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關於奶油雞蓉蛤蜊湯怎麼做好吃的餐飲百科

奶油雞蓉蛤蜊湯怎麼做-奶油雞蓉蛤蜊湯的做法
  • 奶油雞蓉蛤蜊湯怎麼做-奶油雞蓉蛤蜊湯的做法

  • “小時候就愛喝西式濃湯,濃濃的奶香香氣四溢。長大了還是愛喝,可惜為我做濃湯的人已不在,於是不得已的迷戀上必勝客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊湯,只是小小一碗價格卻老貴老貴的……LG説,他小時候也愛喝奶油雞蓉湯,特別是生病的時候,喝雞湯更是成了小病號的特別Order。既然家裏兩口...
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清湯蛤蜊怎麼做-清湯蛤蜊的做法
  • 清湯蛤蜊怎麼做-清湯蛤蜊的做法

  • “青島膠州灣一帶盛產花蛤,個大肉厚,味道鮮美,幾乎沒有泥沙。花蛤的做法也很多,但青島人即不愛醬爆,也不愛辣炒,獨獨喜歡清水一汆、喝湯嘬肉。”食材明細主料花蛤(600g)輔料新鮮海帶(1小段)配料香菜梗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯蛤蜊的做法步驟1、花蛤吐盡泥沙,洗淨備...
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金湯蛤蜊肉的做法 家宴-金湯蛤蜊肉 金湯蛤蜊肉怎麼做
  • 金湯蛤蜊肉的做法 家宴-金湯蛤蜊肉 金湯蛤蜊肉怎麼做

  • “中秋小假期,海鮮正當季。家人朋友小聚,除了大魚大肉,來一道酸爽的金湯蛤蜊肉,一定會驚豔四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是好吃,但買回來還要吐沙處理,有時候就覺得麻煩。這不,發現一款已經幫你去殼吐沙,乾乾淨淨的...
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蛤蜊土豆奶油濃湯怎麼做-蛤蜊土豆奶油濃湯的做法
  • 蛤蜊土豆奶油濃湯怎麼做-蛤蜊土豆奶油濃湯的做法

  • “濃香奶油湯驅散冬日的陰冷~”食材明細主料蛤蜊(1斤)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個)西芹(2條)輔料奶油(300g)黃油(30g)麪粉(30g)鹽(2茶匙)白葡萄酒(2湯勺)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊土豆奶油濃湯的做法步驟1、將蛤蜊放置在淡鹽水中3小時左右等待吐沙。2、蛤蜊開水下鍋煮,等到開殼...
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蠔油蛤蜊怎麼做-蠔油蛤蜊的做法
  • 蠔油蛤蜊怎麼做-蠔油蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(一斤)輔料紅椒絲(適量)蠔油(適量)油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊吐乾淨多洗幾遍,去掉泥沙。2、鍋中熱油加入葱花紅辣椒爆香。3、倒入蛤蜊加入蠔油。4、蓋上蓋子燜3分蛤蜊都開口就炒好了。5、小海鮮也別有一番滋味。...
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蒜蓉蛤蜊怎麼做-蒜蓉蛤蜊的做法
  • 蒜蓉蛤蜊怎麼做-蒜蓉蛤蜊的做法

  • “蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。在飯店吃這個老是吃一嘴沙,不如自己買些回來吐乾淨沙,吃起來也舒服些。用了可以乾燒的砂鍋,又不怕空燒,保温效果也好,把蛤蜊放進去等於是燜蒸,這樣可以使成品又香又保持原味的鮮香。”食材明細主料蛤蜊(350g)輔料橄...
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蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人:蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做
  • 蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人:蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做

  • “蛤蜊,其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,在民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之説。在潮汕地區,人們經常會拿蛤蜊來煮湯,味道鮮甜,高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪,還可以滋陰潤燥、化痰明目,對於乾咳、失眠等病症也有調理作用。今天小編就來教大家做...
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蛤蜊濃湯怎麼做-蛤蜊濃湯的做法
  • 蛤蜊濃湯怎麼做-蛤蜊濃湯的做法

  • “過年大魚大肉吃膩了的話,這款蛤蜊濃湯酸酸甜甜的就很開胃~~蛤蜊做湯或是炒都非常好吃~~”食材明細主料蛤蜊(1斤半)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)洋葱(1/4個)西芹(2根)番茄(1個)輔料牛奶(100ml)黃油(10克)香菜(少許)蒜(1瓣)配料亨氏番茄醬(2勺)胡椒粉(少許)鹽(適量)香油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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油爆蛤蜊怎麼做-油爆蛤蜊的做法
  • 油爆蛤蜊怎麼做-油爆蛤蜊的做法

  • “百吃不厭的平價海鮮”食材明細主料油蛤(500g)蒜(3瓣)香菜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆蛤蜊的做法步驟1、材料準備好2、油蛤放進鹽水中浸泡2小時,讓其吐盡泥沙後撈出控幹3、蒜、香菜切碎4、鍋裏放油,燒至7、8層熟,放蒜蓉爆香5、放入控幹後的油蛤大火拌炒6、這時油...
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蒜蓉粉絲蛤蜊煲怎麼做-蒜蓉粉絲蛤蜊煲的做法
  • 蒜蓉粉絲蛤蜊煲怎麼做-蒜蓉粉絲蛤蜊煲的做法

  • “蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富,含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組成及其配比較為合理,能很好地被人體吸收消化,食用蛤蜊之後,可以為自身提供多種營養物質。...
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蛤蜊豆腐湯的做法 【天津】蛤蜊豆腐湯 蛤蜊豆腐湯怎麼做
  • 蛤蜊豆腐湯的做法 【天津】蛤蜊豆腐湯 蛤蜊豆腐湯怎麼做

  • “蛤蜊營養豐富。味道鮮美,入湯也很不錯。用蛤蜊搭配豆腐做湯,湯汁非常鮮香,蛤蜊與豆腐不同的口感,食之別有一番享受。又搭配了些黑木耳,保健效果也很顯著。春節享用這款湯,大家都有福,健康幸福,長長久久。”食材明細主料蛤蜊(400g)鹽(適量)姜(適量)輔料豆腐(350g)胡椒粉(適量)黑木耳(適量)鹹...
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蛤蜊芥菜雞湯怎麼做-蛤蜊芥菜雞湯的做法
  • 蛤蜊芥菜雞湯怎麼做-蛤蜊芥菜雞湯的做法

  • “今天中午已經上了一個葱姜炒蛤蜊菜譜了,中午特地留了幾個蛤蜊到晚上做湯,因為今天中午燉了雞湯一個人肯定喝不完的,正好晚上把雞湯放幾個蛤蜊和芥菜進去這樣就清淡很多了,同時又可以換了新口味的湯了何樂不為。炎熱的夏天多吃點芥菜是很好的。”食材明細主料蛤蜊(適量)芥菜(適...
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蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦怎麼做-蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦怎麼做-蒜蓉粉絲蛤蜊烤蝦的做法

  • “各種小海鮮正是肥美的時候,烤它!饞吃燒烤海鮮不用外賣,各種食材鋪一鋪,蒜蓉醬一淋,烤上20分鐘,鮮掉眉毛的高顏值蛤蜊烤蝦出爐!簡單快手,不輸夜市各大燒烤攤!可以出攤的那一種,超級鮮!配上一杯小酒,絕了!材料多就用大烤盤,方形、圓形都可!烤温烤時要根據自家烤箱調整,今兒用的85L,中途無...
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花膠蛤蜊乾貝雞湯怎麼做-花膠蛤蜊乾貝雞湯的做法
  • 花膠蛤蜊乾貝雞湯怎麼做-花膠蛤蜊乾貝雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料蛤蜊(適量)花膠(適量)調料乾貝(適量)薑片(適量)少許鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠蛤蜊乾貝雞湯的做法步驟1、雞焯水。2、撈出洗淨,另外放入清水。3、放入幾片姜開始燉。4、放入乾貝。5、燉一個放入泡好的花膠。6、燉一個小時左右放入蛤蜊。7...
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葱油蛤蜊怎麼做-葱油蛤蜊的做法
  • 葱油蛤蜊怎麼做-葱油蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蛤蜊的做法步驟1、待蛤蜊吐淨泥沙,刷洗外殼,沖洗數遍至水清。2、鍋中加水燒開,放姜、料酒、蛤蜊燙至斷生殼開後撈出,瀝掉水分,裝盤。3、炒鍋燒熱放油,放葱、姜、料酒、...
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無油的冬瓜蛤蜊湯怎麼做-無油的冬瓜蛤蜊湯的做法
  • 無油的冬瓜蛤蜊湯怎麼做-無油的冬瓜蛤蜊湯的做法

  • “蛤蜊,在青島話中稱做嘎啦,南方有叫花甲的,嘎啦在青島真的是非常普通的海產品,我們取肉做湯,保持嘎啦原有的鮮味,此湯也可以作為產婦的催乳湯。”食材明細主料蛤蜊(500g)冬瓜(250g)輔料香菜(少許)葱(一塊)姜(一塊)鹽(適量)雞蛋(一個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油的冬瓜蛤蜊湯的做法...
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蛤蜊湯怎麼做-蛤蜊湯的做法
  • 蛤蜊湯怎麼做-蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊用料酒醃製一下,新鮮的記得要吐沙哦!我這個是真空包裝好的。2、熱少許橄欖油放入薑片。3、加入適量水。4、煮開。5、放入蛤蜊加入少許料酒。6、最後加入適量鹽調味...
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奶油蛤蜊濃湯如何做簡單又好吃
  • 奶油蛤蜊濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料切碎的洋葱:1/4杯人造黃油:無鹽2湯匙嬰兒蛤瀝乾水分保留液體:10盎司輔料麪粉:3湯匙辣椒:1個蛋黃:1個具體步驟1.在一箇中型平底鍋,煮洋葱,放入人造黃油。2.漸漸地攪拌麪粉,辣椒,再加入保留蛤蜊液體和伍斯特郡辣醬油...
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白蛤蜊奶油意大利麪怎麼做-白蛤蜊奶油意大利麪的做法
  • 白蛤蜊奶油意大利麪怎麼做-白蛤蜊奶油意大利麪的做法

  • “初秋,天氣好,外面有着太陽明亮卻温柔的光線,心情也不錯,慢條斯理的準備着瑣碎的材料,仔細的清洗,愉悦的烹飪,聽沙司咕嘟咕嘟滴響,香氣開始瀰漫在廚房。然後洗乾淨手臉,找個喜歡的電視,用一個自己覺得最舒服的姿勢窩在沙發裏,細細品嚐,那一刻也會感覺幸福不過如此,有暖暖的陽光和喜歡...
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好喝的白酒蛤蜊奶油濃湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的白酒蛤蜊奶油濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:二斤紅葱頭:100洋葱:一個輔料月桂葉:二片鮮奶油:100ml雞湯:2000ml白酒:200ml香葱:2棵黑胡椒:3黃油:20麪粉:50橄欖油:30具體步驟1.熱鍋温油,將洋葱、紅葱頭炒香炒軟,加黑胡椒調味2.加黃油、麪粉下鍋略炒3.加雞湯、...
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雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯怎麼做-雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法
  • 雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯怎麼做-雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)雞蛋(2個)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊吐淨泥沙,用刷子把外面清洗乾淨。2、白蘿蔔擦成絲,薑切片,葱切段。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒打成蛋液。4、鍋中放油燒...
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蛤蜊雞湯如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞:1/4只蛤蜊:10粒老薑:30公克水:600㏄鹽:1小匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.土雞剁小塊,放入滾水中,汆燙1分鐘後撈出備用。2.蛤蜊洗淨,浸泡淡鹽水2小時吐砂,中途換水兩次至吐乾淨備用。3.老薑去皮,切細絲備用。4.將作...
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蛤蜊雞脖怎麼做-蛤蜊雞脖的做法
  • 蛤蜊雞脖怎麼做-蛤蜊雞脖的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)雞脖(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)配料蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)味精(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊雞脖的做法步驟1、雞脖洗淨剁成段備用2、蛤蜊洗淨備用3、鍋內入油,加入葱花薑絲爆香,放入雞脖、料酒翻炒4、加入耗油、老...
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黃瓜雞蛋蛤蜊湯怎麼做-黃瓜雞蛋蛤蜊湯的做法
  • 黃瓜雞蛋蛤蜊湯怎麼做-黃瓜雞蛋蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(兩個)蛤蜊(適量)紫菜(適量)輔料鹽(1.5小勺)醬油(一匙)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊洗刷乾淨外殼,煮熟取肉2、煮蛤蜊的水靜置沉澱備用3、其他料按圖切好,雞蛋要攪散4、起鍋燒油放入葱姜...
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蛤蜊湯河粉的做法 鮮美蛤蜊湯河粉 蛤蜊湯河粉怎麼做
  • 蛤蜊湯河粉的做法 鮮美蛤蜊湯河粉 蛤蜊湯河粉怎麼做

  • “蛤蜊是一種含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,比較適合春天食用,食用以後有一種清爽宜人的感覺,用蛤蜊煮的湯鮮美濃郁,配上河粉可以當做一個主食,河粉熱量沒有米粉和饅...
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