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關於魚香土豆蒸怎麼做好吃的餐飲百科

魚香土豆蒸怎麼做-魚香土豆蒸的做法
  • 魚香土豆蒸怎麼做-魚香土豆蒸的做法

  • “魚香土豆蒸,應該算是北方的一道菜,原作叫“洋芋擦擦”,就是把洋芋擦成絲後鍋上面粉蒸熟,再拌上佐料蘸着吃。我南北結合了一下改用魚香做淋面兒,味道非常好,第二天中午吃非常不錯,值得推薦!”食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)輔料剁椒(適量)澱粉(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料白糖(適量)醋...
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臘豬油魚香土豆的做法 塔吉鍋臘豬油魚香土豆 臘豬油魚香土豆怎麼做
  • 臘豬油魚香土豆的做法 塔吉鍋臘豬油魚香土豆 臘豬油魚香土豆怎麼做

  • “易媽媽的魚香茄子(祕訣是易媽媽做的豆瓣醬和泡菜泡椒,還有祕密武器是肥臘肉熬的豬肉),被我用懶人做法做了,小金同學愛吃土豆,所以添加了土豆條~絕對的下飯神器!!!!”食材明細主料長茄子(2個)土豆(3個)彩椒(2個)大蒜(半個)大葱(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)豆瓣醬(適量)臘豬油(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生...
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魚香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【魚香蒸豆腐】 魚香蒸豆腐怎麼做
  • 魚香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【魚香蒸豆腐】 魚香蒸豆腐怎麼做

  • “魚香味應該算是諸多味型中最能代表川菜的,受絕大多數人的歡迎,它並不是指裏面加了魚,才叫魚香,而是這個味道在烹調中能夠產生一種烹魚的香味,因此而得名,其調料的組合一般為:泡椒、薑末、葱米、蒜茸、紹酒、香醋、醬油、白糖、味精、以及鮮湯。魚香豆腐、麻婆豆腐等,都是很普通...
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香辣土豆魷魚圈怎麼做-香辣土豆魷魚圈的做法
  • 香辣土豆魷魚圈怎麼做-香辣土豆魷魚圈的做法

  • “魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素,並含有硒、碘、錳、銅等微量元素,因此常吃魷魚,對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素,對於骨骼發育和造血功能有很好的作用,對於缺鐵性貧血患者,也能起到很好的補血作用;魷魚中所含的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇...
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黑木耳香腸蒸土豆怎麼做-黑木耳香腸蒸土豆的做法
  • 黑木耳香腸蒸土豆怎麼做-黑木耳香腸蒸土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(210克)香腸(140克)黑木耳(5克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑木耳香腸蒸土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、香腸、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將香腸和土豆放在案板上分別切成片。3、接着,將切好的土豆和黑木耳放入盤中。4、加適量...
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美味鹹魚蒸土豆如何做簡單又好吃
  • 美味鹹魚蒸土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:500鹹魚:100輔料薑片:適量香葱:適量具體步驟1.土豆去皮切成0.5cm的厚片,鹹魚切成小塊,香葱切末,薑片備用;2.把切好的土豆片在碗底碼好,鹹魚鋪在土豆片上,再放上薑片,淋上一些油,上鍋蒸20分鐘左右;3.蒸至土豆熟...
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香菇土豆蒸雞腿怎麼做-香菇土豆蒸雞腿的做法
  • 香菇土豆蒸雞腿怎麼做-香菇土豆蒸雞腿的做法

  • “雞腿蒸食,鮮嫩多汁,不費牙勁兒,用電飯煲的蒸煮功能,只需定時收菜,不用擔心鍋底水被燒乾。用土豆作底,吸飽了雞汁的土豆吃着更是美得很。。。”食材明細主料雞腿(2個)土豆(1個)幹香菇(5朵)醬油(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)鹽(少許)生粉(半勺)黑胡椒粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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五香粉蒸土豆如何做簡單又好吃-香死人的土豆吃法
  • 五香粉蒸土豆如何做簡單又好吃-香死人的土豆吃法

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:10個姜:半塊葱:三根米粉:適量輔料蒜:少許生抽:適量五香粉:少許鹽:少許荷葉:適量具體步驟1.大米是免洗的話就直接入鍋,不然洗好晾乾再入鍋2.中小火不斷翻炒,知道米粒變金黃膨脹3.入料理機研磨,時間大概10-15秒,不...
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魚香土豆絲怎麼做-魚香土豆絲的做法
  • 魚香土豆絲怎麼做-魚香土豆絲的做法

  • “殺菌:魚腥草之中含有魚腥草素,對於很多的細菌都有抑制的效果,提高免疫力:它可以增強白細胞活性,增加機體的免疫力,清熱:它屬寒,所以具備清熱的功效,利尿:它可解膀胱濕熱,有着利尿通淋的效果。”食材明細主料土豆(適量)魚香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)花椒(幾顆)大蒜(適量)姜(適量)豬油...
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蒸土豆怎麼做-蒸土豆的做法
  • 蒸土豆怎麼做-蒸土豆的做法

  • “減脂當主食食用,飽腹感強還不易發胖。”食材明細主料黃心土豆(適量)輔料小米辣(一個)香葱(一根)香菜(一根)鹽(一點點)生抽(適量)陳醋(可選)香油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸土豆的做法步驟1、黃心土豆兩個。2、洗淨切大塊。3、冷水上屜蒸熟。4、揭去皮兒,切小塊。5、放入盤...
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章魚香腸烤土豆怎麼做-章魚香腸烤土豆的做法
  • 章魚香腸烤土豆怎麼做-章魚香腸烤土豆的做法

  • “香腸切開烤制,變成了成章魚的樣子,所以叫章魚香腸。傳統做法是油炸,但是油炸的做法會使我們的身體吸收大量油脂,對健康不利。所以我用了烤的方法,烤熟的香腸皮脆肉香,香腸和土豆一起烤,土豆吸附了香腸烤出的油脂,外焦裏糯,佐酒下飯都不錯,簡直太好吃了!”食材明細主料純肉香腸(3根)...
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香烤土豆鱘魚怎麼做-香烤土豆鱘魚的做法
  • 香烤土豆鱘魚怎麼做-香烤土豆鱘魚的做法

  • 食材明細主料煙燻鱘魚塊(1塊)土豆(2個)輔料番茄(適量)九層塔(適量)配料黑胡椒碎(適量)黃油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤土豆鱘魚的做法步驟1、土豆加入鹽,放入水中煮至六、七成熟後,拿出來去皮切成小塊;2、在土豆塊中加入鹽、黑胡椒、九層塔碎和黃油;3、攪拌均勻備...
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魚香土豆炒什錦怎麼做-魚香土豆炒什錦的做法
  • 魚香土豆炒什錦怎麼做-魚香土豆炒什錦的做法

  • “今天用魚香口味做道開胃下飯的素菜,叫做“魚香土豆炒什錦”,其做法非常簡單好吃。魚香口味的菜餚,關鍵是要把魚香的味道要調好,用魚香口味除了製作傳統的魚香肉絲外,還可以燒茄子、炒土豆、炒豆腐和很多蔬菜類的菜餚都可以。魚香的熗鍋料通常使用,泡椒醬、郫辣醬和葱薑蒜。制...
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魚香小土豆怎麼做-魚香小土豆的做法
  • 魚香小土豆怎麼做-魚香小土豆的做法

  • “魚香菜是川菜的一種技法。特點是沒有魚,卻有魚香。他的重點就是調製黃金比例的魚香汁。以及四川特有的泡菜。今天做一道簡單的魚香小土豆,一定要有小土豆來做,吃着才有感覺。方法非常的簡單哦。”食材明細主料小土豆(一斤)小葱花(二根)泡紅椒(3根)輔料生抽(二匙)醋(一匙)白糖(半匙)郫...
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土豆香腸蒸飯怎麼做-土豆香腸蒸飯的做法
  • 土豆香腸蒸飯怎麼做-土豆香腸蒸飯的做法

  • 食材明細主料香腸(一根)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)蒜薹(4根)輔料生抽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆香腸蒸飯的做法步驟1、胡蘿蔔土豆去皮洗淨切丁,蒜薹洗淨切丁。2、香腸切片。3、鍋熱放油加入香腸煸炒。4、香腸變色後放入土豆丁胡蘿蔔丁蒜薹丁繼續翻炒片刻。5、加...
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蒸土豆的做法 美味土豆 蒸土豆怎麼做
  • 蒸土豆的做法 美味土豆 蒸土豆怎麼做

  • “食材:土豆1個,五花肉適量,調料:精鹽,紅辣醬,雞精,生抽,調味料。方法:1、土豆去皮切片,放調料拌勻待用。2、五花肉切片,加鹽,生抽,調味料拌勻。3、將拌好的土豆擺盤。4、再將拌好的五花肉擺在擺好的土豆上,5、放進蒸鍋裏蒸熟即成。”食材明細主料土豆(1個)五花肉(適量)輔料精鹽(適量)紅辣醬(...
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土豆蒸鹹魚如何做簡單又好吃
  • 土豆蒸鹹魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹魚:100土豆:500香葱:1棵老薑:20雞精:5油:4茶匙(20ml)輔料具體步驟1.將鹹魚切成2cm大小的菱形塊。2.土豆削去外皮,切成1cm厚的薄片。香葱洗淨切碎。老薑削去外皮,切成薄片。3.取一隻大碗,將土豆片整齊地鋪在碗底,再...
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蒜香排骨蒸土豆怎麼做-蒜香排骨蒸土豆的做法
  • 蒜香排骨蒸土豆怎麼做-蒜香排骨蒸土豆的做法

  • “最近參加了助農活動,買了些靜樂的紅皮土豆,説是助農,但我感覺是他們豐富了我們的餐桌。我很喜歡紅皮土豆,因為它易熟,即便久煮也能保持很好的形狀,不會爛糊成一坨,但入口卻是粉糯綿密的。”食材明細主料排骨(12塊)紅皮土豆(3個)輔料蒜頭(8瓣)調料生抽(1.5匙)蠔油(0.5匙)鹽(適量)玉米澱粉(1...
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豉香土豆蒸排骨怎麼做-豉香土豆蒸排骨的做法
  • 豉香土豆蒸排骨怎麼做-豉香土豆蒸排骨的做法

  • “加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮,讓排骨充滿了豉香味道,為了中和一下只吃肉太膩還加入了土豆,營養上也中和了一下。”食材明細主料排骨(200g)土豆(200g)輔料青椒(1根)配料鹽(1勺)生抽(5ml)料酒(1勺)生澱粉(1勺)香辣豆豉(2勺)蒜米(2粒)蠔油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香土豆蒸排...
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土豆泥章魚香腸的做法 土豆泥+章魚香腸 土豆泥章魚香腸怎麼做
  • 土豆泥章魚香腸的做法 土豆泥+章魚香腸 土豆泥章魚香腸怎麼做

  • “喜歡吃土豆泥,喜歡吃章魚香腸,最喜歡吃土豆泥章魚香腸。”食材明細主料土豆(2塊)雞蛋(2個)香腸(2根)豆漿(一杯)麪包片(2個)輔料食鹽(適量)黑胡椒(適量)沙拉醬(適量)果醬(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥章魚香腸的做法步驟1、老毛病又犯了。很抱歉,昨晚才想起沒拍照,我儘量説詳...
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蒜香蒸豆腐魚怎麼做-蒜香蒸豆腐魚的做法
  • 蒜香蒸豆腐魚怎麼做-蒜香蒸豆腐魚的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(5條)輔料蒜頭(4片)辣椒(1個)芫荽(1棵)魚露(適量)生抽(適量)生粉(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蒸豆腐魚的做法步驟1、準備好食材,蒜頭切片,辣椒斜切圈,芫荽切段。2、豆腐魚去除頭尾內臟後切段,用少許魚露醃10分鐘。3、蒜片鋪盤底。4、豆腐魚醃好之後用1調勺...
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香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做
魚香土豆塊怎麼做-魚香土豆塊的做法
  • 魚香土豆塊怎麼做-魚香土豆塊的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料大蒜(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)醋(1.5勺)糖(2勺)水(6勺)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香土豆塊的做法步驟1、土豆削皮,切滾刀。2、所有調料混合,放入蒜末。3、鍋中放土豆小火煎。4、土豆煎透。5、倒入料汁,小火。6、湯收盡關火。...
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魚香蘑菇土豆片怎麼做-魚香蘑菇土豆片的做法
  • 魚香蘑菇土豆片怎麼做-魚香蘑菇土豆片的做法

  • “先生去別墅裏種蜜桔樹,又送回孃家幾棵樹,順便就帶回了媽媽新挖出來的土豆。”食材明細主料土豆(5個)雞腿菇(半個)輔料洋葱(半個)臘腸(1根)調料生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香蘑菇土豆片的做法步驟1、食材如圖洗淨。2、土豆和雞腿菇切片。3...
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魚香蒸豆腐怎麼做-魚香蒸豆腐的做法
  • 魚香蒸豆腐怎麼做-魚香蒸豆腐的做法

  • “今天和大家分享一款不一樣的釀豆腐,因為加入了馬友魚,味道一級棒,魚肉香韌有嚼頭,豆腐嫩滑鮮香無比。做法也簡單,不上火不熱氣,最大限度留住食材中的營養。因為不用煎,避免鏟來鏟去把豆腐弄碎,釀好後的豆腐鋪上馬友魚,直接在鍋中蒸熟,淋上調好的醬汁,搖晃一下,哇!香味馬上就能飄好遠...
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