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關於花結麪包的餐飲百科

美味的花結麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的花結麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的花結麪包,這是一道非常美味的麪包。自己製作的麪包吃起來更健康,而且鬆軟可口的。這個麪包做的像花一樣看起來非常的可愛,而且裏面刷了蜂蜜,吃起來甜甜的,外面看起來金黃酥脆的,非常的誘人,讓人很有食慾。...
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花結麪包如何做簡單又好吃
  • 花結麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘在家自己製作麪包怎麼樣?那麼這款花結麪包一定是你的首選,形狀好看,麪包在開箱中烤制後,麪包表面呈誘人鮮麗的金黃色,表皮柔韌,微微泛甜,而麪包內部卻雪白柔軟,疏鬆多孔的內部藴藏了太多甜美的香氣,芬芳撲鼻,讓人口...
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酸奶擰結小麪包怎麼做-酸奶擰結小麪包的做法
  • 酸奶擰結小麪包怎麼做-酸奶擰結小麪包的做法

  • “如果你問我,什麼是我最喜歡的飲料,我一定不假思索地告訴你:牛奶。不知道是不是因為我是早產兒,媽媽怕我長不大,從小到大,即使生活不是特別富裕,都堅持用牛奶把我泡大~~~所以,自然而然地也就養成了我的“牛奶情結”。牛奶陪伴我經過了20幾個春秋,從奶粉、純牛奶、高鈣奶到鮮牛奶...
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麻香紐結麪包怎麼做-麻香紐結麪包的做法
  • 麻香紐結麪包怎麼做-麻香紐結麪包的做法

  • “芝麻醬是補鈣佳品,每100克含780毫克的鈣。既營養又健康。”食材明細主料麥芯粉(500克)水(250毫升)奶粉(50克)酵母(8毫升)雞蛋(1個)牛油(10克)輔料植物油(適量)糖、鹽(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻香紐結麪包的做法步驟1、將除黃油外的材料混合,搡成光滑的麪糰,再加入軟化的...
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蝴蝶結軟麪包怎麼做-蝴蝶結軟麪包的做法
  • 蝴蝶結軟麪包怎麼做-蝴蝶結軟麪包的做法

  • “用新良黑金版日式麪包粉,做的這款花式麪包很柔軟,口感綿中有韌性,撕開面包有拉絲,感覺很棒。正好家人都喜愛吃麪包,平時也嘗試做各種味道和花樣的麪包吃。尤其這款麪包口感和味道得到家人最多的點贊。美味的麪包搭配一杯牛奶,作為早餐營養又健康。生活真的很美好。”食材明細...
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情人結砂糖麪包怎麼做-情人結砂糖麪包的做法
  • 情人結砂糖麪包怎麼做-情人結砂糖麪包的做法

  • “520的那天一時興起做的這款麪包,是照着達人的方子做的情人結造型!用的100%樹莓凍乾粉和100%蔓越莓凍乾粉調的顏色,成品酸甜果香!好看還好吃!一個小小的舉動就可以為平淡的生活加點色彩哦!”食材明細主料白糖(30克)酵母(2.5克)高筋麪粉(200克)鹽(1克)植物油(15克)水(100克)輔料蛋清(適量)樹...
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巴伐利亞鹼水面包普雷結的做法 巴伐利亞鹼水面包【普雷結】 巴伐利亞鹼水面包普雷結怎麼做
福壽結豆沙紅棗麪包的做法 中式福壽結豆沙紅棗麪包 福壽結豆沙紅棗麪包怎麼做
  • 福壽結豆沙紅棗麪包的做法 中式福壽結豆沙紅棗麪包 福壽結豆沙紅棗麪包怎麼做

  • 食材明細主料水(70克)酵母粉(2克)高筋粉(160克)糖(20克)鹽(1克)輔料黃油(10克)豆沙餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)福壽結豆沙紅棗麪包的做法步驟1、主料中的所有材料放入麪包機內,執行和麪程序。同時將黃油切成小塊在室温下軟化2、完成一個和麪程序後,加入輔料中的黃油,再執...
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蝴蝶結麪包怎麼做-蝴蝶結麪包的做法
  • 蝴蝶結麪包怎麼做-蝴蝶結麪包的做法

  • “刷爆朋友圈的蝴蝶結麪包,詳細做法告訴你,香甜軟萌,學會不用買”食材明細主料柔風吐司粉(220克)黃油(20克)紫薯粉(3克)乾酵母(3克)輔料鹽(3克)細砂糖(40克)牛奶(100克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝴蝶結麪包的做法步驟1、將吐司粉,細砂糖,蛋液,鹽,黃油和牛奶倒入揉麪缸裏,乾酵母...
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蝴蝶結椰蓉麪包的做法 香香滴奶油蝴蝶結椰蓉麪包 蝴蝶結椰蓉麪包怎麼做
  • 蝴蝶結椰蓉麪包的做法 香香滴奶油蝴蝶結椰蓉麪包 蝴蝶結椰蓉麪包怎麼做

  • “我超喜歡椰蓉,椰蓉跟黃油、奶油很配啊,跟他們配在一起才更能激發椰蓉的香味。含有奶油的麪包配方真是太香了,難以抵禦的誘惑,本來我減肥的也忍不住吃了一個。本來想做心形椰蓉麪包的,結果整形時弄錯了,就成了蝴蝶結狀,不過也不錯啊,就這樣吧,哈哈!”食材明細麪糰材料高筋麪粉(290g...
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德式普雷結麪包怎麼做-德式普雷結麪包的做法
  • 德式普雷結麪包怎麼做-德式普雷結麪包的做法

  • “普雷結麪包原文是“brezel”,是每一家德國麪包店都有的麪包,通常德國人在晚餐時佐以德國啤酒食用,製作過程中需要用鹼液,但對於食用鹼大家比較小心,這裏介紹用鹽加水加熱之後浸泡後烤制。”食材明細主料高筋麪粉(500g)水(260g)乾酵母(5g)奶粉(10g)鹽(10g)麥糖(5g)豬油(12g)輔料鹽(25g)水(500g...
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火龍果蝴蝶結麪包怎麼做-火龍果蝴蝶結麪包的做法
  • 火龍果蝴蝶結麪包怎麼做-火龍果蝴蝶結麪包的做法

  • “軟萌可愛的蝴蝶結🎀造型的甜麪包,滿滿的少女心,要萌化了哦……,喜歡一定要試試哦。”食材明細主料吐司粉(200克)奶粉(15克)糖(40克)全蛋液(50克(冰的))火龍果汁(70克(冰的))耐糖乾酵母(2克)輔料波蘭種麪糰(適量)吐司粉(50克)温水(50克)酵母(1克)調料鹽(2克)黃油(15克)乾麪粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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網紅蝴蝶結麪包的做法 網紅蝴蝶結麪包(附三種做法) 網紅蝴蝶結麪包怎麼做
  • 網紅蝴蝶結麪包的做法 網紅蝴蝶結麪包(附三種做法) 網紅蝴蝶結麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)輔料食鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)網紅蝴蝶結麪包的做法步驟1、按照先液體後面粉的順序,麪包機桶內先打入1個雞蛋,倒入需要的牛奶,倒入白砂糖;上面倒入麪粉,中間挖洞放入酵母,啟動一次揉麪程序...
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德國鹼水面包普雷結怎麼做-德國鹼水面包普雷結的做法
  • 德國鹼水面包普雷結怎麼做-德國鹼水面包普雷結的做法

  • “第一次學做德國鹼水面包---普雷結,這款麪包少油少糖,淡淡的海鹽味,很有嚼勁兒,味道非常棒,很健康的一種麪包!”食材明細主料高粉(250g)細砂糖(12克)水(140克)鹽(4克)酵母(2克)黃油(10克)輔料烘焙鹽(少許)烘焙鹼(15g)温水(400g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)德國鹼水面包普雷結的做法步驟1...
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德式扭結麪包怎麼做-德式扭結麪包的做法
  • 德式扭結麪包怎麼做-德式扭結麪包的做法

  • “燒鹼麪包。麪包詳書的最後一道麪包。先是沒有燒鹼——氫氧化鈉,擱置下來。有了燒鹼之後,卻懶得動,就這麼磨磨蹭蹭,直到今天。氫氧化鈉,又稱火鹼,燒鹼。強鹼,具有強腐蝕性。一般食品雜貨行無售。在此麪包中,其水溶液用於浸泡整形發酵後的麪包坯,以形成獨特的色澤與風味。曾經糾結...
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面花大集結怎麼做-面花大集結的做法
  • 面花大集結怎麼做-面花大集結的做法

  • 食材明細主料豬肉(100克)麪粉(500克)紅曲粉(適量)酵母粉(10克)輔料水(適量)白糖(100克)奶粉(適量)葱粒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)面花大集結的做法步驟1、親愛的們,發麪那些我就不多説了,先説花捲擀皮,那是需要力氣的😂😂而且我個人喜歡這種大的擀麪杖。2、花...
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自制紐結奶酪麪包花如何做簡單又好吃
  • 自制紐結奶酪麪包花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料金象高粉:260低粉:40奶粉/燕麥粉:20雞蛋:一粒水:150糖:30鹽:1酵母粉:4輔料起司片(撕成碎片):5片芝麻:適量牛奶:適量具體步驟1.除了酵母,所有材料放進麪包桶拌均勻,加蓋泡1小時以上。2.加酵母,啟動麪包機和麪;期間麪糰表面...
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維也納結麪包怎麼做-維也納結麪包的做法
  • 維也納結麪包怎麼做-維也納結麪包的做法

  • “王森世界名廚學院維也納結麪包”食材明細主料高筋粉(750g)低筋粉(250g)砂糖(105g)雞蛋(50g)冰水(400g)黃油(100g)輔料鹽(20g)蜂蜜(20g)鮮酵母(30g)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)維也納結麪包的做法步驟1、將所有材料一起慢速攪拌15分鐘,攪拌至麪糰拉開面膜。2、將麪糰分成1000克一個...
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麪筋結夜開花湯的做法 油麪筋肉面結夜開花湯 麪筋結夜開花湯怎麼做
  • 麪筋結夜開花湯的做法 油麪筋肉面結夜開花湯 麪筋結夜開花湯怎麼做

  • 食材明細主料夜開花(220克)肉面結(10只)油麪筋(6只)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋結夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花、肉面結、油麪筋2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着,合入...
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卡仕達扭結麪包怎麼做-卡仕達扭結麪包的做法
  • 卡仕達扭結麪包怎麼做-卡仕達扭結麪包的做法

  • “第一次做卡仕達麪包,的確名不虛傳,很綿軟的説。這次的麪糰很軟,整形的時候不得不用手粉,不然就會很黏。牛奶的量有些多了,應該再減少10--15克,因為卡仕達醬是有很多水份的。所以,麪糰的液體量一定要慢慢的加,我這次是考慮不周啊!今天給新入手的三能的金色不粘烤盤開開光,果然是真...
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夜開花煮麪結怎麼做-夜開花煮麪結的做法
  • 夜開花煮麪結怎麼做-夜開花煮麪結的做法

  • “面結皮很薄、而且非常嫩滑。肉餡鮮嫩多汁,而且皮和肉的搭配也剛好,不會很膩,我家特喜歡吃。。。”食材明細主料夜開花(240克)麪筋(195克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夜開花煮麪結的做法步驟1、食材:夜開花、面結。2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在...
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花樣麪包中國結怎麼做-花樣麪包中國結的做法
  • 花樣麪包中國結怎麼做-花樣麪包中國結的做法

  • “中國結一根紅線,被賦予了生命之源;千迴百轉,交織着希望;上下穿插,演繹着夢幻。它有着複雜曼妙的曲線,卻可以還原成最單純的二維線條.它有着飄逸雅緻的韻味.它或象徵着幸福,或隱喻着愛情,或呼喚着友誼,或讚美着生命;有的是喜慶的標誌,有的是智慧的圖騰;它烘托着歡樂,燃燒着熱情.......
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蝴蝶結麪包的做法 少女心爆棚❗超柔軟奶香濃郁的蝴蝶結🎀麪包 蝴蝶結麪包怎麼做
  • 蝴蝶結麪包的做法 少女心爆棚❗超柔軟奶香濃郁的蝴蝶結🎀麪包 蝴蝶結麪包怎麼做

  • “蝴蝶結🎀麪包~濃濃的奶香味超柔軟,非常好吃的蝴蝶結🎀麪包~造型非常可愛!我這個老阿姨的少女心呀!簡直被萌化了~軟萌軟萌的蝴蝶結髮夾🎀甜麪包,真的超愛!”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉(170克)輔料金龍魚臻選糕點用小麥粉(30克)純牛奶(128克)全脂奶粉(10克)細砂糖(40克)鹽(2克)耐高糖幹...
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面結花蛤湯怎麼做-面結花蛤湯的做法
  • 面結花蛤湯怎麼做-面結花蛤湯的做法

  • 食材明細主料花蛤(420)面結(5個)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面結花蛤湯的做法步驟1、材料:花蛤(已吐完泥沙)2、面結、葱花3、將已吐完泥沙的花蛤洗淨。4、撈出待用。5、將面結下入清水鍋中。6、煮開、煮上3——4分鐘。7、...
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香菇包心菜煮麪結 怎麼做-香菇包心菜煮麪結 的做法
  • 香菇包心菜煮麪結 怎麼做-香菇包心菜煮麪結 的做法

  • 食材明細主料面結(255克)新鮮香菇(30克)包心菜(105克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇包心菜煮麪結的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已清洗切開)、包心菜(已撕開清洗)、面結2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的包心菜和切好的新鮮香菇翻炒一下。3、接着,合入面結,加適...
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