- “豆角煎蛋是十分老式的菜了,此菜鹹香味,操作簡單,下飯好菜。”食材明細主料豆角(約1/3磅)雞蛋(2只)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)沙拉油(適量(或菜油))鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆角煎蛋的做法步驟1、將豆角切粒、蛋打散,放鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均勻,放水1湯匙,打均勻,沙...
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- 食材明細主料豆角(適量)雞蛋(3-4個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒蛋的做法步驟1、雞蛋加鹽攪拌成蛋漿,豆角洗淨切粒,開水灼一下,撈起過冷河,瀝乾水,倒入蛋漿拌勻。2、温炒鍋放油,倒入豆角蛋漿,先用筷子翻拌,蛋漿開始凝固時,改用鍋鏟翻拌。3、待蛋漿差不多全...
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- 在東北土豆燉豆角是一道經常可以在餐桌上看到的家常菜,家常但是樸素的味道是家的味道。土豆燉豆角可以説是低脂又美味的一道菜,而且老少皆宜,土豆軟軟糯糯,豆角鮮香可口,搭配起來相得益彰,就着一碗土豆燉豆角就可以吃光一碗米飯了。主料土豆:2個豆角:半斤輔料大葱:適量油:適量醬油:...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:500小土豆:8個青椒:一個輔料葱薑蒜:適量大料:2個桂皮:一小塊香葉:2片鹽:適量老抽:5生抽:15腐乳汁:10紅白糖:15料酒:10雞精:少許香油:適量具體步驟1.小土豆去皮洗淨,排骨用開水焯燙一下洗淨備用。2.炒鍋倒油燒熱,加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:500輔料油:1飯碗鹽:1勺半醬油:3滴辣醬:半袋梓鹽:2勺胡蘿蔔:半個玉米澱粉:4小湯勺味精:1勺具體步驟1.豆角兩邊去筋,切兩段,洗淨,控水備用2.胡蘿蔔切條,洋葱切塊,蒜拍碎備用3.豆角控水後加玉米澱粉4.加入胡蘿蔔,...
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- 食材明細主料豆角(適量)肉皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、葱姜。2、起鍋熱油、爆香葱姜。3、放入肉皮。4、烹入醬油。5、炒至肉皮均勻上色。6、放入豆角、翻炒均勻。7...
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- 食材明細主料豆角(1kg)輔料雞蛋(1只)調料土豆粉(若干)麪粉(若干)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常煎豆角魚兒的做法步驟1、豆角掐頭去尾,清水洗淨。2、熱水煮開後,放入豆角,蓋蓋子燜煮8-10分鐘,煮至用手能很容易掐斷豆角為準。3、煮好後,出鍋撒少許鹽,醃漬5分鐘。4、將若干土豆粉,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個米飯:適量輔料葱花:適量油:適量紅綠辣椒:適量鹽:適量洋葱:適量菠蘿:少許具體步驟1.雞蛋打勻後和米飯均勻混合在一起2.配料切丁備用3.鍋燒熱放油把米飯倒進去快速翻炒4.炒到米粒米都很乾,基本都能分開...
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- 食材明細主料菜脯(200g)雞蛋(4顆)小葱(150g)輔料食用油(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小葱和菜脯都切粒越小越好,這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的葱花倒入雞蛋液中攪拌。3、將菜脯下油鍋煎煎一會。4、將炒好的菜脯放入葱花蛋液中攪拌均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個豆角:150輔料鹽:適量油:適量醬油:適量葱:適量具體步驟1.豆角摘去老筋,洗乾淨。2.切成小粒備用。3.葱切成末備用。4.4個雞蛋打散,加少量清水、醬油、鹽和葱末攪拌均勻。5.鍋裏放油燒熱,將豆角碎炒熟,炒...
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- 食材明細主料豇豆角(150克)輔料雞蛋(3個)清湯(少許)色拉油(50克)香油(10克)配料精鹽(3克)葱末(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好清洗乾淨,放入沸水鍋中焯至熟,撈出,控淨水分,晾涼,切成綠豆粒大小的粒,裝盤待用。2、將雞蛋磕入容器中,加入精鹽...
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- “老式經典煎薄餅,煎博餅是美國人經常吃的早餐之一,配上香腸,煎雞蛋,一杯咖啡,一份優質的週末早餐就完成了.今天我介紹的煎博餅是傳統的老式煎薄餅,現在煎薄餅有很多樣式,在麪糊加入南瓜泥,藍莓,或者巧克力碎就是新的口味了.”食材明細主料中筋麪粉(260g)黃油(45g)牛奶(130g)泡打粉(15g)雞...
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- “用很樸素的食材,就能做出這麼美味的佳餚,不要説你不行є(・◇・。)э”食材明細主料豆角(一小把)雞蛋(三個)輔料油(2ml)鹽(一勺半)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角煎蛋的做法步驟1、拿一小把豆角,洗乾淨2、把豆角切碎(這樣會好吃一些)3、把雞蛋打散(最好不用加鹽,不然會)4、熱油下豆角,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:150輔料油:適量鹽:適量雞蛋:4個具體步驟1.豆角洗乾淨,把頭和尾摘斷2.切成丁狀3.雞蛋四個加點油和適量鹽4.攪拌均勻備用5.放點油熱鍋,把切好的豆角下鍋,加少量鹽和少量水,炒熟6.把炒熟的豆角裝在裝有的雞...
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- “看似簡單,想做成功有點難度,工多藝熟的點心,做時嫌煩,吃時嫌少。”食材明細主料糯米粉(300g)開水(150g)豆沙餡(適量)輔料紅糖(80g)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)廣府經典-豆沙角的做法步驟1、材料詳細(如圖)2、把80克的紅糖加入150克的開水溶解,攪拌均勻,然後直接加入100克的...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜脯:1條雞蛋:2個輔料油:少許具體步驟1.就是這樣一根菜脯,也就是蘿蔔乾。有老的,有新的,一般在這邊很難買到老的,老的顏色比較暗,但是好吃點。2.然後把它切碎,裝盤備用。3.拿兩個雞蛋打入碗內加少許花生油攪拌...
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- “豆角,是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀,質脆而身軟,常見有白豆角和青豆角兩種。”食材明細主料豆角(1把)雞蛋(3個)輔料小葱(1根)配料鹽(適量)糖(適量...
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- “最近常夢到偶媽子,我們姐弟仨愛將老媽子的老字去掉,這樣叫起來親切,就想起她在我們小時候常做的肉餡蛋角了,我一時心急,來不及將肉解凍,就用了蝦仁來代替。剛好以前偶敗了個迷你不貼鍋,直徑大約五英寸,剛好夠做一隻蛋角的大小,真是太方便了。掛住媽子,媽子在天上也想我好好吃飯,多...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量豆角:適量葱薑蒜(切段):適量豆油:2大勺料酒:2湯勺白糖:3湯勺醬油:2湯勺花椒粒:1個幹辣椒:2根鹽:適量味精:適量輔料具體步驟1.燉之前先把排骨焯一下,要冷水下鍋,這樣容易排出血沫。(如果是熱水的話,一下鍋肉裏的血...
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- “買了韮菜,肯定忘不了以前媽子的韮菜煎蛋囉,為了讓蛋餅更加精彩,加了蝦仁,總算是有肉有菜有蛋,營養亦豐富,現在就介紹廣東經典菜式蝦仁韮菜煎蛋吧。”食材明細主料韭菜(約200克)雞蛋(3只)蝦(6-8只)輔料鹽(適量)菜油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦韮菜煎蛋...
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- 廣東菜也叫粵菜,是中國八大菜系之一,有“食在廣州”的美譽。粵菜的用料很豐富,選料又精細,而且技藝精良。味道清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。廣東菜譜裏面有些什麼呢?最經典的家常菜又有哪些?今天我就給大家介紹八道美味的經典粵菜!粵菜的主要性格為:取之自然,烹之自由,食之自...
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- “很家常的一道經典小炒菜,蒜薹爽脆,牛裏脊肉肉質滑嫩,配上辣椒木耳等配菜,很是入味,吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹(1把)木耳(10朵)牛裏脊(100g)輔料紅椒(1塊)姜蒜(適量)幹辣椒(2個)調料鹽(2g)糖(2g)雞精(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(2g)嫩肉粉(1勺)姜粉(2g)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經...
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- 現在很多人都喜歡吃家常菜,因為家常菜不僅僅是綠色食物,更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們,對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼,就有人問了,經典的家常菜有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。經典的家常菜一、蒜香辣炒蝦食材:蝦仁,蒜,乾紅辣椒,橄...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個豆角:200輔料五香粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.豆角清洗乾淨2.然後放鍋裏煮3.煮至豆角熟4.然後切碎5.雞蛋打散6.然後加入鹽7.鍋里加入油加入豆角8.快速炒散9.然後加入鹽10.加入五香粉11.炒至入...
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- “條件限制,導致我再一次發揮物盡所用的想法,用電飯煲來弄"豆角煎蛋"~~~~”食材明細主料豆角(半斤左右)輔料雞蛋(兩個)鹽(少許)雞粉(少許)葱(少許)姜(少許)蒜粉(少許)五香粉(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角煎蛋的做法步驟1、長豆角洗淨切碎丁;雞蛋加調味料後打散2、我為了...
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