![鹹鮮的清炒蟶如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的清炒蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蟶子本身就是一種很有鮮味的海鮮，什麼配料都不加的蟶子，味道就已經足夠誘人了哦。這道鹹鮮的清炒蟶，喜歡吃海鮮的你可千萬不要錯過哦！而且這道菜不用花費太多的時間就可以完成了，廚藝小白黨的你也可以輕鬆駕馭...
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![麻辣清炒蟶如何做簡單又好吃]( "麻辣清炒蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣清炒蟶是由海蟶和生薑翻炒而成的，是一道色香味俱全的漢族傳統名菜。製作這道麻辣清炒蟶，短時間就可以製作出來，而且只需要加入適量的鹽和辣椒調味即可，不需要過多的調料，非常適合廚房零經驗的人來製作其成...
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![美味的清炒蟶如何做簡單又好吃]( "美味的清炒蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的清炒蟶是利用比較簡單的清炒的烹飪方式，單一的食材蟶配上十分豐富的調料。這樣不僅能充分保持着蟶的鮮味，而且也能充分發揮簡單的烹飪方式製作出美味的佳餚的優點。對這樣簡單又不失美味的清炒蟶感興...
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![清蒸蟶子肉怎麼做-清蒸蟶子肉的做法]( "清蒸蟶子肉怎麼做-清蒸蟶子肉的做法")
- “海鮮清蒸更鮮美，蟶子肉蒸金針菇，蒜末、辣椒淋透，微辣口味，下飯！”食材明細主料蟶子肉（200g）金針菇（150g）輔料辣椒（3顆）葱（適量）蒜（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）食用油（適量）食鹽（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蟶子肉的做法步驟1、準備的食材。2、金針菇洗乾淨，加少許鹽，擺擺盤底。3...
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![蟶菇炒蛋怎麼做-蟶菇炒蛋的做法]( "蟶菇炒蛋怎麼做-蟶菇炒蛋的做法")
- “一到七月我們這個靠海的地方就是去海里挖蟶，蟶是我們這裏的土特產，個大的我們都拿來剝了曬乾就是市場上賣的蟶乾。小個的我們都是自己留着吃。有的剝了拿去炒蛋，有的拿去煎餅。那個味道真真的是一個美，鮮啊！今天我就獻醜了炒了一盤蛋，雖然賣像不咋的，可是真的很好吃。”食材明...
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![葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做]( "葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做")
- “夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場購回，或者半酒燉，或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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![清蒸蟶子怎麼做-清蒸蟶子的做法]( "清蒸蟶子怎麼做-清蒸蟶子的做法")
- “今天買的蟶子非常肥，胖嘟嘟的，分享一個原汁原味的做法。”食材明細主料蟶子（500g）輔料葱（一根）生薑（一塊）調料料酒（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蟶子的做法步驟1、蟶子清洗乾淨，去掉邊上的黑膜。2、盤子鋪一層薑絲。3、蟶子鋪在薑絲上，再撒上薑絲，倒1勺料酒。4、水開...
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![清蒸大蟶子怎麼做-清蒸大蟶子的做法]( "清蒸大蟶子怎麼做-清蒸大蟶子的做法")
- 食材明細主料大蟶子（250）輔料葱（5g）生抽（1g）料酒（1g）冰糖（適量）生薑（適量）老乾媽（適量）姜（適量）蒜（適量）蒸魚豉油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸大蟶子的做法步驟1、從中間切開蟶子，洗淨腸內臟。2、大蒜生薑冰糖老乾媽生抽料酒做醬。3、用醬均勻塗抹蟶子。4、蒸八分鐘，灑葱。5、加...
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![炒老蟶怎麼做-炒老蟶的做法]( "炒老蟶怎麼做-炒老蟶的做法")
- “今天小區門口看到有人很新鮮的老蟶在售賣，整整一大筐，還帶着泥，於是就買了一斤，哈哈，好久沒吃老蟶了，還挺想念的，今晚有口福嘍！”食材明細主料老蟶（500g）胡蘿蔔（30g）青椒（50g）輔料葱白（三根）姜（六小片）蠔油（一湯匙）生抽（兩湯匙）老抽（幾滴）油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒老蟶的做法步...
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![清爽蟶湯怎麼做-清爽蟶湯的做法]( "清爽蟶湯怎麼做-清爽蟶湯的做法")
- “分享一個適合夏天喝的清爽蟶湯”食材明細主料老蟶（500g）輔料生薑（一塊）芹菜（一把）葱（一根）調料食用油（適量）鹽（少許）老酒（一勺）白醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽蟶湯的做法步驟1、老蟶買回來清洗乾淨，用鹽水吐沙。老蟶喜歡鹽，撒點鹽觸角就伸出來了。2、準備食材。生薑切絲...
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![清蒸蟶子的做法 喜歡那口清蒸的原汁原味-----清蒸蟶子 清蒸蟶子怎麼做]( "清蒸蟶子的做法 喜歡那口清蒸的原汁原味-----清蒸蟶子 清蒸蟶子怎麼做")
- “很喜歡去海邊，打着赤腳，漫步綿軟的沙灘，吹着海風，任憑長髮隨之飄揚，抬起頭，望着蔚藍的天空，閉上眼睛，拋開所有的煩惱，伸出雙手把整個大海擁入懷中。隨着每一個潮起潮落，放飛所有的開心與快樂！除了這樣的沙灘，一望無際的海田也是我很喜歡的地方，雖然我不太習慣站在那樣的泥巴里，也不習...
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![韭菜炒蟶怎麼做-韭菜炒蟶的做法]( "韭菜炒蟶怎麼做-韭菜炒蟶的做法")
- 食材明細主料韭菜（30g）海蟶（550g）輔料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蟶的做法步驟1、海蟶提前泡水讓它吐盡沙土2、準備韭菜3、鍋燒熱後加入蒜和姜爆香4、加入蟶炒均5、加入醬油料酒炒均6、加入韭菜炒均7、美味出鍋小竅門海蟶泡...
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![蟶子是如何清洗的-蟶子價格是多少]( "蟶子是如何清洗的-蟶子價格是多少")
- 蟶子是一種人們並不多見但是超級可口的海鮮食物，蟶子肉可鮮食，味道鮮美，還可加工製成蟶乾、蟶油等。蟶子的不僅營養價值豐富它的功效也很多，那你一定會好奇蟶子價格吧?一、蟶子價格是多少蟶子在不同的地方會有不同的價格，但是在社會這個大市場中僅僅是相差幾塊錢，經統計在北京...
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![葱炒蟶子怎麼做-葱炒蟶子的做法]( "葱炒蟶子怎麼做-葱炒蟶子的做法")
- ““葱”在這道菜餚裏，只是起到提味的作用，如果做的講究一點，成品出鍋裝盤時要把葱揀出棄之，盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味，所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子（600克）輔料油（15克）辣椒醬（20克）葱（適量）鹽（6克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱炒蟶子的做法步驟1...
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![爆炒蟶子怎麼做-爆炒蟶子的做法]( "爆炒蟶子怎麼做-爆炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料葱花（適量）紅辣椒（4個）蒜蓉（適量）料酒（1勺）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。2、洗淨後撈出瀝乾水分。3、鍋中放水燒開後放入蟶子焯水後撈出備用。4、辣椒、蒜、葱切碎備用。5、...
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![炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法]( "炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒竹蟶的做法步驟1、材料：竹蟶、薑片、幹辣椒（已剪開）、葱段2、將竹蟶清洗一下，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和幹辣椒熗鍋。4、隨後，下入清洗...
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![美味的清炒蟶子如何做簡單又好吃]( "美味的清炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蟶：適量輔料薑絲：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.買來的蟶洗淨2.熱鍋涼油放入薑絲爆香3.放入蟶子進去翻炒4.炒到出水了，蓋鍋蓋燜一會，每個殼都開了就熟了5.放入鹽，雞精調味盛起，一道美味的蟶子就做好啦...
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![清炒蟶子如何做簡單又好吃]( "清炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.蟶子買回，放鹽水，讓其吐淨泥沙，這個已經很乾淨了，不養也可以。把外膜稍去一些2.薑切片，蒜切丁，葱白切段，其餘切葱花3.坐鍋熱油，把姜、蒜、葱白放入熗鍋，待...
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![辣炒蟶子怎麼做-辣炒蟶子的做法]( "辣炒蟶子怎麼做-辣炒蟶子的做法")
- “我們習慣叫蟶子，再往北，就叫它小人仙。大個兒的蟶子，確實看着像小人兒一樣。白灼，涼拌，辣炒，味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）花蜆子（150g）輔料洋葱（1塊）葱（1段）姜（1塊）蒜（2-3瓣）幹辣椒（4-5顆）花椒（5-6粒）香菜（1把）調料蠔油（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小...
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![清蒸蟶子要蒸多久]( "清蒸蟶子要蒸多久")
- 5分鐘左右。蟶子屬於海產品，帶有海鮮的腥味，需要用料酒等調料去腥。買回來的蟶子要放在清水中，讓它吐出泥沙後洗淨外殼才能做菜。蒸好的蟶子會流出很多的汁水，這個汁水可以使用，並且會增加蔬菜的香味，可以配合金針菇一起食用，會更加鮮香。...
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![炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法]( "炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）葱（少許）豆豉（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜，蒜頭，葱，豆豉。3、鍋中水燒開，放入蟶子燙一分半鐘，開殼就可以。4、去掉殼清洗乾淨。5、熱油放油，下姜蒜末豆鼓炒...
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![爆炒海蟶怎麼做-爆炒海蟶的做法]( "爆炒海蟶怎麼做-爆炒海蟶的做法")
- 食材明細主料海蟶（300克）荷蘭豆（300克）紅椒（10克）輔料生抽（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒海蟶的做法步驟1、荷蘭豆剔去倆邊的筋洗淨，紅椒切成小塊，姜切絲備用。2、海蟶過滾水汆燙一下撈出。3、海蟶過水後洗淨瀝乾水分備用。4、起鍋下少許的油，等油燒到7-8分熱把切好的姜...
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![蟶子清水煮幾分鐘]( "蟶子清水煮幾分鐘")
- 5-7分鐘。蟶子是一種蛋白質豐富的貝殼類海洋生物，吃起來的口感非常的嫩滑，蟶子最鮮美的吃法就是清水煮了之後再配上調好的料汁，最能夠保留蟶子的鮮美，一般只需要煮5-7分鐘就可以了，不然就會過老破壞口感。蟶子一定要冷水下鍋煮，味道會更好。...
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![香辣炒蟶怎麼做-香辣炒蟶的做法]( "香辣炒蟶怎麼做-香辣炒蟶的做法")
- 食材明細主料蟶（600g）輔料葱（適量）小辣椒（1個）郫縣豆瓣醬（10g）蒜蓉辣醬（10g）番茄醬（10g）生抽（5g）鹽（3g）白醋（8g）料酒（5g）姜（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒蟶的做法步驟1、蟶買回來放在鹽水裏，滴幾滴香油，泡1小時。然後在水裏攪動蟶子，第一次清洗2、葱切成段，薑切片，小辣椒切段3、再準...
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![香炒蟶子怎麼做-香炒蟶子的做法]( "香炒蟶子怎麼做-香炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（400克）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒蟶子的做法步驟1、1.將養在水中的蟶子，加鹽，洗淨2、2.熱鍋放油，加入花椒，乾紅椒，姜，蒜，炒香3、3.放入蟶子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒4、4.加入加入適量鹽，水，燜煮熟透5、5.等水...
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味味甜
