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關於排骨肉丸燒毛豆怎麼做的餐飲百科

排骨肉丸燒毛豆怎麼做-排骨肉丸燒毛豆的做法
  • 排骨肉丸燒毛豆怎麼做-排骨肉丸燒毛豆的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)肉丸(適量)毛豆米(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨肉丸燒毛豆的做法步驟1、毛豆米剝好洗淨備用。2、排骨洗淨備用。3、肉丸提前解凍好備用。4、湯鍋加水燒開,加適量鹽下毛豆米焯水煮兩分鐘...
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金針毛豆排骨湯怎麼做-金針毛豆排骨湯的做法
  • 金針毛豆排骨湯怎麼做-金針毛豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(300克)毛豆(100克)金針菇(200克)輔料鹽(適量)姜(適量)大棗(4枚)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金針毛豆排骨湯的做法步驟1、毛豆放水裏洗淨備用。2、金針菇去根部洗淨撕開成小朵。姜去皮洗淨切片備用。3、排骨放沸水中燙去血水,並洗淨浮沫。4、將毛豆、排骨、金針...
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毛豆蒸排骨怎麼做-毛豆蒸排骨的做法
  • 毛豆蒸排骨怎麼做-毛豆蒸排骨的做法

  • “天氣熱,能偷懶就偷懶,蒸菜是個不錯的選擇。”食材明細主料排骨(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆蒸排骨的做法步驟1、毛豆粒洗乾淨放碗底。2、剁好的排骨加點澱粉,生抽,鹽,糖,加姜拌勻。我喜歡在炒鍋裏拌,方便操作...
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排骨毛豆千張結怎麼做-排骨毛豆千張結的做法
  • 排骨毛豆千張結怎麼做-排骨毛豆千張結的做法

  • 食材明細主料排骨(300g)毛豆(200g)千張結(150g)香菇(2朵)朝天椒(1棵)輔料鹽(適量)醬油(半勺)黃酒(2勺)蒜(適量)大料(2棵)姜(適量)香葱(一棵)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨毛豆千張結的做法步驟1、所有的食材備好,洗淨,切好,排骨(買的時候讓人剁好,不要太大塊)洗乾淨後清水浸泡十分鐘,然後焯水,(撇...
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排骨燒毛豆怎麼做-排骨燒毛豆的做法
  • 排骨燒毛豆怎麼做-排骨燒毛豆的做法

  • 食材明細主料排骨(2根(約一斤))輔料毛豆米(300g)調料葱(適量)生抽(適量)黃酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨燒毛豆的做法步驟1、食材,新鮮黑豬肉排骨2根切成寸段,毛豆剝米。2、先將排骨加入料酒焯水,用冷水。3、撈出洗淨備用,...
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毛豆絲瓜排骨湯怎麼做-毛豆絲瓜排骨湯的做法
  • 毛豆絲瓜排骨湯怎麼做-毛豆絲瓜排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(175克)毛豆(280克)絲瓜(1根)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆絲瓜排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、毛豆(已剝殼淘洗)。3、絲瓜。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將已焯水的排骨放入高壓鍋...
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毛豆苦瓜排骨湯怎麼做-毛豆苦瓜排骨湯的做法
  • 毛豆苦瓜排骨湯怎麼做-毛豆苦瓜排骨湯的做法

  • “清淡去火的湯。我只放了半個苦瓜,沒有一點的苦味,要是放一個可能味道會更好。”食材明細主料排骨(1100g)毛豆(250g)苦瓜(210g)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆苦瓜排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、買回來剝了皮的毛豆洗...
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毛豆炒排骨怎麼做-毛豆炒排骨的做法
  • 毛豆炒排骨怎麼做-毛豆炒排骨的做法

  • “微辣,排骨外酥裏嫩,口感鹹中帶甜。好吃😋”食材明細主料毛豆(適量)排骨(適量)輔料花生油(適量)白糖(適量)小米椒(一個)麻椒(適量)蒜片(適量)鹽(適量)乾紅椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒排骨的做法步驟1、煮熟的毛豆適量。2、剝皮備用。3、煮過的排骨(煮了四十分鐘)。4、鍋...
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毛豆豆豉蒸排骨怎麼做-毛豆豆豉蒸排骨的做法
  • 毛豆豆豉蒸排骨怎麼做-毛豆豆豉蒸排骨的做法

  • “有次買了毛豆,帶殼煮了嫩的部分。剩下有些比較老的就剝出來,蒸了排骨。看到這個菜想起來,當時週五,本來準備好了晚餐的,結果還沒下班停電了,那陣子時常停電,當機立斷,把準備好的半成品打包,進城了,後來證明決斷是英明的,好像鎮上到了晚上十點多才有電來。”食材明細主料排骨(適量)毛...
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豆豉蒸排骨肉丸的做法 陽江豆豉蒸排骨肉丸 豆豉蒸排骨肉丸怎麼做
  • 豆豉蒸排骨肉丸的做法 陽江豆豉蒸排骨肉丸 豆豉蒸排骨肉丸怎麼做

  • “今天這道蒸菜就是用陽江豆豉來調味的,陽江豆豉能和百味,它既能給菜餚增香添色,又能刺激食慾,只要放進少許,就能使食品別有一番風味。陽江豆豉豉肉鬆化、味道鮮甜、鮮香可口、富於營養,乃是蒸魚、肉、排骨和炒菜之調味佳品,所以,長期以來,陽江豆豉成了家喻户曉的調味佳品和食品加...
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燒排骨的做法 土豆、豆角燒排骨 燒排骨怎麼做
  • 燒排骨的做法 土豆、豆角燒排骨 燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(400克)土豆(300克)四季豆(300克)輔料蒜頭(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒排骨的做法步驟1、用餘油稍煎香下土豆。2、熱鍋熱油放排骨炸一個撈出。3、用餘油把土豆煎香。4、雙面金黃加入豆角繼續煸炒。5、加人排骨,放入清水燒開。6、然後換鑄鐵鍋,小火燉30...
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毛豆排骨湯的做法 清甜好喝的毛豆排骨湯 毛豆排骨湯怎麼做
  • 毛豆排骨湯的做法 清甜好喝的毛豆排骨湯 毛豆排骨湯怎麼做

  • “分享一道用毛豆熬煮的排骨湯,清甜又好喝,很適合急需補水的夏季哦~”食材明細主料毛豆(100克)排骨(300克)蟲草花(1小把)輔料鹽(適量)薑片(3片)料酒(5克)胡椒粉(1克)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆排骨湯的做法步驟1、先把洗乾淨的排骨放入冷水裏煮沸3分鐘;2、出現很多泡沫後,用筷子...
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毛豆蘿蔔乾燒排骨怎麼做-毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法
  • 毛豆蘿蔔乾燒排骨怎麼做-毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(450克)毛豆(245克)蘿蔔乾(140克)輔料冰糖(適量)啤酒(1罐)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗)、蘿蔔乾(已清洗切段)3、冰糖、啤酒4、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。5、隨後,倒入啤酒...
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毛豆冬瓜排骨湯怎麼做-毛豆冬瓜排骨湯的做法
  • 毛豆冬瓜排骨湯怎麼做-毛豆冬瓜排骨湯的做法

  • “冬瓜是夏季的好食材,有清熱化痰,消腫利濕的作用。我見過有的美食家燒冬瓜不去皮的,的確冬瓜皮是個好東西,冬瓜皮所含營養更豐富,不但具有保健價值,而且具有藥用價值,它更能清熱利水消腫。然,我們習慣去皮了煮。加上排骨營養全面更鮮美。”食材明細主料小排(一根)生薑(少許)食鹽(適量...
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毛豆燒肉怎麼做-毛豆燒肉的做法
  • 毛豆燒肉怎麼做-毛豆燒肉的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料豬肉(適量)青椒(1個)老抽(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒肉的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入肉絲翻炒,放入一勺老抽。3、倒入毛豆青椒一勺鹽翻炒,倒入適量清水煮開,大火收汁即可。4、成品圖。...
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毛豆燜排骨怎麼做-毛豆燜排骨的做法
  • 毛豆燜排骨怎麼做-毛豆燜排骨的做法

  • “毛豆即鮮嫩黃豆,當下正是成熟的季節,而毛豆的烹飪方法多種多樣,可連豆夾清煮或剝殼煮湯、煮粥、清炒……等等。”食材明細主料排骨(500g)毛豆(300g)紅椒(一個)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)白糖(適量)料酒(適量)生粉(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燜排骨的做...
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排骨毛豆燉麪筋怎麼做-排骨毛豆燉麪筋的做法
  • 排骨毛豆燉麪筋怎麼做-排骨毛豆燉麪筋的做法

  • “口味濃郁而不油膩,特別的下飯。就是在夏天,也是會大口大口的扒飯。”食材明細主料排骨(500克)麪筋(300克)輔料青豆(100克)蒜(一頭)八角(兩個)辣椒(六個)冰糖(三顆)姜(兩塊)花椒(半湯匙)配料鹽(一茶匙)五香粉(一茶匙)黃酒(半碗)老抽(一點五湯匙)生抽(一湯匙)白酒(一湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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毛豆蓮藕排骨湯怎麼做-毛豆蓮藕排骨湯的做法
  • 毛豆蓮藕排骨湯怎麼做-毛豆蓮藕排骨湯的做法

  • “家常菜~~~~~~毛豆蓮藕排骨湯”食材明細主料毛豆(255克)蓮藕(240克)排骨(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蓮藕排骨湯的做法步驟1、食材:毛豆、排骨(已焯水)、蓮藕(已清洗去皮切塊)2、將毛豆剝殼,淘洗一下。3、隨後,將焯好的排骨、切好的蓮藕和...
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毛豆燒紅燒肉怎麼做-毛豆燒紅燒肉的做法
  • 毛豆燒紅燒肉怎麼做-毛豆燒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)紅燒肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(一點)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒紅燒肉的做法步驟1、所有食材備用。2、鍋中熱油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。3、加適量蠔油鹽和五香粉白糖調味加紅燒肉。4、炒制入味小慢炒。5、加一點生抽提鮮。6、...
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毛豆燒肉丸怎麼做-毛豆燒肉丸的做法
  • 毛豆燒肉丸怎麼做-毛豆燒肉丸的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料毛豆(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒肉丸的做法步驟1、原料。2、肉圓事先調味,搓成小圓球放入鍋中。3、小火慢煎。4、第一次少加水煎幹。5、第二次加水漫過丸子。6、加毛豆。7、加醬油鹽,糖大火煮開小火慢燉...
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筍乾菜毛豆燒排骨怎麼做-筍乾菜毛豆燒排骨的做法
  • 筍乾菜毛豆燒排骨怎麼做-筍乾菜毛豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(455克)毛豆(305克)筍乾菜(55克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜毛豆燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗)3、筍乾菜(已泡發清洗)4、冰糖5、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。6、接着,加點料酒,倒入清...
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毛豆燒排骨怎麼做-毛豆燒排骨的做法
  • 毛豆燒排骨怎麼做-毛豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)毛豆(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒排骨的做法步驟1、生薑洗淨切片。2、排骨斬塊備用。3、排骨冷水下鍋焯燙出血水,撈出沖洗乾淨。4、鍋中熱油放入薑片炒香。5、放入排骨翻炒。6、加入...
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黑木耳毛豆燒排骨怎麼做-黑木耳毛豆燒排骨的做法
  • 黑木耳毛豆燒排骨怎麼做-黑木耳毛豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(350克)毛豆(260克)黑木耳(5克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳毛豆燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆3、黑木耳(已泡發)4、幹辣椒、大料、冰糖5、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。6、將已泡...
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毛豆燒仔排怎麼做-毛豆燒仔排的做法
  • 毛豆燒仔排怎麼做-毛豆燒仔排的做法

  • 食材明細主料仔排(500g)輔料毛豆(500g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛豆燒仔排的做法步驟1、食材,剝殼毛豆,新鮮仔排2、仔排焯水,去除血水3、仔排焯水撈出瀝乾,葱姜八角備好4、炒鍋倒油,下薑片,八角爆香5、下入葱和仔排翻炒,多翻炒一會,去去腥,烹入黃酒6、放生抽,老抽上色,冰糖,鹽,加...
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毛豆肉丸羹怎麼做-毛豆肉丸羹的做法
  • 毛豆肉丸羹怎麼做-毛豆肉丸羹的做法

  • “話説今天是中秋節,應該祝大家節日快樂啦。雖説好像我家基本不會很隆重得過節,可還是得做個肉丸什麼的寓意一下團圓。還有就是家裏吃了好久的毛豆了,我真是有點厭煩了!不想再吃一顆顆的毛豆啦!那好吧,就把毛豆打碎,騙騙自己好了。不過顏色還是蠻好看的,綠綠的,也希望孩子們都能過...
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