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關於港式金黃蘿蔔糕的餐飲百科

港式金黃蘿蔔糕怎麼做-港式金黃蘿蔔糕的做法
  • 港式金黃蘿蔔糕怎麼做-港式金黃蘿蔔糕的做法

  • “蘿蔔糕起源於廣東,是粵式點心的一種,去到台灣會發現台灣的蘿蔔糕味道和港式蘿蔔糕不同.所以特別添加港式兩個字.幾乎每個香港人都吃過的蘿蔔糕,每個香港家庭在配料上都會有少少差別,但是做法都是相同的,味道都是以白蘿蔔的清甜為主.加上香菇和火腿濃郁的香氣,讓人十分...
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黃金蘿蔔丸怎麼做-黃金蘿蔔丸的做法
  • 黃金蘿蔔丸怎麼做-黃金蘿蔔丸的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)小葱(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔一個2、蘿蔔拉絲,加雞蛋加鹽3、攪拌均勻。4、加麪粉三小碗,不要多5、加小葱攪拌均勻。小葱要提前放,我忘記放了😁6、鍋里加油燒熱,開小火下鍋,7、...
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港式炒蘿蔔糕怎麼做-港式炒蘿蔔糕的做法
  • 港式炒蘿蔔糕怎麼做-港式炒蘿蔔糕的做法

  • “相信大家對蘿蔔糕並不陌生了,這裏增加一種蘿蔔糕的吃法,也是香港常見吃法,可以買現成的蘿蔔糕回來切塊製作,也可以自己製作蘿蔔糕,然後放在冰箱冷凍備用,這時候只需要拿出來攤涼,切塊煎至兩面金黃備用。蘿蔔糕的製作方法大家可以參考我的港式黃金蘿蔔糕。如果做得時候出了什麼...
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胡蘿蔔奶黃糕怎麼做-胡蘿蔔奶黃糕的做法
  • 胡蘿蔔奶黃糕怎麼做-胡蘿蔔奶黃糕的做法

  • “胡蘿蔔補肝明目十分有營養,但是大多數寶寶不愛吃它,所以把胡蘿蔔蒸熟打碎,做成糕點,好吃又好看。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)糯米粉(150g)麪粉(150g)糖(10g)輔料奶黃餡(8個)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔奶黃糕的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔切片蒸熟3、蒸熟的胡蘿蔔加糖倒...
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黃金火腿胡蘿蔔炒飯的做法 米飯——黃金火腿胡蘿蔔炒飯 黃金火腿胡蘿蔔炒飯怎麼做
  • 黃金火腿胡蘿蔔炒飯的做法 米飯——黃金火腿胡蘿蔔炒飯 黃金火腿胡蘿蔔炒飯怎麼做

  • ““米飯”吃出花樣,用米飯做一個花樣炒飯吧。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金火腿胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成丁。2、火腿腸切片兒。3、將雞蛋打入飯中。4、攪拌均勻。5、...
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港式黃金芝士西多士怎麼做-港式黃金芝士西多士的做法
  • 港式黃金芝士西多士怎麼做-港式黃金芝士西多士的做法

  • “掛滿蛋液的煎吐司里加上鹹香的芝士和新鮮蔬菜,味道實在是好!”食材明細主料吐司(1~2片)芝士(一片)生菜(適量)洋葱(適量)番茄(適量)輔料沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式黃金芝士西多士的做法步驟1、取1~2片吐司(我這個是一片的量)2、擺上生菜3、放一片芝士4、再撒上...
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美味港式蠟味蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 美味港式蠟味蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘港式蠟味蘿蔔糕,是我吃過的印象極為深刻的食物。在某個早起的清晨中,沿街尋找可以填報肚子又美味的早餐,在一家人來人往的小店前,停止了腳步,我不知道是什麼食物引得那麼多人前往,待進入點後,點到這道蘿蔔糕,便知...
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美味的港式蠟味蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 美味的港式蠟味蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘港式蠟味蘿蔔糕是一道美味的小點心,閒來無事時可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的港式蠟味蘿蔔糕給他們品嚐,製作的成品超級鬆軟的,層次豐富,口味香醇,一定會獲得朋友們大大的讚賞的...
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廣式鮮蝦蘿蔔糕的做法 粵式新年早茶,廣式鮮蝦蘿蔔糕 廣式鮮蝦蘿蔔糕怎麼做
  • 廣式鮮蝦蘿蔔糕的做法 粵式新年早茶,廣式鮮蝦蘿蔔糕 廣式鮮蝦蘿蔔糕怎麼做

  • “廣式蘿蔔糕到底有多好吃?廣式茶樓,大到五星級酒店,小到街邊大排檔都有蘿蔔糕賣。春節家家户户也都會做蘿蔔糕,一籠一籠,喜洋洋的蒸。光聞到就要流口水了,再來看看配料有蝦、臘腸、香菇香葱、蘿蔔等。製作工序也非常精細,炒、拌均、蒸、煎。宴客、送禮是不是倍兒有面?趕緊學起來...
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廣式蘿蔔糕怎麼做-廣式蘿蔔糕的做法
  • 廣式蘿蔔糕怎麼做-廣式蘿蔔糕的做法

  • “當川味臘肉與廣式蘿蔔糕碰撞。”食材明細主料白蘿蔔(1500g)粘米粉(500g)澄面(100g)輔料香腸(100g)臘肉(100g)香菇(15個)清水(850ml)油(30ml)調料鹽(適量)生抽(適量)白胡椒(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)廣式蘿蔔糕的做法步驟1、提前將香菇泡軟,臘味蒸熟。然後全部切丁(...
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蘿蔔糕的做法 廣式蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 廣式蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “第一次在廣州吃蘿蔔糕,至今不能忘那一小塊的蘿蔔糕,心裏一直惦記着。終於將願望付諸行動,決定動手實踐一下!一定不要錯過哦,很美味。”食材明細主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白蘿蔔(450g)輔料廣味腸(50g)海米(50g)配料糖(10g)鹽(5g)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1...
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如何做簡單又好吃-港式蠟味蘿蔔糕
  • 如何做簡單又好吃-港式蠟味蘿蔔糕

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘港式蠟味蘿蔔糕主要由白蘿蔔海米和臘魚製作的,將白蘿蔔切成絲,再與其他食物一起在鍋裏爆炒,放入調味的佐料,使其口感更鮮美,香醇濃厚,還可以根據個人喜愛切成各樣的形狀,在家自己動手操作簡單易學習,想要學習的人...
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港式黃金芋粿怎麼做-港式黃金芋粿的做法
  • 港式黃金芋粿怎麼做-港式黃金芋粿的做法

  • “香港芋粿是源自於廣東潮汕,粿類食品都很好吃,茶粿,草粿,鼠曲粿,紅桃粿···好多粿,我都比較喜歡,每種都有獨特的味道。鹹味和甜味的都各有千秋,但是都很美味。做這類點心我覺得比例要抓的準,不可隨意改變比例用量,否則差之毫釐謬以千里。蒸制的芋粿有濃濃的粽葉香氣,上面酥脆的紅...
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胡蘿蔔黃金小窩頭的做法 【東北】胡蘿蔔黃金小窩頭 胡蘿蔔黃金小窩頭怎麼做
  • 胡蘿蔔黃金小窩頭的做法 【東北】胡蘿蔔黃金小窩頭 胡蘿蔔黃金小窩頭怎麼做

  • “小時候最常吃的就是窩頭,媽媽經常把各種菜葉剁碎和在玉米麪裏一起蒸,説實話,天天吃真心吃夠了,只有春節的時候才能吃上幾個饅頭改善改善!現在生活好了,反倒倒過來了,大魚大肉吃的太多,粗糧反倒成了好東西,就像這款窩頭,寶媽為了配合全家的口味,在窩頭裏加了胡蘿蔔和黃豆麪,甜絲絲的...
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「自制」港式蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 「自制」港式蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:600公克在來米粉:300公克澄粉:30公克臘肉:150公克蝦米:100公克葱酥:少許水:900cc蠔油:3大匙鹽:1大匙白胡椒粉:1/2大匙輔料具體步驟1.將臘肉切成碎末狀備用。2.蝦米洗淨後泡軟後,撈出瀝乾水分,切末備用。3.白蘿...
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港式菠蘿包的做法 經典港式菠蘿包 港式菠蘿包怎麼做
  • 港式菠蘿包的做法 經典港式菠蘿包 港式菠蘿包怎麼做

  • “家裏人愛吃菠蘿包,就做了一些。至於味道嘛,消滅了!”食材明細主料高粉(310g)水(120g)雞蛋(1個)奶粉(30g)黃油(30g)酵母(適量)糖(60g)鹽(適量)輔料低粉(菠蘿皮)(100g)蛋液(30g)黃油(30g)白油(30g)糖(適量)奶粉(15g)蘇打粉(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)港式菠蘿包的做法步驟1、把所有的材料...
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廣式蘿蔔糕的做法 滿屋飄香的廣式蘿蔔糕 廣式蘿蔔糕怎麼做
  • 廣式蘿蔔糕的做法 滿屋飄香的廣式蘿蔔糕 廣式蘿蔔糕怎麼做

  • “秋天的蘿蔔特別養人,喜歡吃蘿蔔的可以試試這個廣式蘿蔔糕,做法相對比較簡單,三兩下便能做一鍋,鮮香味美好吃不膩,比肉還要香,蘿蔔的這個做法不僅是好吃,在天冷的時候吃還可以暖胃。”食材明細主料蘿蔔(一個)粘米粉(450g)輔料洋葱(半個)香菇(1小把)蝦米(1兩)調料胡椒粉(1勺)鹽(1勺)醬油(1勺)鹹...
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台式蘿蔔糕怎麼做-台式蘿蔔糕的做法
  • 台式蘿蔔糕怎麼做-台式蘿蔔糕的做法

  • “老公是正宗台北人,雖然在美國的中國超市也有蘿蔔糕賣,但一小塊就要5塊錢左右,所以在家自己動手試了一下,還不錯,不算太難,但重點是滿足老公的想念~~據他説味道跟記憶中一模一樣!!”食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料粘米粉(適量)小麥澱粉(可選擇)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(...
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廣式臘腸蘿蔔糕怎麼做-廣式臘腸蘿蔔糕的做法
  • 廣式臘腸蘿蔔糕怎麼做-廣式臘腸蘿蔔糕的做法

  • “蘿蔔糕是中式傳統糕點,清香可口,可以當點心,也可以用來炒在菜裏,今天這款是廣式口味的,用的是澄粉,增加了QQ的感覺,也可以用粘米粉代替。”食材明細主料蘿蔔(1斤)澄粉(150g)澱粉(50g)輔料臘腸(1根)配料鹽(適量)糖(適量)植物油(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)廣式臘腸蘿蔔糕的做法步...
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黃金蘿蔔餅的做法 【家常菜】黃金蘿蔔餅 黃金蘿蔔餅怎麼做
  • 黃金蘿蔔餅的做法 【家常菜】黃金蘿蔔餅 黃金蘿蔔餅怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料海米(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蘿蔔餅的做法步驟1、準備好材料。(海米提前泡發好了,也可以用蝦皮代替)2、切好葱段,將海米切成顆粒狀。3、將白蘿蔔去皮。4、用擦絲器擦成絲狀後,加入...
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胡蘿蔔黃金包怎麼做-胡蘿蔔黃金包的做法
  • 胡蘿蔔黃金包怎麼做-胡蘿蔔黃金包的做法

  • “整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟着來勁,乾澀、看東西模糊,俗話説:眼睛是心靈的窗口!得趕快給眼睛補充好營養。這款麪包沒有用高粉,用的是一般的全麥麪粉,揉麪也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是為了吃着方便,我做成了一...
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自制港式菠蘿包-港式菠蘿包
  • 自制港式菠蘿包-港式菠蘿包

  • “美味的港式菠蘿包自家做,趁着五一的最後一天,在家做了這個麪包,下午茶點心或者早餐都不錯呢!~!~現在的天氣真得好適合做麪包,”食材明細主料高筋粉(250克)低筋粉(50克)鹽(2克)細砂糖(33克)全蛋液(30克)酵母(3克)水(170克)黃油(30克)輔料低粉(100克)黃油(60克)奶粉(10克)雞蛋液(30克)鹽(2克)糖粉(50克)甜味...
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港式蠟味蘿蔔糕的做法 港式臘味蘿蔔糕(附圖) 港式蠟味蘿蔔糕怎麼做
  • 港式蠟味蘿蔔糕的做法 港式臘味蘿蔔糕(附圖) 港式蠟味蘿蔔糕怎麼做

  • “不知是不是因為☞驚蟄湯☜的主材是白蘿蔔的緣故,最近愛吃愛做的東西就跟蘿蔔耗上了!細數一下用蘿蔔可以做得美味真是不少,上週我們做過☞蘿蔔飯☜,本人非常喜歡的慄原晴美沙拉、還有簡單易做,看起來高大上吃起來味道濃郁的鮑汁蘿蔔都是非常簡單就能上手的菜式,也是玩活一直以...
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黃金泡菜の白蘿蔔怎麼做-黃金泡菜の白蘿蔔的做法
  • 黃金泡菜の白蘿蔔怎麼做-黃金泡菜の白蘿蔔的做法

  • “深秋的季節,到了開始做泡菜的時候,做泡菜常用的蔬菜不外乎:大白菜、蘿蔔、捲心菜等,泡菜基本以辣味為主,多被冠以韓式泡菜的名菜,今年改做不辣的泡菜,正好有白蘿蔔準備醃鹹菜,先做蘿蔔泡菜;”食材明細主料白蘿蔔(一個)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)芝麻醬(一飯勺)蒜瓣(7瓣)胡蘿蔔(半個)生薑(一小...
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黃瓜胡蘿蔔金針菇的做法 黃瓜胡蘿蔔燒金針菇 黃瓜胡蘿蔔金針菇怎麼做
  • 黃瓜胡蘿蔔金針菇的做法 黃瓜胡蘿蔔燒金針菇 黃瓜胡蘿蔔金針菇怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜胡蘿蔔金針菇的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔切片,金針菇少許。2、熱鍋熱油放進黃瓜和胡蘿蔔片炒勻,。3、放進金針菇炒勻。4、再放點鹽入味。5、炒熟。6、淋上生抽,放點味...
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