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關於鮮肉清湯的家常做法的餐飲百科

鮮肉清湯怎麼做-鮮肉清湯的做法
  • 鮮肉清湯怎麼做-鮮肉清湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料清湯皮(適量)調料雞蛋清(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉清湯的做法步驟1、瘦肉剁碎2、加入鹽雞蛋清3、生薑花椒用開水泡會放涼4、多次少量加入花椒生薑水攪拌均勻5、調好的肉餡6、準備清湯皮7、包入肉餡8、...
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清鮮毛蛤湯怎麼做-清鮮毛蛤湯的做法
  • 清鮮毛蛤湯怎麼做-清鮮毛蛤湯的做法

  • 食材明細主料毛蛤(500克)輔料生薑(少許)香葱(少許)配料鹹鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清鮮毛蛤湯的做法步驟1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後,再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放幾片生薑,再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤開口後,煮上一分鐘左右,放少許鹹鹽,把毛蛤撈出...
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清甜的清燉羊肉湯的家常做法如何做簡單又好吃
  • 清甜的清燉羊肉湯的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每次回家我媽都喜歡做各種各樣的湯給我喝,但我覺得清燉羊肉湯最好喝了,因為它非常清甜,一點也不油膩,羊肉也很嫩很好吃。我媽做的清燉羊肉湯是用紅棗,枸杞很藥材一起燉的,材料雖然少,但是燉出來的湯卻非常清甜可...
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家常清湯牛腩面怎麼做-家常清湯牛腩面的做法
  • 家常清湯牛腩面怎麼做-家常清湯牛腩面的做法

  • “將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)葱花(適量)料酒(2勺)鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常清湯...
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鮮蝦清湯麪的做法 🌿鮮蝦清湯麪🌿 鮮蝦清湯麪怎麼做
  • 鮮蝦清湯麪的做法 🌿鮮蝦清湯麪🌿 鮮蝦清湯麪怎麼做

  • “🌿鮮蝦清湯麪,味道鮮美,適合產婦、月子、脂餐,老少皆宜🌿”食材明細主料手擀切面(4兩)鮮蝦(5只)雞蛋(2個)油菜(3棵)胡蘿蔔(30克)輔料小葱(2根)姜(2片)鹽(少許)味精(少許)香油(少許)蠔油(I小勺)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦清湯麪的做法步驟1、準備食材,將青菜洗乾淨,胡蘿蔔切片,葱切小段,姜...
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清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做
  • 清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做

  • “鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法
  • 家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法

  • “麪食,那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的,怎麼吃也不會膩,包子、餃子、餛飩.....,光想想都流口水,尤其鮮肉包子,肉餡湯汁鮮美,麪皮松香綿軟,咬一口,滿口的汁水,那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉(500g)水(250g)牛肉(250g)豬肉(100g)洋葱(1個)輔料酵母(4g)葱(1根)調料薑末(1勺)原釀醬油(4...
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清鮮玉米羊肉湯怎麼做-清鮮玉米羊肉湯的做法
  • 清鮮玉米羊肉湯怎麼做-清鮮玉米羊肉湯的做法

  • “寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的説法,羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。”...
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清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法
  • 清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚片(250g)澱粉(150g)輔料鹽(5g)雞精(5g)薑汁(適量)小葱(適量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加水,澱粉加水攪拌切好葱花。魚肉加雞精和少許鹽3、澱粉葱花和薑汁加入,薑末留存炒菜用4、...
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鮮蝦清湯麪 怎麼做-鮮蝦清湯麪 的做法
  • 鮮蝦清湯麪 怎麼做-鮮蝦清湯麪 的做法

  • “早晨逛菜市,發現今天的基圍蝦不錯,買了一斤。午飯吃什麼好呢?想來想去,還是麪條最好,配上早晨鮮活的基圍蝦,來一個鮮蝦清湯麪吧。清湯麪顧名思義,清淡,不油膩,非常的適合女生哦!做清湯麪,麪條最好選擇寬面,有嚼勁的,我呢還是習慣用金龍魚的這款優+活性發酵空心掛麪,口感不僅勁道而且...
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鮮肉清湯餛飩的做法 鮮肉清湯 鮮肉清湯餛飩怎麼做
  • 鮮肉清湯餛飩的做法 鮮肉清湯 鮮肉清湯餛飩怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)清湯皮(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉清湯餛飩的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、加入大碗中放入蠔油生抽鹽調味。3、準備清湯皮。4、加入餡兒包好。5、多包些囤冰箱冷凍。6、鍋中燒開水加入清湯煮浮起。7、取一大碗放入生...
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家常牛肉醬湯怎麼做-家常牛肉醬湯的做法
  • 家常牛肉醬湯怎麼做-家常牛肉醬湯的做法

  • “牛肉含有鋅鐵等礦物質,大量的B族元素,對肌肉生長有益。土豆含有大量澱粉、蛋白質、促進為脾功能。這款家常醬湯加了牛肉,豆腐、豆芽、海帶等一起燉了,營養好吃,醬香濃郁。”食材明細主料牛肉(150克)土豆(1個)紅椒(半個)金針菇(1袋)韓國辣醬(3茶勺)蒜(4瓣)輔料豆腐(半塊)海帶(一片)黃椒(半個)黃...
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家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法
  • 家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法

  • “自從被查出有萎縮性胃炎,現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就連太硬的東西都不敢吃了,肉類現在都不敢吃了治療期間醫生説最好少吃油膩的,每次做的肉類,看到家人吃的很香,真的很眼饞,為了這胃炎,自己一直在堅持着不吃,雖然知道這胃炎不能徹底治癒,只能控制,可為了健康還是很努力的戒掉...
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鮮肉家常餛飩怎麼做-鮮肉家常餛飩的做法
  • 鮮肉家常餛飩怎麼做-鮮肉家常餛飩的做法

  • “在這個桃花開放春意盎然的季節,東北還是乾冷冷的,又剛停了暖氣,整個人都安靜了許多!可是,安靜時間久了,胃就會鬧彆扭,好吧,是時候給自己和家人們來點熱鬧的美味啦!説到美味,怎麼會少了一鍋熱氣騰騰的餛飩呢?連湯帶水,有肉有菜……!讓麪皮和肉肉的餡在嘴裏盡情的激舞吧!”食材明細主料...
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鮮肉包子家常做法的做法 鮮肉包子家常做法,鮮嫩多汁,香而不膩,滿滿肉香的大包子。 鮮肉包子家常做法怎麼做
家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法
  • 家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法

  • “冷天暖暖的砂鍋最貼心,冒着騰騰熱氣,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一個鍋子搞定一切,省事。”食材明細主料牛肉(一斤)蘿蔔(半個)輔料香菇(若干)黃豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉絲(一小把)蒜苗(少許)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料大料(適量)花椒(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微...
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清湯米粉的做法 家常麪條@@清湯米粉 清湯米粉怎麼做
  • 清湯米粉的做法 家常麪條@@清湯米粉 清湯米粉怎麼做

  • 食材明細主料米粉(適量)魚圓(適量)蟹柳(適量)香腸(適量)肉末(適量)輔料葱蒜姜(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯米粉的做法步驟1、原料:米粉蟹柳香腸魚圓肉末葱蒜姜蒜苗2、燒熱鍋,下一匙油爆香葱,蒜和薑片。3、打入一粒雞蛋煎好。除了蒜苗和肉末其餘的材料放入炒好。4...
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海鮮清湯麪怎麼做-海鮮清湯麪的做法
  • 海鮮清湯麪怎麼做-海鮮清湯麪的做法

  • “簡單易上手,營養價值極高。”食材明細主料掛麪(1把)雞蛋(1個)海蝦(兩隻)蟹棒(兩根)生菜(3片)輔料葱花(適量)豬油(適量)食鹽(1/4勺)辣椒油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮清湯麪的做法步驟1、準備食材:掛麪,雞蛋,海蝦,蟹棒,生菜,葱花。2、蝦去頭去蝦線,蟹棒去包裝放入開水鍋中焯燙並撈...
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家常肉骨湯怎麼做-家常肉骨湯的做法
  • 家常肉骨湯怎麼做-家常肉骨湯的做法

  • 食材明細主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡發清洗)、油菜蕻(已洗淨切成段)2、將老豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切...
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@@清湯伊麪 清湯伊麪怎麼做-清湯伊麪的做法 家常麪條
  • @@清湯伊麪 清湯伊麪怎麼做-清湯伊麪的做法 家常麪條

  • “簡單的宵夜..昨晚沒吃晚餐呢!中午吃了一頓豐富午飯。晚上也不想再做飯了。只是隨意做了一碗清湯伊麪給LG做宵夜。”食材明細主料伊麪(適量)輔料肉片(適量)蟹柳(適量)魚圓(適量)雞蛋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯伊麪的做法步驟1、原料:伊麪,肉片,蟹柳,魚圓,雞蛋。2、...
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鮮蝦清湯麪怎麼做-鮮蝦清湯麪的做法
  • 鮮蝦清湯麪怎麼做-鮮蝦清湯麪的做法

  • “早晨逛菜市,發現今天的基圍蝦不錯,買了一斤。午飯吃什麼好呢?想來想去,還是麪條最好,配上早晨鮮活的基圍蝦,來一個鮮蝦清湯麪吧。清湯麪顧名思義,清淡,不油膩,非常的適合女生哦!做清湯麪,麪條最好選擇寬面,有嚼勁的,我呢還是習慣用金龍魚的這款優+活性發酵空心掛麪,口感不僅勁道而且...
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家常清湯牛肉竅門有哪些
  • 家常清湯牛肉竅門有哪些

  • 1、放一些香菇,在家常清湯牛肉的料理過程中,會直接放入香菇,來實現湯汁鮮美可口的目的。2、香菇的燉煮時長也不應少於10分鐘,這樣才能把香菇的鮮香燉煮出來。3、煮的時候也可以放入葱薑蒜等材料,不僅可以去除牛肉的腥氣,且還能增加湯的香氣。...
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清湯鮮藕排骨的做法 秋季時令家常菜“清湯鮮藕排骨” 清湯鮮藕排骨怎麼做
  • 清湯鮮藕排骨的做法 秋季時令家常菜“清湯鮮藕排骨” 清湯鮮藕排骨怎麼做

  • “入秋以後應適時進補。但,由於秋季的氣候乾燥並不適宜食用太過油膩的菜餚,進補應以循序漸進從温補開始為宜。今天就介紹一款適合秋季食用的時令菜餚,叫做“清湯鮮藕排骨”。此道菜屬於湯菜,材料用的是應季鮮藕和豬的肋排,以清燉或清蒸的方法制作而成,這道菜原汁原味兒製作也非...
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家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做
  • 家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做

  • “冬天來了,每頓總喜歡有碗熱乎的湯,冒着熱氣,暖暖的喝着,整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但沒時間或者一個人在家的時候,來上一碗再平凡不過的三鮮湯,也一樣暖心暖胃,好生滿足。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)平菇(100克)雞蛋(1個)輔料香菜(1顆)葱白(少...
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家常清湯牛肉湯鍋的做法如何做簡單又好吃
  • 家常清湯牛肉湯鍋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常清湯牛肉湯鍋的做法--我家的清湯牛肉鍋,做法非常簡單,調料也是少數幾樣,但我覺得味道卻非常鮮美,充分的體現出牛肉本身的香味,真正是原汁原味。燉好後,可以用來煮麪;當然也可直接吃肉喝湯,只要將表面浮油去掉...
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