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關於紅豆糕的餐飲百科

紅豆糕的做法 改良版紅豆糕 紅豆糕怎麼做
  • 紅豆糕的做法 改良版紅豆糕 紅豆糕怎麼做

  • “世界是不斷前進滴,人類是不斷進步滴,廚藝是不斷提高滴,菜譜是不斷演化滴……作為一個負責任的“廚子”(加引號是因為我覺得自己還不夠廚子的資格),要對自己做的菜有一個審視的態度,發現有不足之處就要好好鑽研及時改正。上次做的紅豆糕,為了達到製作的時候不粘手的目的,把麪糰做...
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健康美食之紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 健康美食之紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬蹄粉:100煮好的紅豆:150輔料油:適量黃糖:200具體步驟1.紅豆是煮好的,是我用紅豆沙的時候盛起的,已經煮得很爛的,這是沒有糖的,可以用買的蜜紅豆代替。2.黃糖是憑感覺放的,大約200克吧。3.用吃飯的碗大半碗水...
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自己做的紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:250輔料白糖:35花生油:15ml山楂醬:1勺具體步驟1.按下煮粥鍵,煮到水乾豆子軟爛。2.用勺子把煮好的紅豆壓成泥。3.點火熱鍋,轉小火,放進紅豆泥。4.加入15ml的花生油。加其它的植物油也是可以的。5.加入35...
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椰香紅豆糕如何做簡單又好吃-美顏冰品
  • 椰香紅豆糕如何做簡單又好吃-美顏冰品

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅豆沙:250瓊脂:8水:一杯砂糖:60牛奶:100椰汁:100玉米澱粉:20椰漿:少許輔料具體步驟1.先做好紅豆沙:紅豆浸泡一夜,高壓鍋燒酥,用攪拌機攪成泥,也可用勺子壓(做這糕的豆沙不需要很細膩,有少許粗粒紅豆口感也很好),鍋中放少...
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誘人的紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯粉:紅豆的3分之一紅豆:適量紅豆水:適量輔料糖:適量具體步驟1.取適量紅豆煮熟可壓爛即可。把水瀝乾,加上白糖,攪拌均勻。紅豆水留着。2.紅薯粉加上紅豆水攪拌,水不要太多。大約紅豆的2分之一。3.把紅薯粉...
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外婆教我做紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:100輔料各色蜜餞:適量大米:125糯米粉:90綿白糖:40椰蓉:適量蒸籠:1個冰糖粉:適量水:適量油紙:適量油:少量具體步驟1.紅豆提前浸泡(至少2-3個小時)我就隔夜泡的2.將紅豆洗淨後放入鍋中,加入清水煮沸約15分鐘後關...
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紅豆糕的做法 軟糯Q彈紅豆糕 紅豆糕怎麼做
  • 紅豆糕的做法 軟糯Q彈紅豆糕 紅豆糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米麪(85克)澄面(20克)紅豆沙(140克)輔料白糖(15克)開水(20克)油(5克)涼水(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆糕的做法步驟1、白糖和糯米麪混合加入涼水調勻。2、澄面加入開水燙勻3、把燙好的澄面揉搓到糯米麪當中4、前幾天做冰皮月餅剩下的紅豆沙,做這個就是為了...
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噴香的紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 噴香的紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:250白糖:100輔料模具:1套具體步驟1.紅豆提前一晚泡好。2.放入高壓鍋加入剛好能末過紅豆的清水。3.煮好的紅豆用篩子過篩去皮。(這一步得有耐心,如有料理機最好啦!)4.過篩了的紅豆變得很紅膩了,移至不粘...
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家常枸杞紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 家常枸杞紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料枸杞:2茶匙(10g)紅豆:50g白砂糖:2茶匙(10g)魚膠粉:1湯匙(水:適量輔料具體步驟1.紅豆和枸杞一同放入湯鍋中,加入清水浸泡一日,備用。2.將湯鍋移至火上,加入白砂糖(5g)攪拌均勻,大火燒開轉小火蓋蓋兒燜煮至紅豆出沙。3.魚膠...
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美味紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 美味紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘軟糯香甜的口感,小巧玲瓏的外觀,一道健康又美味的甜點小吃紅豆糕着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。甜蜜的紅豆營養價值高,多食用可以滋補氣血,美容養顏,搭配着各種粉類製作,紅豆糕的香氣濃郁讓人充分體會到甜...
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味道不錯的紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紅豆餡:200温水:400瓊脂:10輔料糖:50具體步驟1.瓊脂用涼水泡開;2.200g豆沙放入200g温水中。3.攪拌使其混合均勻;4.泡開的瓊脂瀝去水份,用200g水與瓊脂混合5.小火燒開融化;6.化開的瓊脂倒入豆沙水,小火慢慢攪拌7...
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紅豆糕如何做簡單又好吃-特色美食
  • 紅豆糕如何做簡單又好吃-特色美食

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:500輔料冰糖:適量煉奶:適量甘薯粉:6勺具體步驟1.開頭先煮盆開水放涼備用。先把紅豆洗淨後再加1CM水煮至紅豆變大再放置一半浸泡一個小時(這樣等會煮紅豆的時候可以省略點時間,有時間的就可以這樣煮後...
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港式紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 港式紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:500自制蜜紅豆:300輔料清水:適量片糖:500具體步驟1.將備好的500克馬蹄粉用清水調成糊狀粉漿備用;2.取淨鍋一隻,加入3碗清水和500克片糖,置中火上燒溶成糖水,改小火,用勺子盛一勺馬蹄粉粉漿放入熔好的糖水中...
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可口的紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 可口的紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏季炎熱,紅豆怎麼搭配可以吃的涼快呢!這裏告訴大家一款新的可口的紅豆糕,紅豆適合肥胖症的人食用,如果你家裏有要減肥的朋友可以學學怎麼做。紅豆吃起來香香的,再加上又是蜜紅豆,加了白糖、椰漿等,它的口感中甜...
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家常羊肝羹(紅豆糕)如何做簡單又好吃
  • 家常羊肝羹(紅豆糕)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瓊脂:適量紅豆沙:適量水:適量糖桂花。:適量輔料具體步驟1.温水把瓊脂泡軟。2.把温水及瓊脂倒入鍋內,開大火,煮化。3.煮化後擠入紅豆沙(我是直接買的現成的)4.再倒入兩勺糖桂花。(如果沒有可以不加)5.嘗下味道是否合...
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紅豆糕怎麼做-紅豆糕的做法
  • 紅豆糕怎麼做-紅豆糕的做法

  • “做紅豆餅,紅豆有多出來,反正有食材,再來蒸個紅豆糕。”食材明細主料熟紅豆(適量(帶甜味))糯米粉(100克)粘米粉(50克)澄粉(50克)輔料白糖(30克)調料油(少許(刷模具))甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆糕的做法步驟1、準備熟紅豆。2、將糯米飯,粘米粉,澄粉三種粉放入大碗麪。3、將紅豆...
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養顏的紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 養顏的紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:l包紅豆:適量糯米粉:適量輔料白糖:少量芝麻:少量具體步驟1.糯米粉加温牛奶加白糖揉成麪糰2.準備熬製好了的紅豆餡3.把紅豆包在糯米中間,用月餅模具壓實4.便成月餅狀,上鍋蒸25分鐘便可烹飪技巧用芝麻墊...
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午後甜點之紅豆青汁糕如何做簡單又好吃
  • 午後甜點之紅豆青汁糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天的午後,一份清涼的紅豆青汁糕,甜而不膩,是喜歡甜品又擔心發胖的MM的好選擇哦。主料白巧克力:1塊龍博士大麥若葉青汁:6g雞蛋:1個低筋麪粉:適量紅豆:40g輔料奶油:適量酸奶:適量具體步驟準備食材:白巧克力、雞蛋、...
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自制紅豆糕-紅豆糕
  • 自制紅豆糕-紅豆糕

  • “夏季養生,健脾化濕很重要,健脾講究減酸增甘,以健脾氣。中醫認為,脾是五穀化生之處,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化濕的食物,比如紅豆這樣的豆類!所以我買了好多紅豆在家裏!這次做點紅豆糕也可以當紅豆沙用”食材明細主料紅豆(400g)白糖(200g)輔料水(80...
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「美味可口」紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:100輔料紅糖:16奶粉:1袋植物油:1勺具體步驟1.紅豆稱重2.把紅豆淘洗乾淨,然後加上比紅豆多兩倍的水把紅豆泡上12小時以上。3.泡好的紅豆放到電飯鍋裏,加上和平時煮飯時一樣多的水,按下煮飯鍵。4.稱出大...
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色香味俱全的紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250紅豆:50輔料水:500片糖:2.5片具體步驟1.馬蹄粉放進盤中放入250g水浸泡半小時2.紅豆放入壓力鍋壓熟3.剩於250g水放進片糖煮沸,然後放進紅豆,之前浸泡好的馬蹄粉攪拌均勻倒進3勺馬蹄漿至糖水中攪拌...
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#念念不忘#紅豆糕如何做簡單又好吃
  • #念念不忘#紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料紅豆湯:300輔料葛根粉:1湯匙山楂片:8片具體步驟1.先燒開一碗水,把山楂片放下去小火燒化2.倒下紅豆湯煮開3.葛根粉用水稀釋4.葛根粉小火下鍋,不停攪動至成糊狀5.倒在器皿裏冰1個小時吃時取出切片^O^很好吃的呦~...
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紅豆涼糕的做法 ~紅豆涼糕~ 紅豆涼糕怎麼做
  • 紅豆涼糕的做法 ~紅豆涼糕~ 紅豆涼糕怎麼做

  • “做小點心是我最大的愛好,平時一有空就會上網看看,遇到自己喜歡的食譜都會抄下來研究研究然後動手去做的,第一次做就很成功,真的很開心。”食材明細主料紅豆沙(200克)砂糖(70克)瓊脂(10克)輔料温水(400克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆涼糕的做法步驟1、瓊脂用涼水泡開。2、...
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赤豆白玉糕如何做簡單又好吃
  • 赤豆白玉糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:1L椰漿:275ml紅豆:30輔料冰糖:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.紅豆、玉米澱粉、椰漿、牛奶、冰糖一一備齊;2.紅豆開水浸泡20分鐘;3.椰漿、牛奶、冰糖、玉米澱粉一起入鍋小火煮,這裏注意一定要邊攪邊煮因為很...
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紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:根據個人愛好白沙糖:按個人口味澱粉:200粘米粉:2/5水:一碗輔料具體步驟1.先把紅豆用冷水泡一個小時,再把它煲熟,紅豆湯倒出備用。2.把糖個豆攪拌,讓糖溶解。3.倒入兩種粉,加一碗水,攪拌,最後再加入紅豆湯一...
  • 20091
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