![【北京】自制原味酸奶-原味酸奶]( "【北京】自制原味酸奶-原味酸奶")
- “酸奶具有增食慾、促消化、降低膽固醇、補鈣等顯著功效。每天能夠食用150-250毫升的酸奶為宜。酸奶不宜空腹食用，適合飯後兩個小時左右，吸收效果更佳。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被...
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![自制酸奶稀是什麼原因]( "自制酸奶稀是什麼原因")
- 食材搭配不當。製作酸奶時，500克牛奶需要添加50克酸奶。自制酸奶是由純牛奶、酸奶發酵劑製作而成的乳品，做好的酸奶可以直接吃，也可以用於製作酸奶餅、酸奶蛋糕、酸奶冰淇淋、酸奶水果沙拉等美食。酸奶做好以後，需要儘快食用，以免酸奶變質。...
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![自制美味酸奶奶酪怎麼做-自制美味酸奶奶酪的做法]( "自制美味酸奶奶酪怎麼做-自制美味酸奶奶酪的做法")
- “前段日子同事推薦我看君之的博客，呵呵，真的是不錯啊，相中一款酸奶芝士幕斯，一直想做，但是家裏沒有奶油奶酪，最近老公忙得很，已經很久沒有陪我去超市了，而且前段日子去超市看見酸奶促銷，買一送一，一口氣買了一大堆，都快到期了，這些日子一直督促老公多喝酸奶，今天突發奇想，在網上搜了搜...
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![自制酸奶的做法 酸酸甜甜好味道——自制酸奶 自制酸奶怎麼做]( "自制酸奶的做法 酸酸甜甜好味道——自制酸奶 自制酸奶怎麼做")
- “酸奶對人體有諸多的益處：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”，鈣質和豐富的維生素B族，不但能健胃、促進體內的新陳代謝、改善膚質、減少便祕，更能活化免疫系統、降低膽固醇、減少婦女疾病等，可謂是最天然的保健食品。（喝酸奶的最佳時間是飯後2小時左右）想了解更多圖文並茂的美食制...
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![原味酸奶的做法 自制原味酸奶 原味酸奶怎麼做]( "原味酸奶的做法 自制原味酸奶 原味酸奶怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（8000ml）酸奶發酵粉（1克）輔料白糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味酸奶的做法步驟1、牛奶800克，優比特原味酸奶發酵粉一克，白糖根據口味適量添加2、牛奶提前冷藏室取出，室温放置1小時後，倒入高温消毒過的容器，麪包機裏杯子不夠放，所以一升的牛奶用了800...
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![自制原味無糖酸奶怎麼做-自制原味無糖酸奶的做法]( "自制原味無糖酸奶怎麼做-自制原味無糖酸奶的做法")
- “自從學會做酸奶後我就很少買市售的酸奶了，自制原味無糖酸奶口感柔和、輕盈，奶香濃郁，香滑濃稠，可直接飲用，還能搭配果醬、水果、點心，也能用來做酸奶蔬菜水果沙拉。”食材明細主料脱脂牛奶（400克）輔料酸奶菌（1克）藍莓醬（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制原味無糖酸奶的...
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![自制酸奶的做法 酸奶機自制酸奶 自制酸奶怎麼做]( "自制酸奶的做法 酸奶機自制酸奶 自制酸奶怎麼做")
- “一直很喜歡喝酸奶。可總擔心這樣那樣的添加劑。週末抽空試了一下，比較成功哦…”食材明細主料純牛奶（500ml）伊利益生菌酸奶（150克）輔料蜂蜜（適量）白糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、將酸奶機裏的小瓶子清水洗淨(最好不用洗潔精之類的，因為發酵中...
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![自制原味酸奶的做法 電飯盒自制原味酸奶 自制原味酸奶怎麼做]( "自制原味酸奶的做法 電飯盒自制原味酸奶 自制原味酸奶怎麼做")
- “天冷了，帶飯的朋友肯定置辦了電熱飯盒，我家也不例外。我發現這個電熱飯盒能恆温加熱，尤其我買的這款帶WIFI的，居然還能做酸奶，也可以自定義温度和時間。晚上我可以用它做2杯小酸奶，早上再用它裝飯讓先生帶着去上班，利用時間差，啥都沒耽誤。”食材明細主料純牛奶（250ml）輔料酸奶菌...
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![自制老北京炒肝-老北京炒肝]( "自制老北京炒肝-老北京炒肝")
- 食材明細主料豬肝（一塊）豬大腸（500g）澱粉（450g）輔料大蒜（2個）生抽（三勺）老抽（三勺）八角（兩個）料酒（一勺）水（適量）糖（半勺）蒜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制老北京炒肝的做法步驟1、豬肝洗淨2、切成片3、豬大腸買超市的半成品，然後回來之後用醋水多洗幾遍，然後洗乾淨4、切成小塊5、豬肝用熱...
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![自制老北京肉龍-老北京肉龍]( "自制老北京肉龍-老北京肉龍")
- “老北京肉龍，又叫“懶龍”，在老北京的習俗中，二月二龍抬頭，是要吃上一些懶龍的，據説吃了這種麪食後可解除春懶，讓人一年都特別有精氣神兒。所謂“肉龍”，其實就是用發麪蒸的一條長形卷體，做法是把發麪擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後捲成長條形，盤於籠屜中，蒸熟後切開，家人分着吃。...
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![【奔跑吧！腸胃！】自制原味酸奶-原味酸奶]( "【奔跑吧！腸胃！】自制原味酸奶-原味酸奶")
- “這個酸奶機是朋友贈送的，非常感謝他贈送的寶貝。有了酸奶機，我和饞嘴老公就能吃到自制的健康酸奶啦，O(∩_∩)O哈哈~玩烘焙之後，牛奶就成了我家的常備食品。但是，除了烘焙，牛奶真的不太暢銷。。。。酸奶就不一樣了，一年四季，不管是天暖，還是天涼，總有人跟我搶。。。。搶完了還意猶...
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![自制川秀原味酸奶如何做簡單又好吃]( "自制川秀原味酸奶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時酸奶裏面含有豐富的益生菌，有清腸道助消化的功效，而且味道也是比較讓人能夠接受，比純奶的香味更加濃郁，比一般的果奶更加香醇。酸奶的營養價值也是特別高的，是由純牛奶發酵而成，今天我要做的就是自制川秀原味酸...
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![自制原味酸奶-原味酸奶]( "自制原味酸奶-原味酸奶")
- 食材明細主料牛奶（1000毫升）輔料菌種（1包）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制原味酸奶的做法步驟1、牛奶。2、菌種。3、將菌種放入無油無水的盆中。4、先加入少量的牛奶將菌種融化。5、放入剩餘的牛奶。6、蓋上蓋子放入酸奶機中發酵9-12小時。7、成品。8、成品。小竅門...
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![原味酸奶的做法 原味酸奶-電飯煲版 原味酸奶怎麼做]( "原味酸奶的做法 原味酸奶-電飯煲版 原味酸奶怎麼做")
- “天氣變熱了，大家都開始吃起酸奶來，麪包機版本的酸奶做出來的口感非常棒，但就是有點費電，得開8-10小時，真心捨不得那電費，這次晶晶媽教會了嘟嘟這種電飯煲版的酸奶，真是又好吃，又不費電，超節能，真心不錯，喜歡的親，大家也來試試看吧···”食材明細主料純牛奶（750ml）老酸奶（90ml）輔料細...
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![自制原味酸奶怎麼做-自制原味酸奶的做法]( "自制原味酸奶怎麼做-自制原味酸奶的做法")
- “除了發酵劑無任何添加，做出來的原味酸奶，可以搭配的東西太多啦。”食材明細主料牛奶（適量）輔料發酵劑（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制原味酸奶的做法步驟1、取牛奶。2、倒鍋裏煮開，放至温熱。3、倒容器裏。4、分了兩份，一份帶給媽媽。5、取發酵劑。6、放發酵劑，拌...
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![原味酸奶的做法 DIY原味酸奶 原味酸奶怎麼做]( "原味酸奶的做法 DIY原味酸奶 原味酸奶怎麼做")
- 食材明細主料德運奶（150ml）川秀酸奶菌（一包）輔料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味酸奶的做法步驟1、準備的材料2、準備800ml的開水將冰糖熔化3、待冰糖開水的温度降到有點温，即可將德運奶粉倒在冰糖水裏搞拌至無粿粒狀4、將酸奶菌倒在調好的奶粉上搞拌均勻5、...
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![自制美味酸奶怎麼做-自制美味酸奶的做法]( "自制美味酸奶怎麼做-自制美味酸奶的做法")
- 食材明細主料川秀酸奶發酵粉（一小包）輔料淡奶油（70克）白砂糖（70克）純牛奶（900ml）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制美味酸奶的做法步驟1、如圖準備好原材料，還有白糖2、酸奶機內膽和勺子洗乾淨，把剛剛燒開的開水倒滿內膽，蓋上蓋子進行5分鐘的消毒3、消毒好後，放白糖，淡奶油攪拌一...
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![自制酸奶不酸的原因是什麼]( "自制酸奶不酸的原因是什麼")
- 1、温度不夠。自制酸奶的發酵要保持温度在45度左右，太低或者太高的温度都會影響酸奶裏面真菌的發酵，導致酸奶不酸。2、發酵的時間不夠。酸奶發酵要用原味的酸奶，生產時間不能太久，恆温達到5個小時以上，發酵時間越長，酸奶就會比較酸。...
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![自制酸奶結塊什麼原因]( "自制酸奶結塊什麼原因")
- 發酵時間過長、温度太高以及酸奶中有顆粒物。發酵的時間過長，發酵時酸奶的狀態不好，易產生結塊的現象。發酵的過程中，加入的發酵劑未攪拌均勻，未與牛奶充分溶解，會發生髮酵產酸不均勻的現象。在發酵時，通過機器的振盪而導致酸奶中產生顆粒。...
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![自制美味酸奶-酸奶]( "自制美味酸奶-酸奶")
- “常喝酸奶有很多益處，促進消化吸收；提高人體免疫功能；防治骨質疏鬆等。所以，晚飯後全家人習慣一人喝一碗酸奶。家庭自制酸奶既方便衞生，又營養美味，試試吧。”食材明細主料純牛奶（700克）原味酸奶（70克）輔料水果罐頭（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制美味酸奶的做法步驟1...
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![原味酸奶的做法 雲食譜原味酸奶 原味酸奶怎麼做]( "原味酸奶的做法 雲食譜原味酸奶 原味酸奶怎麼做")
- “製作酸奶香蕉麪包剩下小半盒酸奶，不想直接喝掉。遲疑片刻，忽然有了主意。這麪包機不是有酸奶功能嗎？雲食譜中也應該有相應的製作。翻開雲食譜，找到一個用酸奶做引子的酸奶製作。雖然名為黃桃酸奶，黃桃其實不過是製作結束後的添加物。沒有完全按照配方的分量製作，只是緊着容器...
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![自制川秀菌酸奶的做法 自制川秀菌酸奶之原創 自制川秀菌酸奶怎麼做]( "自制川秀菌酸奶的做法 自制川秀菌酸奶之原創 自制川秀菌酸奶怎麼做")
- 食材明細主料純牛奶（適量）輔料川秀菌粉（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制川秀菌酸奶的做法步驟1、酸奶機消毒備用2、準備1000毫升純牛奶3、容器內加入少量純牛奶後倒入菌粉充分攪拌均勻4、再慢慢倒入全部牛奶，攪拌均勻5、把容器放入酸奶機插上電源6、過六到八小時...
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![DIY自制原味酸奶如何做簡單又好吃]( "DIY自制原味酸奶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸奶發酵菌粉：1小包燕塘純牛奶：1000ml細砂糖：150輔料温水：適量沸水：適量具體步驟1.酸奶機的內膽先用沸水消毒。2.將兩瓶250ml的燕塘純牛奶加入到內膽裏。3.然後加入一包菌粉，輕輕攪拌兩圈。4.再倒入兩瓶250...
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![自制原味酸奶如何做簡單又好吃]( "自制原味酸奶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純牛奶：1000輔料酸奶菌粉：1包白糖：150具體步驟1.1把開水倒到麪包桶裏和筷子一起消毒2.2準備好1000克的純牛奶和菌粉23.3把牛奶和菌粉都倒入麪包桶裏4.4再加入150克的白糖，把它攪拌好5.5蓋上蓋按酸奶鍵，是8...
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![北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做]( "北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做")
- “成品是不是看起來有點污，不過味道不錯哦！”食材明細主料純奶（250ml）輔料酸奶菌（0.25g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北京老酸奶的做法步驟1、將做酸奶的容器洗淨，消毒兩分鐘2、擦乾水分，加入純奶，糖兩勺，酸奶菌3、攪拌均勻後放入酸奶機，經過八小時就可以吃啦...
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味味甜
