![葱香扒肉條怎麼做-葱香扒肉條的做法]( "葱香扒肉條怎麼做-葱香扒肉條的做法")
- 食材明細主料熟牛肉（適量）大葱（適量）青椒（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱香扒肉條的做法步驟1、準備好熟牛肉～（熟牛肉的做法相當的簡單，在以前的日誌中有説，今天再簡單説一下，牛肉洗淨加料酒、糖、花椒粉、生抽入電壓力...
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![醬扒茄條怎麼做-醬扒茄條的做法]( "醬扒茄條怎麼做-醬扒茄條的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬扒茄條的做法步驟1、茄子去皮切條。2、入7成熱的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就行。3、下葱蒜爆鍋，下黃豆醬炒散。4、添湯，下茄子。加入鹽味精醬油燒悶一下勾芡出鍋。5...
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![雞扒炒洋葱怎麼做-雞扒炒洋葱的做法]( "雞扒炒洋葱怎麼做-雞扒炒洋葱的做法")
- “洋葱，促進消化，剎菌消炎，祛痰利尿。”食材明細主料雞胸肉（400克）洋葱（300克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（少量）生抽（2湯匙）胡椒粉（少許）雞粉（適量）澱粉（少許）孜然粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞扒炒洋葱的做法步驟1、雞胸脯肉片成薄片大塊，加生抽、雞精、孜然粉、澱粉、糖、油抓勻醃製...
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![葱花扒豆腐怎麼做-葱花扒豆腐的做法]( "葱花扒豆腐怎麼做-葱花扒豆腐的做法")
- “葱花扒豆腐”食材明細主料豆腐（200克）葱花（20克）輔料油（15克）料酒（3克）鹽（2克）醬油（5克）雞精（3克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱花扒豆腐的做法步驟1、葱花切碎2、鍋中加入適量的油，加入葱花炒香3、加入豆腐搗碎4、加入調料繼續翻炒搗碎，加入適量的水大火收汁5、最後盛出即可小竅...
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![葱扒羊肉怎麼做-葱扒羊肉的做法]( "葱扒羊肉怎麼做-葱扒羊肉的做法")
- “羊肉是煮熟的羊腿肉，只需調味、燉透、充分加熱。”食材明細主料熟羊肉（400g）輔料洋葱（半個）大葱（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱扒羊肉的做法步驟1、熟羊肉切成大一點的薄片。2、炒鍋放油燒熱，放入洋葱絲、大葱絲。3、...
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![Q彈香葱肉鬆條怎麼做-Q彈香葱肉鬆條的做法]( "Q彈香葱肉鬆條怎麼做-Q彈香葱肉鬆條的做法")
- “我是鹹麪包黨，熱愛各種鹹麪包。鹹麪包中又以重口味的，如香葱、黑胡椒、培根等等這一類食材的為甚。這款麪包因為有湯種的加入，口感Q彈有嚼勁，熱愛鹹麪包的親們不容錯過。”食材明細主料高筋麪粉（200G）糖（30G）全蛋液（50G）鹽（3G）黃油（30G）肉鬆（若干）葱花（若干）湯種牛奶（80G）高筋麪粉（15G）輔料低...
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![香葱肉鬆麪包條怎麼做-香葱肉鬆麪包條的做法]( "香葱肉鬆麪包條怎麼做-香葱肉鬆麪包條的做法")
- “好吃的來了，話不多説一起來看看做法吧！”食材明細主料白鯊麪包粉（200克）清水（130克）酵母（2.5克）糖（30克）奶粉（15克）鹽（3克）黃油（15克）輔料沙拉醬（適量）香腸碎（適量）葱花（適量）肉鬆（適量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱肉鬆麪包條的做法步驟1、主料——麪包體材料。2、輔料——夾餡材料。...
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![洋葱豬扒飯怎麼做-洋葱豬扒飯的做法]( "洋葱豬扒飯怎麼做-洋葱豬扒飯的做法")
- “洋葱蛋汁豬扒飯。”食材明細主料豬扒（1塊）洋葱（半個）雞蛋（2個）輔料麪包糠（適量）調料高湯（適量）味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱豬扒飯的做法步驟1、豬扒去骨，把邊沿一圈白色筋膜切斷。2、把豬肉錘鬆錘薄。撒一層鹽花。3、從右到左，首先裹麪粉，...
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![野葱扒雞蛋怎麼做-野葱扒雞蛋的做法]( "野葱扒雞蛋怎麼做-野葱扒雞蛋的做法")
- “春來野菜香——野葱扒雞蛋。春天的時候，田野裏，河牀邊，長滿了大大小小的野葱，有時候出門看到都會摘一些回來做菜用。有時候會用來做蛋炒飯，更多時候是用來做野葱扒雞蛋，在煮的過程中用鍋鏟把蛋液扒散，炒出來的雞蛋跟野葱粒粒分明，黃的，綠色，孩子最喜歡吃了。”食材明細主料野葱（一...
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![扒茄條怎麼做-扒茄條的做法]( "扒茄條怎麼做-扒茄條的做法")
- 食材明細主料紫皮長茄子（4個）輔料幹澱粉（2勺）甜麪醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（半勺）清水（少許）高湯（1小碗）葱（適量）大蒜（1瓣）水澱粉（少許）鹽（少許）糖（少許）姜（適量）醬香（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扒茄條的做法步驟1、紫皮長茄子4根，洗淨2、去皮3、切條4、加2勺澱粉5、晃動盆，讓茄條表面沾上一薄層澱粉6、...
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![姜葱雞扒飯怎麼做-姜葱雞扒飯的做法]( "姜葱雞扒飯怎麼做-姜葱雞扒飯的做法")
- “通常姜葱和雞碰在一起便是“白切雞”蘸姜葱汁，這次用同樣材料但換個做法，吃起來也很不錯呢。”食材明細主料雞扒（4片）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料黑椒鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜葱雞扒飯的做法步驟1、姜葱汁材料。2、姜葱切碎，蒜頭一半切片放平底鍋裏，一半剁...
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![扒牛肉條怎麼做-扒牛肉條的做法]( "扒牛肉條怎麼做-扒牛肉條的做法")
- “天津特色菜當屬八大碗與四大扒。“四扒”是個代言詞，可做成八扒、十六扒，選其中四種即可組成“四扒”。扒牛肉條既是扒菜中的一道。扒牛肉條色澤紅潤，牛肉酥爛，味鮮可口，雖説是名菜，但居家也可以品嚐這道美味。我是和媽媽學的，味道不輸飯店。”食材明細主料牛肉（700克）輔料油（適...
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![葱香炸肉條怎麼做-葱香炸肉條的做法]( "葱香炸肉條怎麼做-葱香炸肉條的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料洋葱（適量）調料小紅椒（適量）麪包糠（適量）料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香炸肉條的做法步驟1、瘦肉切條用料酒和少許鹽、澱粉醃製一下。2、裹上面包糠。3、炸。4、炸久一點。5、至金黃。6、撈出備用。7、熱油爆香葱和辣椒...
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![葱香豬扒怎麼做-葱香豬扒的做法]( "葱香豬扒怎麼做-葱香豬扒的做法")
- “呵呵，本來打算一隻菠蘿做兩道菜，一個菠蘿咕嚕肉，一個菠蘿豬扒。最後發現菠蘿不夠了，臨時做成了洋葱味道。換日再做菠蘿味道的。哈~~”食材明細主料豬扒肉（400克）洋葱（小半塊）輔料孜然粉（1勺子）小蘇打（適量）生抽（適量）蜜糖（1小勺）雞蛋（1個）生粉（適量）檸檬汁（適量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![肉末扒茄條怎麼做-肉末扒茄條的做法]( "肉末扒茄條怎麼做-肉末扒茄條的做法")
- “茄子對人體的好處，專家都説過了，哈哈，咱就是説説，茄子怎麼做才好吃吧……肉末茄子，必須贊。”食材明細主料紫茄子（3根）肉末（200克）滷肉湯（300克）輔料醬青（一湯匙）油（3湯匙）鹽（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末扒茄條的做法步驟1、茄子洗淨去蒂，中間斷開。2、切成長條狀。3、切...
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![姜葱烤雞扒怎麼做-姜葱烤雞扒的做法]( "姜葱烤雞扒怎麼做-姜葱烤雞扒的做法")
- “百吃不膩的雞腿肉。這次做雞扒用了烤箱，加熱過程零油添加，只在最後上盤時薄薄刷一層葱油，大大減少油量。有點像白切雞，又有點像鹽焗雞😅，不管像什麼，健康好吃最重要😋。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽焗雞粉（適量）葱香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜葱烤雞扒...
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![葱燒豬扒怎麼做-葱燒豬扒的做法]( "葱燒豬扒怎麼做-葱燒豬扒的做法")
- “葱香濃郁，肉嫩多汁。”食材明細主料梅花肉（300g）雞蛋（1個）輔料姜（1塊）小葱（8根）麪粉（1勺）調料東古零東古醬油（1勺）東古蠔油（1勺）東古料酒（1勺）冰糖（15g）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒豬扒的做法步驟1、姜切小片、小葱切段。2、梅花肉挑紋路好看切成厚大片，用刀背把筋...
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![扒茄條的做法 【東北】扒茄條 扒茄條怎麼做]( "扒茄條的做法 【東北】扒茄條 扒茄條怎麼做")
- ““扒”是烹製菜餚的技法之一，做法是要先把主料加工至熟備用，然後再用原湯或者重新熬製的湯汁把主料煨制入味，利用勾芡或者旺火收汁，翻勺出鍋裝盤。菜餚的口感軟爛入味。”食材明細主料茄子（3個）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）蒜（適量）麪粉（適量）醬香（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
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![醬扒茄條的做法 #媽媽的味道#醬扒茄條 醬扒茄條怎麼做]( "醬扒茄條的做法 #媽媽的味道#醬扒茄條 醬扒茄條怎麼做")
- “小時候家住農村，我家有個大菜園，夏天最長吃的菜就是豆角茄子。茄子用我媽自己做的農家醬一燉，再加點兒土豆，味道特別正，沒肉肉。現在我們都搬到城裏住了，我媽也不做大醬了，但醬茄子還是要吃的。”食材明細主料紫皮長茄子（4根）甜麪醬（1勺）豆瓣醬（1勺）清水（2勺）輔料葱花（適量）姜（2片）蒜（2瓣）醬...
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![扒肉條怎麼做-扒肉條的做法]( "扒肉條怎麼做-扒肉條的做法")
- “解饞下飯的一道傳統菜。”食材明細主料五花肉（適量）調料葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）醬香（口味）扒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）扒肉條的做法步驟1、主要原料。2、五花肉切成大塊。3、將大塊五花肉放冷水鍋裏，加入料酒，葱姜，大料，煮制。4、將五花肉煮...
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![葱扒鴨塊兒怎麼做-葱扒鴨塊兒的做法]( "葱扒鴨塊兒怎麼做-葱扒鴨塊兒的做法")
- 食材明細主料半片鴨（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）配料甜麪醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）葱香（口味）扒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱扒鴨塊兒的做法步驟1、半片鴨洗淨，剁塊，葱切段。2、鍋中放少許油，大料，放入鴨塊，煸出鴨油。這樣不至於油膩。3、中火煸炒鴨塊兒。4、煸出的...
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![香煎豬肉扒怎麼做-香煎豬肉扒的做法]( "香煎豬肉扒怎麼做-香煎豬肉扒的做法")
- “家中鍋具無數，但每次炒菜總覺得還缺一個鍋，煎炒烹炸樣樣行的那種萬能鍋。美食圈的朋友推薦了Skeppshult斯肯特鑄鐵鍋，説這鍋養護好了，就是個傳家寶了。收到斯科特32cm鑄鐵鍋，很有份量，很霸氣的外觀，做工精湛。取出一些平時切肉剩下的肥肉，按着開鍋步驟開始養護它。我得好好照顧...
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![洋葱扒海蔘怎麼做-洋葱扒海蔘的做法]( "洋葱扒海蔘怎麼做-洋葱扒海蔘的做法")
- 食材明細主料曉芹海蔘（適量）洋葱（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱扒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨切成塊，洋葱洗淨切塊。2、起油鍋，蒜姜入鍋炒香，加入洋葱，海蔘入鍋炒。3、加入醬油，料酒，白糖，加鹽，雞精炒...
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![雞扒洋葱怎麼做-雞扒洋葱的做法]( "雞扒洋葱怎麼做-雞扒洋葱的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（400克）洋葱（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（少許）啫喱（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）蛋（1只）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞扒洋葱的做法步驟1、雞胸肉用刀背剁，然後加入鹽、雞精、啫喱、胡椒粉、蛋、生粉、生抽、白糖抓勻醃製。2、醃過的雞胸肉入鍋慢火煎...
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![香葱肉沫撈麪條怎麼做-香葱肉沫撈麪條的做法]( "香葱肉沫撈麪條怎麼做-香葱肉沫撈麪條的做法")
- “簡單美味，家常飯。”食材明細主料掛麪（適量）豬肉（一塊）輔料香葱（一把）姜（一小塊）調料花生油（適量）鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）豆瓣醬（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱肉沫撈麪條的做法步驟1、擇好的香葱，洗淨，控水，切段，備用。2、豬肉洗淨，剁碎，備用。3、肉沫加少許料酒和老抽醃製...
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味味甜
