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關於蒸肉怎麼做好吃的餐飲百科

蒸肉怎麼做-蒸肉的做法
  • 蒸肉怎麼做-蒸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芸豆(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)花椒(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸肉的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨,豬肉切片2、放入葱姜花椒3、放適量鹽和生抽攪拌均勻,醃製1個小時4、醃製好的肉片倒出來,5、放上芸豆,然後把醃製好的肉片放在...
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蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做
  • 蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做

  • “曾經,媽媽家的保留肉菜。。。曾經,結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年,減少吃紅肉,這道菜也吃的少了。。。今年春節,單位發肉,又想起煮了幾塊兒,做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉(250g)輔料葱(1根)姜(適量)精鹽(適量)醬油(適量)大料(2塊)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸肉的做法步...
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蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎麼做
  • 蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎麼做

  • “蒸酥肉是我們那裏非常有名的!不管那家有大事蒸酥肉是必備的一道大菜!記得小時侯過年能做來吃小孩子是相當的開心!現在生活提供了,隨時都可以做來吃!蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜!”食材明細主料五花肉(適量)地瓜粉條(適量)輔料鴨蛋(適量)地瓜澱粉(適量)配料花椒粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)料酒...
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粉蒸肉的做法 好吃不膩的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 好吃不膩的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “豬肉要選梅花肉,梅花肉即豬的上肩肉。據説每隻豬身上的這塊肉只有五六斤,大約有二十釐米長,橫切面瘦肉佔90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,所以吃的時候特別嫩而且香,更是一點也不油膩,其肉質鮮美可口,久煮不老。”食材明細主料豬肉(300克)輔料芋頭(3個)配料腐乳汁蒸肉粉(1袋)鹽(半...
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腐肉蒸肉怎麼做-腐肉蒸肉的做法
  • 腐肉蒸肉怎麼做-腐肉蒸肉的做法

  • “我家是河南焦作的,從小去吃宴席就愛吃席桌上的腐肉蒸肉,我家鄉叫它是健腐肉。可能我的這個飲食愛好受父親影響,只要有時間,我媽媽就會給爸爸蒸上這麼一大碗健腐肉,讓他當下酒菜。這是我們河南的飲食習慣,應該屬於豫菜吧!”食材明細主料五花肉(適量)輔料腐乳(適量)生抽(適量)葱絲(適量...
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蒸肉粉怎麼做粉蒸肉
  • 蒸肉粉怎麼做粉蒸肉

  • 作為我們日常經常使用的肉類的一種,豬肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而豬肉中的粉蒸肉更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的粉蒸肉之外,我們還可以自己在家制作乾淨又美味的粉蒸肉。一、用蒸肉粉怎麼做粉蒸肉1、大米放炒鍋...
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粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “想做粉蒸肉好久了,可是一直買不到蒸肉粉,所以一直拖着,昨天買了一大塊肉,肘子那有挺多肥的,婆婆説烀了吧,我脱口而出,做粉蒸肉吧,暈呀,我是太想吃了嗎?可是沒有蒸肉粉呀,還好,我們萬能的度娘什麼人才都有,可以自己做,於是乎,我折騰了小一上午做了個這個菜,看着家人吃的香香的樣子,覺得自...
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百合蒸肉的做法 蒸蒸日上——百合蒸肉 百合蒸肉怎麼做
  • 百合蒸肉的做法 蒸蒸日上——百合蒸肉 百合蒸肉怎麼做

  • “藥食同源的百合具有多重功效,解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等。新鮮百合可以炒,可以燉,可以蒸,可以煮甜湯,怎麼做都好吃。百合蒸肉是雲南的一道家常菜,願意花心思就把百合和肉餡包成百合的樣子,不想這麼麻煩也可以做成百合肉餅蒸熟,味道都很棒,而且還有止咳...
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粉蒸肉蒸碗怎麼做-粉蒸肉蒸碗的做法
  • 粉蒸肉蒸碗怎麼做-粉蒸肉蒸碗的做法

  • “堪稱米飯饅頭的殺手!肥而不膩,軟爛入味。”食材明細主料豬肉(400g)輔料蒸肉米粉(1包)調料鹽(1匙)蠔油(2匙)白酒(1匙)辣椒粉(1匙)紅油(8匙)啤酒(1勺)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸肉蒸碗的做法步驟1、帶皮五花肉切厚片。2、放啤酒,白酒,生薑,耗油,生抽,紅油,鹽醃製2小時。3、倒入蒸肉米...
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蒸肉如何做簡單又好吃
  • 蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:300輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量醬油:適量雞精:適量葱花:適量幹辣椒:適量薑片:適量具體步驟1.準備洗淨的五花肉。2.在鍋中煮熟。3.切薄片。4.把切好的肉放入盤子裏。5.把葱姜切好。6.放入盤子中,放入鹽...
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洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎麼做
  • 洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎麼做

  • “蒸肉是一到春節很多人的家宴都會上桌的一道大菜,以前不會做肉菜的時候覺得很複雜,其實上手一做卻是很簡單,甚至比一些小炒難度還要小很多,如要做的好吃,入口極化,肥而不膩,恐怕就是對火候的掌握了,甚至連切片的刀工都會影響和決定口感呢。所以説,烹飪的樂趣就在於次,同樣的食材,同...
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蒸鹹粉蒸肉怎麼做-蒸鹹粉蒸肉的做法
  • 蒸鹹粉蒸肉怎麼做-蒸鹹粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒸肉粉(1袋)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒸鹹粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片,放入適量生抽,老抽,料酒,鹽,姜蒜末醃製2小時。2、醃製好的五花肉,兩邊粘上蒸肉粉。3、所有粘好的五花肉,曬三天太陽(...
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粉蒸肉的做法 簡單蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 簡單蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “都説粉蒸肉很好吃,只是我從來就不喜歡吃肉,就當我無福消受吧,只是每次吃粉蒸肉,我都是挑下面的底菜吃,一般用來做底菜的無非就是土豆,南瓜,紅薯,芋頭,這幾樣都是我的至愛啊,哪一樣都是好吃到爆,特別是紅薯和芋頭蒸出來味道還要更好,不過嘛,對於這麼愛土豆的我,今天就用了土豆來做底菜...
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粉蒸肉的做法 自制臨清名吃粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 自制臨清名吃粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “昨天看見冰箱裏還有上次回孃家媽媽給帶的炒米(粉蒸肉專用米,就是用各種料,最後磨成粉,放炒鍋裏小火炒香,炒成金黃色即可,記得一定是小火),就饞臨清的四大扣碗之一粉蒸肉,這裏沒有賣的,自己動手吧。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)炒米(適量)輔料章丘大葱(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)白糖(適...
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牛肉蒸餃怎麼做好吃
  • 牛肉蒸餃怎麼做好吃

  • 我們都知道北方盛產小麥,南方盛產水稻;北方之人喜歡吃餃子,南方之人喜歡吃米飯。但是我們南方之人也喜歡吃餃子,我媽媽喜歡吃韭菜雞蛋餡的,而我卻特別喜歡吃牛肉蒸餃,特別是媽媽給我製作的蒸餃,那你們想知道牛肉蒸餃怎麼做好吃嗎?那就趕緊去下文看看吧。牛肉蒸餃怎麼做好吃牛肉蒸...
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肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎麼做
  • 肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎麼做

  • “兒子説,好久沒吃肉末蒸蛋,那早餐就滿足你嘍!”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(少許)涼開水(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉醃製片刻,平鋪在盤底。2、雞蛋打勻,兑入等量涼白開。3、蛋液過濾,倒入鋪好肉末的盤中。4...
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牛肉怎麼蒸才好吃-蒸牛肉的做法大全
  • 牛肉怎麼蒸才好吃-蒸牛肉的做法大全

  • 美食千千萬,有肉有素,很多人生活條件不錯,總是愛吃肉,牛肉就是其中一種,其實牛肉的價格還是偏貴的,但是無奈抵擋不住誘惑,所以還是買點吃吧,生牛肉相對便宜一點,可以自己在家裏做,那麼你知道蒸牛肉的做法有哪些嗎?牛肉要怎麼蒸才好吃呢?聽小編細細道來。蒸牛肉的做法大全,牛肉怎麼蒸...
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粉蒸肉的做法 粉蒸肉好吃的做法,鮮香軟嫩,入口既化,好吃又下飯! 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 粉蒸肉好吃的做法,鮮香軟嫩,入口既化,好吃又下飯! 粉蒸肉怎麼做

  • “米粉肉又名粉蒸肉,粉蒸肉,軟糯而清香,有肥有瘦,紅白相間,嫩而爽口,米粉油潤,五香味濃郁,不管是自己在家還是來客人,這道菜都是非常不錯滴。。。”食材明細主料豬五花肉(500克)土豆(3個)輔料米粉(160克(1袋))葱(2至3段)姜(1小塊)料酒(1小勺)老抽(1小勺)雞精(1小勺)五香粉(適量)菜籽油(20克)鹹香(口味)蒸(工...
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粉蒸肉(現成蒸肉粉版)如何做簡單又好吃
  • 粉蒸肉(現成蒸肉粉版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉(瘦肉也可):一斤土豆(南瓜,紅薯亦可):適量輔料蒸肉米粉:一包具體步驟1.肉切片,先用蒸肉粉包裏的醬料包醃好,然後把米粉倒入,拌好。(如果是瘦肉做的,在醃醬料包的時候還要放些油一起拌,因瘦肉本身沒有油,...
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粉蒸肉怎麼做好吃-如何做粉蒸肉
  • 粉蒸肉怎麼做好吃-如何做粉蒸肉

  • 粉蒸肉,是中國南方地區得傳統食物,是用帶皮的五花肉加入米粉和其他調味料做成的。粉蒸肉,口感若諾,可以製作甜的口味,也可以製作成偏辣的口味。是一個也比較適合大眾吃的小吃。今天小編給大家蒐集了一些不同地區得粉蒸肉的做法,大家來看一下。如何做粉蒸肉一、川味粉蒸肉(1)材料:...
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蒸鹹肉怎麼蒸好吃
  • 蒸鹹肉怎麼蒸好吃

  • 蒸鹹肉是一種比較常見的食物,同時也是不可多得的藥膳。蒸的鹹肉在有些地區,被人們拿來當作下酒菜。蒸鹹肉是最常見的吃法,那麼蒸鹹肉怎麼蒸才好呢?這篇文章就告訴大家一下蒸鹹肉的技巧,同時展示一些吃蒸鹹肉的營養價值。蒸鹹肉怎麼蒸好吃一、清蒸蒸鹹肉1、食材主料鹹肉1大塊2...
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粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎麼做

  • “冷天就想吃肉肉,這樣好像能比較禦寒!今天這個粉蒸肉,雖然沒有竹屜,但味道一樣很不錯的。試過一次這樣的做法,挺好吃,所以又做了一次。特別是加了腐乳和甜麪醬,味道一下子就出來了,還有那米粉,是自己做的哦!相比以前在外面買過的,本人決定以後,這種米粉自己做了,真材實料不説,還特別的...
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蒸籠粉蒸肉怎麼做-蒸籠粉蒸肉的做法
  • 蒸籠粉蒸肉怎麼做-蒸籠粉蒸肉的做法

  • ““紅色吉祥菜”大年三十,我為年夜飯做了一道蒸籠粉蒸肉,以釋放前一陣豬肉兒價高而無法大塊朵頤的遺憾。終於,可以在年夜飯當中放開了吃。所以,我把這一道菜當做“紅色吉祥菜”。”食材明細主料五花肉(2000克)鐵棍山藥(1根)輔料食用鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)蒸肉米粉(適量)葱花...
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蒸菜蒸肉餡蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 蒸菜蒸肉餡蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒸肉餡蘿蔔是肉餡和胡蘿蔔做成的一款美食,所以非常的好吃,這款美食的營養成分比較高,所以大家都愛吃,胡蘿蔔不但可以作為一款美食,作為一款菜品,還可以對於調理身體防止一些身體經常愛發生的疾病有預防的功能,所...
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粉蒸肉(自制蒸肉粉)如何做簡單又好吃
  • 粉蒸肉(自制蒸肉粉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:500大米:150輔料生抽:適量老抽:適量胡椒粉:適量料酒:適量白糖:少許土豆(紅薯):適量具體步驟1.五花肉切片,加入料酒,生抽,老抽,胡椒粉,少許白糖拌勻,醃製2小時。2.冷鍋放入大米,喜歡吃粉的可適量多加些。3.小火...
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