自制烤紅薯的做法 香甜軟糯---自制烤紅薯 自制烤紅薯怎麼做
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“抱着剛出爐的烤紅薯,燙燙的,在手心裏來回地翻騰着,心頓時化霜了。輕輕地撥開皮,乘着熱氣咬上一口,像是吞下了暖陽,胃裏、心裏頓時升騰着温柔的舒坦,五臟六腑也興奮地舞了起來。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制烤紅薯的做法步驟
1、紅薯洗淨外表,擦乾水分備用。
2、將紅薯擺放在烤架上。
3、烤箱温度設置220度,中層,烤約50分鐘,烤至紅薯滲出糖汁。
小竅門
1、紅薯體積大難以烤透,烤時間太長水分流失大影響口感,可採用先加半熱再烤透。
2、紅薯含有“氣化酶”,吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
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