- “不放一滴油,也能吃到香酥脆的炸豬排。”食材明細主料裏脊肉(三塊)輔料雞蛋(一個)黃麪包糠(適量)生粉(少許)沙拉醬(適量)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香脆炸豬排的做法步驟1、準備三塊裏脊肉清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,用肉錘...
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- “做飯的人的樂趣絕對來自於吃飯人的開心和誇獎,炸豬排在我家絕對是不愁銷路的,最近一段時間還炸得特別的瘋狂,隔三差五就來上幾塊,炸得酥脆的大排再蘸點辣醬油,那絕對是享受!!”食材明細主料大排(5塊)麪包糠(半碗)輔料雞蛋(1只)配料雞精(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬大排:250輔料鹽:適量味精:適量醬油:適量料酒:適量豬油:適量萬用香炸粉:適量白砂糖:適量具體步驟1.豬大排去掉骨頭用刀背拍打豬排使豬排更鬆(你可以用肉錘)2.在豬排里加入鹽糖味精3.加醬油和料酒4.加豬油蓋上保...
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- “做好的炸豬扒可以沾各種醬汁,番茄醬、沙拉醬啦。還可以熬點咖喱做成咖喱豬扒,味道好極了。絕對外脆裏嫩啊~”食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、豬肉洗淨(裏脊肉就可以,嫩,容易...
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- “這炸豬排的特點就是“脆”!很脆哦!吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單,不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)輔料葱段(1支)蒜(30克)姜(20克)料酒(2大勺)白糖(2大勺)鹽(2小勺)冷水(一小杯)五香粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)蠔油(2大勺)酸鹹(口味)煎(工藝...
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- “看了下冰箱還有裏脊肉,想想就做個家常版煎豬排吧,反正也想嘗試下這個菜,嘻嘻,今天中午的午餐~”食材明細主料豬肉裏脊(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版香煎豬排的做法步驟1、...
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- “今天要和大家聊炸豬排,它酥脆的口感,多變的口味,已經跨越了地域的限制深受人們的喜愛。豬排好多人都是炸好後蘸作料吃,今天把我做的炸豬排而是提前把一些調味料加入進去,最後蘸不蘸料味道都一樣好吃!”食材明細主料豬裏脊肉(500克)輔料雞蛋(2枚)幹澱粉(適量)去皮白芝麻(適量)麪包糠(適...
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- “豬柳,就是豬肉條。一般用裏脊肉為佳。碼味之後,上漿,炒、炸、熘,鮮嫩可口,老少皆宜。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)素油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬柳的做法步驟1、把肉切片,然後切條。2、切好...
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- 食材明細主料豬爪(600克)芝麻(20克)啤酒(兩瓶)輔料八角(六個)老薑(一大塊)葱(適量)花椒(適量)老抽(三茶匙)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜頭(一小把)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒,五片姜焯...
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- 食材明細主料豬裏脊肉(400)雞蛋(1個)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)麪粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙拉味香脆豬排的做法步驟1、豬肉用切成片,然後用肉錘拍大到原來的1.5--2倍大小,放入料酒、味極鮮、黑胡椒粉和鹽、糖適量醃製半小時。2、然後第一層裹麪粉,第二次裹蛋液,第三層...
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- “非常喜歡炸物,感覺永遠吃不膩炸豬排。那就開發新的做法,這款味道非常不錯哦,還有點像戚光香香雞的味道O(∩_∩)O。非常的香酥,不容錯過哦!”食材明細主料豬大排(4塊)馬鈴薯澱粉(2大勺)蛋清(1個)輔料蒜頭(8顆)料酒(15毫升)鹽(2克)味極鮮(15毫升)細砂糖(5克)五香粉(5克)白胡椒粉(2克)馬鈴薯澱粉(3克...
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- “炸的金黃的豬排,咬上一口香脆多汁,想不想來一塊O(∩_∩)O~”食材明細主料裏脊肉(300克)雞蛋(一枚)輔料麪包糠(100克)配料鹽(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆炸豬排的做法步驟1、準備所需要的食材。2、裏脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍,...
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- “排骨的家常做法。”食材明細主料排骨(500g)輔料葱(15g)姜(5g)醬油(5ml)美極鮮(10ml)白砂糖(20g)鹽(適量)清水(適量)花生油(25ml)八角(2顆)桂皮(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬排的做法步驟1、排骨洗淨斬塊備用。2、熱鍋下油,放入白砂糖炒出糖色。3、放入排骨。4、翻炒上色。5、加...
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- “外面的油炸食品對於我來説沒有一點誘惑力,想吃的時候儘自己最大的努力做起來,味道不比賣的差,自制更健康、衞生。這次做的香炸豬排瞬間被秒殺,太美味了!”食材明細主料瘦肉(3小塊(裏脊肉最佳))輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)麪包糠(半碗)葱(1根)薑片(4片)蒜瓣(2個)料酒(半湯匙)黑胡椒(少許)鹽(適量)原味(...
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- “簡簡單單的免炸脆皮豬排,沒有太多的調料卻非常好吃。酥酥脆脆的是孩子們的最愛。每次孩子要去KFC我都不讓去,我會來一句“媽媽給你做”。於是我經常給他做脆皮的菜。畢竟是油炸的東西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做沒有想到口感不比油炸的差。呵呵喜歡的朋友可以試試...
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- “香酥誘人。”食材明細主料豬裏脊(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粒兒(適量)大喜大烤肉醬(適量)輔料花生油(適量)黃麪包糠(適量)生粉(適量)柴雞蛋2個(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥炸豬排的做法步驟1、豬裏脊一塊。2、切成約0.與釐米的大片。3、兩面用刀剁出淺淺...
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- “孩子的最愛炸豬排,雖然都説炸物不健康。但是一個禮拜吃一次也沒威什麼問題吧(*^▽^*)。這款炸豬排很簡單,就裹一次麪包糠就行了,快學起來吧。”食材明細主料豬大排(4塊)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)蛋清(1個)薑片(2塊)輔料檸檬(小半個(可選))調料料酒(適量(可選))原味(口味)炸(工藝)數小...
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- “炸豬脆骨,不適合老人,兒童的。適合牙好的年輕人,脆骨有嚼勁,不易消化,不宜常吃,我這也是試做的。”食材明細主料豬脆骨(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸豬脆骨的做法步驟1、備豬脆骨剁成一節一節...
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- 食材明細主料裏脊豬肉(適量)輔料洋葱(適量)配料海鮮醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬排飯的做法步驟1、裏脊肉切片,大概0.5毫米厚,兩面用刀背斬一下,橫豎均衡,一是為了入味,二是為了將肉筋斬斷,口感更好。2、用醬油少許醃肉,不要多,其他的調味料也不要放,時間...
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- 食材明細主料豬外脊肉(兩片)玉米澱粉(適量)雞蛋(一個)麪包糠(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豬排的做法步驟1、豬外脊肉切成薄薄的兩片,用刀背橫豎敲打鬆軟2、用生抽,料酒,黑胡椒粉醃幾分鐘3、拿一盤子,放入玉米...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬排:1塊輔料雞蛋:1個生粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.蛋清+生粉+鹽+胡椒粉調成糊狀2.豬排放進去沾糊後,放入麪包糠的盤子中蘸滿面包糠。3.放入足量的油在油鍋中,開小火,等油有一點熱的時候(可以用筷子蘸一點剛才...
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- “蒜香辣豬排,大人小孩都愛吃,家人宴客菜”食材明細主料豬裏脊肉(400g)輔料細地瓜粉(適量)大蒜(2顆)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蒜香辣豬排的做法步驟1、準備食材。2、用肉錘或者刀的反面或者杆麪杖,整塊裏脊肉錘敲打着...
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- “舌尖2裏提到了上海的炸豬排,anna去上海時也有吃到,站上辣醬油非常好吃,anna家常做的是厚片豬排,雖然炸的時間會少微長一點點,但是絕對的外酥裏嫩,肉汁也很豐富那。”食材明細主料外脊(600g)輔料麪粉(半小碗)蛋(兩隻)麪包糠(一小碗)油(適量)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(...
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- “用空氣炸排骨好吃又省事,發現空氣炸鍋是好東西,好多肉類都可以炸得很香。”食材明細主料豬排骨(500g)輔料烤肉醬(一袋)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸豬排骨的做法步驟1、備好烤肉醬2、把排骨用烤肉醬醃1個小時,上面放上胡蘿蔔塊。空氣炸鍋發熱至200度,排骨和...
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- “約朋友在一家很氣派的日料店吃了一餐超難吃的豬排飯,價格還挺貴,回頭想想這廚師可以開除了,這麼簡單的東西,以後再也不去外面吃了。家裏材料都是現成的,十分鐘就能做一盤出來,又香又嫩,撒上番茄醬或者沙拉醬,配米飯還是當零食都過癮的很,這裏我用的是少油的做法,不需要重複利用油...
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