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關於【豆腐寶盒】的餐飲百科

豆腐寶盒的做法 【豆腐寶盒】 豆腐寶盒怎麼做
  • 豆腐寶盒的做法 【豆腐寶盒】 豆腐寶盒怎麼做

  • “金黃色的豆腐寶盒,包裹着QQ的陷,再加上鮮甜的汁,不失為冬季裏的一道佳餚。適宜所有人羣食用。香菇胡蘿蔔肉餡,搭配在一起,讓菜餚的營養豐富起來。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消...
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豆腐寶盒如何做簡單又好吃
  • 豆腐寶盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料滷水老豆腐:適量春筍:適量活蝦:適量青豆:適量玉米粒:適量海鮮醬:適量輔料具體步驟1.鍋中水煮開,剝了殼的春筍放入煮兩三分鐘(這步為了去春筍的嚎味)。撈出瀝乾水分後切成小丁備用2.鍋子燒熱,放色拉油,把滷水老豆腐切...
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美味珍珠蝦丸豆腐寶盒如何做簡單又好吃
  • 美味珍珠蝦丸豆腐寶盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘一聽到美味珍珠蝦丸豆腐寶盒這道菜,很多人會覺得有點麻煩。其實不然。大家只需要準備好蝦子,豬肉,豆腐和一些調味品即可。這道菜營養豐盛,搭配合理,而且異常鮮美。因此獲得許多人的喜愛。這樣的美味佳餚一定要...
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肉末豆腐盒怎麼做-肉末豆腐盒的做法
  • 肉末豆腐盒怎麼做-肉末豆腐盒的做法

  • 食材明細主料豆腐(1個)肉餡(200g)胡蘿蔔(1個)輔料西蘭花(1個)香菇(6個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末豆腐盒的做法步驟1、牛肉餡提前醃製2、香菇6個3、西蘭花要小一點的4、豆腐一盒5、香菇焯水切小塊6、西蘭花焯水7、擺盤8、牛肉餡提前醃製,香菇焯水切小塊,西蘭花焯水,一朵切4...
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鍋塌豆腐盒的做法 金銀滿屋---鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做
  • 鍋塌豆腐盒的做法 金銀滿屋---鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做

  • “最近一直在研究過年吃的菜,我想用最普通的食材做出來最好吃的菜,要不每年我媽和我婆婆都是做那幾道吃了起碼20多年的過年菜餚,今年我想做幾個比較有創意,平時不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底總結,我覺得大家都好厲害哦,相比下我就差了很多,今年媛媛我要努力了,爭取混進真...
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鮮蝦豆腐盒怎麼做-鮮蝦豆腐盒的做法
  • 鮮蝦豆腐盒怎麼做-鮮蝦豆腐盒的做法

  • “也可叫脆皮豆腐盒~~外脆裏嫩,鮮鹹適口。”食材明細主料豆腐(適量)蝦(適量)輔料蒜(適量)青紅椒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦豆腐盒的做法步驟1、鮮蝦洗淨。2、去掉蝦頭和蝦殼。3、將蝦肉剁成蝦泥餡。將蝦泥和蒜蓉加入料酒,鹽拌勻待用。4、豆腐下開水中焯一下,去掉豆...
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豆腐盒子怎麼做-豆腐盒子的做法
  • 豆腐盒子怎麼做-豆腐盒子的做法

  • “冰箱裏還有半塊豆腐,做點什麼菜呢?雞刨豆腐已經做過了,今天來個不一樣的吧,我發現了只要足夠的用心,做菜的經驗積累的多了,就會腦袋裏瞬間想出n種豆腐不同的做法,此刻我的腦袋裏在篩選我到底做個什麼菜,才能應景這個來之不易的端午節,粽子是一定要吃的,雞蛋也是必須的,那麼這個菜...
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白菜豆腐菜盒怎麼做-白菜豆腐菜盒的做法
  • 白菜豆腐菜盒怎麼做-白菜豆腐菜盒的做法

  • “簡單美味,健康營養,皮薄菜多,軟而香,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)白菜葉(六片)豆腐(一塊)輔料酵母(少許)純淨水(少許(40度以下))調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐菜盒的做法步驟1、豆腐備用。2、切小丁。3、白菜淖一下,剁碎,擠出多餘水分,放入盆中。4...
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珍珠蝦丸豆腐寶盒怎麼做-珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法
  • 珍珠蝦丸豆腐寶盒怎麼做-珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(150克)豬肉餡(200克)豆腐(250克)輔料胡蘿蔔(30克)香菜(30克)韭菜(30克)一品鮮醬油(3勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(3匙)味精(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法步驟1、鮮蝦買回來後用水清洗乾淨2、洗淨後把水瀝乾備用3、把鮮蝦的頭部和蝦皮去掉抽出蝦線留...
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香煎豆腐盒怎麼做-香煎豆腐盒的做法
  • 香煎豆腐盒怎麼做-香煎豆腐盒的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)雞蛋(1個)豆腐(一塊)輔料料酒(2勺)胡椒粉(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(1/2勺)鹽(少許)水澱粉(少許)姜(少許)花椒水(1勺)蒜(少許)香葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豆腐盒的做法步驟1、肉末中加入鹽、1勺生抽、料酒、胡椒粉、花椒水順一個方向攪打粘稠。2、葱、...
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黃金豆腐寶盒怎麼做-黃金豆腐寶盒的做法
  • 黃金豆腐寶盒怎麼做-黃金豆腐寶盒的做法

  • 食材明細主料豆腐(500克)肉餡(100克)韭菜(12棵)輔料色拉油(100克)鹽(2茶匙)味精(1茶匙)葱(1段)姜(1塊)蠔油(4茶匙)水澱粉(2湯匙)水(200ml)聖女果(6個)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金豆腐寶盒的做法步驟1、鐵鍋裏倒入適量油加熱,把控好水的豆腐一片一片放入鍋中炸至金黃色撈出瀝乾油放入盤中...
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煎煮豆腐盒怎麼做-煎煮豆腐盒的做法
  • 煎煮豆腐盒怎麼做-煎煮豆腐盒的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豆腐(適量)肉碎(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)炒焗佐料(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎煮豆腐盒的做法步驟1、香菇用熱水泡發變軟。2、香菇切細丁,鮮蝦剝殼切細丁。3、準備好豬肉碎,香菇和蝦丁。調入適量鹽和醬油,少許生粉。4、調入少許炒...
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魚香豆腐盒怎麼做-魚香豆腐盒的做法
  • 魚香豆腐盒怎麼做-魚香豆腐盒的做法

  • “豆腐的營養價值腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有...
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豆腐盒怎麼做-豆腐盒的做法
  • 豆腐盒怎麼做-豆腐盒的做法

  • “鮮香美味,營養均衡!”食材明細主料老豆腐(一塊)輔料大葱(半顆)姜(一小塊)小葱(一顆)香菜(一顆)調料精鹽(一匙)一品鮮醬油(二匙)蠔油(一匙)五香粉(半匙)雞精(半匙)香油(一匙)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐盒的做法步驟1、葱姜切細末加入肉餡中,再加上精鹽、一品鮮醬油、蠔油...
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豆腐韭菜盒怎麼做-豆腐韭菜盒的做法
  • 豆腐韭菜盒怎麼做-豆腐韭菜盒的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆腐(3塊)輔料肉末(適量)鹽(適量)味精(少許)雞蛋(1個)生粉(適量)胡椒粉(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐韭菜盒的做法步驟1、食材。2、韭菜中加入鹽,味精,胡椒粉拌勻再與肉末混合拌勻成餡。3、豆腐對切再用小刀將豆腐挖空。4、將韭菜餡釀入豆腐盒中。5、...
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什錦豆腐盒怎麼做-什錦豆腐盒的做法
  • 什錦豆腐盒怎麼做-什錦豆腐盒的做法

  • “冷熱皆美味”食材明細主料豆腐(300g)玉米粒(50g)香菇(2個)白蘑菇(2個)培根(1片)青豆(50g)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦豆腐盒的做法步驟1、豆腐切成方塊後用小勺子將中間掏空2、將香菇、白蘑菇切丁,培根切小片,切...
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金盒豆腐怎麼做-金盒豆腐的做法
  • 金盒豆腐怎麼做-金盒豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(10個)輔料肉碎(200克)香菇碎(適量)香芹碎(適量)薑末(少許)雞蛋(1粒)配料蠔油(1湯匙)玉米粉(1茶匙)幼鹽(適量)胡椒粉(適量)橄榔油(2湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金盒豆腐的做法步驟1、預備好所有用料。2、油豆腐其中一面用刀割開凹字形。3、把裏面的豆腐肉挖空(不要...
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寶寶版豆腐腦怎麼做-寶寶版豆腐腦的做法
  • 寶寶版豆腐腦怎麼做-寶寶版豆腐腦的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶版豆腐腦的做法步驟1、一個雞蛋打入碗中放入1.5倍的温水攪打均勻蓋保鮮膜,牙籤扎眼。2、上鍋蒸十分鐘即可。3、西紅柿劃十一刀放鍋中燙一下去皮。4、葱切碎,西紅柿切丁。5、鍋中刷油下入西紅柿丁炒出...
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五彩寶盒的做法 【怡汝簡單宴客菜】換個方法吃豆腐----五彩寶盒 五彩寶盒怎麼做
鮮香豆腐盒的做法 烤箱製作鮮香豆腐盒 鮮香豆腐盒怎麼做
  • 鮮香豆腐盒的做法 烤箱製作鮮香豆腐盒 鮮香豆腐盒怎麼做

  • “鮮香豆腐肉盒應該是沒有不愛吃的,但不小心就會碎掉,成了“肉末燉豆腐”,其實想做好吃漂亮的豆腐盒並不難,有台烤箱就能解決大問題。一起來看看我看烤箱版的豆腐盒吧。”食材明細主料大豆腐(1塊)豬肉(200g)輔料葱(1根)姜(1塊)香菜(1棵)水澱粉(適量)蠔油(1湯勺)海鮮醬油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)鹽(...
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鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做
  • 鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做

  • “鍋塌,是山東傳統烹調法,來源於民間,在濟南開始經營者是“沂州小館”,原寫作“鍋拓”,以豆腐為最正規,以後發展有各種素菜及肉、魚菜品,如鍋魚扇,鍋裏脊片,此菜先煎後加汁收汁,色黃,質嫩軟。鮮香味美。“鍋塌豆腐”是一款傳統魯菜,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。早在明代...
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煎釀豆腐盒怎麼做-煎釀豆腐盒的做法
  • 煎釀豆腐盒怎麼做-煎釀豆腐盒的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐釀肉,葷素搭配非常好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)肉餡(50克)輔料鹽(5克)料酒(2茶...
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豆腐寶盒怎麼做-豆腐寶盒的做法
  • 豆腐寶盒怎麼做-豆腐寶盒的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料豌豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐寶盒的做法步驟1、所用材料:老豆腐、蝦仁、玉米、豌豆、胡蘿蔔2、蝦仁中放適量鹽、料酒、澱粉,抓勻一下,醃製備用3、把老豆腐切成大小相等的塊4、鍋內倒適量油,油八成熱後...
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豬肉豆腐盒子怎麼做-豬肉豆腐盒子的做法
  • 豬肉豆腐盒子怎麼做-豬肉豆腐盒子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)油豆腐(適量)香葱(適量)辣椒丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬肉豆腐盒子的做法步驟1、食材;2、肉剁成泥,香葱切末,3、肉泥加香葱,鹽,生抽,澱粉拌均勻待用。油豆腐切去四分之一,如圖;4、取油豆釀進肉泥,5、碼...
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寶寶輔食蛋蒸豆腐的做法 寶寶輔食【蛋蒸豆腐】 寶寶輔食蛋蒸豆腐怎麼做
  • 寶寶輔食蛋蒸豆腐的做法 寶寶輔食【蛋蒸豆腐】 寶寶輔食蛋蒸豆腐怎麼做

  • “蛋蒸豆腐】一歲➕寶寶可以吃。還有老爺爺奶奶沒有牙的也可以。無廣告,非學勿擾。”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(1枚)自制蝦皮(適量)葱花(適量)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶輔食蛋蒸豆腐的做法步驟1、食材:豆腐適量、雞蛋1枚、自制蝦皮適量、葱花蝦皮粉、2、豆...
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