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關於温而的餐飲百科

蘿蔔牛尾清湯的做法 温而不燥的蘿蔔牛尾清湯 蘿蔔牛尾清湯怎麼做
  • 蘿蔔牛尾清湯的做法 温而不燥的蘿蔔牛尾清湯 蘿蔔牛尾清湯怎麼做

  • “秋冬進補,冰箱裏的牛尾巴正好派上用場。一説到燉牛尾,立馬就有建議用蘿蔔燉牛尾。那就燉個蘿蔔牛尾湯吧。諺語有云“秋後蘿蔔賽人蔘”,白蘿蔔能化痰消滯、生津下氣,對胃腸道和呼吸道有很好的保護作用,清代《隨息居飲食譜》更是稱其“百病皆宜,為蔬中聖品也”。用蘿蔔搭配甘温...
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漢方薑母鴨的做法 滋而不膩,温而不燥---漢方薑母鴨 漢方薑母鴨怎麼做
  • 漢方薑母鴨的做法 滋而不膩,温而不燥---漢方薑母鴨 漢方薑母鴨怎麼做

  • “據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,薑母鴨原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。熟地、當歸有補血活血功效,枸杞子有補肝益腎作用,黨蔘、黃芪有補氣的效果,老鴨可以滋陰降火。因此,薑母鴨妙就妙在氣血雙補的同時,搭配鴨肉的滋陰降火功效...
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冷水倒進保温杯會保温嗎
  • 冷水倒進保温杯會保温嗎

  • 會。製作保温杯的材料為陶瓷和不鏽鋼,保温原理是真空層隔熱,防止熱水散熱過快。保温杯除了倒入熱水保温之外,還可以加入冰水保冷。挑選優質的保温杯,要外部表面光滑,並且沒有異味,倒入熱水後,杯壁沒有熱感,倒置或者打開杯蓋時不漏水。...
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保温杯保温多久
  • 保温杯保温多久

  • 12個小時左右。保温杯在倒水的時候把温度降到70度以下後再往保温杯裏放開水。若要清洗保温杯,不建議用鋼珠刷保温杯內膽,可以用中性洗滌劑沖洗難以去除的污漬,或者稀釋醋後清洗保温杯,清洗時間不宜過長,以免鈍化膜被破壞。...
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應時而變!-一心一客中式快餐應季而變
  • 應時而變!-一心一客中式快餐應季而變

  • 從古至今,中國人都有按季節和時令飲食的習俗,各種節氣也是中國的特色,一心一客為了更好地繼承傳統,在原有基礎上研發出適合不同時節吃的菜單,讓一心一客沒有季節限制,能更大程度的銷售,一心一客在產品和服務上沒有絲毫的懈怠,孜孜不倦的經營,為了一心一客更好地未來而努力奮鬥,消費...
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保温杯可以保温冰水嗎
  • 保温杯可以保温冰水嗎

  • 可以。保温杯的作用是防止內外的熱量交換的,要是想要用保温杯來保温冰水,可以先將保温杯打開放在冰箱裏面冰一會,這樣保温杯裏面的温度也就變成了低温狀態,可以更加好的保温冰水。選購保温杯的時候應該選擇口部焊接比較平滑的。...
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為健康美食而生!-聖迭戈美式低温肉食
  • 為健康美食而生!-聖迭戈美式低温肉食

  • 國人對美食似乎有種與生俱來的追求,街頭小吃、零食碎嘴、名廚珍饈,人們流連於每一處能滿足味蕾的角落,大快朵頤。愛“美”之心人皆有之,只是美食的定義卻又究竟是什麼?是色香味的綻放,或是情感上的寄託?對於聖迭戈品牌來説,美食所以為美,除了美在滋味,更美在營養與健康。懷一顆不...
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海鮮糕點 温州魚餅怎麼做-温州魚餅的做法 温州魚餅
  • 海鮮糕點 温州魚餅怎麼做-温州魚餅的做法 温州魚餅

  • “温州魚餅,是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成;早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美,既可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩,尤其適合老人和孩子食用,且營養極為豐富,是温州民間的傳統特產,更是家庭、酒店旅遊及饋贈親友的天然魚肉佳品。”食材...
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保温飯盒能保温多久
  • 保温飯盒能保温多久

  • 20分鐘以上。保温飯盒的材料各不相同,材料為塑料材料時,保温能力低散熱能力強,只能維持20分鐘左右,20分鐘後降温速度會越來越高。材料為金屬材料時,保温能力強散熱能力弱導熱能力強,可以維持40分鐘及以上,之後降温也較慢。...
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滿載而歸的做法 2011年,我們“滿載而歸” 滿載而歸怎麼做
  • 滿載而歸的做法 2011年,我們“滿載而歸” 滿載而歸怎麼做

  • “2011年即將過去,我們也即將迎來新的一年。工作,學習,生活在外的朋友們,正在翹首期待迴歸故里的歸期,是啊,在外打拼不容易,我們遠離父母,遠離家鄉親朋好友,孤身奮戰在外地,多少艱辛多少無奈多少思鄉之情,無不時刻牽動親人們的關懷,鼓勵和期望。今天,我們打包行裝準備向我們的父母親朋...
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來頓重慶火鍋 讓你整個冬天温暖而過-霜降一過 降温來得猝不及防
  • 來頓重慶火鍋 讓你整個冬天温暖而過-霜降一過 降温來得猝不及防

  • 霜降一過,降温來得猝不及防眼看着冬天就邁着大步來了越加越厚的衣服也抵不住的冷空氣這個時候來一頓熱氣騰騰的火鍋爽爆了!!!火鍋愛好者們的狂歡時間到everybody跟我一起燥起來説起火鍋就想到重慶重慶哪家火鍋最為吸引人重慶山城小龍女火鍋是的,你沒有看錯這家號稱正宗重慶...
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温拌鳥貝的做法 【煙台】温拌鳥貝 温拌鳥貝怎麼做
  • 温拌鳥貝的做法 【煙台】温拌鳥貝 温拌鳥貝怎麼做

  • “住在濱海城市最大的好處就是隨時都可以品嚐到新鮮的各式各樣的海產品,32年以來一直住在內陸城市的我對於這些叫不出名來的海鮮充滿了好奇。鳥貝是本地特有的一種海產品,味道非常鮮美。今天做的是温拌葱油鳥貝,肉質鮮嫩,肥美多汁。鳥貝是一種營養成分非常豐富的貝類,鳥貝的營...
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温拌茄條的做法 瘦身温拌茄條 温拌茄條怎麼做
  • 温拌茄條的做法 瘦身温拌茄條 温拌茄條怎麼做

  • “寒冷的冬日裏,一道美味的瘦身温拌茄條將自己暫時從熱湯燉菜中解放出來感受一絲酸爽感受一絲生脆這美味定讓你難以忘懷時間:16分鐘熱量:87大卡分享:兩人份”食材明細主料茄子(200g)青椒(100g)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(刪除)配料花椒(少許)鹽(少許)糖(刪除)生抽(3g)醋(刪除)雞精(8ml)辣椒油(刪除)酸甜(...
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甜而不膩栗子泥的做法 甜而不膩-----栗子泥 甜而不膩栗子泥怎麼做
  • 甜而不膩栗子泥的做法 甜而不膩-----栗子泥 甜而不膩栗子泥怎麼做

  • “小夏真是太貪心了栗子買太多怎麼吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷凍起來想吃的時候室温解凍可以搭配蛋糕裝飾蛋糕小夏認為吃是一種幸福動是一種快樂我們一起為了幸福快樂的動起來吧”食材明細主料新鮮栗子(500g)輔料無鹽黃油(30g)細砂糖(80g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜...
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保温杯裝冷水後還保温嗎
  • 保温杯裝冷水後還保温嗎

  • 可以。因為保温杯裏面是兩層的,將水倒入不鏽鋼杯體,主要是不讓不鏽鋼的液體與空氣有過多的接觸,導致水的温度會快速的發生變化。保温杯是利用隔斷的原理使水温變化沒有那麼快,市面上的保温杯一般都可以保冷熱水温,保持其温度恆定。...
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簡單而温馨的的西紅柿雞蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單而温馨的的西紅柿雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘當你們一家人團聚的時候,你們會喜歡做什麼呢?一起去很貴的餐廳吃飯嗎?還是自己做給自家人一桌菜呢?我想當然是後者比較温馨,也比較能夠讓許多的老人開心和接受,所以我今天要給你們介紹一道做法簡單,並且很美味的...
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牛奶可以放保温杯裏保温嗎
  • 牛奶可以放保温杯裏保温嗎

  • 不可以。放進保温杯時間一長牛奶當中含有的蛋白質和糖分,會滋生繁殖細菌,從而破壞了牛奶中的有益成分。牛奶的性質屬於酸性,屬於一種有機物它會腐蝕金屬,與保温杯的不鏽鋼內膽直接接觸,會溶解出大量的有害物質。牛奶最好還是放到玻璃瓶裏。...
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保温杯放鹽水會導致不保温嗎
  • 保温杯放鹽水會導致不保温嗎

  • 不會。保温杯內壁都會有塗層防止腐蝕等情況,而鹽水並不會對其造成損害。若是保温杯不保温了可能是其他原因造成的,如保温杯的真空層與外殼之間出現裂縫,導致空氣進入夾層;杯子的密封條老化,保温杯使用過長時間導致生鏽等情況都會引起不保温。...
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你就不會覺得它醜反而覺得温柔-瞭解了荸薺的功效與作用
  • 你就不會覺得它醜反而覺得温柔-瞭解了荸薺的功效與作用

  • 今天這篇文章,小編要和大家討論一種既是水果又是蔬菜的東西。大家可能會猜想,今天討論的是西紅柿,是黃瓜?不不不,這些太常見了。今天咱要討論的是馬蹄,可能這個名字有點陌生,那咱們就説它另一個名字:荸薺。沒錯,就是那個外殼紫黑色,裏面白白的東西。我們經常能在水果店和菜市場瞅...
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脱穎而出怎麼做-脱穎而出的做法
  • 脱穎而出怎麼做-脱穎而出的做法

  • “這個小羹,加了雞蛋,肉末和金針菇。不用加雞精,已經相當的鮮美。做法很簡單,也很美味。後邊我又拿了幾朵小蘑菇裝飾,如同剛剛從羹碗裏破土而出,是不是也很可愛呢?大家可以試試,給新年的餐桌上增添一點樂趣吧!因為這道菜,很好消化,很適合小朋友們,這裏就祝所有的小朋友們茁壯成長吧!這...
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茶葉能用保温杯保温嗎
  • 茶葉能用保温杯保温嗎

  • 可以,但不建議。保温杯會影響茶葉的口感而且放置的時間過長,茶葉水會在保温杯內壁上形成茶垢不易清洗。保温杯的持續高温會使得茶葉燙過,會導致茶葉過苦等等。泡製茶水一般使用陶瓷或是紫砂以及玻璃等之類的器具即可。...
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温州魚丸的做法 傳統温州魚丸 温州魚丸怎麼做
  • 温州魚丸的做法 傳統温州魚丸 温州魚丸怎麼做

  • “温州人遍佈五湖四海,但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸,温州的魚丸比較獨特,它不是圓形狀的,而是不規則的長條,所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有:鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等,最上乘的屬鮸魚了。”食材明細主料鮮鮸魚(1條)輔料生粉(適量)...
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温泉蛋有病菌嗎-温泉蛋是什麼
  • 温泉蛋有病菌嗎-温泉蛋是什麼

  • 雞蛋是很多人都特別喜歡吃的一種食物,當然雞蛋有很多的烹飪方式,比如説我們會製作成炒雞蛋,煎雞蛋,煮雞蛋,不同的烹飪方式,製作出來的雞蛋的口感是不太一樣的,而且其中的營養保留下來的程度也是不一樣的,其中煮雞蛋當中營養保留的是最好的,最近聽見有人提起温泉蛋,可能很多人對於温...
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保温杯裝冷水還保温嗎
  • 保温杯裝冷水還保温嗎

  • 保温。保温杯有保温保冷的雙重功效,既可以裝熱水,也可以放冷水或是冰水。保温杯是常見的餐飲工具,按照材質不同,可以分為不鏽鋼保温杯、玻璃保温杯、紫砂保温杯。不鏽鋼保温杯是用食品級不鏽鋼製作而成,不僅能保温,也可以保冷,但不適宜泡茶和沖泡咖啡。...
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去哪裏進貨好 而且種類繁多-我是温州的 想開家茶葉店
  • 去哪裏進貨好 而且種類繁多-我是温州的 想開家茶葉店

  • 餐飲提問:我是温州的,想開家茶葉店,去哪裏進貨好,而且種類繁多喬大米的天空空回答:雲南的比較多,我朋友是開紫紗壺和茶葉店的主要經營的是撲耳,鐵觀音,毛尖,聽他説大部分都是在雲南進的,而且茶葉質量非常好大大大魚兒的世界回答:賣差在温州肯定賺不來,建議別開...
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