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關於自制豆沙餅怎麼做好吃的餐飲百科

自制豆沙餅的做法 [閩菜]---自制豆沙餅 自制豆沙餅怎麼做
  • 自制豆沙餅的做法 [閩菜]---自制豆沙餅 自制豆沙餅怎麼做

  • “自己做的豆沙餡,再烙些皮薄餡多的豆沙餅,香甜的豆沙餅來了...”食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)自制豆沙餡(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆沙餅的做法步驟1、麪粉.酵母粉和成麪糰。2、發酵2小時。3、把發好的麪糰,揪成小劑子,擀成圓皮。4、包入自制...
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自制紫薯豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 自制紫薯豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料熟紫薯:400輔料蔬菜油:適量糯米粉:適量紅豆沙:適量具體步驟1.食材:熟紫番薯、糯米粉、紅豆沙。2.紫番薯是煮好冷卻了的,所以需去皮切成小塊加入適量水分重新加熱,然後攪拌成泥。3.倒入適量糯米粉4.揉搓成麪糰...
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自制綠豆沙月餅如何做簡單又好吃
  • 自制綠豆沙月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:300轉化糖漿:200植物油:80鹼水:15綠豆:300輔料砂糖:兩勺花生油:少許具體步驟1.糖漿加鹼水打勻,再加植物油打勻,篩入麪粉揉成團,不用揉太久成團後稍揉幾下就好。再用保鮮膜包裹,放冰箱冷藏一小時。2.綠豆...
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自制土豆豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 自制土豆豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆沙:50土豆:6個輔料植物油:3茶勺糯米粉:適量具體步驟1.主料:小土豆、豆沙輔料:植物油、糯米粉2.把土豆洗淨去皮,大的切塊3.裝盤子裏高壓鍋加水,大火壓制20分鐘到土豆熟透4.取出涼透用勺子壓成泥或者裝保鮮袋...
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自制豆沙餡的做法 自制健康豆沙餡 自制豆沙餡怎麼做
  • 自制豆沙餡的做法 自制健康豆沙餡 自制豆沙餡怎麼做

  • 食材明細主料紅小豆(適量)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豆沙餡的做法步驟1、紅小豆淘洗乾淨後用清水浸泡12小時,浸泡小豆的水棄去不用,泡好的小豆放入電壓力鍋,加入清水,沒過小豆1釐米即可2、壓15分鐘,待其自然降壓後開蓋3、加入白糖拌勻,嘗一下甜度,不用加太多...
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自制豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅
  • 自制豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅

  • “做月餅還是頭兩年的事了,好久不做都生疏了,還好法焙客烘焙器具給了我在做月餅的機會,法焙客立體花水晶模具很棒,花型很漂亮,但我的技術有點汗顏,但是回油相當的快,吃到嘴裏自然的味道,這才是自己製作的味道,DIY的魅力就是在吃到嘴裏體現的淋漓盡致。在此十分感謝法焙客冰杯器具...
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綠豆沙的做法 自制月餅餡——綠豆沙 綠豆沙怎麼做
  • 綠豆沙的做法 自制月餅餡——綠豆沙 綠豆沙怎麼做

  • “中秋節還沒到,大家的月餅就上陣了,看得眼饞嘴饞的,讓人蠢蠢欲動。每個城市都有自己的烘焙品牌。福建沒有什麼好利來之類的老牌月餅,畢竟烘焙的東西,走不遠,除非開連鎖。不過有了天福,從漳州到福州到莆田,我最喜歡的還是他們的茶月餅,不知道今年有什麼新花樣。自己做茶月餅總不如...
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自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做-自制豆沙餡兒南瓜餅的做法
  • 自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做-自制豆沙餡兒南瓜餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(500g)糯米粉(300g)紅豆(500g)冰糖(適量)熟黑芝麻(適量)熟白芝麻(適量)輔料食用油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙餡兒南瓜餅的做法步驟1、先用破壁豆漿機做出紅豆糊糊:洗淨紅豆加冰糖和水放入豆漿機中,40分鐘就做好;2、把紅豆糊糊倒入炒鍋中,慢火熬製,用勺...
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自制豆沙怎麼做-自制豆沙的做法
  • 自制豆沙怎麼做-自制豆沙的做法

  • 食材明細主料去皮綠豆(適量)水(適量)輔料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豆沙的做法步驟1、去皮綠豆洗乾淨加水泡三小時。將泡好的綠豆加兩倍的水開始煮。大火燒開後轉小火2、把綠豆煮到水快乾的時候就好了。出鍋趁熱將它搗爛。也可以用料理機打3、拿個不粘鍋。...
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南瓜豆沙餅的做法 自制紅豆沙和南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅怎麼做
  • 南瓜豆沙餅的做法 自制紅豆沙和南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)清水(適量)輔料冰糖(適量)南瓜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆洗淨,泡三個小時,帶泡紅豆的水一起上鍋大火熬開。2、小火熬至紅豆酥爛。3、下適量的冰糖,開火。4、勺子邊攪拌邊用勺子...
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豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做
  • 豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做

  • “紅豆很有營養,祛濕補血,煮粥燉甜品都不錯,而豆沙月餅也是常見之一。我們可以自己製做放心又好吃的豆沙餡。”食材明細主料紅豆(500克)輔料熟麪粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡的做法步驟1、把紅豆挑選、清洗乾淨。2、不用浸泡,直接放...
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豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “想着自己做餡比較健康而且無添加吧,不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法,做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有點軟了,早上當飯正好,老公説好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡,所以我做了兩種餡放到第三天還好,第四天就變的很粘了,所以...
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自制香酥豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 自制香酥豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅豆沙:100輔料麪糰:適量蔬菜油:適量椰絲:適量具體步驟1.將揉好的麪粉分成小劑擀成薄皮2.倒上蔬菜油。3.將油均勻塗抹整張皮。4.放上一大勺豆沙。5.也將豆沙抹均勻然後灑上椰絲。6.像做捲餅一樣把整張皮卷好7...
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自制豆沙酥餅如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料植物油:120中筋麪粉:310豆沙:720輔料水:70具體步驟1.水油皮:麪粉190g油60g水70g油酥:麪粉120g油60g醒半個鐘頭或者放進冰箱裏也可以,醒的時候要記得用保鮮膜封口。2.油皮和油酥分別分成兩份,像包包子那樣油皮...
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自制豆沙糯米餅如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙糯米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:300輔料花生油:500紅豆沙:適量麪包糠:適量具體步驟1.糯米粉加水和成軟硬適中的團。2.豆沙餡做成圓球。3.麪包糠備用。4.把糯米麪團擺成均勻的小塊。5.把當中摁一個窩。6.把豆沙餡放入。7.像包湯圓...
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自制豆沙月餅如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆沙:500輔料油:適量麪粉:適量白砂糖:適量具體步驟1.需要和麪粉了,中間是黃油,還有白糖2.一點一點的和3.這個要費很大的力氣搓4.麪糰成型了5.開始做月餅皮子6.一個一個小糰子7.準備好豆沙8.把豆沙嵌在團...
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自制綠豆沙餡餅如何做簡單又好吃
  • 自制綠豆沙餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料大米粉:150小麥麪粉:350綠豆沙:300輔料温水:250酵母:5具體步驟1.所有食材2.把所有食材【除綠豆沙】攪拌揉成光滑麪糰發酵3.發酵至2到2.5倍4.排空氣分12小團醒5分鐘5.取一面團壓扁放上綠豆沙餡6.收口搓成圓...
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自制豆沙鍋餅如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙鍋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆沙:適量麪粉:適量輔料油:適量水:適量具體步驟1.豆沙鍋餅,先和麪,就只要普通麪粉加水,揉成光滑柔軟的麪糰就可以了。2.豆沙放進塑料袋中,就是現在家庭一般都有的食品塑料袋,然後用擀麪杖,把豆沙擀薄,並且在塑料袋中...
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自制豆沙老婆餅如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙老婆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬油1:25豬油2:62中筋麪粉1:125白糖:25水:50中筋麪粉2:50輔料豆沙餡:適量具體步驟1.準備好所需要的材料,此配方可以製作11個老婆餅。2.將油皮的材料投入麪包機3.油酥材料放在一起,揉勻備用4.油酥麪糰分成10克左...
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自制紅豆沙酥餅如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆沙酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料植物油:30清水:200中筋麪粉:400白糖:30輔料紅豆沙:適量具體步驟1.容器中放入輔料中的100克植物油。2.再加入輔料中的200克麪粉3.和成油酥麪糰。放在一邊備用。4.再取一個容器,放入主料中的400克麪粉。5.再加...
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自制江豆豆沙的做法 自制姜豆豆沙 自制江豆豆沙怎麼做
  • 自制江豆豆沙的做法 自制姜豆豆沙 自制江豆豆沙怎麼做

  • 食材明細主料江豆(300g)輔料冰糖(185g)油(65g)甜味(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制江豆豆沙的做法步驟1、姜豆洗淨泡3-4小時左右,放鍋里加入清水煮40分鐘左右2、煮至紅姜豆裂口一捏就爛即可。3、把煮好的紅豆放到料理機裏4、攪打成泥倒進碗裏5、準備好油和打碎的冰糖6、將紅豆泥...
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廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅
  • 廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅

  • “前幾天在報紙上看新聞,有人特意將去年沒吃完的廣式月餅放到今年,結果拿出來看根本沒變化,可想而知商家為了讓食品能存放時間長而不會變質,放了多少的防腐劑啊!哪還敢到外面買來吃啊?中秋節臨近,看着美天的朋友們接連的上載做月餅的配方,我終於安奈不住了!自己動手做月餅,以前想都...
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自制豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆沙餡:適量麪粉:250水:少許輔料白芝麻:少許具體步驟1.第一步和麪,麪粉中加水,把麪粉攪成雪花狀,然後揉麪至三光,蓋上濕布醒十五分鐘面。2.醒好面後,把面再撒一點麪粉揉一分鐘,搓成長條,均勻分好劑,杆成圓,包入豆沙...
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自制月餅糕點豆沙泥怎麼做-自制月餅糕點豆沙泥的做法
  • 自制月餅糕點豆沙泥怎麼做-自制月餅糕點豆沙泥的做法

  • “第一次做,零失敗”食材明細主料紅豆(500g)糖(50g)油(100g)輔料白酒(幾滴)澱粉(少許)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制月餅糕點豆沙泥的做法步驟1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆,打成泥4、放涼,最後三個小時後揉成球5、包上蛋黃6、再包上皮7、壓出模即可8、不放蛋黃,切開面...
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自制水晶豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 自制水晶豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘水晶豆沙餅屬甜品/點心類,具有美容、通乳、防癌抗癌功效。適合高脂血症患者食用。水晶豆沙餅偏甜,主要通過蒸的方式將食材的每位保留,最大限度的將營養成分鎖在食材內部。水晶豆沙餅製作過程簡單,沒有複雜步...
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