- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒:600輔料獨頭蒜:100嫩姜:100鹽:35具體步驟1.朝天椒100克,大葱1條,鹽、白酒少許。朝天椒切碎,千萬不要辣到手,最好戴着膠皮手套切;2.一邊切,一邊往瓶子裏放,同時加鹽,並用一雙乾淨的筷子壓實,最好灑點白酒。封好,...
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- 食材明細主料青椒(一個)紅蘿蔔(半根)番茄(一個)米飯(一碗)輔料醬油(一小勺)雞精(半小勺)香油(小半勺)鮭魚海苔碎(隨意)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良菜泡飯的做法步驟1、將花白蘿蔔青椒蒜苗都切成粒狀2、少量熱油煸炒3、加入少量白胡椒/黑胡椒花椒粉4、加入適量水以莫過菜為準加...
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- “温泉蛋是白飯,炒飯,湯麪,炒麪,甚至方便麪上的點睛配料,大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法,做出來的温泉蛋,大概兩分鐘煮一隻,超級軟潤絲滑,關鍵是很容易上手。傳統温泉蛋的做法很難保證不失手,我基本沒聽別人説過第一次就做成功的,都是經過多次...
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- 餐飲提問:新開奶茶店生意不好我如何才能改善I342回答:要有獨特風味超超ai小甲回答:可以做一些活動,比如買二送一或者買一送一,也可以做會員卡,集店裏幾個印章送一杯,或者充值充多少送了!考慮自身成本結合你那邊市場現狀來了!liu3c回答:首先招牌要響亮,其次可以送點小禮品,或者打個折...
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- “茶巾絞是日式點心中的一種。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布,在日本料理中,一般指的是用茶巾裹着做出來的食物。在日本,小豆是製作點心的主要原料,把小豆煮沸後製成豆餡,混入甜砂糖,味道極其甜美,也是製作茶巾絞內餡的不二選材。這款和風小點心,裏面的豆沙餡我改成了紅棗餡,因...
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- “記得小時候回老家時,在華聯商場食品櫃枱看見賣大列吧的,覺得很神奇,好大一個麪包啊,直徑有50釐米。我還冒着傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看,媽媽一見就笑話我,説那東西我肯定不愛吃,哈哈,果真像老媽説的,正宗的大列吧很硬,有股酸味,真的不算好吃,揹回的兩個一個被媽媽切開了蒸着當...
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- “酸菜魚,酸爽可口,各人做法大同小異,自己醃製的酸菜,衞生吃得安心,少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜(400克)羅非魚(1200克)輔料黃豆芽(適量)手工米粉(1個)葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜頭(適量)泡椒(少許)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(少許)蛋清(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)一小...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘回鍋肉是一道傳統的家常菜,屬於川菜中的經典,為什麼叫回鍋肉呢,因為它是先把肉水煮過後再回鍋炒,所以叫回鍋肉,風味獨特,和其他小炒肉的味道不同,但五花肉吃多了難免會覺得有點膩,這道改良版回鍋肉就解決了這一問...
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- 很多時候我們都要好好吃飯,多多的補充營養,不然會引起營養不良。如果一旦營養不良,平時就會出現莫名的身體疲勞、頭髮極其乾枯易斷、嘴巴四周發炎、舌頭過於蒼白以及食慾不振等現象,會影響人們的身體健康和正常的生活工作。有什麼辦法可以改善呢,一起往下看吧。營養不良應該吃...
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- “方便麪是通過對切絲出來的麪條進行蒸煮、油炸,讓麪條形狀固定,食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麪條加熱沖泡開,在短時間內便可食用的即食方便食品。有時各種原因需要吃方便麪,方便麪又不是很健康的食品。我們可以改良一下,讓它即方便又健康。”食材明細主料方便麪(1袋)雞蛋(2個...
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- 火鍋店生意不好應該如何有效地改善??火鍋有很多種,有北京的羊肉火鍋,四川成都的清油火鍋,還有最出名的就是重慶的麻辣牛油火鍋,滾燙的紅油上漂浮這各種香料,讓人感覺食慾大開。在重慶每一家火鍋店都有其獨特的配方掌握在每一位廚藝精湛的老師傅的手裏。同樣的配料各家的配方都...
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- 月經不調這種現象我相信在很多女性身上都出現過,並且有的女性月經不調長達數十年,而月經不調會懷孕嗎?或者説月經不調會影響懷孕嗎?相信很多人對此都是一知半解,接下來,我將為大家詳細介紹一下月經不調會影響懷孕的原因以及吃什麼能調整月經不調。一、月經不調會懷孕嗎月經不調...
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- 説起麪皮這種美食,大家應該都很熟悉吧,全國各地的大街小巷都有面皮店,要説其中最受歡迎的一個品牌就是李改改大米麪皮了,他們家的麪皮吃起來比較筋道,特別好吃。那麼李改改大米麪皮加盟多少錢呢?想知道的朋友就快來看看下文吧。李改改大米麪皮加盟多少錢1.現在開一家50平米的...
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- “羅宋湯(改良版),可以根據自己的喜好搭配蔬菜,第一次嘗試做,孩子説味道比之前學校吃到的好吃,湯汁濃郁,牛肉酥爛,還有香芹特有的香味!”食材明細主料牛腩(適量)輔料土豆(一個)西紅柿(一個)香芹(適量)胡蘿蔔(一個)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)雞精(適量)澱粉(少許)熱水(適量)原味(口味)煮(工藝...
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- “改好的腰子可以爆炒哦😊”食材明細主料腰子(500g)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)改腰花的做法步驟1、腰子2、腰子從中間拋成倆半備用3、用刀尖慢慢的把腰臊片掉4、看看這片過腰臊和沒有片過的。5、片乾淨的腰子用刀斜切進腰子,不要切段。6、這是斜切好的腰子7、再直...
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- 食材明細主料土豆(300克)肉末(70克)輔料雞蛋(1只)幹澱粉(適量)麪包糠(適量)香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)椒鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)改良版可樂餅的做法步驟1、食材:土豆。2、肉末。3、雞蛋(已打成蛋液)。4、幹澱粉。5、麪包糠。6、香葱。7、將土豆洗淨、去皮。8、放在案板...
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- 在我們現代生活中,人們的生活水平日漸提升,消費水平也直線上漲,而這個時候,再加上工作繁重運動量小,很多人慢慢積攢下了胃病,腸胃消化功能的衰弱對於人的身體健康是十分不好,會導致口臭甚至更嚴重的後果,學習下面幾種養腸胃食材,還自己一個健康的身體。一、清清腸胃--木耳娃娃菜腸...
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- 隨着電子產品的增多,和孩子們課業負擔的加重,小眼鏡越來越多了,孩子們的視力保護是一件很重要的事情,而視力的好壞其實與營養也有一定的關係,那麼如果出現眼睛不舒服的情況或者視力下降的情況,是否可以使用維生素來幫助我們減緩這一症狀呢?下面和我來一起了解一下吧。一、眼睛不...
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- 餐飲提問:我的漢堡店生意不好,想改個豆漿店kkk99回答:這種門店生意不好,知有幾種可能:羣體不對,漢堡小朋友、年輕人是主力西消費者,如果附近老年人居多,那麼生意肯定不好;位置不對,門前車水馬龍,是快道車道,過的人多,駐足的人少,不行,門前冷落車馬稀,沒客流量,也不行。羣體位置都可以,就有...
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- 蘭草花刀。在一些魚的改刀中經常用這種方法,它的刀距很近,就像生活中那些蘭草葉子一樣的細。這樣改刀可以使香料的味道進去魚肉裏面,變得更加美味。當然還有其他的改刀方法,例如一指花刀,半指花刀,正一字花刀。改刀就是為了使魚的外觀形象變得更好,魚更加入味。...
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- “莫吉托(Mojito)起源於古巴。傳統的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而成。家裏沒有蘇打水和青檸,,我就改成雪碧和檸檬,用了雞尾酒(檸檬朗姆味)調製,味道也很不錯哦,非常適合我這種酒量不高的人。”食材明細主料雞尾酒(260g)雪碧(50g)檸檬(1個)輔料薄荷葉(4片)酸甜(...
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- “這是改良過的辣子雞,因為四川辣子雞主要是幹辣椒,花椒(少許)雞經過油炸至金黃色.在合併在一起炒成的,而我的"辣子雞"是把雞生炒至熟在和幹辣椒炒香倒入新鮮辣椒.”食材明細主料子雞(半隻)輔料尖椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)雞精(適量)微辣(...
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- 一如既往的好吃,一如既往的熱愛!這家店到目前為止,我去了大概十多次了,哈哈,因為我是一個十足的魚類愛好者,味道一直都很給力呀,當然不能錯過啦色香味俱全的酸菜魚怎能不愛呢每次吃完重口味的東西總喜歡來點酸奶,嘿嘿這個蕨根粉在上海很流行的喲店名:周渝食惦酸菜魚(天鑰橋路店)地址...
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- “合菜是北京傳統特色菜,是由多種食材一起烹飪而成,食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法,是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不喜歡豆芽和韭菜,就換成了圓白菜和蒜黃。”食材明細主料圓白菜(半個)胡蘿蔔(半根)蒜黃(1小把)...
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- 食材明細主料海蔘(適合)胡蘿蔔(1根)洋葱(1顆)刀削麪(適量)紫甘藍(適量)生菜(適量)輔料雞精(適量)韓國辣醬(適量)食鹽(少許)香油(少許)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良的部隊鍋的做法步驟1、海蔘提前泡,改刀好備用。2、胡蘿蔔切片,洋葱切絲,紫甘藍切絲備用。3、將所有食材放在鍋裏,加韓國辣...
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