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關於照燒牛肉串的做法的餐飲百科

照燒牛肉串的做法 【廣東】照燒牛肉串 照燒牛肉串怎麼做
  • 照燒牛肉串的做法 【廣東】照燒牛肉串 照燒牛肉串怎麼做

  • “好久沒搞燒烤了,牛肉洋葱紅菜椒相配挺好,剛好家裏還有照燒汁,燒起來好味又好香。”食材明細主料牛肉(約200克)大紅菜椒(1個)大洋葱(1/2個)醃黑椒(1/2茶匙)生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)小蘇打(1/3茶匙)料酒(2湯匙)糖(1/3茶匙)烤照燒汁(2湯匙)生抽(2湯匙)蜂蜜(2湯匙)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒...
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照燒牛肉串怎麼做-照燒牛肉串的做法
  • 照燒牛肉串怎麼做-照燒牛肉串的做法

  • “牛肉軟嫩,香味濃郁的牛肉串。”食材明細主料牛肉(250克)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)生抽(2大匙)清酒(2大匙)砂糖(1大匙)辣椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)照燒牛肉串的做法步驟1、牛肉切小塊,浸泡出血水。牛肉粒切小一點,方便成熟又入味。2、牛肉粒瀝乾水分,放入鹽和黑胡椒碎拌勻醃15分鐘。3...
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照燒豬肉堡怎麼做-照燒豬肉堡的做法
  • 照燒豬肉堡怎麼做-照燒豬肉堡的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)糖(20克)鹽(四分之一小匙)全蛋(35克)水(120克)酵母粉(3克)黃油(20克)輔料豬肉餡(200克)醬油(2大匙)糖(二分之一小匙)澱粉(1小匙)白胡椒粉(少許)洋葱丁(25克)生菜葉(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)奶酪片(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒豬肉堡的做法步...
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照燒梅肉怎麼做-照燒梅肉的做法
  • 照燒梅肉怎麼做-照燒梅肉的做法

  • “這款“照燒梅肉”實際上我用的是兩種調料,【日式照燒醬】和【蒜香燒烤醬】,之所以採用這種做法,也是源於偶然的一次嘗試的結果。記得上次團購的COOL100的【新奧爾良烤肉料】,本來以為會很受歡迎的,結果我兒子説烤雞翅很好吃但是太油膩了,既然買回來了總歸是要消滅掉吧!所以就...
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照燒豬頸肉怎麼做-照燒豬頸肉的做法
  • 照燒豬頸肉怎麼做-照燒豬頸肉的做法

  • 食材明細主料豬頸肉(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊,用適量的鹽塗抺表面,無需太多鹽,後面還要加調料。2、豬頸肉直接入鍋煎,不需放油。3、煎至兩面變黃,而且煎出...
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照燒肥牛蓋飯怎麼做-照燒肥牛蓋飯的做法
  • 照燒肥牛蓋飯怎麼做-照燒肥牛蓋飯的做法

  • “喜歡吃蓋飯應該是緣於日餐吧,日餐的定食多是蓋飯,親子蓋飯、豬排蓋飯、炸雞蓋飯,當然,少不了肥牛蓋飯。某野家進駐本城時去吃過一次,然後,就木有然後了……那個肉片好薄,抻一抻又斷了,味道也一般而已。但還是喜歡吃肥牛蓋飯,因為一碗飯裏有飯有菜有牛肉,將幾個菜與主食都凝聚在一...
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日式照燒牛肉餅怎麼做-日式照燒牛肉餅的做法
  • 日式照燒牛肉餅怎麼做-日式照燒牛肉餅的做法

  • “照燒牛肉餅日本家庭中常見的,小孩子特別喜歡的料理之一。從肉餡的製作到醬汁的調配,完全自己掌握,可以放心給家人吃。”食材明細主料牛後腿肉(100G)豬後腿肉(50G)雞蛋(1/2個)麪包糠(一大勺)輔料鹽(少許)白胡椒粉(少許)白砂糖(2大匙)日本料理清酒(2大匙)日本醬油(2.5大匙)味淋(2大匙)鹹甜(口味)燒...
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照燒醬烤牛肉怎麼做-照燒醬烤牛肉的做法
  • 照燒醬烤牛肉怎麼做-照燒醬烤牛肉的做法

  • “因為有日式照燒醬的加入這款牛肉味兒不錯,但也並不算成功,沒有想象中的那麼嫩,相當的有嚼頭。”食材明細主料牛裏脊肉(300克)輔料鴨梨(適量)配料日式照燒醬(100克)料酒(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)照燒醬烤牛肉的做法步驟1、準備300克牛肉。2、牛肉切0.5cm厚片。3、準備1...
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照燒雞肉飯怎麼做-照燒雞肉飯的做法
  • 照燒雞肉飯怎麼做-照燒雞肉飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料胡蘿蔔(1根)油菜(200g)紅糖(1匙)白糖(1匙)黃酒(20ml)生抽(20ml)蠔油(1勺)老抽(10ml)胡椒粉(1匙)蜂蜜(1勺)食用油(10ml)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒雞肉飯的做法步驟1、雞腿去骨,放入生抽、胡椒粉、白糖、黃酒,醃製2小時以上。2、平底鍋中放油,煎雞肉,把兩面煎焦黃...
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照燒牙籤肉怎麼做-照燒牙籤肉的做法
  • 照燒牙籤肉怎麼做-照燒牙籤肉的做法

  • “之前都沒吃過這醬,就是知道有個照燒雞腿飯好像去快餐店閃現頻率挺高的,但我也沒吃過具體味道我也不知道,大家都反映説這個日式照燒醬是甜甜口味的,我就做了豬肉的牙籤肉,口感真的是稍甜呢~”食材明細主料瘦肉(200克)輔料cook100日式照燒醬(50克)黑胡椒粉(10克)配料薑片(1塊)料酒(2勺)...
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照燒雞胸肉怎麼做-照燒雞胸肉的做法
  • 照燒雞胸肉怎麼做-照燒雞胸肉的做法

  • “蔬菜米飯和雞肉的完美結合。”食材明細主料雞胸肉(一塊)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)調料生抽(兩勺)料酒(一勺)蜂蜜(兩勺)蠔油(一勺)清水(4勺)植物油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞胸肉的做法步驟1、大葱切小段,薑切片。2、雞胸肉去白筋,從當中破...
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照燒雞肉塊怎麼做-照燒雞肉塊的做法
  • 照燒雞肉塊怎麼做-照燒雞肉塊的做法

  • “由於禽流感的原因,好久沒吃雞肉了,兒子的口水流的好長,今天做了這個老少皆宜的美味與家人共享”食材明細主料雞腿(2個)輔料洋葱(半個)配料老抽(1勺)生抽(2勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒雞肉塊的做法步驟1、準備好洋葱和雞腿2、把雞腿去骨,用一勺料...
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照燒雞腿肉怎麼做-照燒雞腿肉的做法
  • 照燒雞腿肉怎麼做-照燒雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞大腿(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)紅糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨,在肉厚的地方切兩刀。2、處理好的雞腿加料酒、鹽、生抽、白糖醃製一小時。3、照燒汁:生抽、老抽、料酒、蠔...
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照燒雞肉怎麼做-照燒雞肉的做法
  • 照燒雞肉怎麼做-照燒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一對)輔料生抽(2茶匙)蜂蜜(1.5茶匙)料酒(1茶匙)蠔油(1茶匙)姜(4-5片)蒜(4-5瓣)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞肉的做法步驟1、雞胸肉因為厚,要橫着切一刀使肉變薄。放調料醃製20-40分鐘。2、先放姜蒜,燒出香味3、温油放雞肉,炸制一面熟翻面,把剩餘的醃製汁倒入...
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照燒烤雞肉串怎麼做-照燒烤雞肉串的做法
  • 照燒烤雞肉串怎麼做-照燒烤雞肉串的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料洋葱(半個)彩色燈籠椒(適量)生薑(適量)調料生抽(2勺)老抽(2勺)食鹽(1/2勺)白砂糖(1/3勺)蠔油(1勺)五香粉(少量)花生油(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)照燒烤雞肉串的做法步驟1、準備雞腿兩個。2、拆骨留肉,用涼水沖洗乾淨。3、雞肉、洋葱、燈籠椒切塊,薑切片備...
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照燒牛排怎麼做-照燒牛排的做法
  • 照燒牛排怎麼做-照燒牛排的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(2塊)洋葱(一個)蘆筍(4根)蘑菇(3個)紅黃彩椒(一個)輔料酷客壹佰照燒醬(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒牛排的做法步驟1、主料:牛裏脊、輔料:洋葱、蘆筍、蘑菇、紅黃彩椒各一個調味:酷客壹佰照燒醬、橄欖油、黑胡椒、黃...
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照燒醬版叉燒串怎麼做-照燒醬版叉燒串的做法
  • 照燒醬版叉燒串怎麼做-照燒醬版叉燒串的做法

  • “這是一款用“日式照燒醬”烤制的叉燒串,除了洋葱有一點點糊之外,味道真的很不錯,第一次做的烤串能達到這樣的效果,我已經相當滿意了。”食材明細主料豬前槽肉(300克)圓葱(5克)輔料蒜末(3克)配料照燒醬(200克)料酒(1小勺)姜粉(1/2小勺)醬油(1大勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒醬...
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照燒雞腿串怎麼做-照燒雞腿串的做法
  • 照燒雞腿串怎麼做-照燒雞腿串的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)洋葱(半個)輔料醬油(適量)白糖(適量)紅糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)照燒雞腿串的做法步驟1、雞腿洗淨瀝水~2、剔骨~3、然後用料酒~黑胡椒~醬油~糖~雞蛋一起醃製4、2個小時左右~5、然後切成塊~串起來~6、在平底鍋裏下洋葱爆香~然後放入雞...
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照燒雞肉卷怎麼做-照燒雞肉卷的做法
  • 照燒雞肉卷怎麼做-照燒雞肉卷的做法

  • “家裏有人很喜歡吃捲餅,經常買雞肉卷吃。自己在家其實也不麻煩,還料足哈。”食材明細主料麪粉(130克)快熟燕麥片(20克)雞蛋(1個)酵母(2克)糖(少許)鹽(適量)油(少量)輔料雞腿(3只)生菜(1棵)洋葱(半個)胡蘿蔔(1根)照燒醃肉料(20克)青瓜蓉漢堡醬(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒雞肉卷的做...
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照燒雞肉飯的做法 【日本】照燒雞肉飯 照燒雞肉飯怎麼做
  • 照燒雞肉飯的做法 【日本】照燒雞肉飯 照燒雞肉飯怎麼做

  • “照燒雞肉飯製作簡單,營養搭配合理。成品醬色誘人,濃郁的醬汁不僅滲透到雞肉裏面,還會融合到每一粒米飯裏,鮮香味美。照燒雞肉飯宜選三黃雞做。三黃雞生長週期短,肉質細嫩、易熟,搭配應季的蔬菜,營養豐富又易於消化吸收。”食材明細主料三黃雞大雞腿(1個)洋葱(30g)照燒汁(2大匙(30ml))...
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照燒肥牛飯怎麼做-照燒肥牛飯的做法
  • 照燒肥牛飯怎麼做-照燒肥牛飯的做法

  • “照燒汁按不同配方做法有上千種,基礎照燒汁做法如下。材料:醬油半匙、蠔油1大匙、糖3/2匙、香油1/3大匙、料酒半匙、水適量黑胡椒粉少許、鹽少許、澱粉1大匙。製作過程將水煮沸後加入醬油、蠔油、糖、香油、料酒拌勻,再加入黑胡椒粉、鹽、太白粉芶芡至濃稠即可。”食材明細...
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照燒肉卷飯怎麼做-照燒肉卷飯的做法
  • 照燒肉卷飯怎麼做-照燒肉卷飯的做法

  • 食材明細主料肉卷(220克)香菇(30克)米飯(80克)輔料西蘭花(50克)胡蘿蔔(30克)調味料((南德調料)5g)料酒(10ml)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒肉卷飯的做法步驟1、準備肉卷提前化凍2、胡蘿蔔切片。西蘭花和香菇加鹽焯水3、先炒肉卷,加醬油,照燒汁,南德調料,料酒,蠔油,白糖,鹽。最後放蔬菜,快...
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多彩牛肉串燒怎麼做-多彩牛肉串燒的做法
  • 多彩牛肉串燒怎麼做-多彩牛肉串燒的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)青椒蔬菜(若干)輔料芝加哥牛排調料(20g)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)多彩牛肉串燒的做法步驟1、青菜踩腳切成小塊,每塊長約3cm,寬約2cm。2、牛肉切塊加入COOK100芝加哥公牛調料醃製2個小時。3、用竹籤將彩椒和肉串起。之前牛排裏的醃料醬汁留着燒烤時...
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照燒豬肉怎麼做-照燒豬肉的做法
  • 照燒豬肉怎麼做-照燒豬肉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(180克)豬肉(120克)輔料姜(8克)鹽(2匙)糖(2匙)醬油(2匙)料酒(2匙)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬肉的做法步驟1、胡蘿蔔和豬肉切片;2、碗中加入薑末、2匙糖、2匙醬油、2匙料酒和水調成醬汁;3、熱鍋熱油,加入豬肉片翻炒;4、加入胡蘿蔔片翻炒;5、加入醬汁煨煮20分...
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照燒雞肉飯的做法 卡卡家的照燒雞肉飯 照燒雞肉飯怎麼做
  • 照燒雞肉飯的做法 卡卡家的照燒雞肉飯 照燒雞肉飯怎麼做

  • “不好意思,開吃之後才發現忘拍成品圖了,湊合看吧”食材明細主料雞腿(2只)輔料西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)上海青(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞肉飯的做法步驟1、大雞腿去骨用料酒,鹽醃十分鐘左右2、燒適量開水,加入鹽,油少許,焯紅蘿蔔片3、焯...
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