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關於燉飯的餐飲百科

家常燉飯如何做簡單又好吃
  • 家常燉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料洋葱:一個五花肉:適量大米:適量土豆:一個胡蘿蔔:一根輔料蒜:適量老抽:適量姜:適量鹽:適量葱:適量雞精:適量具體步驟1.熱鍋涼油放五花肉煸炒,炒出油放薑絲、老抽煸炒,加入葱蒜和備好的土豆胡蘿蔔洋葱,翻炒沾上醬油加入鹽...
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墨魚燉飯如何做簡單又好吃
  • 墨魚燉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱末:50公克義大利綜合香料:1/4茶匙墨魚:200公克義大利米:100公克墨魚膽囊汁:5㏄九層絲:1/4茶匙橄欖油:1大匙白酒:10㏄魚高湯:500㏄鹽:1/4茶匙輔料具體步驟1.以橄欖油炒香洋葱末後,加入墨魚、白酒、義大利綜合香料...
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茄香雞汁燉飯如何做簡單又好吃
  • 茄香雞汁燉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:一個洋葱:四分之一個豬裏脊肉:適量毛豆:若干顆米飯:兩碗雞湯:兩碗輔料檸檬汁:適量鹽:適量山茶油:適量大蒜:兩瓣具體步驟1.番茄切小塊,豬肉切片,洋葱切絲,大蒜剁成蒜泥,備用。2.鍋內倒入適量油,大火,加入洋葱炒出...
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電飯煲燉雞翅怎麼做-電飯煲燉雞翅的做法
  • 電飯煲燉雞翅怎麼做-電飯煲燉雞翅的做法

  • “萬能的電飯煲,從心底裏喜歡。電飯煲的用途遠不止煲湯、煲粥。用其做燉菜也是非常不錯。用電飯煲燉雞翅,搭配了耐燉又隨性的土豆,燉的軟軟糯糯的,加了少許洋葱提香,很美味又營養豐富的一款無油版電飯煲健康美食。”食材明細主料雞翅(350g)土豆(90g)輔料洋葱(適量)調料鹽(適量)甜麪醬(...
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電飯煲燉肘子怎麼做-電飯煲燉肘子的做法
  • 電飯煲燉肘子怎麼做-電飯煲燉肘子的做法

  • “肘子肉厚且嫩,熱吃皮糯,涼吃皮彈,但皮中的脂肪含量略高些,所以還專門有賣無皮肘子的,燉一燉,滷一滷,噴香入味,倍兒解饞。燉好的肘子吃法很多,除了趁熱大快朵頤外,還可以將燉好的肉剁碎,與青椒辣椒香菜等同拌,做成肉夾饃的夾餡;再或者隨意切幾刀,放在麪條上,澆上熱湯,就是噴香的滷肉面。...
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臘腸飯燉雞湯的做法 懶人電飯鍋臘腸飯燉雞湯一鍋解決 臘腸飯燉雞湯怎麼做
  • 臘腸飯燉雞湯的做法 懶人電飯鍋臘腸飯燉雞湯一鍋解決 臘腸飯燉雞湯怎麼做

  • “簡單方便”食材明細主料臘腸(一根)輔料醬油(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸飯燉雞湯的做法步驟1、準備材料:適量大米,臘腸一根(要切成薄片),中翅或翅根一個(或其他燉湯用),人蔘(或其他燉湯料),葱(切葱花),醬油2、電飯鍋內膽加二到四釐米高的水,用一個碗,把雞翅和人蔘放碗裏,加...
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美味米飯素燉菜-米飯素燉菜
  • 美味米飯素燉菜-米飯素燉菜

  • “素燉菜,試一下!”食材明細主料玉米油(30克)葱(10克)姜(2克)蒜(5克)筍(150克)芸豆(300克)土豆(200克)胡蘿蔔(50克)生抽(20克)鹽(3克)瘦豬肉(80克)大米(150克)清水(190克(入大米))輔料清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味米飯素燉菜的做法步驟1、準備食材,所有蔬菜洗淨切塊2、鍋中倒入玉米油...
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電飯煲燉牛肉怎麼做-電飯煲燉牛肉的做法
  • 電飯煲燉牛肉怎麼做-電飯煲燉牛肉的做法

  • “前幾日做了番茄燉牛肉,4斤牛肉一下沒用完,我就放冰箱冷藏室了,竟然給忘了。過了兩天翻青菜時才發現,還好,除了顏色不那麼鮮紅外,沒變質,趕緊着,燉上。肉不算太多,不到2斤,用我1.6升的東芝電飯煲燉正合適。燉肉跟煲湯的意思差不離,所以就用電飯煲自帶的“煲湯”程序。牛肉不易爛,根...
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番茄燉牛腩的做法 美味下飯飯-----番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 美味下飯飯-----番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做

  • “番茄和牛腩是經典搭配,做出來的菜菜味美湯濃,非常開胃,特別是用湯來泡飯飯,真的很美味哦。番茄燉牛腩這道菜菜,我覺得一定要放一些番茄醬一起燉,這樣吃起來味道才會更濃,而我們平時常用的亨氏番茄醬這個時候就一定要上場啦。前段時間收到了亨氏番茄醬的試用產品,因為是朋友幫收...
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燉菜加飯糰的做法 冬天來一碗美味燉菜加飯糰吧~ 燉菜加飯糰怎麼做
  • 燉菜加飯糰的做法 冬天來一碗美味燉菜加飯糰吧~ 燉菜加飯糰怎麼做

  • “寒冷的冬天來個暖暖的~”食材明細主料勵稻大米(200克)花生油(30克)花椒粉(1克)豬肉(80克)芸豆(100克)土豆(100克)胡蘿蔔(80克)鹽(3克)生抽(15克)葱(15克)姜(2小片)蒜(4瓣)輔料清水(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉菜加飯糰的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜切開,豬肉切丁,蔬菜洗淨。2、把大米倒...
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墨魚燉飯的做法 墨魚燉飯-克羅地亞、意大利傳統家庭料理 墨魚燉飯怎麼做
  • 墨魚燉飯的做法 墨魚燉飯-克羅地亞、意大利傳統家庭料理 墨魚燉飯怎麼做

  • “再有幾個小時世界盃決賽就要打響了,你看好哪個球隊呢?小恆看好本屆黑馬克羅地亞隊,因此今天就跟大家分享一道克羅地亞家常料理,墨魚燉飯。色澤黑亮,味道鮮美,絕對是請客、開party讓客人驚豔的高格調料理!”食材明細主料墨魚(300g)大米(180g)輔料墨魚汁(8g)白葡萄酒(1杯)大蒜(3瓣)紅葱頭(5...
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牛奶雞蛋燉飯的做法 自制牛奶雞蛋燉飯~ 牛奶雞蛋燉飯怎麼做
  • 牛奶雞蛋燉飯的做法 自制牛奶雞蛋燉飯~ 牛奶雞蛋燉飯怎麼做

  • “前幾天看見網上有幅漫畫是説一週不同的早餐,其中有牛奶雞蛋燉飯,但是沒有詳細的教程。樓主上網查了一下,好像也沒有什麼權威教程,就自己試試吧!味道很好哦!”食材明細主料剩飯(一碗)輔料牛奶(一碗)雞蛋(一個)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)香腸丁(適量)配料黃油(一小塊)芝士(一片)黑胡椒(小半勺)糖...
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東北燉菜大飯包怎麼做-東北燉菜大飯包的做法
  • 東北燉菜大飯包怎麼做-東北燉菜大飯包的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)豆角(250g)茄子(2個)土豆(1個)倭瓜(半個)輔料五花肉(適量)葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)十三香(適量)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北燉菜大飯包的做法步驟1、豆角茄子去蒂洗淨,茄子撕成條。2、土豆去皮去瓤倭瓜剁塊。3、鍋內...
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電飯鍋燉雞腿怎麼做-電飯鍋燉雞腿的做法
  • 電飯鍋燉雞腿怎麼做-電飯鍋燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料奧爾良醃料(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋燉雞腿的做法步驟1、雞腿清洗備用。2、雞腿切幾刀加入奧爾良醃料醃製幾小時,放入電飯鍋中,加入少許生抽,啟動煲湯鍵即可。3、成品。...
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奶燉貝殼飯怎麼做-奶燉貝殼飯的做法
  • 奶燉貝殼飯怎麼做-奶燉貝殼飯的做法

  • “給孩子飯沒時間做的太複雜的時候做咖喱或者奶燉最簡單省事,無論色彩還是營養都很好,關鍵是孩子超級喜歡吃炒菜鍋我還是喜歡用不粘鍋,不用擔心粘鍋或者清潔問題,尤其炒肉的時候粘掉一層底然後糊糊的總感覺味道不那麼好了,不粘鍋用起來心裏舒服多了,而且鍋壁掛的湯用硅膠鏟輕輕...
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墨魚豬肚燉飯豆怎麼做-墨魚豬肚燉飯豆的做法
  • 墨魚豬肚燉飯豆怎麼做-墨魚豬肚燉飯豆的做法

  • 食材明細主料墨魚(適量)豬肚(適量)飯豆(適量)輔料白胡椒(少許)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)墨魚豬肚燉飯豆的做法步驟1、墨魚、飯豆隔夜用温水泡發。2、將豬肚,墨魚切片,飯豆瀝乾水。3、煮鍋冷水下鍋放豬肚,放幾片姜焯水。4、準備幾片姜,到時燉的時候要放。5、電壓力鍋裏,...
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電飯煲燉雞肉
  • 電飯煲燉雞肉

  • 雞肉,大家肯定都不會陌生。雞肉的做法有很多種,相信很多喜歡吃雞肉的人,肯定都知道很多有關於雞肉的做法。但是用電飯煲燉雞肉的這種做法你們嘗試過嗎?沒看錯哦,就是用電飯煲燉雞肉,下面,讓我們一起來看怎麼用電飯煲做雞肉吧。電飯煲燉雞肉1、做法一準備好材料雞肉(用鹽,花生油,醬...
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電飯煲燉肘子的做法 電飯煲燉肘子&肉湯米粉 電飯煲燉肘子怎麼做
  • 電飯煲燉肘子的做法 電飯煲燉肘子&肉湯米粉 電飯煲燉肘子怎麼做

  • “掐指一算有些日子沒吃肘子了,特別是烙餅卷肘子,想起來就真流口水。都説“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅夾雞蛋”,但三伏還有些天呢,為了給生活一點儀式感,咱先忍着不吃大烙餅。那爺倆叫喚了好幾天要吃燉肘子,得,我也麻利一回,先把肘子燉上吧,反正也簡單,把材料一股腦兒扔進電飯煲,就等着...
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電飯煲燉五花肉怎麼做-電飯煲燉五花肉的做法
  • 電飯煲燉五花肉怎麼做-電飯煲燉五花肉的做法

  • “我的食譜,除了烘焙的稍費時間,那些家常飯菜都是簡單快手的,唯一少的就是一句“捅破窗户紙”的話。今天的這鍋用電飯煲燉肉就很適合上班族,把材料往鍋裏一放就等着出鍋吧。兩點建議:1.充分利用電飯煲的預約功能,早上出門前把材料放進鍋裏,設定好時間,下班回家就是香噴噴的燉肉了...
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電飯煲香辣燉雞爪的做法 電飯煲燉雞爪(香辣味) 電飯煲香辣燉雞爪怎麼做
  • 電飯煲香辣燉雞爪的做法 電飯煲燉雞爪(香辣味) 電飯煲香辣燉雞爪怎麼做

  • “最簡單的做法,適合住宿舍沒有廚房的大學生,由於當時沒有保存圖片,所以沒有步驟圖了,諒解。有機會重做做的時候再上個完整版的。另外圖片是晚上照的,有點暗,但是完全沒有P過得,真的不錯。”食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜(適量)料酒(適量)姜(適量)啤酒(適量)八角(適量)生抽(適量)紅糖(適量)鹽(適...
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紅酒燉牛肉飯的做法 意大利風味的蓋澆飯—紅酒燉牛肉飯 紅酒燉牛肉飯怎麼做
  • 紅酒燉牛肉飯的做法 意大利風味的蓋澆飯—紅酒燉牛肉飯 紅酒燉牛肉飯怎麼做

  • “紅酒燉牛肉飯】一道洋快餐,純意大利風味,非常好吃,貌似比KFC之類的油炸洋快餐要有營養的多,平時吃慣了咱中式的飯菜,偶爾換換口味還真不錯。”食材明細主料牛肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)西紅柿(1個)白米飯(適量)配料黃油(適量)蒜末(適量)月桂葉(適量)乾燥百里香(適量)乾燥俄勒岡(適量)番...
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電飯煲燉茄子怎麼做-電飯煲燉茄子的做法
  • 電飯煲燉茄子怎麼做-電飯煲燉茄子的做法

  • “因為茄子是非常利好的蔬菜,也喜歡吃茄子,所以,看到茄子的新做法定會嘗試。這道電飯煲燉茄子,先將茄子用電飯煲煲熟,再用鐵鍋炒制入味。很不錯的做法,雖然成菜慢些,但既減少了油的用量,也免去了站在爐灶前煎或炸茄子的辛苦。茄子非常的軟爛入味,配米飯,拌麪條都很”食材明細主料茄...
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豆角燉肉蓋澆飯怎麼做-豆角燉肉蓋澆飯的做法
  • 豆角燉肉蓋澆飯怎麼做-豆角燉肉蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)肉(適量)米飯(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆角燉肉蓋澆飯的做法步驟1、豆角處理乾淨切丁。2、豬肉切丁。3、起鍋燒油下入花椒,葱薑蒜炒香。4、下入肉翻炒。5、加料酒,生抽,老抽。6、翻拌均...
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電飯煲燉牛肋條怎麼做-電飯煲燉牛肋條的做法
  • 電飯煲燉牛肋條怎麼做-電飯煲燉牛肋條的做法

  • “瞧,我用電飯煲又燜了一鍋牛肋條,每一塊瘦肉上都掛着一片筋,肉嫩多汁,筋膜有嚼勁。相比牛腱子,牛肋條部位更嫩。用密封效果好的電飯煲或者高壓鍋燜煮,用時不長,肉質軟爛,連牙口不好的老人都能吃。”食材明細主料牛肋條(2斤)輔料大葱(半根)大蒜(1頭)姜(1塊)熱水(1鍋)調料八角(3顆)桂皮(1塊)乾紅...
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西紅柿雞蛋燉飯怎麼做-西紅柿雞蛋燉飯的做法
  • 西紅柿雞蛋燉飯怎麼做-西紅柿雞蛋燉飯的做法

  • “每天吃米飯單調啊~西紅柿雞蛋燉飯~簡單的美味”食材明細主料西紅柿(3個)雞蛋(2個)米(1小碗)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋燉飯的做法步驟1、放少量油葱姜爆香2、雞蛋中加入鹽打散抄散3、西紅柿放入抄軟加入鹽和糖,殺出水分更易...
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