- 食材明細主料6寸戚風蛋糕(2個)雀巢淡奶油(600克)輔料巧克力豆(10克)芝士片(兩片)荔枝肉(20克)紅綠豆沙(適量)吉利丁片(20克)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶油掉線陶藝蛋糕的做法步驟1、準備6寸戚風蛋糕2個。2、準備荔枝果肉。3、製作淡奶油穩定劑:淡奶油40克,芝士片2片,白巧克力豆1...
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- “濃郁奶油味道的奶油蛋糕~感覺做法是挺簡單的~可能因為擠入模具的時候,擠的太少~都沒有太鼓的感覺呢~但是那種淡淡的奶香~超級喜歡的説!~【分量為5-6個】”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(65g)雞蛋(30g)細砂糖(50g)淡奶油(80g)煉乳(10g)泡打粉(1/2小勺(2.5ml))鹽(1/4小勺(1.25ml))奶香(口味)烤(...
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- “之前有個燙麪兒的,有點兒麻煩,做了幾次,就找個偷懶兒的法兒”食材明細主料低筋麪粉(65g)細砂糖(45g)玉米油(45g)全脂牛奶(50g)雞蛋(4個)輔料淡奶油(100g)奶油奶酪(50g)糖粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕卷的做法步驟1、低粉65g和細砂糖45g單獨秤出來。分離出4個蛋白,放在...
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- 食材明細主料海綿蛋糕混合粉(250g)雞蛋(5粒)咖啡濃縮精(2tsp)咖啡精(10克)蛋黃(1個)黃油(50克)砂糖(40克)香草精(香草精)輔料葵花油(70ml)水(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)咖啡奶油蛋糕的做法步驟1、把海綿混合粉,雞蛋和水加入攪拌容器裏。2、用中速拌打至鬆發。3、加入兩小湯匙咖啡...
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- “我對裱花情有獨鍾,喜愛做水果蛋糕,手工蛋糕和插件蛋糕,非常渴望提高自己的裱花水平……”食材明細戚風蛋糕配方表:雞蛋(4個)牛奶(90克)玉米油(0克)低筋麪粉(65克)白砂糖(50克)檸檬汁(幾滴)乳植淡奶油用量:維益乳植淡奶油(500克)水果材料:芒果(1個)草莓果醬(5克)新鮮草莓(10克)奶香(口味)技巧(工藝)數...
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- “不是一個完美成品,但還是記錄一下注意事項吧。”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(10g(蛋黃))水(20g)植物油(20g)低筋麪粉(30g)輔料淡奶油(250g)糖(20g)草莓(10顆)細砂糖(30g(蛋白))奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)6寸奶油蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋白分離,入無水無油盆裏,進冰箱冷藏。蛋黃...
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- “創意藝術蒸蛋糕做了N次,其顏值與美味並存。”食材明細主料大米粉(70g)低粉(10g)牛奶(80g)雞蛋(2個)白糖(40g)食用油(40g)輔料白醋(幾滴)青絲(適量)紅絲(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)藝術蒸蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將蛋黃與蛋白分離在兩個無油無水的盆中。3、蛋黃打散後加...
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- 不少朋友做蛋糕卷會遇到掉皮開裂的問題,其實出現這種情況無非就幾個原因,比如蛋白是不是打得太硬,烘烤温度是否過高,想做出完美的蛋糕卷不妨參考我的辦法,多嘗試幾次,要摸清自家烤箱的脾氣,自己練習幾次就能做出完美的蛋糕捲了。主料雞蛋:五個低粉:五十克純牛奶:五十克玉米澱粉:十克...
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- 喜歡吃蛋糕的人,知道奶油蛋糕奶油怎麼做嗎,看看這篇文章是怎麼介紹這款美食的做法的,非常好的一篇文章,文章還介紹了奶油如何打發,很多喜歡吃奶油的人都不會打發奶油,有了這篇文章,就讓更多的人學會打發奶油,非常不錯。一、奶油蛋糕奶油怎麼做方法1在超市裏買2盒光明的奶油,125g那...
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- 食材明細主料低筋麪粉(150g)輔料雞蛋(5個)黃油(30g)水(100g(或者牛奶))糖(80g)奶油(適量)巧克力(適量)黃桃(適量)橙(適量)菠蘿(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、材料準備齊全,把蛋黃和蛋白分離,先把蛋黃攪拌均勻加入20g白糖繼續攪拌,再加入水攪拌均勻後,麪粉分次篩入...
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- “過年過節大家都是胡喝海吃,所以才應了一句話:每逢佳節胖三斤。你是否也是“胖三斤”了呢?想要打破這個魔咒嗎?除了適當的運動,正確的飲食也是尤為關鍵的哦~學習這款低脂酸奶蛋糕,跟我一起輕鬆甩掉身上的油脂吧!”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(35g)低筋麪粉(25g)輔料酸奶(120g)玉米澱粉...
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- 食材明細主料雞蛋(150克)低粉(50克)玉米油(24克)牛奶(24克)輔料細砂糖(18克(蛋黃用))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮奶油蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白蛋白放入無油無水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性發泡蛋黃加入細砂糖,用蛋抽輕輕打散,不要打發2、把玉米油加...
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- 食材明細主料低粉(40g)雞蛋(3顆)油(40g)糖(40g,蛋糕坯用)稀奶油(1盒)輔料白醋(2滴)黃桃(適量)藍莓醬(3勺)橙子(1個)奧利奧(適量)裝飾餅乾(適量)彩虹糖(適量)糖(30g,打發淡奶油用)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)稀奶油蛋糕的做法步驟1、準備原料2、蛋清和蛋黃分離3、蛋黃加入白糖攪拌糖溶化4、倒入...
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- 食材明細主料奶油奶酪(120克)雞蛋(4個)輔料白砂糖(100克)無水黃油(60克)鮮牛奶(120克)低筋麪粉(70克)玉米澱粉(40克)檸檬汁(7毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊,加40克白砂糖,攪拌到細滑均勻。2、加蛋黃4個、檸檬汁5毫升、牛奶繼續攪勻。3、低...
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- 食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)奶油奶酪(150克)白砂糖(50克)雞蛋(2個)酸奶(100克)牛奶(10ml)玉米澱粉(15克)低粉(2匙)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)六寸奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、用擀麪杖把消化餅乾碾碾碎2、黃油隔水融化3、融化後的黃油倒入餅乾中,攪拌均勻4、餅乾倒入模具中,...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)蛋清(適量(蛋清分離))輔料白糖(適量)牛奶(適量)低筋麪粉(適量)玉米油(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、蛋黃加糖攪拌均勻,加玉米油和牛奶攪拌均勻備用。蛋清打發白糖分三次加入2、蛋清打發成功分三次加入蛋黃裏攪拌均勻,裝磨具震兩下,烤...
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- “今天自己在家做一個水果奶油蛋糕,美味極了!”食材明細主料雞蛋(7個)輔料低筋麪粉(120克)調料牛奶(適量)水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、準備七個雞蛋,蛋白蛋黃分開放,蛋白放入一個無水無油的盆中。2、蛋黃放在另外一個盆中。3、電飯鍋內膽底部刷...
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- “又有小朋友過生日了,奶油蛋糕當然是最受歡迎的了。原先我想做個黑森林蛋糕的,天氣太熱,刨的黑巧克力碎容易粘在一塊兒,於是“黑森林”改成了“綠森林”,為了不浪費食材,蛋糕中間還是夾的黑櫻桃,蛋糕上面也點綴了一些黑櫻桃。”食材明細主料戚風蛋糕(1個(8寸))輔料獼猴桃(適量)黑櫻桃...
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- “最近很多新鮮草莓,雖然貴了點,但嚐個鮮還是挺好的!嘗試着做了個草莓奶油蛋糕,味道好極了!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)輔料草莓(數顆)配料奶油(兩杯)菠蘿果醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓奶油蛋糕的做法步驟1、清洗好瀝水的草莓,奶油(蛋糕店買了兩杯),自己烤的戚風蛋糕...
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- “菲寶的生日在工作日沒時間給她做,延期到週末一起動手製作吧,這也是我第一次做裱花蛋糕”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(75G)淡奶油(300G)香蕉(一根)輔料色拉油(40G)白砂糖(90G)牛奶(70G)白醋(一小勺)食用色素(一滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分開,蛋黃加...
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- 奶油蛋糕是很多人的最愛,而大家喜歡吃奶油蛋糕應該跟小編一樣,主要是愛吃蛋糕上的奶油,口感絲滑,甜甜的,小編告訴大家,其實蛋糕奶油做起來一點都不復雜,而且口感絕對不比市面上的差,那我們就一起來看一看蛋糕奶油怎麼做吧。一、蛋糕奶油怎麼做1.首先準備材料,材料真的是超級簡單,只...
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- “好久沒做蛋糕捲了,前兩天看了一些蛋糕卷的圖片,又有衝動動手做起來。其實就蛋糕卷本身來説還算不怎麼費事,主要是畫畫調色比較麻煩,我這人比較懶,所以一定要有誘惑才能動起手來,不知道這個可愛的HELLOKITTY對你有沒有誘惑呢?”食材明細主料低粉(50g)玉米澱粉(10g)糖(50g)水(40ml)油(30m...
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- 食材明細主料酸奶(100克)蛋黃(2個)淡奶油(100克)蛋清(2個)低筋麪粉(45克)糖(50克)香草精(3滴)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油酸奶蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、酸奶、香草精混合攪拌均勻3、篩入低粉攪拌均勻4、打發蛋清成大泡時加入10g糖5、打發細膩時加入10g糖6...
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- “相信玩烘焙的朋友肯定遇過這麼一個情況:家裏有多餘的淡奶油怎麼辦?開封后保質期就那麼幾天,浪費了又可惜!今天小編教大家做一個淡奶油小蛋糕,冷藏後有芝士蛋糕的口感也有戚風蛋糕的風味哦!更多配方分享,請關注微信公眾號:一起玩烘焙”食材明細主料淡奶油(200g)雞蛋(5個)低筋麪粉(75g...
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- 適當的喝一點咖啡,其實好處也是比較多的,特別是對於現在工作異常繁忙的年輕人來説,其實也是消遣的一種方式,不僅味覺上得到滿足,精神上可能也得到很大的滿足,所以目前大家想要加盟一家這樣的咖啡店,的確還是不錯的喲。那麼接下來小編要給大家推薦一下陶藝咖啡加盟,聽名字可能就會...
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