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關於蒜蓉牛蛙的做法的餐飲百科

蒜蓉牛蛙怎麼做-蒜蓉牛蛙的做法
  • 蒜蓉牛蛙怎麼做-蒜蓉牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2只)輔料薑片(適量)蒜(1頭)鹽(1勺)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、蒜(已搗碎)、薑片。2、將已洗淨的牛蛙剁開。3、放入盤中。4、隨後,擱入薑片,加1勺鹽。5、調味抓勻,醃製20分鐘。6、接着,倒掉牛蛙醃製出來的...
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幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做
  • 幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做

  • “香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙(適量)土豆(適量)萵筍(適量)玉米筍(適量)輔料幹辣椒(適量)四川辣醬(適量)大蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)植物油(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋牛蛙的做法步驟1、準備的材料。2、洗淨的牛蛙加鹽、白...
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豉香蒜薹炒牛蛙 怎麼做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法
  • 豉香蒜薹炒牛蛙 怎麼做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法

  • “牛蛙有滋補解毒和治療某些疾病的功效。一般人皆可食用,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪,美容養顏不怕長胖哦。。。”食材明細主料蒜薹(125克)牛蛙(2只)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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藤條蒜蓉牛肉條怎麼做-藤條蒜蓉牛肉條的做法
  • 藤條蒜蓉牛肉條怎麼做-藤條蒜蓉牛肉條的做法

  • “藤椒蒜蓉牛肉條,香辣可口,肉質鬆嫩。”食材明細主料熟牛肉(250克)藤椒蒜蓉醬汁(1罐)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤條蒜蓉牛肉條的做法步驟1、完美。2、熟牛肉250克,切條備用。3、倒入藤椒大蒜醬。4、攪拌均勻。5、香辣可口,肉質鬆嫩的藤椒蒜蓉牛肉條,做好了。小竅門製作:1...
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蒜蓉粉絲肥牛怎麼做-蒜蓉粉絲肥牛的做法
  • 蒜蓉粉絲肥牛怎麼做-蒜蓉粉絲肥牛的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)肥牛(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲肥牛的做法步驟1、粉絲提前泡發備用。2、肥牛卷備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、香葱洗淨切葱花。5、鍋中熱油放入蒜蓉炒出香味。6、加入適量...
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水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(絲瓜燒牛蛙) 水煮牛蛙怎麼做
  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(絲瓜燒牛蛙) 水煮牛蛙怎麼做

  • 食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟1、牛蛙宰殺,去皮內臟,洗淨,切好。用鹽、白胡椒、老薑、...
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蒜蓉金針巴沙魚的做法 牛牛的減脂餐—蒜蓉金針巴沙魚 蒜蓉金針巴沙魚怎麼做
  • 蒜蓉金針巴沙魚的做法 牛牛的減脂餐—蒜蓉金針巴沙魚 蒜蓉金針巴沙魚怎麼做

  • 食材明細主料巴沙魚(500g)金針菇(150g)輔料大蒜(1顆)有機醬油(5勺)黑胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉金針巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚切片。2、放入少許黑胡椒粉和花椒粉醃製去腥。3、蒜切碎,鍋中放少許油,小火將蒜蓉炒成金黃色。4、因為是減肥餐所以選擇...
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蒜瓣燒牛蛙怎麼做-蒜瓣燒牛蛙的做法
  • 蒜瓣燒牛蛙怎麼做-蒜瓣燒牛蛙的做法

  • “一直想吃牛蛙,但老公不怎麼喜歡吃,今天終於買了,弄出味道還不錯,吃得大汗淋漓的舒服。”食材明細主料牛蛙(4個)大蒜(一碗)輔料自制豆瓣(2勺)醬油(適量)啤酒(適量)老薑(適量)乾花椒(適量)菜油(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)醋(適量)大葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒜瓣燒牛蛙的做法步驟1...
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蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎麼做
  • 蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎麼做

  • “紀念給老公的第四次午餐便當哦~”食材明細主料福成肥牛片(適量)洋葱(適量)輔料黑胡椒粉(適量)料酒(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步驟1、煎2、切絲3、快半熟停4、編炒洋葱香味出5、一起大火爆炒6、切7、完成裝便當盒哦8、哈哈,老公明天...
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炒牛蛙怎麼做-炒牛蛙的做法
  • 炒牛蛙怎麼做-炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(400克)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒牛蛙的做法步驟1、成品。2、晚餐必不可少的一道葷菜。3、大蒜,生薑,胡蘿蔔切好備用。4、牛蛙洗乾淨,切小塊。5、鍋燒熱,倒入生薑,大蒜,胡蘿蔔煸炒...
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牛蛙粥怎麼做-牛蛙粥的做法
  • 牛蛙粥怎麼做-牛蛙粥的做法

  • 食材明細主料牛蛙(1只)胡蘿蔔(1根)粥(1鍋)輔料生抽(適量)魚露(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛蛙粥的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨,切成塊,加入生抽、魚露、料酒醃製;2、胡蘿蔔切成絲;3、煮一鍋粥;4、加入胡蘿蔔絲;5、加入醃製好的牛蛙;6、煮10分鐘左右,完成。...
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蒜片蛙肉怎麼做-蒜片蛙肉的做法
  • 蒜片蛙肉怎麼做-蒜片蛙肉的做法

  • 食材明細主料蛙肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜片蛙肉的做法步驟1、蛙肉去皮和內臟清洗乾淨,切段,切點蒜片,薑片,辣椒,。2、燒油放進蛙肉炒勻,。3、上料酒去腥。4、放點鹽。5、炒幹水分。6、淋上...
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牛蛙燜飯的做法 牛蛙燜飯🍤🥞 牛蛙燜飯怎麼做
  • 牛蛙燜飯的做法 牛蛙燜飯🍤🥞 牛蛙燜飯怎麼做

  • “🍲🍥”食材明細主料牛蛙(100g)香米(200g)輔料火腿片(3條)西芹(1顆切粒)包菜(1塊切絲)枸杞(8顆)醬油(2匙)小葱(適量)黃豆醬(1勺)生粉(2匙)炸豬排粉(1匙)料酒(1勺)鹽(1匙)薑黃粉(1匙)老抽(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛蛙燜飯的做法步驟1、切塊牛蛙加入料酒,鹽,生粉,黃豆醬,薑黃粉,炸豬排粉,老抽拌...
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蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法
  • 蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法

  • “好多年沒吃牛蛙,趕上超市打折,牛蛙賣出小菜價,解解饞好了,三隻牛蛙炒了一大盤,一頓吃了個底朝天。”食材明細主料牛蛙(三隻)油(適量)輔料蒜薹(一把)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙斬成小塊,放鹽,生抽醃製1個小時2、油爆牛蛙半遮面,油放少了點,粘...
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蒜蓉荷蘭豆的做法 kiki牛的私房菜11-蒜蓉荷蘭豆 蒜蓉荷蘭豆怎麼做
  • 蒜蓉荷蘭豆的做法 kiki牛的私房菜11-蒜蓉荷蘭豆 蒜蓉荷蘭豆怎麼做

  • “蒜蓉荷蘭豆,一道百吃不厭的菜,不僅簡單易做,而且口味清爽,還具有極高的食療價值,對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用。由於其營養價值高,風味鮮美,並具有延緩衰老、美容保健之功能,所以深受人們的喜愛。我和家人也非常喜歡吃這道鮮嫩美味的菜,沒有太多的配料和調味品,僅配以...
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蒜蓉牛肉蒸白菜怎麼做-蒜蓉牛肉蒸白菜的做法
  • 蒜蓉牛肉蒸白菜怎麼做-蒜蓉牛肉蒸白菜的做法

  • “白菜我們家經常吃,這回用蒸的,更原汁原味,更健康。白菜的好處就不用説啦,這道菜用的是白菜芯的部分,吃起來口感更加脆嫩。最底下鋪一層白菜,撒上香菇碎,鋪上厚厚一層醃好的牛肉,再撒上蒜蓉。小小一道菜,營養倒是很豐富的。牛肉絲里加了胡蘿蔔,所以成品看起來色澤很鮮豔,底下的白菜...
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牛蛙煲怎麼做-牛蛙煲的做法
  • 牛蛙煲怎麼做-牛蛙煲的做法

  • “話説牛蛙和青蛙確實都是蛙,外表粗看就是一個大點,一個小點!其實最大的區別就是,一個能吃一個不能吃!牛蛙不僅味道鮮美,營養也十分的豐富,是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食物。而青蛙,不小心誤食就很有可能染上一些疾病,甚至有雙目失明和中毒的可能!今天做的牛蛙...
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蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法
  • 蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料蒜薹(110克)牛蛙(300克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗淨剁成塊)、薑片2、將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下...
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水煮牛蛙怎麼做-水煮牛蛙的做法
  • 水煮牛蛙怎麼做-水煮牛蛙的做法

  • “水煮菜系是川菜的一大特色,採用蔬菜打底,麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙(二隻)輔料葱(適量。)泡椒泡姜(少許)青藤椒(一把)幹辣椒(5個)魔芋(一塊)豆芽(一把)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)白胡椒粉(少許)鹽(少許)老抽(少啊)白糖(少許)雞精(少許)色拉油(一勺)澱粉(一...
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蒜蓉香草牛油焗青口怎麼做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法
  • 蒜蓉香草牛油焗青口怎麼做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法

  • “材料:活青口1千克(洗淨)、牛油35克、幹葱30克(切碎)、蒜頭30克(切碎)、幹身白酒250毫升、番20毫升(切碎)、粗鹽600克、蒜蓉香草牛油100克、鹽和鮮磨胡椒少許蒜茸香草牛油料:無鹽軟身牛油120克、百里香葉1克(切碎)、番葉4克(切碎)、蒜頭2瓣(切碎)、鹽和鮮磨胡椒少許製法: ...
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炒牛蛙的做法 【飛禽走獸篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎麼做
  • 炒牛蛙的做法 【飛禽走獸篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎麼做

  • 食材明細主料牛蛙(適量)青椒(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蒜(適量)雞精(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒醃製半天。2、起油鍋,放入葱頭、姜...
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蒜子啤酒蛙怎麼做-蒜子啤酒蛙的做法
  • 蒜子啤酒蛙怎麼做-蒜子啤酒蛙的做法

  • “牛蛙,從沒進過家門。想吃了,就去飯館點上一盆,大快朵頤一下。今天,心血來潮,提了仨牛蛙進家門。用自己的想法烹製了這道菜,結果受到全家一致好評。頭疼的是前期的工作太瑟人,那垂死掙扎,那血淋淋,讓我想到了南京大屠殺。以後,想吃,那屠宰的活兒萬萬不能親自動手,我怕晚上睡覺做噩夢...
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小煎牛蛙怎麼做-小煎牛蛙的做法
  • 小煎牛蛙怎麼做-小煎牛蛙的做法

  • “小時候最喜歡的食物之一是青蛙(四川人也叫克貓兒),爸爸做的克貓兒回味無窮。後來知道了克貓兒是益蟲,咱不能吃,嘿嘿,被俺某一天發現牛蛙也不錯啊!今天附近有家新的生鮮超市開業,魚鰍牛蛙都是9.9元一斤,買了四隻牛蛙,中午小煎,蛙肉細嫩,麻辣鮮香,巴適得板!”食材明細主料牛蛙(800g)輔料...
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蒜蓉牛肉醬怎麼做-蒜蓉牛肉醬的做法
  • 蒜蓉牛肉醬怎麼做-蒜蓉牛肉醬的做法

  • “哈哈,不敢説這是一碗萬用醬,但絕對是一碗多用醬啦,在我前面的一些日誌裏也用到過。可當菜,可配粥,可拌麪,可炒飯,可蘸黃瓜,可抹饅頭,可抹捲餅,可……還有沒有開發出來的功能,你也可以自己發揮哈。我是吃不了太辣的,所以辣椒的功能更多隻是點綴,喜歡辣的同學可以在爆蒜蓉時,加辣椒一起...
  • 24109
蒜粒燒牛蛙怎麼做-蒜粒燒牛蛙的做法
  • 蒜粒燒牛蛙怎麼做-蒜粒燒牛蛙的做法

  • “這又是一道非常下飯的菜。把舌尖上的美味貫徹到底。這個季節買到牛蛙不容易啊,我們在超市買的,經常斷貨,買到一次也不知道下一次是否還能買到。所以我每次看到就會買,就那麼幾隻蛙腿,又想吃這種味道的,又想吃那種味道的,想來想去沒想好。乾脆把想吃的做法合而為一,一次就能滿足...
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