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關於醬肉末的餐飲百科

醬肉末怎麼做-醬肉末的做法
  • 醬肉末怎麼做-醬肉末的做法

  • “今來一款百搭菜品:醬肉末。拌麪,夾餅,炒菜均可。忙碌的日子,冰箱有盒醬肉末,心裏就無比踏實。”食材明細主料豬後腿(適量)姜(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬肉末的做法步驟1、豬後腿...
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肉末末醬油炒飯怎麼做-肉末末醬油炒飯的做法
  • 肉末末醬油炒飯怎麼做-肉末末醬油炒飯的做法

  • “煸香的肉末,搭配營養的杏鮑菇,再來點葱花解膩提香。鮮香入味的肉末醬油炒飯刺激你的味蕾,慢慢享用吧^ _ ^”食材明細主料杏鮑菇(一小根)葱花(適量)豬肉餡(適量)輔料熟芝麻(一點點)味精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末末醬油炒飯的做法步驟1、先將肥瘦...
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肉末豌豆醬怎麼做-肉末豌豆醬的做法
  • 肉末豌豆醬怎麼做-肉末豌豆醬的做法

  • “平時製作肉醬的時候總是喜歡添加一些輔料,比如青椒、胡蘿蔔、芹菜等等,這一次用了一點豌豆粒,比較起來,豌豆粒非常適合,比其它的幾樣食材要好一些。”食材明細主料豬肉(100克)豌豆粒(100克)豆瓣醬(200克)輔料油(20克)生抽(10克)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豌豆醬的做...
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茄醬肉末雜醬麪怎麼做-茄醬肉末雜醬麪的做法
  • 茄醬肉末雜醬麪怎麼做-茄醬肉末雜醬麪的做法

  • “金格勒醬做的雜醬麪,味道超級好,醬香濃郁,值得一試哦~”食材明細主料茄子(半根)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)瘦肉(一小塊)輔料葱(2根)配料金格勒醬(3湯匙)鹽(少許)生抽(一湯匙)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄醬肉末雜醬麪的做法步驟1、準備好所有材料,洗乾淨備用。2、肉切丁,茄子切丁。3、胡...
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肉末茄醬怎麼做-肉末茄醬的做法
  • 肉末茄醬怎麼做-肉末茄醬的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)茄子(適量)輔料蒜苗(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄醬的做法步驟1、紫茄子清洗。2、茄子切丁,放上適量鹽拌勻醃製10分鐘後擠去水分。3、瘦肉切丁,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘...
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醬燒肉末的做法 大喜大烤肉醬---醬燒肉末 醬燒肉末怎麼做
  • 醬燒肉末的做法 大喜大烤肉醬---醬燒肉末 醬燒肉末怎麼做

  • “用“大喜大烤肉醬”做“醬燒肉末拌茄子”很好吃。其實,茄子還是那個茄子!所不同的是“醬燒肉末”做的很入味。兒子晚上就專門用這個“醬燒肉末”拌飯吃,所以我也就把這個菜另外發了出來。這個“醬燒肉末”,可以拌飯,可以拌麪條,可以卷麪餅吃!”食材明細主料豬肉末(200克)輔料大...
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肉末醬茄子怎麼做-肉末醬茄子的做法
  • 肉末醬茄子怎麼做-肉末醬茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)裏脊肉(100g)輔料大蒜(1頭)海天黃豆醬(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹽(適量)老抽(1勺)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末醬茄子的做法步驟1、炒鍋倒入適量色拉油,油不熱加入切好的肉末,防止粘鍋,翻炒肉末快熟加入1勺老抽,入鹽味上色,炒熟盛出備用2、另起一鍋多放些油,...
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肉末辣椒醬的做法 超級下飯的辣椒醬——肉末辣椒醬 肉末辣椒醬怎麼做
  • 肉末辣椒醬的做法 超級下飯的辣椒醬——肉末辣椒醬 肉末辣椒醬怎麼做

  • “一直來都特別喜歡各種辣椒醬,時不時家裏也會備上一些,主要原因就是家裏人都不怎麼吃辣,加上自己雖然喜歡但也不能吃太多,因此不管是做菜還是做啥都不能放太多辣椒,實在是有點委屈我這愛吃辣椒的人,為了彌補咱就自己做點辣椒醬,想吃了就來上一點兒。這款醬不管是吃飯、拌麪、夾...
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肉末辣醬的做法 肉末辣醬的做法 肉末辣醬怎麼做
  • 肉末辣醬的做法 肉末辣醬的做法 肉末辣醬怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)辣椒麪(適量)白芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末辣醬的做法步驟1、準備五花肉餡。2、鍋中熱油下入肉餡炒出油。3、加入葱末,洋葱末,蒜末。4、加適量醬油。5、加鹽和白糖。6、加辣椒粉...
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香菇肉末醬怎麼做-香菇肉末醬的做法
  • 香菇肉末醬怎麼做-香菇肉末醬的做法

  • “拌飯、拌麪條饅頭,yyds!”食材明細主料肉末(一斤(肥瘦相間))香菇(適量(我放的較多))輔料洋葱(1個)小米辣(10個(怕辣可以不放))青椒(4個)紅辣椒(1個)蒜(2頭)生薑(2小塊)調料白糖(3匙)蠔油(1匙)鹽(2匙(鹹淡自己把握))胡椒麪(1匙)醬油(3匙)生抽(2匙)豆瓣醬(2匙(熬紅油的))微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉末醬...
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肉末醬豆腐怎麼做-肉末醬豆腐的做法
  • 肉末醬豆腐怎麼做-肉末醬豆腐的做法

  • “下飯菜”食材明細主料豆腐(1塊)裏脊(100克)輔料蘑菇醬(1袋)油(少許)葱(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)肉末醬豆腐的做法步驟1、裏脊剁碎,起鍋熱油放肉炒熟。2、加老抽料酒炒香。3、豆腐切塊放入,加少許水燉熟4、勾芡出鍋。...
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醬油肉末面怎麼做-醬油肉末面的做法
  • 醬油肉末面怎麼做-醬油肉末面的做法

  • “製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。”食材明細主料麪條(500g)配料肉末(適量)大葱(一小段)青椒(1個)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油肉末面的做法步驟1、準備下列食材,麪條是買來的新鮮麪條🍜2、黃瓜洗淨,插絲,...
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肉末醬拌麪怎麼做-肉末醬拌麪的做法
  • 肉末醬拌麪怎麼做-肉末醬拌麪的做法

  • “夏至面。”食材明細主料手工面(200克)豬肉(100克)輔料黃瓜(半根)豆芽(1把)小米辣(2個)青椒(2個)幹香菇(4朵)小葱(1根)大蒜(3個)生薑(1塊)調料鹽(1小勺)澱粉(1中勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)六月鮮紅燒醬油(1大勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(1大勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬拌麪...
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金牌肉末醬怎麼做-金牌肉末醬的做法
  • 金牌肉末醬怎麼做-金牌肉末醬的做法

  • 食材明細主料黃豆醬(100g)五花肉(20g)輔料葱花(適量)辣椒麪(適量)配料大豆油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金牌肉末醬的做法步驟1、將五花肉切碎,切成肉末2、鍋內放油,將肉末放入,煎熟,放入適量辣椒麪3、將黃豆醬放入碗內,並煎熟的肉末倒入碗內4、醬碗上蒸鍋蒸10分鐘,出鍋,撒上...
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雞蛋肉末炸醬的做法 簡易雞蛋肉末炸醬 雞蛋肉末炸醬怎麼做
  • 雞蛋肉末炸醬的做法 簡易雞蛋肉末炸醬 雞蛋肉末炸醬怎麼做

  • “最近天氣比較熱有孕在身的我被老公下令不準出門了~~閒來無事就自己做個炸醬吃這季節用涼水拔出的麪條配炸醬最有愛了~”食材明細主料豆瓣醬(2袋)五花肉(300克)雞蛋(3個)輔料葱(一棵)蒜(適量)幹辣椒(適量)黃瓜(適量)配料水(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋肉末炸醬的做法步驟...
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肉末醬燒豆腐的做法 大喜烤肉醬之---肉末醬燒豆付 肉末醬燒豆腐怎麼做
  • 肉末醬燒豆腐的做法 大喜烤肉醬之---肉末醬燒豆付 肉末醬燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料鮮豆付(450克)輔料肉末(100克)配料大喜醬(2大勺)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬燒豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、肉末先用生粉,胡椒粉,生抽,鹽抓勻,難後再放二勺大喜醬拌勻略醃製備用...
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肉末雞蛋醬怎麼做-肉末雞蛋醬的做法
  • 肉末雞蛋醬怎麼做-肉末雞蛋醬的做法

  • “秋天,吃點蘿蔔聖經止咳,潤喉。將白蘿蔔切片蒸熟,蘸這個醬非常好。。”食材明細主料豬肉餡(3兩)雞蛋(3個)尖辣椒(3-4個)輔料黃醬(2勺)甜麪醬(2勺)生抽(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末雞蛋醬的做法步驟1、尖辣椒切成小塊,葱姜切絲2、起油鍋翻炒小辣椒翻炒盛出3、三個雞...
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肉末醬的做法 自制開胃下飯的肉末醬 肉末醬怎麼做
  • 肉末醬的做法 自制開胃下飯的肉末醬 肉末醬怎麼做

  • “從小吃慣了外婆、媽媽做的各種老醬,自己也學會了把醬再加工製作成更多的各種美食,想吃什麼還是自己會了好啊!還可以根據自己喜好來靈活變換食材。這款肉末醬是專門熬製給女兒拌麪吃的,用朋友送的一瓶沙茶醬熬了一大鍋肉末醬,夠吃一陣子了。家裏如果沒有沙茶醬有甜麪醬、黃豆...
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肉末醬豆角怎麼做-肉末醬豆角的做法
  • 肉末醬豆角怎麼做-肉末醬豆角的做法

  • “下飯神器,好吃又美味,簡單易學。”食材明細主料豆角(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬豆角的做法步驟1、成品圖。2、豆角適量,洗乾淨,切小塊。3、鍋裏適量油,葱姜幹椒爆鍋。4、適量肉餡炒熟。5、加...
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肉末炸醬怎麼做-肉末炸醬的做法
  • 肉末炸醬怎麼做-肉末炸醬的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)輔料香葱(兩根)蒜(8粒)香菜(少許)十三香(適量)花雕酒(適量(或料酒))水澱粉(適量)雞蛋(1個)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末炸醬的做法步驟1、豬肉切成末。2、香葱切末.蒜切末.甜麪醬和豆瓣醬加少許水調勻。(香菜是拌麪時用的)3、炒鍋燒熱...
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肉末醬豆腐的做法 飯遭殃之肉末醬豆腐 肉末醬豆腐怎麼做
  • 肉末醬豆腐的做法 飯遭殃之肉末醬豆腐 肉末醬豆腐怎麼做

  • “夏天胃口不好不願吃飯?今天就來做一道肉末醬豆腐,鹹辣適口,醬香濃郁,澆在米飯上,吃到鬆皮帶扣哦~~”食材明細主料豆腐(一塊)雞肉(一塊)臘肉(少許)輔料洋葱(適量)豌豆(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料豆豉醬(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬豆腐的做法步驟1、雞肉剁...
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肉末雜醬怎麼做-肉末雜醬的做法
  • 肉末雜醬怎麼做-肉末雜醬的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(半斤)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(半個)麪醬(2勺)幹黃醬(1勺)白糖(5g)原味(口味)未知(難度)肉末雜醬的做法步驟1、食材準備。2、杏鮑菇撕成條,晾乾。3、青椒洗淨切碎。4、杏鮑菇切碎。5、胡蘿蔔切碎。6、葱薑蒜麻椒準備。7、煉葱薑蒜麻椒油,然後葱薑蒜麻椒扔掉。8、...
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肉末辣椒醬怎麼做-肉末辣椒醬的做法
  • 肉末辣椒醬怎麼做-肉末辣椒醬的做法

  • 食材明細主料腿肉(150克)輔料紅尖椒(5個)姜(4片)蒜(4瓣)辣椒碎(2勺)辣椒麪(1勺)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)胡椒粉(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末辣椒醬的做法步驟1、前腿肉切小丁,加胡椒粉、花生油剁成肉末。2、紅尖椒去籽,切成小丁。3、姜蒜切末、辣椒碎兩勺備用。4、...
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肉末炸醬麪怎麼做-肉末炸醬麪的做法
  • 肉末炸醬麪怎麼做-肉末炸醬麪的做法

  • “俗話説“頭伏餃子,二伏面”,明天就是中伏的第一天了,你準備好吃什麼面了嗎?中伏吃熱湯麪能讓胃腸血管擴張,血液循環加快。人體熱量恰恰是通過血液來發散的。血液循環加快,也就讓內臟的散熱加快,從而讓人感覺倍加涼爽。而且更容易被消化。到了伏天,人胃部的胃液分泌較少,消化機...
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肉末豆瓣醬怎麼做-肉末豆瓣醬的做法
  • 肉末豆瓣醬怎麼做-肉末豆瓣醬的做法

  • “這道“肉末豆瓣醬”是炸醬麪的首選,醬香味濃郁,色澤金黃,因為豆瓣醬的比例不高,所以鹹味不是很重,也可以當做蘸醬吃,味道很不錯。”食材明細主料豬肉(200克)豆瓣醬(200克)輔料油(20克)葱(適量)姜(適量)調料白糖(5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆瓣醬的做法步驟1、主輔料:豬肉、...
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