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關於柚子茶戚風的做法步驟的餐飲百科

柚子茶戚風怎麼做-柚子茶戚風的做法
  • 柚子茶戚風怎麼做-柚子茶戚風的做法

  • 食材明細主料蛋黃(3只)蛋白(4只)糖(42克)柚子茶(78克)油(48克)水(48克)低粉(78克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柚子茶戚風的做法步驟1、分離蛋黃和蛋白,先説蛋黃。2、加入柚子茶。3、加入油。4、加入水。5、攪拌均勻。6、篩入低粉。7、切拌均勻。8、再來説蛋白。9、滴入檸檬汁。10...
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抹茶戚風怎麼做-抹茶戚風的做法
  • 抹茶戚風怎麼做-抹茶戚風的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)牛奶(30g)輔料玉米油(25g)糖(30g)白醋(幾滴)抹茶粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶戚風的做法步驟1、混合玉米油牛奶和蛋黃2、篩入低粉和抹茶粉3、攪拌均勻4、蛋白加入幾滴白醋,分次加入糖,開始攪打5、蛋白打發到小直角狀態6、混合抹茶蛋黃糊...
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西柚戚風怎麼做-西柚戚風的做法
  • 西柚戚風怎麼做-西柚戚風的做法

  • “一款長草以久的戚風,個人吃了還挺喜歡,做的過程印象深的地方有兩點:一是原方中説把果肉掰碎,取滴落的果汁,但是,我全部果肉都掰碎了,底下居然一滴果汁都沒有!!!那,方子是死的,人是活的,於是俺把果肉擠擠汁不就出來了,哈~~~~。二是蛋黃糊其實有點幹,一度以為可以會失敗,在加入了1/3蛋白...
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柚子茶的做法 柚子醬、柚子茶 柚子茶怎麼做
  • 柚子茶的做法 柚子醬、柚子茶 柚子茶怎麼做

  • “家裏一堆柚子,所以做了醬,做醬的話最好還是別放柚子皮,直接用果肉。”食材明細主料柚子(一個)輔料冰糖(150g)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柚子茶的做法步驟1、柚子用鹽搓下表面,皮用削皮刀削下來切絲,加水《水量莫過柚子皮就可以》加一點點的鹽,放入鍋中煮差不多5分鐘左右撈...
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抹茶戚風蛋糕的做法 6寸抹茶戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕怎麼做
  • 抹茶戚風蛋糕的做法 6寸抹茶戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)輔料食用油(20克)白糖(35克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、蛋黃雨蛋清分離。我是徒手用蛋殼直接分離的,不熟練的朋友還是先用蛋清分離器吧,免得把蛋黃弄到蛋清裏。接...
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西柚戚風蛋糕的做法 【番茄配方】西柚戚風蛋糕——清新清香,口感細膩 西柚戚風蛋糕怎麼做
橙子戚風怎麼做-橙子戚風的做法
  • 橙子戚風怎麼做-橙子戚風的做法

  • “每年從橙子開始成熟,一直到結束,我幾乎是離不開的,因為我太愛這個水果。現在已經是春天了,橙子快過季了,趁着最後的季節,趕緊囤了些。橙子含維生素C多,抗氧化能力強,每天一個橙子預防感冒是不錯的選擇,春暖花開的季節更需要。除了直接剝皮切塊或者榨汁,前幾天試着用一個橙子做了...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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柚子茶戚風蛋糕怎麼做-柚子茶戚風蛋糕的做法
  • 柚子茶戚風蛋糕怎麼做-柚子茶戚風蛋糕的做法

  • “曾經風靡的蜂蜜柚子茶,自始至終就沒有那麼十分的熱情。好像就沒想要做過,但冰箱裏還是有那麼一瓶,別人送的。有時候會想起它,大多數的時候總是遺忘。早就為它搜存了一摞計劃,不愛直接吃,那就把它變成一個構件。終於等到解封的日子,柚子茶是不是會很高興?柚子茶的戚風,雖然陪着萬...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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抹茶戚風的做法 工具是多重要之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做
  • 抹茶戚風的做法 工具是多重要之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做

  • “真挺佩服自己,沒買電動打蛋器,手動打蛋清,還天天折騰做戚風,每次看着打得很好了,烤出來的全是失敗,慘不忍睹呀,想來想去,覺得肯定是打蛋清的問題,還是買了電動的,一到手立馬做了兩個戚風,都很成功,看來做烘培光有學習的心還不行,還要有好裝備。。。”食材明細主料低筋粉(45克)抹茶粉(5...
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杯子戚風的做法 依然學烘焙--杯子戚風 杯子戚風怎麼做
  • 杯子戚風的做法 依然學烘焙--杯子戚風 杯子戚風怎麼做

  • “這段時間小朋友突然説要吃蛋糕,可是烘培不是我的強項我硬着頭皮做。雖然不是完美,但是和以前比還是有進步。做烘培只要次數多了經驗也多了,最起碼每次集結一些失敗的原因下一次避免就是一小點的進步。我第一次做戚風做的是蛋糊,LG和小朋友還是聽安慰我的一下子幹掉3個。連...
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泡功夫茶步驟,這些步驟,你知道嗎?
  • 泡功夫茶步驟,這些步驟,你知道嗎?

  • 功夫茶比不是真正意義上的茶葉,而是一種茶葉泡茶的技術,因為在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧,所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分,是中國地區的一種特色。在功夫茶當中融合了精神、禮儀以及泡製的藝術。功夫茶是...
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抹茶戚風的做法 蕎麥蛋糕之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做
  • 抹茶戚風的做法 蕎麥蛋糕之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做

  • 食材明細主料抹茶粉(7克)低筋麪粉(70克)蕎麥粉(50克)温熱水(140克)色拉油(40克)蛋黃(100克)蛋白(250克)砂糖(90克)輔料蔓越莓(35克)麪粉(一小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶戚風的做法步驟1、準備好材料,抹茶粉和低筋麪粉分別過篩2、蔓越莓切小篩一下面粉3、少量温熱水化開抹茶粉,再...
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超詳細步驟圖無敵鬆軟好吃的抹茶戚風捲如何做簡單又好吃
  • 超詳細步驟圖無敵鬆軟好吃的抹茶戚風捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個低粉:30抹茶粉:2色拉油:16牛奶:32細砂糖:25輔料具體步驟1.把蛋清打至粗泡,然後加入細砂糖打發。2.打發至提起有直角,翻盆不灑即可。3.把蛋黃、牛奶、色拉油混合在一起,攪拌均勻。4.然後加入混合好的低粉和...
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抹茶戚風的做法 8寸抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做
  • 抹茶戚風的做法 8寸抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(75g)抹茶粉(10g)輔料玉米油(40g)牛奶(40g)白糖(60g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶戚風的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,分三次加糖用打蛋器打發蛋白,當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就打好了2、蛋黃打散3、加入...
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燙麪戚風的做法 超軟燙麪戚風 —— 更進一步的柔軟戚風 燙麪戚風怎麼做
  • 燙麪戚風的做法 超軟燙麪戚風 —— 更進一步的柔軟戚風 燙麪戚風怎麼做

  • “我們知道,戚風蛋糕的特點就是細膩、柔軟,我們往往用“如雲朵般的細膩”來形容它。戚風蛋糕的細膩柔軟程度,和它的水分含量、雞蛋含量有密切的關係。北海道戚風就是一個高蛋量戚風的例子,只不過,它有點兒偏極端。而燙麪戚風,則是又一款高水分高蛋量的戚風。”食材明細主料雞蛋...
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紅茶戚風的做法 品茶香吃蛋糕----紅茶戚風 紅茶戚風怎麼做
  • 紅茶戚風的做法 品茶香吃蛋糕----紅茶戚風 紅茶戚風怎麼做

  • “一直都很喜歡戚風蛋糕,材料簡單製作快捷,而且柔軟如雲般的口感讓我百吃不厭。昨天用家中常備的紅茶做了這款紅茶戚風,顆顆棕色的小點就是紅茶粉,這個蛋糕中額外加了一點點的泡打粉,烤好的蛋糕格外的鬆軟,超軟的蛋糕讓脱模的難道增加了不少,但是口感真是好極了,鬆軟又極富彈性尤...
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詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕
紅茶戚風怎麼做-紅茶戚風的做法
  • 紅茶戚風怎麼做-紅茶戚風的做法

  • “比起製作中點或是菜餚,烘焙對我來説還是比較陌生的,因為我根本就沒有學過,連個基礎和概念都不瞭解,所以只能買來各種烘焙書籍進行學習,有做的不好的地方期望朋友們多多指點”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(80克)紅茶水(80ML)紅茶茶葉(3克)輔料細砂糖(50克)色拉油(30ML)液態酥油(10ML)細鹽(微...
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柚子茶的做法 自制柚子茶 柚子茶怎麼做
  • 柚子茶的做法 自制柚子茶 柚子茶怎麼做

  • “自己做柚子茶經濟又實惠,口感不比賣的差”食材明細主料柚子(1個)輔料冰糖(250克)配料清水(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柚子茶的做法步驟1、柚子用熱水浸泡一會後用適量的鹽搓洗乾淨表皮2、把柚子剝皮3、把柚子的黃色的皮用刀削下,儘量不要白瓤,把黃皮切成小細...
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柚子茶怎麼做-柚子茶的做法
  • 柚子茶怎麼做-柚子茶的做法

  • “做好這一步,柚子茶不發苦。”食材明細主料柚子(1個)輔料白糖(2匙)黃冰糖(適量)調料蜂蜜(3-4匙)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柚子茶的做法步驟1、柚子加鹽清洗乾淨。2、柚子皮去掉白色的部分。3、泡水3-4小時。4、泡過得柚子皮,焯水煮至透明。5、無水無油的鍋中加黃冰糖。6、...
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這些步驟要牢記-用高壓鍋可以做蜂蜜柚子茶嗎
  • 這些步驟要牢記-用高壓鍋可以做蜂蜜柚子茶嗎

  • 蜂蜜柚子茶不僅香甜可口,而且具有美白、祛斑、嫩膚、保濕等功效。具有解毒作用。能有效緩解皮膚病、雀斑、痤瘡。葡萄柚是芸香科葡萄柚的成熟果實,產於台灣、福建、江西、湖南、廣東、廣西、貴州等南方地區。葡萄柚是甜、酸、涼、濕、營養豐富、藥用價值高的水果。它是最受...
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加盟“麥克風”奶茶店有什麼步驟?
  • 加盟“麥克風”奶茶店有什麼步驟?

  • 餐飲提問:加盟“麥克風”奶茶店有什麼步驟?轉身涙成9回答:首先,選好店址,總部可能會審核你選的地方是不是適合開奶茶店,或者總部會幫你選店址其次,到品牌總部,和公司相關人員詳談,比較好多談幾次,就很多問題諮詢清楚,簽訂合同最後,開張,做促銷開奶茶店只要地方選好,品牌選好,最後做好營...
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