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關於泡菜的一天的餐飲百科

泡菜的做法 泡菜的一天 泡菜怎麼做
  • 泡菜的做法 泡菜的一天 泡菜怎麼做

  • “前幾天,看到其他童鞋發了一篇關於泡菜的做法,家裏正好有配料於是·····嘿嘿嘿嘿話不多説大家來看成品吧”食材明細主料洋白菜(一顆)輔料韭菜(蒜泥)葱段(姜泥)配料魚露(鹽)白糖(辣椒粉)泡菜鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡菜的做法步驟1、捲心菜一顆。洗淨。手撕成塊。...
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製作泡菜的技巧-冬天醃製泡菜要放幾天可以吃
  • 製作泡菜的技巧-冬天醃製泡菜要放幾天可以吃

  • 泡菜古稱葅,是一種經過醃製而可以長時間存放的發酵蔬菜。它的味道以酸為主,是開胃菜的最好選擇,另外還可以根據自己的喜好,選擇用於製作泡菜的原材料如白菜、蘿蔔、捲心菜等纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被製成泡菜,那麼冬天醃製泡菜要放幾天可以吃?一、冬天醃製泡菜要放幾天可以...
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蘿蔔泡菜幾天吃
  • 蘿蔔泡菜幾天吃

  • 兩天至一週。做蘿蔔泡菜之前,準備好需要的材料,白蘿蔔,辣椒粉,葱花姜蒜絲,食鹽適量,白糖梨等,然後將白蘿蔔清洗乾淨,切成塊狀,放入鹽醃製一段時間,之後在碗中放入切好的葱薑蒜,白糖,梨切塊,辣椒粉等攪拌均勻,將醃製的蘿蔔瀝乾水分,倒入碗中,放入冰箱醃製兩天及以上時間,便可以食用。...
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包菜做泡菜要泡幾天可以吃
  • 包菜做泡菜要泡幾天可以吃

  • 3天左右。包菜做泡菜時間短一點口感更脆,發酵時間太久,包菜經過長時間浸泡,口感不佳並且酸度會很高。包菜醃製3天左右既可以保持蔬菜原有的味道又能增加一點酸度。喜歡吃辣可以放些小米椒和花椒。不喜歡太酸可以放幾顆冰糖,也可以減少泡的時間。...
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做泡菜泡幾天才可吃
  • 做泡菜泡幾天才可吃

  • 快的三天,慢的一個月左右。如泡蘿蔔,菜葉等泡菜只需三天就可以食用了,泡好的菜清脆爽口。若是泡製酸豆角則需要一週到兩週左右的時間,可以充分地讓其發酵,泡好的酸豆角才口感佳;若是醃製老壇酸菜則需要泡製一個月到三個月左右的時間,泡好的酸菜才會酸爽開胃。...
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天鵝泡芙的做法 【天鵝泡芙】一生相守 天鵝泡芙怎麼做
  • 天鵝泡芙的做法 【天鵝泡芙】一生相守 天鵝泡芙怎麼做

  • “雖然沒機會見過真正的天鵝,但在很多書上了解到一些天鵝的常識,所説天鵝壽命很長,一般能活到80、90歲,而且最重要的是天鵝是非常專情的動物,它們總是一對對出去覓食,終生只有一個伴侶,一生一世相互守候。這款天鵝泡芙是情人節那天做的,不需要貴重的禮物,用最真的心去守護這份持久...
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剛泡的四川泡菜幾天可以吃
  • 剛泡的四川泡菜幾天可以吃

  • 5-7天。在四川泡菜裏邊,還是含有不少種類的蔬菜的,比如説捲心菜、蘿蔔、白菜、藕片、豆皮等。在四川泡菜製作好之後,要把四川泡菜放到低温乾燥的地方進行儲存,這樣做不至於讓四川泡菜出現變質的現象。當四川泡菜泡的時間過久時,就會更酸一些。...
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老湯泡的泡菜幾天可以吃
  • 老湯泡的泡菜幾天可以吃

  • 3天左右。泡菜的製作方式主要是採用醃製的方式,製作而成的一種小吃,通常採用水果或者是蔬菜,例如白蘿蔔、紅蘿蔔、捲心菜、高麗菜、大白菜、洋葱等。泡菜很多地方都有製作,不同地區風味不同,其中德國酸甜甘藍、涪陵榨菜、法國酸黃瓜被稱之為世界三大泡菜。...
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天菜芯泡飯怎麼做-天菜芯泡飯的做法
  • 天菜芯泡飯怎麼做-天菜芯泡飯的做法

  • 食材明細主料天菜芯(95克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)天菜芯泡飯的做法步驟1、食材:天菜芯(已洗淨切碎)、米飯2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。3、接着,合入米飯翻炒一下。4、然後,加適量的清水煮開至熟。5、最後,加適量的鹽。6、加適...
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泡菜冬天醃幾天可以吃
  • 泡菜冬天醃幾天可以吃

  • 二十到二十五天。在醃泡菜的時候,泡菜中會產生一種亞硝酸鹽的物質,對人體傷害較大,這種物質從醃泡菜的第二天就開始產生,七到十天左右會達到峯值,從第十天開始才會慢慢下降,二十天之後才會降到最低,所以醃泡菜的時間一定要足夠二十天,最好二十五天之後才開始食用。...
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裙帶菜泡了一天還能吃嗎
  • 裙帶菜泡了一天還能吃嗎

  • 不能吃了。裙帶菜在使用之前最好是浸泡一段時間但是不能浸泡太長的時間,最長只能浸泡6個小時的時間,浸泡的時間長了會出現沒有韌性的情況,這樣裙帶菜吃起來口感會很差,而且出現沒有韌性的情況説明發生了比變質需要及時扔掉。...
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四季豆泡菜要泡幾天
  • 四季豆泡菜要泡幾天

  • 三至七天。浸泡四季豆泡菜的時間跟環境和温度有關,夏天天氣比較熱,需要浸泡三天至五天的時間,冬天的氣温比較低,需要浸泡一週左右。四季豆泡菜是常見的美食,製作的食材包括四季豆、食用鹽、大蒜、白酒、幹辣椒、生薑等。浸泡四季豆泡菜使用的容器,需要潔淨無油,以免泡菜變質。...
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夏天適合泡泡菜嗎
  • 夏天適合泡泡菜嗎

  • 可以。夏天做泡菜需要注意避免高温的直射,將製作好的泡菜放在陰涼通風乾燥處存放即可。一般醃製泡菜時只需要加入鹽和涼白開,但為了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一點白醋,這樣泡菜口感更加的酸爽清脆。加入少許白酒可以放置泡菜產生細菌等。...
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生菜泡水裏一晚第二天能吃嗎
  • 生菜泡水裏一晚第二天能吃嗎

  • 能吃。生菜泡在水裏一晚上沒有變質發黃就還能吃,生菜保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天不變質。生菜能做一些美食例如涼拌生菜,素炒生菜,蠔油生菜,蒜蓉生菜,白灼生菜等。生菜味道比較的清香,吃着爽脆美味。...
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新泡的泡菜幾天可以吃
  • 新泡的泡菜幾天可以吃

  • 3到7天。泡菜需要泡幾天要是看温度和菜的種類。若是泡菜是以彩葉為主,2到3天就可以吃了,若是含有莖的話需要3到5天,夏天泡泡菜時間短一些,3到5天,冬季的話需要一週。泡菜的味道會很鹹,有的泡菜中還會加入辣椒,吃起來也會有辣味。...
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冬天泡菜泡幾天可以吃嗎
  • 冬天泡菜泡幾天可以吃嗎

  • 15天左右可以吃。在夏天的時候做的泡菜5天左右就可以吃了,夏天的氣温比較高,發酵的速度比較快,做的泡菜很快就可以吃了。冬天氣温較低,發酵速度比較慢,就需要醃製15天左右。冬天做的泡菜裏頭兩天亞硝酸鹽含量高,不宜食用,醃久一點則能減少亞硝酸鹽的含量。...
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白蘿蔔泡菜一般泡幾天可以吃
  • 白蘿蔔泡菜一般泡幾天可以吃

  • 7天。新鮮的白蘿蔔製作成泡菜需要醃製一個星期左右的時間。製作泡菜的時候需要注意,泡菜的罈子需要無水無油,白蘿蔔也需要瀝乾水分之後在醃製。製作完成的白蘿蔔泡菜味道酸酸甜甜非常開胃。白蘿蔔泡菜可以直接食用,也可以用於製作酸菜魚。...
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黑米泡一天一夜會不會壞
  • 黑米泡一天一夜會不會壞

  • 不會。在用黑米煮粥時,需要將黑米提前進行浸泡,浸泡的時間最好在12個小時左右。浸泡一天一夜的黑米若聞起來沒有異味,就可以食用。黑米有很多種食用方法,可以蒸黑米飯,可以和其他米一起煮粥,可以做成味道清新香甜軟糯黏膩的黑米盞。...
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吃泡菜的好處-泡菜幾天可以吃
  • 吃泡菜的好處-泡菜幾天可以吃

  • 一提到泡菜,想必大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種涼菜。許多朋友們都吃過泡菜,喜歡它的口感味道,但是對於泡菜的一些知識卻不太瞭解,你們知道泡菜幾天可以吃嗎?關於這個問題,下面的內容會為你解答,一起來看看吃泡菜的好處吧。一、泡菜幾天可以吃這要看你泡的什麼菜了...
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泡了一天一夜的黑米還能吃麼
  • 泡了一天一夜的黑米還能吃麼

  • 可以。浸泡黑米的温度比較,浸泡一天一夜後氣味沒有改變,可以繼續烹飪,但黑米浸泡後,出現酸味或發酵的味道,則不能繼續烹飪。黑米的吃法多樣,可以煮粥、煮飯、製作麪食等。黑米煮粥時可以用於製作黑米粥、黑米銀耳大米粥、南瓜黑米粥等。黑米煮飯時,可以單獨煮飯,也可以搭配紅豆、...
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黑天鵝泡芙 天鵝泡芙怎麼做-天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙
  • 黑天鵝泡芙 天鵝泡芙怎麼做-天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙

  • “很多人都愛吃泡芙,因為它的味道很是美味,但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外,造型還可以變化嗎?當然可以,天鵝泡芙,黑天鵝泡芙製作方法來啦!”食材明細主料低筋麪粉(100克)鹽(一點點)雞蛋(3顆)輔料黃油(80克)白砂糖(一小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天鵝泡芙的做法步驟1、所有...
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臘肉要提前一天泡嗎
  • 臘肉要提前一天泡嗎

  • 臘肉屬於醃製食品,醃製好的臘肉吃上去非常有嚼勁,也十分美味。那麼吃臘肉要提前一天泡嗎?為什麼呢?今天就一起來解開關於臘肉的這個疑惑。臘肉要提前一天泡嗎醃製好的臘肉如果要吃的話一般是需要提前一天浸泡,這樣做並不是簡單的把臘肉泡軟,更主要的還有一些其他的原因。現在就...
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舊泡酸菜水泡菜幾天可以吃
  • 舊泡酸菜水泡菜幾天可以吃

  • 一週。泡酸菜水可以多次利用,不需要經常更換,越老越好吃,每次加入新鮮的菜後,根據不同的菜,泡製的時間長短會不一樣,但是最長時間不超過一週。如果起白了,放點花椒、辣椒、生薑下去即可。此外,泡菜水需要注意呵護,要斷油星、絕生水、避見空氣、按料添味、定期清洗。...
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新泡菜幾天能吃
  • 新泡菜幾天能吃

  • 六到十天。泡菜在醃製時,要放置在陰涼通風處。醃製時,不能沾水粘油,會導致其出現變質變味的情況。醃製時間越長,泡菜的味道越重,其顏色也會加深變暗。浸泡時間過長的泡菜可以用來煮湯食用,其可以其到調味增鮮的作用。未食用完的泡菜可以放入冰箱冷藏保存。...
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夏天泡菜一般幾天可以吃
  • 夏天泡菜一般幾天可以吃

  • 泡菜在我們日常生活中很常見的一道食材,它酸脆爽口,特別是在夏天天氣炎熱的情況下,這個時候我們可以適量吃一些泡菜,這樣可以增加我們的食慾了。那麼大家都想知道夏天泡菜一般幾天可以吃呢?一、夏天泡菜一般幾天可以吃呢夏天泡菜最好是在醃製了6-10天吃,假如超出10天,應當立即...
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