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關於自制烤魚的餐飲百科

自制烤魚的做法 比買的還好吃の自制烤魚,在家輕鬆搞定! 自制烤魚怎麼做
  • 自制烤魚的做法 比買的還好吃の自制烤魚,在家輕鬆搞定! 自制烤魚怎麼做

  • “很多小夥伴問我在家怎麼烤魚,其實很簡單的,簡單兩步就搞定!而且自己在家做,配菜格外豐富,愛吃的全配上,滿滿的一大盤,吃的好滿足!”食材明細主料黑魚(1條)土豆(1個)美食培根(100g)藕(1段)洋葱(1個)彩椒(少許)豆芽(少許)海帶(少許)胡蘿蔔(少許)娃娃菜(1顆)輔料葱(1根)薑片(適量)蒜(5瓣)調料鹽(適量)生抽(3勺)料...
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自制烤魚怎麼做-自制烤魚的做法
  • 自制烤魚怎麼做-自制烤魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)雞腿菇(適量)藕(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)孜然(適量)芝麻(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制烤魚的做法步驟1、清洗乾淨,用燒烤醃料醃製2小時2、蔬菜清洗切好3、沾幹澱粉煎好4、蔬菜配料炒好放上魚,慢火輕燉...
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自制烤魚片!絕對酥香 自制烤魚片怎麼做-自制烤魚片的做法 零食diy
  • 自制烤魚片!絕對酥香 自制烤魚片怎麼做-自制烤魚片的做法 零食diy

  • “真不想自己diy任何東西,因為懶。可是食品安全呀,逼着我這樣的人都要成大廚了!愛吃烤魚片,討厭防腐劑,只好自己研製了。成品酥、鮮、香,兒子愛吃呀,拿在手裏各種撕呀,嚼得吭哧吭哧的!這還沒放作料呢,鹽都沒放。不想讓他口味太重,不想讓他未來“三高”,清淡養生。後來給他爸做了一盤,...
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自制燒烤怎麼做-自制燒烤的做法
  • 自制燒烤怎麼做-自制燒烤的做法

  • “菜品可以選根據自己喜歡來定。注意豆莢需要烤熟,根據自家烤箱實際温度來看。”食材明細主料蝦(適量)蓮藕(適量)香菇(適量)豆角(適量)土豆(1個)金針菇(半把)香腸(2根)丸子(適量)輔料蒜蓉(4瓣)芝麻(1勺)孜然粉(1勺)料酒(1勺)生抽(3勺)蠔油(1勺)小米辣(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自...
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祕製自制多味烤魚如何做簡單又好吃
  • 祕製自制多味烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘所謂的自制多味烤魚就是要帶有一些自己的祕製特色,將這個鮮魚兩面煎的金黃,吃起來外酥裏嫩,真是美味啊。烤魚講究的是烤的時間,如果能夠精準的把握住這個時間點,肉質就會烤的正好熟,但是又不至於軟爛的地步。可...
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自制烤鱸魚怎麼做-自制烤鱸魚的做法
  • 自制烤鱸魚怎麼做-自制烤鱸魚的做法

  • “簡單易做,營養豐富,成品口感鮮嫩美味,顏色金黃非常的有食慾!”食材明細主料鱸魚(一條)葱(20克)姜(15克)蒜(20克)料酒(15克)蠔油(15克)蒸魚醬油(15克)輔料香葱(適量)調料鹽(2小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制烤鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理好清洗乾淨備用。2、把魚身兩邊斜刀切幾下從...
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自制烤大魚怎麼做-自制烤大魚的做法
  • 自制烤大魚怎麼做-自制烤大魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(兩條)姜(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)香菜(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)輔料土豆(適量)藕(適量)洋葱(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制烤大魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨用料酒醃製半小時。2、姜蒜切末,洋葱小半個切丁,郫縣豆瓣,香菜葱花切碎...
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自制烤肉-烤肉
  • 自制烤肉-烤肉

  • “昨天在家裏做了烤雞翅,用的是買來的奧爾良醃肉料,感覺口味有點帶甜,家裏的人都不愛吃甜的,所有今天想着在家醃製豬肉來烤試試看,呵呵~把家裏的調料幾乎都用上了(瞎搞)結果拷出來還不錯,就是肉切肉了一點哈~~”食材明細主料豬肉(350g)輔料生菜葉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蠔...
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燒烤帶魚的做法 【自制燒烤】燒烤帶魚 燒烤帶魚怎麼做
  • 燒烤帶魚的做法 【自制燒烤】燒烤帶魚 燒烤帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料澱粉(適量)配料燒烤粉(適量)料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤帶魚的做法步驟1、帶魚宰殺好後洗淨切斷。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、帶魚加入少許鹽,料酒,葱,姜,蒜醃製5分鐘。4、然後把燒烤粉倒入少許。5、碗內...
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自制烤腸-烤腸
  • 自制烤腸-烤腸

  • “自上次的火腿腸之後,喵媽懶了很久。這次做了改良,外面不再用錫箔紙包裹,而改用羊小腸衣,賣相啊口感啊總之比上次好了很多。口味也做了調整,正所謂蘿蔔白菜各有所愛,口味可以根據自己的喜好自行調節。”食材明細主料豬肉(500g(最好是五花肉))雞蛋(1個)紅薯澱粉(80g)羊小腸衣(一套)輔料生...
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別有風味的烤魷魚,微波爐烤魷魚,懶人自制!
  • 別有風味的烤魷魚,微波爐烤魷魚,懶人自制!

  • 烤魷魚,是我們日常生活中常見的燒烤小吃。烤魷魚味道比較鮮美,營養價值也很高,因為魷魚本身就有高蛋白和低脂肪,低熱量的有特點,所以烤魷魚也是深受人們的喜愛。烤魷魚這種小吃比較方便,可以一邊走路一邊吃,這樣就可以達到我們一邊逛街一邊吃東西的=的目的。烤魷魚的製作方法比...
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烤箱自制酸奶的做法 自制酸奶(烤箱版) 烤箱自制酸奶怎麼做
  • 烤箱自制酸奶的做法 自制酸奶(烤箱版) 烤箱自制酸奶怎麼做

  • “買烤箱時老闆贈送了幾包(雙岐因子)發酵劑。正好試用下烤箱的發酵功能”食材明細主料純牛奶(1000克)雙歧因子(1克)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤箱自制酸奶的做法步驟1、準備材料2、把盛酸奶的容器和攪拌工具用開水衝燙乾淨3、加入發酵劑4、加入常温純奶5、攪...
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美味無窮~圖解-自制烤魷魚
  • 美味無窮~圖解-自制烤魷魚

  • 自制烤魷魚喜歡吃的人簡直就是愛不釋手呀!魷魚烤好之後外面一層酥脆,裏面的肉卻是很嫩的,魷魚須還很有嚼勁,適合各個年齡段的人吃。現在小編就帶大家一起來看看如何製作烤魷魚,跟着小編按照步驟自己動手試試吧!主料鮮魷魚:2只輔料料酒:適量黑椒粉:適量橄欖油:適量葱花:適量蠔油:適量...
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自制烤雞-烤雞
  • 自制烤雞-烤雞

  • “買了烤箱以來,一直沒試過旋轉功能。利用這個休息天,在大潤發買了只冰鮮的童子雞,不到1000g,正好試試旋轉功能如何。成功與否不重要,享受的是一份DIY的快樂。”食材明細主料童子雞(1只,1000g左右)奧爾良烤肉料(20g)椒鹽粉(10g)輔料香葱(適量)薑片(適量)蒜片(適量)土豆(4個)胡蘿蔔(半根)香菇(2朵...
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自制魚鬆的做法 自制魚鬆(無醬油版) 自制魚鬆怎麼做
  • 自制魚鬆的做法 自制魚鬆(無醬油版) 自制魚鬆怎麼做

  • 食材明細主料鰵魚肉(500g)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制魚鬆的做法步驟1、鰵魚肉放幾片姜,一點點鹽,魚鬆魚汁是給寶寶吃不能太鹹。2、上鍋蒸15分鐘。3、取出汁。4、肉去骨,鰵魚只有大骨很容易去。5、再撕小塊。6、放入麪包機,啟動肉鬆功能,這步可以用鍋炒。7、完成。8...
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自制烤魚如何做簡單又好吃
  • 自制烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料萵筍:半根蓮藕:1截鯽魚:400輔料油:適量生薑:適量醬油:適量小葱:適量大葱:1根大蒜:一個鹽:適量料灑:適量具體步驟1.把油準備好,用鹽,大蒜,生薑,醃15-20分鐘,然後刷好油及醬油,料灑,放烤箱裏烤10分鐘,再翻面烤10分鐘2.準備...
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自制烤紅薯的做法 香甜軟糯---自制烤紅薯 自制烤紅薯怎麼做
  • 自制烤紅薯的做法 香甜軟糯---自制烤紅薯 自制烤紅薯怎麼做

  • “抱着剛出爐的烤紅薯,燙燙的,在手心裏來回地翻騰着,心頓時化霜了。輕輕地撥開皮,乘着熱氣咬上一口,像是吞下了暖陽,胃裏、心裏頓時升騰着温柔的舒坦,五臟六腑也興奮地舞了起來。”食材明細主料紅心薯(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制烤紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨外...
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自制烤腸怎麼做-自制烤腸的做法
  • 自制烤腸怎麼做-自制烤腸的做法

  • “天啊!我發現一個在家做烤腸神器”食材明細主料肉餡(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制烤腸的做法步驟1、準備好的肉餡倒入袋中。2、袋剪小口,按模型擠出肉餡。。3、蓋上蓋。4、蒸熟即食。小竅門説是食品級,應該不錯...
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自制燒烤的做法 自制街頭小吃之烤箱燒烤 自制燒烤怎麼做
  • 自制燒烤的做法 自制街頭小吃之烤箱燒烤 自制燒烤怎麼做

  • “乾淨衞生”食材明細主料牛黃瓜肉(適量)幹豆腐(適量)金針菇(適量)鳳尾菇(適量)四季豆(適量)肉丸(適量)土豆片(適量)輔料芝麻(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食用油(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制燒烤的做法步驟1、準備牛黃瓜肉,最嫩的。2、把喜歡吃的食材...
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自制烤肉怎麼做-自制烤肉的做法
  • 自制烤肉怎麼做-自制烤肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(一斤)豬五花(一斤)鮁魚(四條)各種蔬菜海鮮(適量)輔料元葱(一個)芹菜(半斤)芝麻醬(少許)配料辣椒麪(200克)子然粉(200克)精鹽(150克)豆油(300克)葱薑蒜(一斤)糖(半斤)醋精(200克)其他(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)自制烤肉的做法步驟1、豬五花肉去皮切片2、自制作的烤五花肉拌料3、醃製...
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自制烤鴨-烤鴨
  • 自制烤鴨-烤鴨

  • 食材明細主料鴨子(一隻)糖桂花(一勺)輔料八角(兩個)生薑(適量)葱(適量)桂皮(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制烤鴨的做法步驟1、鴨子清洗乾淨晾乾後把所有食材混合在一起用手抹在鴨生上,把八角桂皮姜葱塞在鴨肚子裏2、用保鮮袋把鴨子和醬料放...
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自制烤雞怎麼做-自制烤雞的做法
  • 自制烤雞怎麼做-自制烤雞的做法

  • 食材明細主料生雞(600g)土豆(200g)西蘭花(100g)洋葱(100g)大蒜(30g)檸檬(1個)輔料橄欖油(20g)黑胡椒(10g)鹽(10g)香料(20g)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制烤雞的做法步驟1、把雞洗乾淨,脖子和雞爪切下來2、烤盤底倒上橄欖油,一盤大蒜掰開來放進去,大蒜不用去皮3、土豆去皮切塊放進去,西蘭...
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自制燒烤用什麼魚
  • 自制燒烤用什麼魚

  • 秋刀魚,小鯽魚,小黃魚等。做燒烤時可以選擇烤一些肉質比較薄的魚肉,而且個頭不宜太長,否則不容易烤熟。做燒烤前應該提前把魚肉清洗乾淨,可以用醃料提前醃製一段時間,這樣烤出來會更加入味。做烤魚過程中要不斷翻動小魚,避免出現烤糊現象。...
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給你介紹製作的小技巧-自制烤魷魚絲
  • 給你介紹製作的小技巧-自制烤魷魚絲

  • 魷魚絲,在大潤發、沃爾瑪等的大型商場都有得銷售,還有一些零食的專櫃都有一些魷魚絲銷售,但是這些地方買的都是包裝好的,含有一些添加劑的,甚至澱粉的比重比較多。既然有這麼多顧慮,何不自己製作呢?接下來,小編就給大家介紹自制烤魷魚絲,給你介紹製作的小技巧。自制烤魷魚絲,給你...
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自制滇味烤魚-滇味烤魚
  • 自制滇味烤魚-滇味烤魚

  • “味道萌萌噠,感覺棒棒滴,心裏爽歪歪!偶爾吃吃還是可以滴……”食材明細主料羅非魚(數條)輔料胡蘿蔔絲(適量)金針菇(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)紅小米椒(適量)香油(適量)白糖(少的)孜然粉(多點)姜蒜沬(2比4)洋葱(1個大的)料酒(適量)胡辣椒麪(適量)香葉(數片)胡椒粉水(適量)花椒粉(適量)生菜油(適量)花椒油(...
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