當前位置:味味甜 >

關於鼠年納福饅頭怎麼做的餐飲百科

鼠年納福饅頭怎麼做-鼠年納福饅頭的做法
  • 鼠年納福饅頭怎麼做-鼠年納福饅頭的做法

  • “#早餐#祝大家在新的一年裏有:“鼠”不盡的收穫,“鼠”不盡的快樂,“鼠”不盡的健康,“鼠”不盡的笑容,鼠年大吉大利!!早安!😀😀”食材明細主料中筋麪粉(300克)温水(150克)酵母(3克)糖(30克)輔料黑豆(8顆)枸杞(幾個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鼠年納福饅頭的做法步驟1、主料中的所有...
  • 13020
吉祥如意福饅頭怎麼做-吉祥如意福饅頭的做法
  • 吉祥如意福饅頭怎麼做-吉祥如意福饅頭的做法

  • “小時候過年,我家都會做很多象徵吉祥如意的麪食。老孃的手很巧一團面,拿在手中一會就做成動物花卉等等。這是一個美好的回憶了。幾十年過去了,我也學會做幾個花式饅頭了。也做幾個花饃來迎接新春吧,祝福所有路過的親們福氣多多,吉祥如意。”食材明細主料高筋粉(600g)輔料白糖(80...
  • 26702
豬福永遠花糕饅頭的做法 “豬”福永遠花糕饅頭 豬福永遠花糕饅頭怎麼做
  • 豬福永遠花糕饅頭的做法 “豬”福永遠花糕饅頭 豬福永遠花糕饅頭怎麼做

  • 食材明細大豬原料麪粉(800克)水(400克)油(8克)酵母粉(6克)輔料深黑可可粉(適量)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)黑豆(適量)小豬原料麪粉(400克)水(200克)油(4克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬福永遠花糕饅頭的做法步驟1、把所有大豬原料混合,和成光滑適當的麪糰,從大面團上再...
  • 8272
雙喜臨門福饅頭怎麼做-雙喜臨門福饅頭的做法
  • 雙喜臨門福饅頭怎麼做-雙喜臨門福饅頭的做法

  • “過年做幾個雙喜的大饅頭,看着都有喜洋洋的年味。紅色是紅曲粉天然的。祝福親們新春佳節闔家安康喜氣源源,財源茂盛天天有喜事。”食材明細主料麪粉(400g)輔料酵母粉(4g)紅曲粉(適量)温水(170ml)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙喜臨門福饅頭的做法步驟1、温水把酵母粉...
  • 11528
納糖豆南瓜饅頭怎麼做-納糖豆南瓜饅頭的做法
  • 納糖豆南瓜饅頭怎麼做-納糖豆南瓜饅頭的做法

  • “這個季節,南瓜大豐收。給孩子適當吃點南瓜,可以補充鋅元素哦!”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)調料白糖(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)納糖豆南瓜饅頭的做法步驟1、老南瓜去外皮,切成薄片。2、放入蒸鍋中。3、蒸15-20分鐘,至熟透。4、趁熱加入白糖,...
  • 27284
新年醒獅饅頭怎麼做-新年醒獅饅頭的做法
  • 新年醒獅饅頭怎麼做-新年醒獅饅頭的做法

  • “最近這款醒獅饅頭非常火呀,我也來湊個熱鬧,非常喜慶,春節做起來吧。”食材明細主料普通麪粉(300克)白糖(25克)清水(165克)酵母(3克)果蔬粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)新年醒獅饅頭的做法步驟1、將麪粉、白糖、清水、酵母倒入柏翠Q7廚師機中。2、開啟機器,調1檔將材料混合...
  • 19445
招財納福的做法 年夜菜一招財納福 招財納福怎麼做
  • 招財納福的做法 年夜菜一招財納福 招財納福怎麼做

  • “年夜菜一招財納福,第二次做。感覺有顏值,有內涵,做法簡單。你也試試吧。”食材明細主料裏脊肉(300克)白菜(1棵)香菇(6個)香菜(2棵)大葱(1棵)輔料油(2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)醬油(1點)番茄醬(1勺)澱粉(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(1勺)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)招財納福的做法步驟1、裏脊肉300...
  • 4471
鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做
  • 鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做

  • “清明前的鼠麴草嫩嫩的,葉片灰綠色且長滿銀絨毛,週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家,洗淨焯燙後剁細與麪粉拌和後做了青饅頭,蒸好的饅頭喧軟又韌性,有着鼠麴草特有的清香,是不容錯過的春日美味。”食材明細主料麪粉(1000g)酵母(10g)鼠麴草(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
  • 7237
紫鼠饅頭怎麼做-紫鼠饅頭的做法
  • 紫鼠饅頭怎麼做-紫鼠饅頭的做法

  • “現在生活都進入機械化了。每次做麪食都用麪包機和麪。好處是饅頭好吃又勁道,省時不費力氣一舉二得。麪食對於寶貝們來説不太喜歡。現在變個花樣吃紫鼠饅頭,寶貝們拿在手中愛不釋手了。左看右看捨不得下口咯!還有稀罕的沒:)”食材明細主料高筋粉(饅頭用)(450g)高筋粉(紫薯面)(150g)輔...
  • 23237
旺福卡通饅頭怎麼做-旺福卡通饅頭的做法
  • 旺福卡通饅頭怎麼做-旺福卡通饅頭的做法

  • “正好做饅頭的時候突然想起今年是汪汪年啊,於是做幾個旺旺福饅頭吧,看着也很可愛的滴。哄的娃娃們開心咯。”食材明細主料高筋粉(300g)輔料酵母粉(4g)紅曲粉(適量)可可粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旺福卡通饅頭的做法步驟1、用温水把酵母粉泡開,倒在面盆裏拌到無干粉,...
  • 19627
黑全麥老鼠饅頭怎麼做-黑全麥老鼠饅頭的做法
  • 黑全麥老鼠饅頭怎麼做-黑全麥老鼠饅頭的做法

  • “今年是鼠年,很多人都做了小老鼠的饅頭或者豆包,我也沒閒着,趁着春節假期這麼長,我也做個手工解解悶兒吧。春節宅在家不能外出,大人可以有各種娛樂活動如看書、聽電視等來打發時間,而小孩子就要家長來陪伴。不如帶着孩子做這個小老鼠饅頭,不錯的親子手工活動,孩子也哄了,飯也做好...
  • 4582
福元寶饅頭怎麼做-福元寶饅頭的做法
  • 福元寶饅頭怎麼做-福元寶饅頭的做法

  • “初五,迎財神。蒸了個福元寶,希望在新的一年裏招財納福,財源廣進😍”食材明細主料麪粉(適量)金瓜(適量)發酵粉(適量)輔料紅曲麪糰(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福元寶饅頭的做法步驟1、金瓜去皮,適量白糖,一點温水。(南瓜燙就用涼水)。2、打成南瓜泥。3、南瓜泥裏倒適量發酵...
  • 21561
饅頭的做法 新年的第一鍋饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 新年的第一鍋饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵餅(適量)牛奶(一盒)蜂蜜(適量)輔料白糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭的做法步驟1、酵餅、牛奶、蜂蜜、白糖、少許麪粉活成稀糊,35度左右第一次發酵(約2小時就好),發酵好後加入乾麪粉,活成軟點的麪糰,低温長時間發酵(我一般是發酵一夜),再加入乾麪粉、...
  • 26743
年年有餘饅頭怎麼做-年年有餘饅頭的做法
  • 年年有餘饅頭怎麼做-年年有餘饅頭的做法

  • “祝大家小年快樂,年年有餘!”食材明細主料中筋麪粉(100克)酵母(1克)清水(50克)輔料紅曲米粉(適量)奧利奧餅乾碎末(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)年年有餘饅頭的做法步驟1、準備食材。2、酵母放入水中融化。3、把酵母水倒入麪粉中。4、揉成非常非常非常光滑的麪糰。5、把面...
  • 16119
金豬納福的做法 【金豬納福】小豬包&小豬夾 金豬納福怎麼做
  • 金豬納福的做法 【金豬納福】小豬包&小豬夾 金豬納福怎麼做

  • “白白淨淨的麪糰裏面包裹着甜糯糯的豆沙餡,趁着熱乎勁兒咬一口,暄軟綿甜。在做成各種各樣的動物形狀,更好看好玩兒。”食材明細主料麪粉(120g)豆沙(20g)輔料酵母(2g)泡打粉(1g)白糖(10g)玉米油(5ml)可可粉(2g)紅曲粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金豬納福的做法步驟1、麪粉放入麪包...
  • 8905
“鼠”你最美饅頭怎麼做-“鼠”你最美饅頭的做法
  • “鼠”你最美饅頭怎麼做-“鼠”你最美饅頭的做法

  • “2020,”鼠“你最美;2020,”鼠“你最棒!”食材明細主料麪粉(360克)水(180克)玉米油(4克)糖(15克)酵母粉(3克)仙人掌果粉(2-3克)輔料黑豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)“鼠”你最美饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大片,用圓形切模...
  • 32606
刺蝟老鼠花樣饅頭的做法 刺蝟老鼠花樣饅頭(豆沙包) 刺蝟老鼠花樣饅頭怎麼做
  • 刺蝟老鼠花樣饅頭的做法 刺蝟老鼠花樣饅頭(豆沙包) 刺蝟老鼠花樣饅頭怎麼做

  • “民謠唱到“刺蝟刺蝟拱拱地,往家馱那人民幣;刺蝟刺蝟拱拱天,往家馱塊大金磚;刺蝟刺蝟拱拱門,往家馱那金和銀。”趕快作些可愛的刺蝟老鼠幫我們把財富搬回家吧!”食材明細主料普通麪粉(800g)豆沙餡(450g)輔料酵母(6g)無鋁泡打粉(1g)豆子(若干)食用色素(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 20732
雙色年輪饅頭怎麼做-雙色年輪饅頭的做法
  • 雙色年輪饅頭怎麼做-雙色年輪饅頭的做法

  • “兒子昨晚説今早想喝八寶粥,只熬粥太浪費啦,順便蒸個饅頭吧。只需四種食材就可以吃到香噴噴的雙色饅頭卷噢,喜歡的試試吧~”食材明細主料中筋麪粉(300克)酵母(3克)清水(150克)輔料黑米粉(40克)中筋麪粉(260克)酵母(3克)清水(150克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色年輪饅頭的做法步...
  • 14669
松鼠香腸饅頭怎麼做-松鼠香腸饅頭的做法
  • 松鼠香腸饅頭怎麼做-松鼠香腸饅頭的做法

  • 食材明細主料黑麥粉(200g)高筋麪粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(160ml)鹽(1g)黃油(10)輔料香腸(3根)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)松鼠香腸饅頭的做法步驟1、所有主料混合,放入“麪包機”,用揉麪發酵程序,一次發酵結束後,取出,充分揉搓排氣。2、分成均勻的9個,分別擀成圓形,如圖切兩個口...
  • 12779
金雞納福怎麼做-金雞納福的做法
  • 金雞納福怎麼做-金雞納福的做法

  • “用多種蔬菜拼成的雞的圖型,在丁酉年新春佳節之際《金雞納福》足可以讓人有幸福滿滿,萬象更新的感覺!”食材明細主料胡蘿蔔(I個)幹豆腐(150g)香菇(3個)青椒(1個)白蘿蔔(適量)牛肉腸(1個)黃瓜(l個)平菇(少許)西蘭花(少許)菜花(少許)雞蛋(l個)紫甘藍(少許)紫圓葱(少許)香葱(少許)蒜薹(少許)大白菜葉(少許)金針...
  • 15877
老鼠饅頭的做法 老鼠🐭饅頭 老鼠饅頭怎麼做
  • 老鼠饅頭的做法 老鼠🐭饅頭 老鼠饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老鼠饅頭的做法步驟1、普通麪粉加入酵母粉,分次加入清水活成麪糰醒發至兩倍大。2、排氣後揉勻,分成若干個劑子。3、團成圓球。4、取一個麪糰用拇指食指在最前端捏出一個尖嘴,然後搓成長條,在最後...
  • 20029
小老鼠饅頭怎麼做-小老鼠饅頭的做法
  • 小老鼠饅頭怎麼做-小老鼠饅頭的做法

  • “肥嘟嘟的小老鼠,萌萌噠,大人小孩都喜歡,我們歡迎鼠年的到來。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(少許)輔料糖(少許)赤小豆(8粒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小老鼠饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母。2、温水和麪。3、密封發酵(今天最高温度有20度,所以自然發即可)。4、2小時後,取出發好...
  • 30230
福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法
  • 福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)糯米福字(適量)輔料酵母(3克)白糖(5克)調料温水(150克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖,用40°温水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣,分成大小均勻的劑子。4、整理成饅頭形狀,屋內25°,二次醒發30分鐘。5、...
  • 24409
福鼠饅頭怎麼做-福鼠饅頭的做法
  • 福鼠饅頭怎麼做-福鼠饅頭的做法

  • “鼠年,福鼠迎春。預祝鼠年有鼠不盡的幸福和快樂😊”食材明細主料白色麪糰(適量)紅色麪糰(適量)輔料黃色麪糰(適量)可可面(一點點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福鼠饅頭的做法步驟1、取適量白色麪糰,排氣揉圓。2、整理成蛋圓形。3、紅曲面擀成薄圓。4、打邊用圓形模具切下如圖...
  • 14711
金鼠饅頭怎麼做-金鼠饅頭的做法
  • 金鼠饅頭怎麼做-金鼠饅頭的做法

  • “做南瓜羹特意留下一碗羹想做彩色麪點,和成麪糰後發現顏色不夠豔麗,就放棄了。因為只發了150g的麪糰,有點少,剛好用來做幾隻小鼠迎新年,蒸出來顏色還挺喜慶的,金黃的色彩就叫他金鼠饅頭吧。”食材明細主料麪粉(150g)輔料南瓜羹(適量)白糖(適量)酵母(2g)黑豆(12粒)原味(口味)蒸(工藝)普通(難度...
  • 13360
專題