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關於鴨蛋炒青椒的餐飲百科

鴨蛋炒青椒怎麼做-鴨蛋炒青椒的做法
  • 鴨蛋炒青椒怎麼做-鴨蛋炒青椒的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2個)圓青椒(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒青椒的做法步驟1、準備原料2、鴨蛋放入葱花打散,青椒洗淨去籽切塊3、鍋中放油燒熱,放入鴨蛋炒定型撈出4、底油炒青椒5、炒至青椒起皮放鹽6、放入炒好的鴨蛋,拌勻關火...
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青椒炒子鴨怎麼做-青椒炒子鴨的做法
  • 青椒炒子鴨怎麼做-青椒炒子鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(小半個)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)青椒(數個)配料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒炒子鴨的做法步驟1、鴨肉切塊,青椒切絲,姜切絲,蒜切片2、鍋內放油倒進切好的鴨肉3、加鹽翻炒,調入料酒或醋去醒味4、待鴨肉炒幹水分調入老抽5、再...
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青椒燒鴨蛋怎麼做-青椒燒鴨蛋的做法
  • 青椒燒鴨蛋怎麼做-青椒燒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3只)青椒(195克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將平底鍋置火上倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,合入青椒,加適量的清水。4、加適量的生抽。5、加適量的鹽。6、調味燒煮...
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鴨蛋炒青紅椒怎麼做-鴨蛋炒青紅椒的做法
  • 鴨蛋炒青紅椒怎麼做-鴨蛋炒青紅椒的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒青紅椒的做法步驟1、原料,青紅椒切絲洗淨。鴨蛋打散備用。2、熱鍋冷油,倒入鴨蛋液3、炒散備用。4、倒入青紅椒繼續煸炒,5、加鹽糖炒至斷生。6、出鍋前放點味精調味。7...
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青椒鴨蛋胡蘿蔔炒年糕怎麼做-青椒鴨蛋胡蘿蔔炒年糕的做法
  • 青椒鴨蛋胡蘿蔔炒年糕怎麼做-青椒鴨蛋胡蘿蔔炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200克)胡蘿蔔(115克)青椒(55克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒鴨蛋胡蘿蔔炒年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、胡蘿蔔(已洗淨去皮切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液待用。3、將切好的年糕下入沸水中焯開,撈...
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鴨肝炒青椒怎麼做-鴨肝炒青椒的做法
  • 鴨肝炒青椒怎麼做-鴨肝炒青椒的做法

  • 食材明細主料熟鴨肝(105克)青椒(3個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肝炒青椒的做法步驟1、食材:熟鴨肝、青椒。2、將熟鴨肝放在案板上切開。3、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻炒一下。6、接着,加適量...
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鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚怎麼做-鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚的做法
  • 鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚怎麼做-鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚的做法

  • 食材明細主料青椒(60克)牛肝菌(20克)面魚(390克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽切開)、牛肝菌(已泡發清洗)、面魚、鴨蛋2、將鴨蛋打散。3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。4、接着,下入...
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青椒炒鴨珍怎麼做-青椒炒鴨珍的做法
  • 青椒炒鴨珍怎麼做-青椒炒鴨珍的做法

  • “現成的鹽水鴨珍,大家都不吃,於是二次烹飪用它和青椒炒了!”食材明細主料青椒(2個)鹽水鴨珍(6個)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)薑片(2片)蒜瓣(2個)鹽(少許)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨珍的做法步驟1、青椒切片小塊2、買回的鹽水鴨珍切成薄片3、起油鍋4、爆香薑片蒜片...
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青椒炒鴨腿的做法 【東北】青椒炒鴨腿 青椒炒鴨腿怎麼做
  • 青椒炒鴨腿的做法 【東北】青椒炒鴨腿 青椒炒鴨腿怎麼做

  • “鴨腿這樣做也不錯!我把鴨腿醃上去超市買菜回來老公手快的給烤上了,“菜鳥”的他沒烤太好,我只能回個鍋嘍,沒想到這樣歪打正着,味道不錯,今年過年這道菜一定得上飯桌哦,味道特棒,不膩,清淡口的!”食材明細主料鴨腿(2個)輔料青椒(一個)鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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青椒絲炒鴨蛋怎麼做-青椒絲炒鴨蛋的做法
  • 青椒絲炒鴨蛋怎麼做-青椒絲炒鴨蛋的做法

  • “香辣美味,快手菜。”食材明細主料青椒(兩個)鴨蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒絲炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮,敲入碗中。2、加少許鹽攪散。3、青椒洗淨,去蒂去籽,切絲。4、鍋燒熱放適量油,倒入蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入青椒絲加鹽調...
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青椒茭白炒鴨蛋怎麼做-青椒茭白炒鴨蛋的做法
  • 青椒茭白炒鴨蛋怎麼做-青椒茭白炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)青椒(65克)茭白(1株)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茭白炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、茭白2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成...
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青椒炒臘鴨怎麼做-青椒炒臘鴨的做法
  • 青椒炒臘鴨怎麼做-青椒炒臘鴨的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(2個)青椒(4個)輔料蒜苗(2棵)姜(4片)蒜(2瓣)指天椒(2個)鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒臘鴨的做法步驟1、臘鴨腿2個斬成小塊2、青椒切成塊,蒜苗切段3、姜、蒜切片,指天椒切小段4、鍋內燒開水,下臘鴨腿煮一下5、將煮好的鴨腿盛出控水6、鍋...
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鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法
  • 鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法

  • 食材明細主料鴨胗(8個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨胗炒青椒的做法步驟1、鴨胗洗淨,入鍋加料酒、薑片、幹辣椒焯水。2、焯過水的鴨胗用流動水沖洗乾淨後切成片。3、青紅椒、...
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青椒羊尾筍炒鴨蛋怎麼做-青椒羊尾筍炒鴨蛋的做法
  • 青椒羊尾筍炒鴨蛋怎麼做-青椒羊尾筍炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(90克)鴨蛋(3個)羊尾筍絲(125克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒羊尾筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:青椒、鴨蛋、羊尾筍絲2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將鴨蛋打入大碗中。5、隨後,加適量的料酒。6、加適量...
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榨菜絲青椒鴨蛋炒米麪怎麼做-榨菜絲青椒鴨蛋炒米麪的做法
  • 榨菜絲青椒鴨蛋炒米麪怎麼做-榨菜絲青椒鴨蛋炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(125克)青椒(95克)榨菜絲(40克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲青椒鴨蛋炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、青椒(已去蒂去籽清洗切成絲)、榨菜絲、鴨蛋。2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將鴨蛋打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
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青椒柴鴨蛋怎麼做-青椒柴鴨蛋的做法
  • 青椒柴鴨蛋怎麼做-青椒柴鴨蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒柴鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋二個,青椒適量。2、蛋二個打進碗裏打成蛋液。辣椒切碎。3、鍋裏燒油放進辣椒炒勻。加鹽將辣椒炒熟。4、倒進蛋液。5、秒等。6、炒菜炒勻即可。7、炒好的青椒炒柴鴨蛋...
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青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法
  • 青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法

  • “挺喜歡吃鴨胗的,有嚼勁,搭配辣椒一起炒,辣辣的比較下飯。”食材明細主料鴨胗(半斤)輔料青尖椒(4個)青泡椒(2個)姜(一塊)蒜(兩瓣)油(適量)豆豉(適量)調料鹽(一勺)生抽(一勺)醬油(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨胗的做法步驟1、準備好食材。2、鴨胗洗淨切片。3、青椒,姜...
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青椒鴨蛋炒米怎麼做-青椒鴨蛋炒米的做法
  • 青椒鴨蛋炒米怎麼做-青椒鴨蛋炒米的做法

  • “香辣美味快手飯!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料青椒(兩個)鴨蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鴨蛋炒米的做法步驟1、剩米飯備用。2、青椒洗淨,去蒂去籽,切絲。3、鴨蛋洗一下皮,敲入碗中。4、加少許鹽攪散。5、鍋燒熱放適量油,倒入蛋液,翻炒一下,...
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鴨脯炒青椒怎麼做-鴨脯炒青椒的做法
  • 鴨脯炒青椒怎麼做-鴨脯炒青椒的做法

  • “這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜;鴨脯肉經多種作料稍加醃製後,再配以青椒絲合炒,即好看又滑嫩,更好吃;也可看出我家是有多喜歡吃鴨肉了吧~~~”食材明細主料青椒(1個)胡蘿蔔(8片)鴨脯肉(220克)輔料芥花油(1大勺)葱(少許)料酒(1勺)蠔油(1勺)魚露(1勺)食鹽(1小勺)砂糖(1小勺)生...
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青椒炒鴨肫怎麼做-青椒炒鴨肫的做法
  • 青椒炒鴨肫怎麼做-青椒炒鴨肫的做法

  • “鴨肫一般都是滷着吃的,一次閒聊,説到人家炒鴨肫吃的事情,老耿説上海菜炒時件就是以雞鴨的肫為主要原料,後又碰到老耿的舅舅,碰巧説到這個菜,聽了兩句,回家開工,比想象中的要好,不難吃,吃得動,很下飯!”食材明細主料鴨肫(2只)青椒(2只)冬筍(半隻)輔料郫縣豆瓣醬(1小勺)生抽(1小勺)白糖(適量)鹽(少...
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青椒鴨蛋怎麼做-青椒鴨蛋的做法
  • 青椒鴨蛋怎麼做-青椒鴨蛋的做法

  • “記得這是老爸來家時燒的,醫生不讓吃雞蛋,那就用鴨蛋嘍!小區菜店有從農户家收來的土鴨蛋,顏色真是很好看!中間漏拍了,不過,大家應該都能看懂的。走起!”食材明細主料鴨蛋(5個)青椒(兩隻)輔料菜籽油(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋磕開...
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青紅圓椒炒鴨蛋怎麼做-青紅圓椒炒鴨蛋的做法
  • 青紅圓椒炒鴨蛋怎麼做-青紅圓椒炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料青圓椒(一顆)紅圓椒(一顆)鮮鴨蛋(兩個)輔料白胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅圓椒炒鴨蛋的做法步驟1、青紅圓椒分別切成小塊2、兩個鮮鴨蛋去殼3、加少許水打散鴨蛋4、熱鍋熱油,倒入蛋液5、小火至蛋液表面凝固6、倒入青紅椒7、加...
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青椒炒鴨腸怎麼做-青椒炒鴨腸的做法
  • 青椒炒鴨腸怎麼做-青椒炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料滷鴨腸(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨腸的做法步驟1、青椒洗淨切絲。2、姜蒜切好待用。3、買的滷鴨腸切段。4、鍋裏不給油把青椒幹炕一會盛出(給一小撮鹽)5、熱油爆香姜蒜。6、倒入青椒。7、倒入滷鴨腸。8、大火...
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青椒鴨蛋抓炒老豆腐怎麼做-青椒鴨蛋抓炒老豆腐的做法
  • 青椒鴨蛋抓炒老豆腐怎麼做-青椒鴨蛋抓炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料青椒(165克)老豆腐(260克)鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒鴨蛋抓炒老豆腐的做法步驟1、食材:青椒、老豆腐、鴨蛋。2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下撈出。3、放在案板上切成小塊待用。4、將老豆腐抓碎,待用。5、將鴨蛋打散。6、燒鍋...
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青椒炒鴨子怎麼做-青椒炒鴨子的做法
  • 青椒炒鴨子怎麼做-青椒炒鴨子的做法

  • “家裏有時在外面買回家的滷鴨或者醬鴨,第一頓沒吃完,吃第二頓時,就怎麼想吃了。昨天老媽正好買了半隻九尺鴨沒吃完,剩下今天就正好用地裏的辣椒炒着吃,這款非常適合喝酒的時候配着啤酒什麼。”食材明細主料醬鴨(一碗)青辣椒(適量)姜(少許)蒜(適量)輔料雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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