- “煲仔飯是廣東一特色。以往上班的中飯,偶爾也吃上一頓煲仔飯。由於中午休息時間不多,且煲仔飯店的生意紅火,所以什麼都要速度。滾燙燙熱辣辣的煲仔飯,陣陣誘人的香味。一頓飯過後,又投身於無邊的工作。今天這款並不是煲仔飯,畢竟工具有限不過適合大眾,用的是電飯鍋,材料也相當簡...
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- 食材明細主料雞腿(適量)鮮香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞腿肉飯的做法步驟1、鮮香菇先用鹽水浸泡;2、雞腿剔除骨頭後切塊,再用鹽、生抽、料酒、生粉,姜蒜,醃製;3、鍋中熱油,先下雞腿肉翻炒至變色;倒入香菇片繼續...
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- “家裏的飯菜每天都是千篇一律的炒菜,有的時候對於買什麼菜確實是個大問題。今天就換個花樣,不做炒菜,美美地弄一碗色香味俱全的雞腿飯,胃口都不一樣哦!”食材明細主料雞腿去骨(適量)西蘭花(適量)花菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小粉(適量)葱(適量)姜(適量)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菇:5個雞腿:4根胡蘿蔔:半根土豆:1個輔料蒜:適量鹽:適量蠔油:適量醬油:適量葱:適量姜:適量老抽:適量十三香:適量具體步驟1.準備食材,雞腿,土豆,香菇,胡蘿蔔,葱薑蒜,油鹽,醬油,老抽,蠔油,十三香,調味品可取捨2.葱薑蒜切好3....
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- “大過年的,總要喝點酒,吃點菜,於是燒好的一鍋飯就這麼剩下了。剩米飯除了做粥、炒飯,還能幹點啥?蓋澆飯啊,今天就分享一道美味的香菇雞腿蓋澆飯。香菇雞腿飯可能大家都聽説過,那是把米和香菇雞腿一起煮成飯,非常香。咱們只要變通一下,剩米飯蒸一蒸,澆上炒好的香菇雞腿,一樣美味!”食...
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- “天冷了,炒菜一下就涼了,做燜飯最適合,熱氣騰騰的。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(4個)土豆(1個)紅椒(1個)雜糧飯(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱花(適量)調料澱粉(1勺)老抽(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(1勺)白糖(2勺)香菇水(2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞腿燜飯的做法步驟1、準備食材!雞腿洗淨...
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- “有粽葉香味的雞腿香菇飯,很適合天冷下雨天吃”食材明細主料米飯(適量)雞腿(一隻)香菇(適量)葱(適量)姜(適量)杏鮑菇(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腿香菇飯的做法步驟1、雞腿去皮、拆骨2、香菇先浸泡,香菇、杏鮑菇焯水,切粒...
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- “一般是吃新鮮的,偶爾吃點臘味也不錯。用臘雞腿做噴香的燜飯,超級好吃。”食材明細主料香米(170克)臘雞腿(2個)幹香菇(5只)胡蘿蔔(半根)輔料香葱(2根)姜(1片)醬油(1湯匙)蠔油(半湯匙)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇臘雞腿燜飯的做法步驟1、備好材料。2、臘雞腿洗淨上鍋蒸15分...
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- “美味多汁的香烤雞腿配白米飯,實在是好吃,孩子平常只吃一碗飯,有了這個香噴噴的烤雞腿,還要求再盛飯呢。烤雞腿和煎雞腿都可以,但是個人感覺用烘烤的烹飪方法會更方便,不用一直站着煎,還不怕會燒焦。你只需要將調好味道的雞腿,放入烤箱烘烤就大功告成。而且你在烘烤的時間段,可以...
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- “在連綿細雨的天氣裏,最好來-鍋熱騰騰,香噴噴的砂鍋飯,吃在嘴裏,暖在心裏。”食材明細主料香米(一碗碗)香芋(大半碗)雞腿(兩只)輔料蒜頭(三粒)鹽(適量)糖(適量)味素(大半茶匙)其他(口味)砂鍋(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芋雞腿砂鍋飯的做法步驟1、雞肉用適量醬青,鹽,糖醃漬。雞腿,香芋粒,米,蒜頭。2、...
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- 食材明細主料雞腿肉(適量)香菇(適量)大米(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞腿飯的做法步驟1、葱切段兒,香菇切條,雞腿肉切小塊。2、雞腿肉放入香葱,料酒和鹽,醃製五分鐘。3、調製醬汁:生抽和老抽比例4:14、電飯鍋內倒油,油熱後,倒入雞...
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- “這是一款簡易方便又好吃的燜飯,用電飯煲就能做好!營養豐富,味道好!”食材明細主料香菇(3朵)雞腿(1個)胡蘿蔔(半根)黑木耳(5克(幹))輔料大蒜(1瓣)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞腿燜飯的做法步驟1、準備材料如圖。2、木耳用熱水泡發,也可提前一小時用涼水浸泡。3、胡蘿蔔切丁。4...
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- “做這道雞腿包飯源於台灣的雞翅包飯,也叫油包飯。做法其實都是一樣的,可以根據個人口味進行醃製,然後或煎或炸或烤。正宗的是包糯米飯,達到一種外酥裏糯的口感,口口回香~~”食材明細主料雞腿(2個)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)米飯(一碗)紅蘿蔔(少許)輔料米飯(適量)蒜(適量)醋(適量)洋葱(半個)香...
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- “葷素搭配,適合懶人的一鍋出,不用半小時就可品嚐美味焗飯。”食材明細主料雞腿(1個)芋頭(適量)米(1杯)輔料香菇(少許)薑絲(少許)蒜末(少許)醃料油(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿香芋焗飯的做法步驟1、備好食材:如圖,米洗淨泡二十分鐘,放入電飯煲煮,...
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- “很好吃的一道菜,每一口都充滿了芝士香。喜歡芝士的朋友都不好錯過啦!”食材明細主料雞腿(2把)輔料起司粉(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)酥炸粉(適量)紅蘿蔔(適量)玉米粒(適量)配料烤肉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗烤香酥雞腿肉的做法步驟1、把雞腿骨去掉。2、用刀背略為拍打...
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- “小時候,晚上一餓就翻來覆去睡不着覺,非得起來整點吃的才能安心入睡,完全具備了一個小胖墩的潛質。於是很小就學會了自力更生,總會在那時端出冰箱裏剩下的米飯,炒蛋炒飯吃,感覺自己一個人也可以不用餓肚子了,真好!其實,基本上這個飯,都沒什麼好貼士的,記得小時候,家裏奶奶會用豬油來...
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- “對於寒冷的東北來説,火鍋無疑是最適合寒冬的美食,街道兩旁、小巷街尾,到處可見大大小小的火鍋店,火鍋的種類也是琳琅滿目,清湯鍋、鴛鴦鍋、藥膳鍋、麻辣鍋等等,幾乎涵蓋了全國各地的各種火鍋,每每到了冬季,親朋小聚的時候大都會選擇火鍋,熱乎乎的吃上一頓,那是真暖和,就拿今天來説...
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- 食材明細主料琵琶腿(3個)香菇(6朵)大米(1碗)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(5勺)老抽(1勺)雞精(半勺)葱(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇雞腿飯的做法步驟1、雞腿剔除骨頭。2、切成小丁清洗乾淨。3、6朵香菇剪去根蒂並清洗乾淨。4、切成小丁備用。5、準備葱蒜末...
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- 食材明細主料雞腿(2個)輔料洋葱(適量)西蘭花(適量)熟白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)紅燒醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香燜雞腿飯的做法步驟1、雞腿去骨頭,加入,鹽,料酒,胡椒粉攪拌醃製10分鐘。2、切點洋葱。3、西蘭花焯熟撈起備用。4、...
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- 食材明細主料雞腿菇(半個)香腸(一節)米飯(一杯半)輔料青椒(一個)葱花(適量)配料醬油(適量)色拉油(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香腸雞腿菇飯的做法步驟1、材料。2、所有材料洗淨,切好。3、切好的雞腿菇和香腸下熱水煮一下(香腸的味也可以順便進到雞腿菇裏哦)。4、...
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- “剛出鍋老公就被香味征服了,急着吃,照片只能馬馬虎虎拍一張了!”食材明細主料雞腿(1個)洋葱(小半個)香菇(15-20小朵)筍(1顆)輔料鮮醬油(適量)番薯澱粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滑雞腿燜飯的做法步驟1、準備好食材;幹香菇先清洗一遍放入清...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘米飯是很美味的食物,可以將其做成不同的菜。例如,今天要説的這道雞腿焗飯就是一種較為創新的做法,將雞腿和芝士一起加入米飯產生的效果棒極了。香噴噴的雞腿肉頗有嚼勁,咬上一口很滿足。熬製的時間稍微長一些...
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- 食材明細主料荷葉(1張)糯米(400克)草雞腿(3只約350克)香菇(100克)木耳(50克)鮑菇(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷香雞腿飯的做法步驟1、雞腿先切斷骨頭,也可切成塊狀2、洗淨後加入所有調料醃製一夜3、黑木耳香菇...
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- “香菇具有很好的保健和藥用價值。降血壓、降膽固醇、抗癌。菌菇類和肉類搭配可以營養互補,增強人體免疫力。煲仔飯是懶人料理,飯菜一鍋出。飯裏面融合了香菇雞腿的味道,味道棒棒噠!”食材明細主料香菇(200g)雞腿(500g)大米(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(2匙)老抽(1匙)糖(半匙)鹽(半匙)...
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- “我喜歡味道偏辣的咖喱,所以選擇自己熬咖喱醬,加入喜歡的香辛料,讓味道更加香濃有層次。如果你喜歡的是偏甜的日式咖喱,用市售的咖喱塊也是很好的選擇。前陣子路過咖喱工房,發現那裏的咖喱飯已經漲到28、30元了,真是要命。我自己做的兩人份咖喱雞,成本不超過10元,如果覺得肉少,加...
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