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關於塔香的餐飲百科

自制九層塔香煎三文魚骨如何做簡單又好吃
  • 自制九層塔香煎三文魚骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料三文魚骨:500輔料九層塔:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量橄欖油:適量具體步驟1.準備好食材:三文魚骨、九層塔、grillmates。(食材裏grillmates被顯示為不符合規範食材)2.將魚腩切去,剩下魚骨切塊,放入器皿內調入適量鹽...
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美味塔香茄子如何做簡單又好吃
  • 美味塔香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2條九層塔:30公克蒜頭:2顆水:少許雞粉:1大匙輔料具體步驟1.蒜頭切片;茄子洗淨切長段泡水(份量外),備用。2.起油鍋,油燒熱放入作法1的茄子段炸軟,撈起瀝油備用。3.作法2的油鍋中留少許油,以大火爆香作法1的蒜片4....
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塔香蛤蜊蒸肉的做法 ^(00)^ 塔香蛤蜊蒸肉餅 ☆蒸肉餅5 塔香蛤蜊蒸肉怎麼做
  • 塔香蛤蜊蒸肉的做法 ^(00)^ 塔香蛤蜊蒸肉餅 ☆蒸肉餅5 塔香蛤蜊蒸肉怎麼做

  • “蒸肉餅應該在「偷懶菜餚排行榜」里名列前茅了。飯&肉同時放進電飯鍋按下開關,看個電視或洗個澡,就可以準備開飯。”食材明細主料絞肉(200g)蛤蜊(8~10個)大蒜(3粒)九層塔(1小把(或青葱))馬鈴薯(1/4個(可省))調料醬油膏(2大匙)米酒(1大匙)鹽(適量)麻油(少許)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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簡單的塔香炒蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 簡單的塔香炒蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:400公克姜:10公克辣椒:1根蒜仁:10公克九層塔:20公克A.蠔油:2茶匙醬油膏:1茶匙細糖:1/4茶匙料酒:2大匙B.香油:1茶匙輔料具體步驟1.將蛤蜊放入水中吐沙至洗淨;九層塔挑去粗莖洗淨、瀝乾,姜切絲,蒜仁、辣椒切末,備用...
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味道不錯的塔香茄子如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的塔香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2條九層塔:適量薑末:5公克蒜末:5公克辣椒末:5公克肉臊滷汁:100㏄鹽:少許糖:少許米酒:1小匙烏醋:1小匙辣豆瓣醬:1/2大匙輔料具體步驟1.茄子洗淨切小塊;九層塔取嫩葉洗淨,備用。2.熱油鍋,油温燒至170℃,放入作法1的茄...
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祕製塔香茄子如何做簡單又好吃
  • 祕製塔香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:500九層塔:30蒜末:10薑末:10辣椒片:10鹽:1/4茶匙雞粉:適量糖:少許醬油:1茶匙輔料具體步驟1.茄子洗淨,去蒂頭並切成段;九層塔洗淨並取嫩葉部分備用。2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法1的茄子,以160℃油温將茄子炸至...
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香茹小寶塔怎麼做-香茹小寶塔的做法
  • 香茹小寶塔怎麼做-香茹小寶塔的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(100克)豬肉餡(100克)大香菇或白蘑菇(適量)輔料芝士(20克)土豆(1個)配料黑胡椒(一茶匙)橄欖油(一湯匙)黃油(半湯匙)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香茹小寶塔的做法步驟1、鮮蝦去頭去皮,將蝦肉剁成泥,與揉碎的豆腐、豬肉餡放在一起攪勻。然後放入黃酒,生抽...
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蒜香小塔菜怎麼做-蒜香小塔菜的做法
  • 蒜香小塔菜怎麼做-蒜香小塔菜的做法

  • 食材明細主料塔菜(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香小塔菜的做法步驟1、食材準備。2、熱鍋冷油,爆香蒜粒。3、塔菜洗淨控水,放入鍋內。4、塔菜出水很快,起鍋前加入鹽少許調味。5、裝盤上桌。...
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香煎塔嘛魚怎麼做-香煎塔嘛魚的做法
  • 香煎塔嘛魚怎麼做-香煎塔嘛魚的做法

  • 食材明細主料塔嘛魚(2條)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎塔嘛魚的做法步驟1、塔嘛魚解凍。2、把黑的一面撕去皮。3、處理好的魚放入容器中。4、放鹽,料酒,胡椒粉。5、放葱姜醃製半個小時。6、醃製好的魚切...
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橙香蛋糕塔怎麼做-橙香蛋糕塔的做法
  • 橙香蛋糕塔怎麼做-橙香蛋糕塔的做法

  • “淡淡的橙味,濃郁的奶香,交集在一起別具風情,滿載着春天氣息的一款小清新蛋糕塔,相信你也會愛上它。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(34克)色拉油(16克)牛奶(16克)細砂糖(36克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙香蛋糕塔的做法步驟1、橙子皮刨成碎,適量,橙肉剝開2、做法跟做戚風蛋...
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奶香堅果塔怎麼做-奶香堅果塔的做法
  • 奶香堅果塔怎麼做-奶香堅果塔的做法

  • “近日朋友圈掀起了一股吃堅果塔的熱潮,各種私房烘焙坊和西點坊都在售賣這個火爆的堅果塔,有奶香風味、焦糖風味、巧克力風味,甚至麻辣風味,每一個從十幾塊到二十塊不等,價格昂貴卻總是一購而空,其中的美味可想而知。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(30克)雞蛋(半隻)低筋麪粉(120克)輔料...
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塔吉鍋飄香雞翅的做法 塔吉鍋——飄香雞翅 塔吉鍋飄香雞翅怎麼做
  • 塔吉鍋飄香雞翅的做法 塔吉鍋——飄香雞翅 塔吉鍋飄香雞翅怎麼做

  • 食材明細主料大蒜(2-3頭)洋葱(半個)雞翅中(10個)胡蘿蔔(1根)輔料東谷一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面割出兩個小口方便入味(放入蠔油、生抽、黃酒、橄欖油)醃製三小時。大蒜剝皮對半切開,洋葱...
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蒜香塔菜怎麼做-蒜香塔菜的做法
  • 蒜香塔菜怎麼做-蒜香塔菜的做法

  • “清淡美味,好吃美味!”食材明細主料塔菜(適量)大蒜(五粒)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香塔菜的做法步驟1、塔菜清洗乾淨瀝乾水分備用。2、大蒜去皮切塊備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,撒入大蒜。4、快速倒入塔菜,快速大火煸炒一分鐘。5、綠油油...
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香甜愛心塔怎麼做-香甜愛心塔的做法
  • 香甜愛心塔怎麼做-香甜愛心塔的做法

  • “做份可愛的愛心塔吧。用pâtesucrée做派皮,鋪上濃濃奶香的crèmemoussline,好看又美味~炎熱的夏天,把這份可愛的美味小甜品放在冰箱裏,嘴饞的時候切一塊兒~冰涼香甜的美味哦!”食材明細主料麪粉(250g)輔料黃油(100g)糖粉(100g)雞蛋(一個)牛奶(250克)麪粉(30克)蛋黃(一個)配料鹽(一小撮...
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草莓香蕉塔怎麼做-草莓香蕉塔的做法
  • 草莓香蕉塔怎麼做-草莓香蕉塔的做法

  • 食材明細主料草莓(六個)熟香蕉(一個)沙拉醬(一小勺)輔料蜂蜜(三小勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓香蕉塔的做法步驟1、材料如圖所示,沙拉醬要帶甜味的2、草莓洗淨,去蒂,切小塊,我直接放入了攪拌機的容器中3、加入三小勺蜂蜜,根據個人喜好可以多加一點。4、打成細膩的蜂蜜草...
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香辣塔嘛魚怎麼做-香辣塔嘛魚的做法
  • 香辣塔嘛魚怎麼做-香辣塔嘛魚的做法

  • 食材明細主料塔嘛(2條)輔料郫縣豆掰醬(2勺)葱(適量)生抽(3勺)料酒(3勺)白糖(5g)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣塔嘛魚的做法步驟1、塔嘛魚解凍,葱切段,薑切片,郫縣豆掰醬準備2、郫縣豆掰醬剁細和葱薑蒜放一起3、塔嘛魚上塗勻薄面4、鍋中放油,小火煎塔嘛魚至兩面金黃5...
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加香菠菜塔怎麼做-加香菠菜塔的做法
  • 加香菠菜塔怎麼做-加香菠菜塔的做法

  • “冬天的菠菜好吃營養。我家自己種的菠菜,紅根的,絕對沒有化肥農藥之類的,綠色有機啊,綠色蔬菜咱再用個健康的做法,讓它更加健康。當然只有健康沒有美味也是不行的,炒些花生米,放進去,增加香味,所以我把它叫做加香菠菜,呵呵,很好吃的哦!”食材明細主料菠菜(500g)輔料花生米(100g)配料香油...
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香蕉餅塔怎麼做-香蕉餅塔的做法
  • 香蕉餅塔怎麼做-香蕉餅塔的做法

  • 食材明細主料香蕉(兩小根)麪粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料糖(適量)巧克力煉乳(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉餅塔的做法步驟1、準備材料2、把香蕉,雞蛋,麪粉,牛奶,放一起攪成糊3、攪勻,不要太稀4、平底鍋煎熟,不放油5、翻面,一定用小火6、香蕉切片7、一層餅一層香蕉片碼起來...
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蒜香菠菜塔怎麼做-蒜香菠菜塔的做法
  • 蒜香菠菜塔怎麼做-蒜香菠菜塔的做法

  • “蒜香菠菜塔,營養健康,熱量極低,不僅是簡單美味的家常菜,更是低脂能讓你減肥的營養食譜。菠菜具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。大部份家庭習慣直接用油炒菠菜或用菠菜做湯喝,但是菠菜最安全最有營養的吃法是涼拌。因為菠菜中含有大量草酸,而過多攝入...
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蒜香塔米魚怎麼做-蒜香塔米魚的做法
  • 蒜香塔米魚怎麼做-蒜香塔米魚的做法

  • “塔米魚也叫龍利魚,它的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適...
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木瓜香香蛋塔怎麼做-木瓜香香蛋塔的做法
  • 木瓜香香蛋塔怎麼做-木瓜香香蛋塔的做法

  • 食材明細主料低粉(蛋塔皮)(100克)輔料細砂糖(15克)黃油(50克)蛋黃(8克)冷水(25克)鹽(1克)配料塔水(牛奶)(130ML)塔水(雞蛋)(40克)塔水(糖)(30克)木瓜(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木瓜香香蛋塔的做法步驟1、準備材料先做蛋塔皮。2、把糧放入麪粉中。3、再放入軟化的黃油。4、用手揉搓,成這樣...
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香芋塔的做法 甜甜的香芋塔 香芋塔怎麼做
  • 香芋塔的做法 甜甜的香芋塔 香芋塔怎麼做

  • “芋頭的營養價值:轉1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;2、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或...
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焦糖香蕉塔的做法 濃情誘惑---焦糖香蕉塔 焦糖香蕉塔怎麼做
  • 焦糖香蕉塔的做法 濃情誘惑---焦糖香蕉塔 焦糖香蕉塔怎麼做

  • “黃油塔皮、杏仁克林姆、焦糖香蕉、奶油乳酪,面對層層誘惑我還是忍不住在沒有冷藏的時候先嚐為快了。”食材明細塔皮低粉(67克)高粉(17克)杏仁粉(13克)無鹽黃油(60克)鹽(1克)全蛋液(20克)砂糖(20克)香草籽(少量)杏仁克拉姆無鹽黃油(30克)砂糖(60克)全蛋液(24克)鹽(1克)乳酪餡奶油奶酪(30克)低粉(2克)...
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香甜紅薯塔怎麼做-香甜紅薯塔的做法
  • 香甜紅薯塔怎麼做-香甜紅薯塔的做法

  • “紅薯,普通的食物,粗糧的一種,竟也能登上華麗的殿堂。香甜紅薯塔,美麗誘人,誰能看出是普通的紅薯做成的呢。”食材明細主料麪粉(120克)鹽(1克)白糖(20克)白芝麻(6克)蜂蜜(15克)雞蛋(1個(取蛋黃))紅薯(250克)輔料黃油(60克+20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香甜紅薯塔的做法步驟1、原料:面...
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杏香蘋果塔怎麼做-杏香蘋果塔的做法
  • 杏香蘋果塔怎麼做-杏香蘋果塔的做法

  • “(A為塔皮原料,B為塔餡)蘋果塔是一款超級經典的西式甜點。今天做的這個塔,屬於“法式galette”。Galette,又叫“法式烘餅”。這種烘餅以製作簡單,造型質樸隨意,餡料豐富百搭而出名。這款塔皮,之前曾經用來做過鹹塔(法式蘑菇鹹塔)。這次用它來製作甜味塔,味道也很不錯呢!塔餡中我加入...
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