當前位置:味味甜 >

關於手動式的餐飲百科

手動式泡沫咖啡的做法 暖冬——手動式泡沫咖啡 手動式泡沫咖啡怎麼做
  • 手動式泡沫咖啡的做法 暖冬——手動式泡沫咖啡 手動式泡沫咖啡怎麼做

  • “和媽媽通電話,電流那頭後座大人冷得直哆嗦,接連三天打去電話不是窩在被窩裏就是正準備窩進被窩裏,讓她開暖爐,她説四周還是有風,南方的冬天就是這麼讓人鬧心,心疼不已的我也只能叮囑一定要保暖多注意身體,想想,其實做兒女的能做的實在太少太少,縱然願望簡單到只想讓媽媽過一個暖...
  • 31505
西瓜手動怎麼榨汁
  • 西瓜手動怎麼榨汁

  • 1、可以將西瓜除去瓜瓢後切塊裝入保鮮袋中,用手擠壓出西瓜汁,再倒入碗中即可。2、可以利用過濾網,將準備好的西瓜放在過濾網上,在過濾網下放一個碗接西瓜汁,用勺子擠壓西瓜。建議在挑選西瓜時,儘量選用無籽西瓜,西瓜汁榨出來之後,可以加入乳酸菌放冰箱冷藏,冰冰涼涼的更好喝。...
  • 9195
搶手的美味動物餅乾-動物餅乾
  • 搶手的美味動物餅乾-動物餅乾

  • 食材明細主料低粉(420克)黃油(200克)奶油奶酪(200克)糖粉(200克)輔料可可粉(20克)鹽(3克)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味動物餅乾的做法步驟1、黃油和奶油奶酪軟化後加糖粉用打蛋器打順滑。2、篩入低粉和鹽,用刮刀拌勻後分成三份,一份加6克可可粉,一份加12克,一份加20...
  • 27985
廣式月餅的做法 自己在家動手做少油少糖無添加劑的廣式月餅 廣式月餅怎麼做
  • 廣式月餅的做法 自己在家動手做少油少糖無添加劑的廣式月餅 廣式月餅怎麼做

  • “還沒到中秋節朋友圈全部都是曬月餅,搞得我也手癢癢的,每年做完都會説明年再也不做了,辛苦忙碌幾天下來實在太累,各項成本算起來也不低,還不如直接買點送朋友們,可是每年中秋即將到來之際馬上忘記當時説的話,又開始搗騰各種食材忙前忙後不停地做、不停地送人。這一週宅家裏除接...
  • 10502
廣東食品買到手-吃貨動動手
  • 廣東食品買到手-吃貨動動手

  • 不知你是否發現,大多數人都不再為一日三餐吃什麼而發愁,這是因為生活水平的提高,讓我們有能力去享受更加新鮮、健康的美食,不同地域的風味特產。都説一方水土養一方人,食物亦是如此。一方水土,造就了一方的美食。每當你周遊各地,領略美景的同時,購買一份屬於當地特有的小吃美食,是...
  • 29246
中式快餐如何做活動
  • 中式快餐如何做活動

  • 現在有不少消費者們都很喜歡吃美味的中式快餐,中式快餐吃起來美味可口,還並不貴,順其自然的也就成為了消費者最喜歡吃的美食了,許多投資者都選擇加盟中式快餐加盟店來賺錢,那麼中式快餐如何做活動?接下來,就讓小編為大家介紹一下吧。中式快餐如何做活動1.增加情感的活動對於顧...
  • 23923
自己動手做包子怎麼做-自己動手做包子的做法
  • 自己動手做包子怎麼做-自己動手做包子的做法

  • “一直很喜歡吃榨菜包子··以前做過好幾次··自己發麪··要麼就發過了··要麼就發不夠··今天終於成功了··發得剛剛好··鼓掌··撒花··(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪粉(150g)輔料酵母(3g)植物油(5g)榨菜(兩包)芝麻(兩勺)配料鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自...
  • 23760
手工餈粑的做法 自己動手做餈粑 手工餈粑怎麼做
  • 手工餈粑的做法 自己動手做餈粑 手工餈粑怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工餈粑的做法步驟1、泡了一晚上的糯米,瀝乾蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀麪棍打揣,擀麪樣的擀,用手像洗衣那樣搓都可以,目的是要把糯米揣爛。3、被我揣好的餈粑。4、包了糖,用少許油煎...
  • 29546
手動打蛋器打發蛋清要多久
  • 手動打蛋器打發蛋清要多久

  • 手動打蛋器打發蛋清需要十分鐘左右。在購買打蛋器,最好選擇不鏽鋼材質的,重量越輕越好用。在打發蛋清過程中,要不停的攪拌,不能停,否則會前功盡棄,所以在打發蛋清的時候可以讓一個人在旁邊接力。在剛開始打發蛋清時,可以加幾滴白醋或者檸檬汁,因為白醋和檸檬汁中的酸性物質能夠安...
  • 13162
在家動手做壽司怎麼做-在家動手做壽司的做法
  • 在家動手做壽司怎麼做-在家動手做壽司的做法

  • “每次去吃自助餐,總是吃的很多,簡單方便,葷素搭配,非常好!”食材明細主料大米(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)秋葵(適量)火腿(適量)輔料壽司醋(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)在家動手做壽司的做法步驟1、把大米泡好,比煮飯少一些水,煮熟後,趁熱拌入壽司醋。調配壽司醋,白醋:白糖:鹽=6:3:1準...
  • 29881
自己動手製做紅豆沙怎麼做-自己動手製做紅豆沙的做法
  • 自己動手製做紅豆沙怎麼做-自己動手製做紅豆沙的做法

  • “我最愛的甜品之一,紅豆沙是我認為最簡單也最健康的甜品,我喜歡自己在家制作健康食品,那年20歲我開始想要健康,以前不喜歡吃的東西,只要營養健康,我都多吃,那些影響健康的食物開始無視,嘻嘻,我覺得那天開始我的心態已經老了”食材明細主料紅豆(適量)輔料冰糖(適量)植物油(少許)甜味(口味...
  • 29796
日式豬手怎麼做-日式豬手的做法
  • 日式豬手怎麼做-日式豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(適量)輔料甜料理酒(適量)醬油(適量)酒(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式豬手的做法步驟1、把豬手,拔乾淨毛,用清水煮熟,撈出。2、在鍋里加白酒,酒開,加料理酒和醬油1:1的比例,倒入鍋裏。3、開以後,把豬手一個個放裏面,上色!上色時候要,上勻,小火,豬手翻個!小竅門調...
  • 25671
泰式豬手怎麼做-泰式豬手的做法
  • 泰式豬手怎麼做-泰式豬手的做法

  • “換個口味試試完全兩個風格哈各有各的好也各自獨具風味我還是更喜歡這樣子的!豬手,含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延...
  • 23473
手動打發淡奶油要多久
  • 手動打發淡奶油要多久

  • 20分鐘。手動打發淡奶油手轉動的速度要快,太慢不僅很難打發出來淡奶油,還會導致打發出來的淡奶油穩定性不好,影響口感。手動打發的淡奶油一次性吃不完,建議放在冰箱冷藏室裏保存以免手動打發的淡奶油變質產生異味,影響下次食用的口感,但需在2天之內使用。...
  • 25988
自己動手煮咖啡的七大要點
  • 自己動手煮咖啡的七大要點

  • 有很多人喜歡享受慢生活,誰讓現在的生活節奏太快了,每天從一睜開眼便處於時刻要奔跑起來的狀態。天天如此實在是太累了,所以在有時間的時候,不妨把節奏放慢些,比如説買一台咖啡機自己在家煮煮咖啡,之後再叫上親朋好友各自端一杯,一邊喝一邊講講最近有趣的故事。當然,要把咖啡煮好...
  • 28486
視頻詳解-動動小手即可吃到自制的美味雪糕哦
  • 視頻詳解-動動小手即可吃到自制的美味雪糕哦

  • 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。想必在炎熱的夏季大家都喜歡吃雪糕吧,但是有沒有想過吃太多會導致變胖呢?不用擔心,今天小編介紹的這款雪糕,在家自制即可,讓你吃的過癮吃的放心哦!主料酸奶:300g火龍果:半個水蜜桃:半個詳細步驟:第一步把水密桃切粒第二步把火龍果切粒第三...
  • 10721
怎麼摘枇杷-動動手
  • 怎麼摘枇杷-動動手

  • 在春末夏初這個季節,正時枇杷成熟。不少吃貨朋友們對枇杷的美味一定不會陌生吧,因此有很多朋友都動了想親手去摘枇杷的心思,既能體驗採摘枇杷的樂趣,又能漲姿勢漲知識,可以説是兩全其美了,那麼,怎麼摘枇杷?讓我帶着大家一起去看看吧!一、怎麼摘枇杷如何採收和保存枇杷是南方比較常...
  • 12936
手工南瓜面的做法 動動手,讓生活變得更精彩——手工南瓜面 手工南瓜面怎麼做
  • 手工南瓜面的做法 動動手,讓生活變得更精彩——手工南瓜面 手工南瓜面怎麼做

  • “萬聖節的南瓜,剩下好多,這幾天每天挖空心思的做各種南瓜食品吃,今天做了南瓜麪條,很漂亮,自己也很喜歡,晚上寶貝回來看到也一定會很喜歡的。”食材明細主料麪粉(200G)輔料南瓜(80G)雞蛋(中等個頭1個)配料鹽(2G)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工南瓜面的做法步驟1、將鹽放入麪粉,...
  • 10995
自己動手榨果汁的做法 在家隔離期間,自己動手榨果汁(虛擬果汁) 自己動手榨果汁怎麼做
自己動手做手指餅乾怎麼做-自己動手做手指餅乾的做法
  • 自己動手做手指餅乾怎麼做-自己動手做手指餅乾的做法

  • “喜歡吃提拉米蘇,又對手指餅乾非常好奇的朋友們請關注哦,網上買的手指餅乾糖特別多,口感特別甜,現在給大家安利一種微甜的手指餅乾做法”食材明細主料低粉(50克)糖(20克)輔料雞蛋(2個)糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自己動手做手指餅乾的做法步驟1、先稱號所有的材料哦,烘...
  • 25293
自己動手月餅diy
  • 自己動手月餅diy

  • 每逢中秋佳節來臨之際,月餅是家家户户必不可少的一道美味甜點。看着市場上售賣的琳琅滿目,既好看又好吃的月餅,誰會忍住不吃呢?今天小編就為大家介紹一下如何在家自制月餅,體驗一下DIY的樂趣。好了,話不多説,大家趕快一起往下看吧。月餅的種類有很多種,如蛋黃蓮蓉陷、豆沙餡、黑...
  • 7933
手動咖啡機是什麼機器
  • 手動咖啡機是什麼機器

  • 手動咖啡機是現代一款調配咖啡的機器。手動咖啡機主要是用於家庭咖啡店,餐廳以及一些酒店等。咖啡機的使用操作非常的簡單易學。主要是把咖啡豆放入磨豆機中,把磨好的咖啡粉放入咖啡機將手柄壓實。打開咖啡機的開關工作,當咖啡機的咖啡濾好後打開蒸汽機關,變成綠燈後咖啡就做...
  • 8210
自己動手做涼皮怎麼做-自己動手做涼皮的做法
  • 自己動手做涼皮怎麼做-自己動手做涼皮的做法

  • “涼皮是很多人的大愛小吃,既然那麼愛吃,咱們就自己動手做一下,更健康更美味。”食材明細主料麪粉(500克)輔料温水(適量)豆芽(黃瓜絲)生抽(適量)醋(適量)蒜泥(適量)配料鹽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自己動手做涼皮的做法步驟1、和麪,醒面。2、加入二倍於面...
  • 10873
手動打蛋清要多久
  • 手動打蛋清要多久

  • 10-15分鐘。在買打蛋器的時候,材質選擇重量較輕的,這樣方便打蛋清,也比較好用。在打發蛋清的時候,需要快速且不停地攪拌,否則會影響打蛋清的效果。在打蛋清的時候,需要加3-5滴白醋和檸檬汁,這樣可以安定氣泡,否則蛋清不容易打發。...
  • 32413
動物日式燒果子怎麼做-動物日式燒果子的做法
  • 動物日式燒果子怎麼做-動物日式燒果子的做法

  • “做有愛的給愛的人吃。”食材明細主料煉乳(170克)低筋澱粉(180克)雞蛋黃(1個)輔料泡打粉(1.5克)哈密瓜或鳳梨餡料(100克)椰蓉(25克)巧克力煉乳或巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)動物日式燒果子的做法步驟1、純蛋黃加入煉乳中攪勻2、低筋麪粉中加入適量泡打粉3、過篩後...
  • 10068
專題