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關於清新爽口—爆炒三丁的餐飲百科

爆炒三丁的做法 清新爽口—爆炒三丁 爆炒三丁怎麼做
  • 爆炒三丁的做法 清新爽口—爆炒三丁 爆炒三丁怎麼做

  • “胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜,常食可以強壯身體,禦寒耐冷。而且還含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,對預防夜盲症有很好的效果。但胡蘿蔔素是溶於油脂的,所以最好與動物性食材炒過後,再於其他配料一起煮。這樣才能使它的營養充分釋放出來,從而被人體更好的吸收。”食材明細主料...
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爽口的清炒菜丁如何做簡單又好吃
  • 爽口的清炒菜丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:3分鐘現在的生活水平越來越好了,天天大魚大肉吃多了,對身體健康都不好,加重了腸胃的負擔。是時候吃點清淡的爽口小菜了,不僅能夠減膩,還對身體好。這道清炒菜丁的準備時間和烹飪時間都很短,味道也很清香,是一道居家旅行...
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宮保三丁的做法 宮保三丁——清爽版 宮保三丁怎麼做
  • 宮保三丁的做法 宮保三丁——清爽版 宮保三丁怎麼做

  • “昨天煲雞湯的時候剩了一節藕,今天又想吃宮保雞丁,所以想了想,決定把藕切丁一起炒炒。沒想到清爽脆口,非常好吃呢。”食材明細主料藕(250g)雞腿肉(150g)木耳(120g)輔料青椒(60g)紅椒(60g)大蒜(適量)配料生抽(2勺)香醋(2勺)料酒(1勺)白糖(1/2勺)雞精(1/3勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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清炒鮮藕三丁的做法 藕~清炒鮮藕三丁 清炒鮮藕三丁怎麼做
  • 清炒鮮藕三丁的做法 藕~清炒鮮藕三丁 清炒鮮藕三丁怎麼做

  • “冬天就得吃點清淡的很爽口哦,寶貝冬天就想吃清淡的,我今天去超市買了藕,給他炒的蔬菜丁特別愛吃”食材明細主料鮮藕(半段)胡蘿蔔(一根)青椒(半個)輔料醬油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(3克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鮮藕三丁的做法步驟1、食材準備好,先把胡蘿蔔和...
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毛豆炒三丁的做法 清新爽口之毛豆炒三丁 毛豆炒三丁怎麼做
  • 毛豆炒三丁的做法 清新爽口之毛豆炒三丁 毛豆炒三丁怎麼做

  • “毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白質,脂肪及碳水化合物和魚及火腿所含的含量差不多。同時除了鈣,鐵,鉛,銅等微量元素含量非常豐富之外,而且維生素a和b的含量比魚還要多。還可以,減低患心臟病的機會,減肥,增強腦力,防止老化,預防癌症,預防更年期的疾病,預防骨質疏鬆症。胡蘿蔔素是脂溶性食...
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醬爆三丁的做法 私家京味兒小炒“醬爆三丁” 醬爆三丁怎麼做
  • 醬爆三丁的做法 私家京味兒小炒“醬爆三丁” 醬爆三丁怎麼做

  • “在家做飯,大多都要以粗菜細做為原則,把簡單的原料做出合自己口味的菜餚。今天,再做一款自己的京味兒私家菜,原料使用的是,豬肉、土豆和黃瓜,調味兒品用的是老北京的甜麪醬,此菜叫做“醬爆三丁”,味道濃香,很下飯。具體做法如下!”食材明細主料豬通脊肉(100克)輔料黃瓜(150克)土豆(200...
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醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法
  • 醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法

  • “三丁可以按照自己的喜歡選擇搭配,即可以葷素搭配,也可以全素搭配。這道“醬爆三丁”選擇了肉丁、土豆丁、胡蘿蔔丁,醬料用的是黃豆醬,這是一道醬香味濃郁的下飯菜餚。”食材明細主料豬肉(200克)土豆(200克)胡蘿蔔(200克)輔料油(適量)黃豆醬(20克)葱(適量)鹽(少許)水澱粉(適量)醬香(口味)爆(工...
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清爽筍丁炒肉丁怎麼做-清爽筍丁炒肉丁的做法
  • 清爽筍丁炒肉丁怎麼做-清爽筍丁炒肉丁的做法

  • “萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍怕鹹,鹽要少放才好吃。”食材明細主料瘦肉(400克)萵筍(1條)輔料小紅椒(4個)配料姜(適量)蒜米(適量)生粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽筍丁炒肉丁的...
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爆炒豆乾三丁的做法 下飯菜爆炒豆乾三丁 爆炒豆乾三丁怎麼做
  • 爆炒豆乾三丁的做法 下飯菜爆炒豆乾三丁 爆炒豆乾三丁怎麼做

  • “簡單下飯,還可以拌麪條吃呦。”食材明細主料豆乾丁(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔丁(適量)生豬肉丁(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)調料花椒大料粉(1匙)鹽(1匙)味精(半匙)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒豆乾三丁的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油,放豬肉丁。3、豬肉丁基本變色,放葱...
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清脆爽口的炒藕丁如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口的炒藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美食不一定複雜,簡單的烹飪也能帶來營養健康的美味佳餚。炒藕丁,用料極少,食材簡單易得,但烹飪出來的成品也能讓人食慾大增。藕,營養價值較高,富含微生素與礦物元素,可以生吃也能炒能煮能燉。炒出來的藕丁,香脆無...
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爽口的清炒三椒如何做簡單又好吃
  • 爽口的清炒三椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在的生活水平越來越好了,天天大魚大肉吃多了,對身體健康都不好,加重了腸胃的負擔。是時候吃點清淡的爽口小菜了,不僅能夠減膩,還對身體好。這道清炒三椒的準備時間和烹飪時間都很短,味道也很清香,是一道居家旅...
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沙茶醬爆炒三丁怎麼做-沙茶醬爆炒三丁的做法
  • 沙茶醬爆炒三丁怎麼做-沙茶醬爆炒三丁的做法

  • “沙茶醬爆炒三丁。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)帶殼豌豆(適量)沙茶醬(適量)白豆腐乾(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬爆炒三丁的做法步驟1、豌豆剝去外殼,清洗乾淨瀝乾。2、豬裏脊肉洗淨後切成丁狀,加入2小勺皇牌沙茶王,料酒醃...
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爆炒三丁怎麼做-爆炒三丁的做法
  • 爆炒三丁怎麼做-爆炒三丁的做法

  • “低脂健康的爆炒三丁,您喜歡嗎?”食材明細主料雞胸肉(250克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)紅辣椒(一個)姜(適量)大蒜頭(適量)白酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒三丁的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都...
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脆嫩爽口爆炒腰花怎麼做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法
  • 脆嫩爽口爆炒腰花怎麼做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法

  • “都説吃啥補啥,吃豬腰呢,那當然是補腰了。九兒給大家科普下:豬腰,即豬腎,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。今天大家有眼福咯!流口水的請自行動手!”食材明細主料鮮豬腰(1個)紅99濃縮火鍋底料(100g)輔料紅青椒(150g)中辣(口味)爆(工藝)十...
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清爽藕丁怎麼做-清爽藕丁的做法
  • 清爽藕丁怎麼做-清爽藕丁的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜,鹹香適中,清脆爽口!”食材明細主料蓮藕(一顆)胡蘿蔔(半根)大蒜(幾片)肉片(適量)輔料鹽(2克)玉米油(8毫升)生抽(5毫升)玉米澱粉(一勺)耗油(一勺)老乾媽(一勺)紅椒(半個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮切丁,胡蘿蔔去皮切丁備用。2、肉片用老...
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清爽的青菜炒三丁如何做簡單又好吃
  • 清爽的青菜炒三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘平時要多吃一點蔬菜,我覺得吃各種蔬菜比吃肉有營養多了,但是平時做飯一頓做好幾個蔬菜有點麻煩,那怎麼辦呢,我今天這道青菜炒三丁就一下子解決了這個煩惱,一道菜裏就有四中蔬菜,讓我們一下子就可以吃到四種蔬菜...
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清脆爽口的炒三丁如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口的炒三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:150玉米:30胡蘿蔔:30輔料醬油:適量油:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.燒一鍋開水,加入玉米和胡蘿蔔焯熟3.鍋內油燒熱後加入雞肉煸炒4.加入焯好的玉米和胡蘿蔔炒均5.加入適量鹽和醬油調味6.美味...
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清新爽口小餛飩的做法 清新爽口小餛飩一一豬肉香葱餡 清新爽口小餛飩怎麼做
  • 清新爽口小餛飩的做法 清新爽口小餛飩一一豬肉香葱餡 清新爽口小餛飩怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉(500g)榨菜(適量)香菜(少許)香葱(200g)輔料雞蛋(2個)生抽(適量)十三香(少許)鹽(適量)雞精(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清新爽口小餛飩的做法步驟1、豬後腿肉剁成肉丁2、肉餡中放入切好的香葱碎,打2個雞蛋,調入香油、鹽、雞精、十三香拌勻3、準...
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爽口三色炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 爽口三色炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:200公克紅蘿蔔:50公克馬鈴薯:50公克西洋芹:40公克蒜末:5公克薑末:5公克鹽:1/4小匙雞粉:1/4小匙米酒:1小匙香油:少許細砂糖:少許胡椒粉:少許太白粉水:少許輔料具體步驟1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨切丁,放入滾沸的水...
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新素炒三丁怎麼做-新素炒三丁的做法
  • 新素炒三丁怎麼做-新素炒三丁的做法

  • 食材明細主料火龍果(半個)輔料胡蘿蔔(兩根)土豆(一個)配料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新素炒三丁的做法步驟1、把火龍果切開,把肉用勺子挖出來,切成小丁2、把土豆和胡蘿蔔都切成丁3、炒鍋里加適量的水煮沸,把胡蘿蔔丁倒入氽水2-3分鐘,使其...
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清炒三丁怎麼做-清炒三丁的做法
  • 清炒三丁怎麼做-清炒三丁的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)玉米粒(150g)輔料油(20g)鹽(3g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒三丁的做法步驟1、準備好食材。2、把胡蘿蔔去皮,洗乾淨,切成丁,備用3、黃瓜洗乾淨,去皮去籽,切成丁,備用4、熱鍋起油5、倒入胡蘿蔔丁,先翻炒1分鐘6、把黃瓜丁倒入,翻炒均勻7、把玉米粒,...
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新爆三怎麼做-新爆三的做法
  • 新爆三怎麼做-新爆三的做法

  • “新爆三在用料和口味上都有別於老爆三,老爆三的原料以動物內臟為主,新爆三選用肉片和海鮮,口味相對清淡。”食材明細主料豬裏脊(200克)大蝦仁(10個)魷魚(200克)輔料黃酒(45ml)鹽(5克)蒜(8瓣)葱(1段)姜(1塊)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)新爆三的做法步驟1、準備好...
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新宮爆雞丁怎麼做-新宮爆雞丁的做法
  • 新宮爆雞丁怎麼做-新宮爆雞丁的做法

  • “宮保雞丁是家喻户曉的名菜,其做法也有多種。”食材明細主料雞胸肉(300g)青瓜(100g)胡蘿蔔(70g)花生米(50g)輔料姜(10g)蒜(10g)幹辣椒(10g)花椒(5g)配料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新宮爆雞丁的做法步驟1、把雞胸...
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宮爆三丁怎麼做-宮爆三丁的做法
  • 宮爆三丁怎麼做-宮爆三丁的做法

  • “宮爆菜一般都是在川菜館裏常見他們的身影,我也是每次去菜館必點之一,愛上了之後自己不免也想動動手,昨天家裏各色食材都有一些,我就拿來好好利用了一下,自制宮爆三丁就出來了,別説味道真是相當的好,蓮藕黃瓜炒在裏面脆脆的,加上茄子的軟軟,三種菜菜一起碰撞出來了美味....
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清新炒三丁如何做簡單又好吃
  • 清新炒三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬筍:200豌豆:300新鮮河蝦:200輔料大蒜:2瓣鹽:少許雞精:少許具體步驟1.河蝦洗淨,放到水裏煮熟。冬筍切丁備用。2.待蝦涼卻後,取出蝦仁,切丁備用。豌豆,筍丁焯水。3.鍋中入油,放入蒜末爆香,到入豌豆筍丁中火炒制。...
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