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關於三絲豆腐羹怎麼做的餐飲百科

三絲豆腐羹怎麼做-三絲豆腐羹的做法

  • 三絲豆腐羹怎麼做-三絲豆腐羹的做法

  • 食材明細主料榨菜絲（50克）熟五花肉（45克）豆腐（300克）西葫蘆（110克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲豆腐羹的做法步驟1、食材：榨菜絲、豆腐、熟五花肉（已切）、西葫蘆（已清洗）、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將已清洗好的西葫蘆放在案...
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三文魚豆腐羹怎麼做-三文魚豆腐羹的做法

  • 三文魚豆腐羹怎麼做-三文魚豆腐羹的做法

  • “做刺身沒吃完的三文魚沒吃完，冰箱冷藏一晚，也不太適合再生吃，加了點豆腐燒湯味道也是不錯的，又鮮又嫩。”食材明細主料三文魚（150克）內酯豆腐（1盒）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）葱（少許）姜（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚豆腐羹的做法步驟1、準備的原料。2、豆腐切...
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絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做-絲瓜肉絲豆腐羹的做法

  • 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做-絲瓜肉絲豆腐羹的做法

  • 食材明細主料絲瓜（155克）豆腐（1盒）肉絲（60克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉絲豆腐羹的做法步驟1、材料：絲瓜、豆腐、肉絲、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切開，待用。...
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好吃的三絲豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 好吃的三絲豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘三絲豆腐羹可以説是最家常的一道菜品了，這道菜品有榨菜絲、五花肉和豆腐三種食材製作而成，榨菜含有碘和許多微量元素，豆腐由黃豆製作而成，富含蛋白質，而五花肉具有豐富的動物油，三種食材慢火燉煮將營養全部保留...
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三彩豆腐羹怎麼做-三彩豆腐羹的做法

  • 三彩豆腐羹怎麼做-三彩豆腐羹的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐（一小塊）輔料火腿（一根）葱花（一根）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）雞汁（適量）白醋（適量）生粉（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三彩豆腐羹的做法步驟1、把主料、輔料準備好。2、水燒開至100度、把切好的料放入鍋中煮。3、加入調料繼續煮。4、最後生粉勾...
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薺菜肉絲豆腐羹怎麼做-薺菜肉絲豆腐羹的做法

  • 薺菜肉絲豆腐羹怎麼做-薺菜肉絲豆腐羹的做法

  • “1.薺菜放入冷水中洗淨，撈起切成細末；2.嫩豆腐切成小塊，放入沸水鍋中略焯後，撈起瀝水備用；3.豬瘦肉絲盛放碗內，加入適量鹽、味精、濕澱粉，拌勻上漿；4.葱姜洗淨，分別切段、片備用；5.將炒鍋置旺火上，入豬油燒至六成時放入葱段、薑片爆香；6.隨即下入豬瘦肉絲劃散，加入料酒，翻炒數下，出鍋裝...
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好喝的三絲豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 好喝的三絲豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘三絲豆腐羹，我很喜歡的一道菜。所謂的三絲就是熟五花肉、榨菜絲還有西葫蘆，然後主要食材就是豆腐。豆腐一般做成湯或者紅燒，但是做成豆腐羹也十分美味，上手操作也很簡單，十分鐘搞定，有時候沒有吃飯，基本喝碗豆腐...
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海蔘三絲羹怎麼做-海蔘三絲羹的做法

  • 海蔘三絲羹怎麼做-海蔘三絲羹的做法

  • 食材明細主料海蔘（2條）木耳（5-6個）胡蘿蔔（半根）小帝王菇（2個）雞蛋（2個）輔料姜（1小塊）油（適量）葱花（適量）澱粉水（適量）調料雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蔘三絲羹的做法步驟1、木耳泡發。2、切絲。3、泡發好的海蔘切絲。4、胡蘿蔔去皮切絲。5、帝王菇切絲。6、雞蛋打散，煎成蛋...
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豆腐皮卷三絲怎麼做-豆腐皮卷三絲的做法

  • 豆腐皮卷三絲怎麼做-豆腐皮卷三絲的做法

  • 食材明細主料豬肉（1小塊）小葱葉（2-4個）黃瓜（1個）胡蘿蔔（大半根）豆腐皮（1-2張）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐皮卷三絲的做法步驟1、準備好食材。2、準備好調料3、豬肉洗淨切細絲。4、黃瓜洗淨，切絲；胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。5、鍋內放油，油熱後倒入豬...
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榨菜絲雷筍櫻豆腐羹的做法 榨菜絲雷筍櫻玉豆腐羹 榨菜絲雷筍櫻豆腐羹怎麼做

  • 榨菜絲雷筍櫻豆腐羹的做法 榨菜絲雷筍櫻玉豆腐羹 榨菜絲雷筍櫻豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料櫻玉豆腐（2支）榨菜絲（50克）雷筍（180克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲雷筍櫻豆腐羹的做法步驟1、食材：櫻玉豆腐、榨菜絲、雷筍、水澱粉2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將櫻玉豆腐切開去包裝放在...
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豆腐花菇肉絲羹的做法 家常開胃羹-----豆腐花菇肉絲羹 豆腐花菇肉絲羹怎麼做

  • 豆腐花菇肉絲羹的做法 家常開胃羹-----豆腐花菇肉絲羹 豆腐花菇肉絲羹怎麼做

  • “這羹是我比較喜歡吃的，我不喜歡大葷的湯，尤其在胃口不太好時，更喜歡吃，可能比較和胃吧。自從會做豆腐，基本從不外買。自制豆腐的方法與豆腐腦一樣，只是黃豆與水比例有差異，黃豆：水=1:8左右，做豆腐用豆漿更濃而已。【自制豆腐腦】”食材明細主料自制豆腐（適量）海木耳（適量）輔料大蒜（適...
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三丁豆腐羹怎麼做-三丁豆腐羹的做法

  • 三丁豆腐羹怎麼做-三丁豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐（300克）胡蘿蔔（半根）新鮮香菇（2個）火腿腸（1根）輔料雞蛋（1只）水澱粉（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三丁豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、胡蘿蔔（已清洗去皮）、新鮮香菇（已清洗）、雞蛋、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、將豆腐撕開包...
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蟲草花肉絲豆腐羹怎麼做-蟲草花肉絲豆腐羹的做法

  • 蟲草花肉絲豆腐羹怎麼做-蟲草花肉絲豆腐羹的做法

  • “今天做豆腐時用蟲草花和肉絲來搭配燉煮着吃，提前將肉絲醃製一下入底味，先煸炒肉絲，再放入蟲草花進去煸炒，加入適量的水熬湯，用這湯來燉煮豆腐，就能燒出了一鍋的香濃好味的豆腐羹來。小火燉至入味的豆腐和粘稠的汁湯，用它們來澆在米飯上拌着吃，絕對滿足你的口腹之慾。肉絲與蟲草...
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肉絲蟹味菇豆腐羹怎麼做-肉絲蟹味菇豆腐羹的做法

  • 肉絲蟹味菇豆腐羹怎麼做-肉絲蟹味菇豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐（1盒）蟹味菇（1盒）肉絲（55克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蟹味菇豆腐羹的做法步驟1、材料：豆腐、蟹味菇、肉絲、水澱粉2、將蟹味菇去根清洗一下，撈出待用。3、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下...
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榨菜絲肉絲西葫蘆豆腐羹怎麼做-榨菜絲肉絲西葫蘆豆腐羹的做法

  • 榨菜絲肉絲西葫蘆豆腐羹怎麼做-榨菜絲肉絲西葫蘆豆腐羹的做法

  • 食材明細主料西葫蘆（140克）肉絲（100克）豆腐（300克）榨菜絲（40克）輔料水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲肉絲西葫蘆豆腐羹的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗切開）、肉絲、豆腐、榨菜絲、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、起鍋倒油燒...
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三文魚胡蘿蔔豆腐羹的做法 8個月以上三文魚胡蘿蔔豆腐羹 三文魚胡蘿蔔豆腐羹怎麼做
豆腐皮拌三絲怎麼做-豆腐皮拌三絲的做法

  • 豆腐皮拌三絲怎麼做-豆腐皮拌三絲的做法

  • 食材明細主料豆腐皮（210克）胡蘿蔔（1小段）青椒（1個）紅椒（1個）輔料蒜（1瓣）葱（1根）鹽（適量）油（適量）醋（適量）雞精（適量）醬油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐皮拌三絲的做法步驟1、主要材料；2、豆腐皮絲洗淨，剪短一些；3、胡蘿蔔、青椒、紅椒、葱分別切絲；4、豆腐皮絲入沸水中焯熟，撈出瀝乾；5...
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銀絲豆腐蛋花羹怎麼做-銀絲豆腐蛋花羹的做法

  • 銀絲豆腐蛋花羹怎麼做-銀絲豆腐蛋花羹的做法

  • “這款湯簡單快捷，味道也相當不錯。冬天暖暖的來一碗。”食材明細主料嫩豆腐（160g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精汁（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲豆腐蛋花羹的做法步驟1、準備食材2、豆腐切絲3、水中放鹽，放豆腐絲，小火煮開。4、放雞精汁和胡椒粉入味，...
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乾貝銀絲豆腐羹的做法 冬季暖身營養湯羹佳品“乾貝銀絲豆腐羹” 乾貝銀絲豆腐羹怎麼做
薺菜雞絲豆腐羹的做法 春天好菜---薺菜雞絲豆腐羹 薺菜雞絲豆腐羹怎麼做

  • 薺菜雞絲豆腐羹的做法 春天好菜---薺菜雞絲豆腐羹 薺菜雞絲豆腐羹怎麼做

  • “春天是吃薺菜的好季節，薺菜肉絲豆腐羹是我從小吃到大的一個非常家常的菜。這個菜所需原料非常少，調料也不多，做法很簡單，但是味道卻非常的鮮美。薺菜具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜還含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還可以...
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三鮮豆腐雞蛋羹的做法 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹 三鮮豆腐雞蛋羹怎麼做

  • 三鮮豆腐雞蛋羹的做法 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹 三鮮豆腐雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹幾乎是每家都做過的一道菜，因為它營養美味又簡單，老人孩子都喜歡。今天把這道菜菜的形容詞裏用了三鮮，是因為用了三種蛋，簡單美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起，今天把菜菜稍微改了一下，味道不錯，喜歡的可以試試呢。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）雞蛋（3個）鹹鴨蛋（1個）皮蛋（1個）輔料...
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絲瓜蕃茄豆腐羹的做法 絲瓜蕃茄豆腐羹 絲瓜蕃茄豆腐羹怎麼做

  • 絲瓜蕃茄豆腐羹的做法 絲瓜蕃茄豆腐羹 絲瓜蕃茄豆腐羹怎麼做

  • “天悶熱,身體不適,可吃點開胃,清淡的菜.此菜搭配,恰到好處,筍乾吊出鹹鮮味,板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味,而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有層次.這是一個很好的夏季家常菜.”食材明細主料絲瓜（一支(約250克)）蕃茄（一隻）板豆腐（半塊）筍乾（二支）輔料粟米油（2湯匙）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...
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三鮮豆腐羹怎麼做-三鮮豆腐羹的做法

  • 三鮮豆腐羹怎麼做-三鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐（1盒）鮮蝦（8只）平菇（100g）胡蘿蔔（半根）輔料色拉油（少許）料酒（1勺）白胡椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）姜（3片）葱（適量）雞蛋（1個）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐羹的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線，加入少許胡椒粉，料酒，少許鹽醃製10分鐘2、平菇撕成小朵，洗淨3、胡...
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青菜三鮮豆腐羹怎麼做-青菜三鮮豆腐羹的做法

  • 青菜三鮮豆腐羹怎麼做-青菜三鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐（300克）青菜（50克）蘑菇（60克）蟶子（210克）蝦仁（70克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜三鮮豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐（已撕開包裝用刀劃開）、青菜（已清洗切碎）、蘑菇（已清洗切片）、蟶子（已清洗焯熟）、蝦仁（已清洗）、水澱粉2、將焯熟的蟶子...
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絲瓜豆腐羹怎麼做-絲瓜豆腐羹的做法

  • 絲瓜豆腐羹怎麼做-絲瓜豆腐羹的做法

  • “以前只能在夏季有絲瓜，現在一年四季都能吃到絲瓜了。”食材明細主料絲瓜（1根）豆腐（1塊）豬肉（50克）輔料草菇（8粒）雞蛋（1只）芫茜（2棵）油（10毫升）生粉（10克）配料鹽（4克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜豆腐羹的做法步驟1、主要材料。2、材料洗淨切塊，肉切片用鹽、蛋清和生粉醃...
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