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關於祕製香菇醬的餐飲百科

美味的祕製香菇醬如何做簡單又好吃
  • 美味的祕製香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘祕製香菇醬是一種家喻户曉的美食,美食家都喜歡在製作菜餚的時候,最後上菜的時候上一盤醬作為調料。那麼,你覺得什麼樣的醬料才會讓美食更加美味呢?首先我們需要考慮一下,食材的挑選,新鮮而且香味十足,對我們的作...
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美味祕製香菇醬如何做簡單又好吃
  • 美味祕製香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的祕製香菇醬,祕製、祕製這就説明了,這是一道獨特的菜色,擁有獨特的手法,與別人的完全不同的。首先啊,香菇它的價值就非常多,保健的功能、藥用價值,香菇啊不僅維生素還有很多礦物質喔!對人的身體健康有很大的...
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可口的祕製香菇醬如何做簡單又好吃
  • 可口的祕製香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘香菇自古以來都被人們賜予雅稱“山珍之王”,含有高蛋白、低脂肪,清新爽口。同時香菇也有很高的藥用價值。做菜的時候經常會需要用到醬料,而祕製的香菇醬就是一種很好的選擇。家庭版的香菇醬製作起來簡單又方...
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祕製醬香鴨怎麼做-祕製醬香鴨的做法
  • 祕製醬香鴨怎麼做-祕製醬香鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料姜(適量)配料甜麪醬(適量)柱侯醬(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製醬香鴨的做法步驟1、鴨子洗淨,鍋燒開水,加一點料酒,鴨子過水去血腥2、鴨子晾乾一下,鍋裏放少量油,加入拍爛的姜,炒香3、加入鴨子翻炒,直到鴨子變色4、依次加入生抽少許,甜面...
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祕製杭椒香菇肉醬如何做簡單又好吃
  • 祕製杭椒香菇肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘下飯菜來了啊同志們,香菇肉醬簡直就是拌飯神器,拌麪神器!拌粉神器,開胃下飯第一聖品!這道祕製杭椒香菇肉醬算是家藏的私房菜,每次小朋友不愛吃飯了,就直接上這道祕製杭椒香菇肉醬,保證給不愛吃飯的小朋友制的服服...
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祕製醬香羊排怎麼做-祕製醬香羊排的做法
  • 祕製醬香羊排怎麼做-祕製醬香羊排的做法

  • “羊肉羶味比較重,但用這種方法做出來的羊排,不羶,肉質口感有彈性。”食材明細主料羊排(三斤)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)花椒(一撮)草果(一個)砂仁(一個)香葉(兩片)白芷(兩片)丁香(一個)桂皮(三小塊)豆腐乳(三湯勺)甜麪醬(兩湯勺)老抽(少許)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製醬香羊排的做法步...
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祕製香菇啤酒鴨怎麼做-祕製香菇啤酒鴨的做法
  • 祕製香菇啤酒鴨怎麼做-祕製香菇啤酒鴨的做法

  • “鴨肉是秋季肉食的首選,鴨屬水禽,性寒涼,特別適合體內有熱的人食用,可消除暑熱給人帶來的不適。低熱、虛弱、大便乾燥者和水腫患者吃鴨肉最有益。鴨肉脂肪含量適中,不但易於消化,還具有滋陰補腎、利尿消腫之功效。香菇在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌,味道...
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祕製醬汁杏鮑菇怎麼做-祕製醬汁杏鮑菇的做法
  • 祕製醬汁杏鮑菇怎麼做-祕製醬汁杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料葱(少許)調料糖(少許)醋(少許)生抽(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製醬汁杏鮑菇的做法步驟1、先洗乾淨,切成圓形,厚一些。2、切花刀,放個筷子,不容易切斷。3、都切好了。4、放少許的油,把杏鮑菇兩面金黃。5、煎成這樣就可...
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祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做
  • 祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做

  • “簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】!”食材明細主料麪條(適量)豆角(10-15根)洋葱(半個)豬肉(適量(瘦))小葱(3根)香菇(3顆)輔料甜麪醬(3大勺)豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製炸醬的做法步驟1、所有配料切丁和末2、鍋內加油燒...
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祕製香菇的做法 【祕製香菇】 祕製香菇怎麼做
  • 祕製香菇的做法 【祕製香菇】 祕製香菇怎麼做

  • 食材明細主料白芝麻(2匙)香菇(15個)輔料蜂蜜(3匙)橄欖油(2匙)黑胡椒碎(1匙)黃油(2塊)鹽(2g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製香菇的做法步驟1、香菇洗淨入冷開水浸泡3小時,撈出剪去根蒂,(浸泡過的香菇水留用)。在菇傘表面打上十字刀,輕輕擠一下去掉一半水分備用。2、熱鍋放橄欖油和黃油...
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好吃的祕製香菇肉醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的祕製香菇肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們的生活中,隨着人們的生活水平漸漸的提高了以後,就會去研究一些調料品,就會在想,用什麼調料品可以吧這道菜變得好吃,今天讓我們來學一道調料品,好吃的祕製香菇肉醬,它的做法簡單,味道又極好,既可以當調料品也...
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祕製醬香烤排骨怎麼做-祕製醬香烤排骨的做法
  • 祕製醬香烤排骨怎麼做-祕製醬香烤排骨的做法

  • “祕製醬香烤排骨,美味佳餚,自己在家也能做!”食材明細主料排骨(適量)輔料油(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)麻椒粒(7個)花椒粒(7個)奧爾良煨醃料(適量)燒烤肉料(適量)檸檬汁(4滴)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(一勺匙)胡椒粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)燒烤外料(適量)醬香(口...
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祕製杏鮑菇醬的做法 混搭也出好滋味——祕製杏鮑菇醬 祕製杏鮑菇醬怎麼做
自制香菇醬怎麼做-自制香菇醬的做法
  • 自制香菇醬怎麼做-自制香菇醬的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)茴香(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制香菇醬的做法步驟1、豬肉洗好切成渣,香菇、洋葱洗淨切丁備用,葱姜切末。2、取炒鍋,熱鍋涼油,下葱姜茴香花椒爆香,下豬肉渣翻...
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祕醬冬菇怎麼做-祕醬冬菇的做法
  • 祕醬冬菇怎麼做-祕醬冬菇的做法

  • “冬菇也叫金針菇,含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇“Rein從一個帝都的傳奇涼麪店的老師傅那裏得到了一個簡單的醬汁製作方法,用於鹹甜口的涼菜製作。大家可以來試...
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祕製醬香豬蹄的做法 祕製醬香豬蹄-脣齒留香 祕製醬香豬蹄怎麼做
  • 祕製醬香豬蹄的做法 祕製醬香豬蹄-脣齒留香 祕製醬香豬蹄怎麼做

  • “許多人喜歡吃豬蹄,因為它營養價值豐富,膠原蛋白醇厚,耐品味,有嚼頭,老少皆宜。由於中西方的差異性,一些外國國家很難把豬蹄作為他們的一道美食,而在中國傳統烹飪中,豬蹄的做法有很多,今天就向大家介紹一道自家祕製美食,相信你會愛上它的味道,仔細學好,給家人做幾個享用吧。”食材明...
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祕製醬香大棒骨的做法 祕製醬香大棒骨-味道絕了 祕製醬香大棒骨怎麼做
  • 祕製醬香大棒骨的做法 祕製醬香大棒骨-味道絕了 祕製醬香大棒骨怎麼做

  • “棒骨是豬肉的小腿骨頭,由於小腿經常跑動,所以肉質比較嫩。其次,醬香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨頭,最嫩的肉質,所以吃的時候彈嫩,軟骨軟爛,用吸管嘬出骨頭裏面的骨髓,可真是回味無窮。説起大骨棒,大家第一想法就是東北醬骨頭,因為那是東北的一道名菜,也是風靡全國的美食。邀三五...
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自制香菇肉醬-香菇肉醬
  • 自制香菇肉醬-香菇肉醬

  • “肉醬是不止是一種醬,一種調料,一種配菜,更多的時候,它是一道風景!!送給看着老乾媽流口水的人,O(∩_∩)O~”食材明細主料香菇(20朵)豬肉餡(240g)輔料植物油(適量)葱花(適量)鹽(適量)豆瓣醬辣醬(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)清水(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制香菇肉醬的做法...
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私房祕製醬豬肘-祕製醬豬肘
  • 私房祕製醬豬肘-祕製醬豬肘

  • 食材明細主料豬前肘(1個)輔料姜(4片)料酒(20克)花椒(2克)乾紅椒(3個)八角(3顆)草果(2顆)秀葉(4片)大葱(3段)醪糟(150克)黃豆醬(100克)生抽(60克)老抽(20克)冰糖(50克)豆瓣醬(50克)香葱碎(少許)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)私房祕製醬豬肘的做法步驟1、豬肘洗淨,把豬肘放入鍋中,加冷水與豬肘齊平,放2片姜...
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祕製香菇炒蘆筍怎麼做-祕製香菇炒蘆筍的做法
  • 祕製香菇炒蘆筍怎麼做-祕製香菇炒蘆筍的做法

  • “美味營養的一道美食。”食材明細主料香菇(適量)蘆筍(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製香菇炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨切斷。2、沸水中滴幾滴油加少許鹽。3、將蘆筍焯燙一下撈出用涼水過涼。4、香菇洗...
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自制香菇辣醬-香菇辣醬
  • 自制香菇辣醬-香菇辣醬

  • 食材明細主料香菇(適量)肉餡(適量)甜麪醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制香菇辣醬的做法步驟1、香菇清洗乾淨焯水備用。2、準備肉餡,香菇切碎備用。3、起鍋燒油下入辣椒麪炒香。4、下入肉餡翻炒均勻。5、放葱薑蒜...
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祕製醬香餅的做法 祕製快手醬香餅 祕製醬香餅怎麼做
  • 祕製醬香餅的做法 祕製快手醬香餅 祕製醬香餅怎麼做

  • “好久沒買醬香餅吃了,昨天買了幾張手抓餅,正好用來做實驗😂熬點醬,做點醬香餅。”食材明細主料手抓餅(兩張)輔料糖醋辣醬(兩勺)郫縣豆瓣醬(一勺)番茄醬(三勺)葱(適量)花椒粉(少許)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)雞精(少許)鹽(少許)姜(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)祕製醬香餅的做法步驟1、準備...
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祕製香辣剁椒醬的做法 讓人愛不釋口的媽媽牌祕製香辣剁椒醬 祕製香辣剁椒醬怎麼做
自制香菇醬-香菇醬
  • 自制香菇醬-香菇醬

  • 食材明細主料幹香菇(300克)黃豆醬(295克)輔料辣椒粉(4克)糖(50克)配料油(適量)黑胡椒粉(3克)小葱(2棵)蒜瓣(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制香菇醬的做法步驟1、幹香菇提前泡發。2、準備好所有的材料。3、香菇切成小的顆粒狀。4、葱、蒜各切碎。5、鍋中加入油燒熱後倒入蒜末,炒...
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祕製香菇肉醬如何做簡單又好吃
  • 祕製香菇肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:50分鐘主料香菇:300牛肉:200金針菇:100紅油豇豆:180輔料豆豉:150豆瓣醬:50葱:適量姜:適量花生油:稍多點花椒:適量具體步驟1.把香菇.金針菇.牛肉切成小塊.葱姜切碎備用.2.把花生油倒入鍋中(多放些油)熬熱先放入豆豉炸一下,在放...
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