- 食材明細主料嫩豆腐(2塊)肉末(適量)西紅柿(1個)洋葱(半個)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿肉末燒豆腐的做法步驟1、嫩豆腐洗淨,切塊,放入鹽水中浸泡15分鐘,肉末準備好。2、洋葱洗淨,切小丁;西紅柿洗淨,去皮,切小塊。3、鍋中倒油,燒熱,倒入...
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- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。肉末紅燒豆腐,有葷有素,是一道很下飯很開胃的家常菜。”食材明細主料豆腐(400克)輔料豬肉(100克)配料豆瓣醬(適量)葱(適量)生抽(適...
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- 食材明細主料豆腐(一塊)西紅柿(兩個)香葱(一顆)生薑(一塊)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(一匙)十三香(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿豆腐湯的做法步驟1、準備好食材。2、西紅柿用熱水燙一下,把皮薄下來。西紅柿和豆腐切方塊,生薑切片,香葱切碎末。3、炒鍋燒熱加油燒至八九成熱,...
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- 食材明細主料肉末(適量)北豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中放油燒熱,下入肉末翻炒變色。4、放入豆腐,烹...
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- “現代人為了健康,在飲食方面講究低糖低油低脂肪,今天就做一道比較健康的豆腐菜,在燒製時不需要過油煎炸,其做法也非常簡單。這道菜叫做“家常肉末燒豆腐”,主要做法如下;”食材明細主料豆腐(600克)豬肉末(100克)輔料青蒜(50克)配料葱花(15克)薑末(10克)紹酒(15克)鮮醬油(10克)蠔油(20克)白糖(5...
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- 食材明細主料菜花(400克)西紅柿(少許)輔料火腿腸(1根)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燒菜花的做法步驟1、將菜花清除乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將西紅柿清洗乾淨,切成小塊,火腿腸切成小片,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油...
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- 食材明細主料瘦肉(100克)豆腐(200克)豬血(200克)輔料食用油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)味精(適量)草果(一個)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成塊。2、豆腐和豬血切成塊。3、切好的豆腐和豬血分別放入沸水中焯一下。4、瘦肉洗淨...
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- 食材明細主料水豆腐(適量)瘦肉(適量)四季葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉末豆腐的做法步驟1、準備好豆腐,肉末,葱2、下鍋放油煎豆腐至兩面金黃色。3、放入肉末,加醬油,耗油,鹽。放少量水燜兩分鐘。4、放入四季葱。燜一會,四季葱熟...
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- 食材明細主料北豆腐(200g)肉末(100g)輔料葱(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)老抽(5g)自制花椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊,豬肉切小丁,葱薑蒜切碎,青、紅辣椒切圈。水澱粉適量。2、豆腐入開水鍋焯水,去去...
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- “本來是想做土豆燒茄子的,但是排骨燉土豆還沒吃完,就改用西紅柿了~”食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)輔料蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒西紅柿的做法步驟1、準備好茄子、西紅柿和蒜。2、切好,小塊。3、鍋裏放兩勺油,爆蒜香。4、加入茄子塊,翻炒一下,加水燒茄...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下,過涼。3、鍋中加底油,加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒幾下。6、放入耗油和老抽。7...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(半個)西紅柿(1個)青椒(半個)日本豆腐(2個)輔料鹽(1勺)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燒日本豆腐的做法步驟1、豆腐切坨油鍋裏油炸一下2、撈出備用3、西紅柿切碎,油鍋倒油先放薑片,在把西紅柿放進去炒,西紅柿有味味道時把備好的日本豆腐放進去。少放點開水...
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- “對於不常在家的人來説,偏就是那些“家常菜”,最惹得人懷念。西紅柿燉豆腐就是這樣的菜。”食材明細主料老豆腐(西紅柿)西紅柿(1-2個)輔料腐乳(1塊)生抽(1勺)鹽(適量)椰子油(適量)葱花(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿燉豆腐的做法步驟1、老豆腐切1cm厚的薄塊,入沸水中汆燙,...
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- “今天給大家帶來的這道菜,西紅柿燒豆腐,老少皆宜,上桌絕對是道搶手菜,豆腐經過煎炸,外酥裏嫩,後經過燉煮,吸滿了番茄湯汁,愈發軟嫩,夾一塊一口吃掉,湯汁飽滿,酸甜可口,越嚼越香,讓人停不下來。”食材明細主料西紅柿(150g)豆腐(400g)輔料青豆(10g)姜(5g)葱(8g)水(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(...
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- 食材明細主料豆腐(500克)西紅柿(1個)雞蛋(1個)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)葱末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋炒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、西紅柿清洗乾淨,切成小塊,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香...
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- 食材明細主料西紅柿(一個)千頁豆腐(一斤)洋葱(一個)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燒千葉豆腐的做法步驟1、把食材洗乾淨備用2、把西紅柿切成小丁,千頁豆腐切成小豆腐塊,洋葱也切成大一點的丁。3、把切好的葱薑末,鍋裏倒...
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- “西紅柿燒豆腐是一道簡單的家常菜,老少皆宜。豆腐經過煎炸,外酥裏嫩,和西紅柿燉煮,吸飽了西紅柿的湯汁,更是湯汁飽滿,酸甜可口,好吃的停不下來。”食材明細主料豆腐(1塊)西紅柿(1個)香菇(2個)輔料小葱(1顆)大蒜(2粒)香菜(1顆)調料生抽(1勺)鹽(1小勺)花椒粉(少許)雞精(少許)花生油(適量)清水(小半碗)酸甜...
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- “山西面食系列裏介紹的餄餎面,就忘記給大家介紹滷料了,真不好意思,在這裏補上。”食材明細主料煮肉末(100克)土豆(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末土豆丁西紅柿滷的做法步驟1、西紅...
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- “豆腐含有豐富的植物蛋白,有飽腹感,西紅柿含有豐富的維生素C,有潤膚,延緩衰老的作用。是減肥的最佳菜品。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料西紅柿(1個)配料葱(適量)鹽(少許)糖(適量)油(適量)澱粉(適量)雞精(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燒豆腐的做法步驟1、豆腐買來後用涼水過一...
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- “冬天一道清淡的家常湯!美味可口!”食材明細主料西紅柿(一個)肉末(適量)葱花(適量)調料玉米油(5毫升)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿肉末湯的做法步驟1、準備材料。2、炒肉末,在炒西紅柿。3、加入一勺生抽,炒至濃稠狀態。4、加入適量清水。5、少許鹽,調味。6、最後撒...
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- 食材明細主料豆腐(300克)西紅柿(兩個)輔料葱(2根)幹辣椒(4個)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿燒豆腐的做法步驟1、西紅柿洗淨去皮切成片備用。豆腐切厚片備用。2、葱白、葱葉分開切成段,姜蒜去皮切碎,幹辣椒切段備用。3、炒鍋...
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- “這個裏面我用的蒜是炸過的,沒有炸蒜的用普通蒜片是一樣的。”食材明細主料腐竹(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)輔料青椒(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)味精(適量)老抽(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿燒腐竹的做法步驟1、先將木耳與腐竹用温水泡發。腐...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊雞蛋:2個西紅柿:1個輔料葱:適量鹽:適量花椒粉:適量具體步驟1.豆腐,西紅柿切塊備用2.雞蛋打散備用3.葱花切好,放入蛋液裏4.豆腐蘸在蛋液上,起油鍋,炸至雙面金黃為止(盛出備用)5.重新起油鍋,把剩下的蛋液倒...
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- 食材明細主料豆腐(500克)西紅柿(1個)香菇(5朵)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)郫縣豆瓣醬(10克)葱末(10克)薑末(10克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿香菇燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,放入鍋中焯一下。2、撈出,控淨水分,裝入盤中待用。3、西紅柿清洗幹...
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- “西紅柿,長豆角,都是最家常的食材。把它們搭配在一起,確是很下飯又有味的一道家常菜。尤其是用它的湯汁拌飯,絕對的飯遭殃。”食材明細主料長豆角(300克)輔料西紅柿(一個)配料葱姜(適量)鹽(適量)蒜瓣(2個克)糖(2克)雞精(1克)香油(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿燒豆角的做法步...
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