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關於藕蹄露的餐飲百科

香甜的藕蹄露如何做簡單又好吃
  • 香甜的藕蹄露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘藕蹄露一道香甜可口的飲品。深受人們的喜愛尤其是小孩子們,其製作過程簡單,蓮藕有清熱去火美容養顏的功效,其儲存時間長久,既可以當作飲料食用,你也可以當做一道飯後甜點來招待客人,你也可以包裝起來送給他人,心...
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如何做簡單又好吃-美味的藕蹄露
  • 如何做簡單又好吃-美味的藕蹄露

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的藕蹄露是一款美味又方便的的美食,以藕為主要原料,又具有營養價值。而且這道美味的藕蹄露很適合與米飯拌在一起吃,味道酸甜可口,加了香菜會起到提味的作用,做法也很簡單,經常吃還可以清熱解毒,很適合為家人...
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美味的藕蹄露如何做簡單又好吃
  • 美味的藕蹄露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃甜點的朋友們,推薦大家一道甜點,美味的藕蹄露是一道美味又營養的甜點。製作過程簡單。可以根據自己喜歡的喜好進行冷藏或者加熱。個人建議冷藏口感會更佳喲。喜歡的朋友們,趕快學起來吧,為自己為心愛的...
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鮮蛋馬蹄露怎麼做-鮮蛋馬蹄露的做法
  • 鮮蛋馬蹄露怎麼做-鮮蛋馬蹄露的做法

  • “廣州的西關有個地方叫泮塘,它是廣州荔灣區的水鄉,那裏風景秀麗,並種植着歷史悠久的廣州土特產——“泮塘五秀”(馬蹄、菱角、茨菰、蓮藕、茭筍)。其中以泮塘馬蹄最為出名,磨成粉後又香又滑,特令人心動。馬蹄就是荸薺,它磷的含量非常高,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對...
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蹄花蓮藕湯怎麼做-蹄花蓮藕湯的做法
  • 蹄花蓮藕湯怎麼做-蹄花蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料蹄花(2個)蓮藕(2節)輔料薑片(4片)胡椒粉(1小勺)小葱(2根)花椒(1小勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蹄花蓮藕湯的做法步驟1、準備好原材料;2、蹄花提前泡水,中途換兩次水;3、燒熱鍋,放少許油,下入薑片和花椒翻炒;4、微微翻炒出香味後下入蹄花翻炒;5、將蹄花中...
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豬蹄蓮藕湯怎麼做-豬蹄蓮藕湯的做法
  • 豬蹄蓮藕湯怎麼做-豬蹄蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料豬蹄(360g)蓮藕(420g)輔料生薑(10g)食鹽(5g)黃酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬蹄蓮藕湯的做法步驟1、準備所需食材2、煮鍋里加水,倒入黃酒燒開3、放入豬蹄煮至5分鐘,去除血水4、生薑洗淨切片5、蓮藕去皮洗淨切塊6、蓮藕放入高壓鍋內膽7、放入出水後的豬蹄8、...
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蓮藕燉豬蹄怎麼做-蓮藕燉豬蹄的做法
  • 蓮藕燉豬蹄怎麼做-蓮藕燉豬蹄的做法

  • “秋季多吃藕,秋季的蓮藕最滋補,蓮藕燉豬蹄,美容養顏又滋補。”食材明細主料豬蹄(一隻)粉藕(一個)輔料葱(適量)姜(適量)水(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉豬蹄的做法步驟1、準備食材備用。2、豬蹄冷水下鍋加入料酒煮出血末。3、再撈出...
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蓮藕豬蹄湯怎麼做-蓮藕豬蹄湯的做法
  • 蓮藕豬蹄湯怎麼做-蓮藕豬蹄湯的做法

  • “南方人的湯水品種雖多,但是熱天我家還是最喜歡喝藕湯,清潤滋補還好喝,蓮藕的加入能把肉類的油膩全部化成食慾。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色,性質也由“涼”變“温”,可滋陰、養血。今天加了豬蹄進去煲湯,一鍋都是豐富的膠原蛋白,內外滋養,女人尤其適合。這湯常喝能夠起到美容養...
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馬蹄藕粉羹怎麼做-馬蹄藕粉羹的做法
  • 馬蹄藕粉羹怎麼做-馬蹄藕粉羹的做法

  • 食材明細主料馬蹄(100克)藕粉(兩包)輔料水(400毫升)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄藕粉羹的做法步驟1、準備食材2、馬蹄去皮切小丁放入砂鍋3、加入清水大火燒開煮五分鐘4、藕粉用少許清水調開5、將調好的藕粉倒入馬蹄湯中煮開即可,喜歡甜一點的可以加點冰糖6、成品7、成...
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雪梨蓮藕露怎麼做-雪梨蓮藕露的做法
  • 雪梨蓮藕露怎麼做-雪梨蓮藕露的做法

  • “這是一款非常好喝的秋冬季節食補佳品,平常早起都是打豆漿、打米糊,這幾天總覺得乾燥,正好家裏有蓮藕和梨,就來個雪梨蓮藕露,雪梨和蓮藕都非常的清淡,我加入了黃豆來提香、大米來增稠,不但口感順滑還非常的香,營養也更豐富一些。雪梨潤肺清燥、止咳化痰;蓮藕排毒養顏、美容祛斑補...
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蓮藕花生山藥露怎麼做-蓮藕花生山藥露的做法
  • 蓮藕花生山藥露怎麼做-蓮藕花生山藥露的做法

  • “蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。”食材明細主料蓮藕(一段)山藥(一段...
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蹄髈燉藕怎麼做-蹄髈燉藕的做法
  • 蹄髈燉藕怎麼做-蹄髈燉藕的做法

  • “這款湯呢營養價值很高湯爽口不膩裏面的食材都是大家所熟知又喜歡大家可以嚐嚐”食材明細主料蹄髈(一個)藕(兩節)胡蘿蔔(一個)玉米(兩個)輔料老薑(少許)大葱(少許)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蹄髈燉藕的做法步驟1、將玉米、藕卻塊。胡蘿蔔切花片。2、蹄髈切塊,清洗幹...
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紅豆蓮藕露怎麼做-紅豆蓮藕露的做法
  • 紅豆蓮藕露怎麼做-紅豆蓮藕露的做法

  • “補水潤燥,來碗:紅豆蓮藕露!方便快捷,營養超級棒!”食材明細主料紅豆(適量)蓮藕(一節)輔料水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆蓮藕露的做法步驟1、紅豆提前泡發,蓮藕去皮。2、蓮藕切末入豆漿機中。3、放入泡發紅豆。4、加入適量清水。5、開啟豆漿機米糊鍵。6、二十分鐘...
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綠豆馬蹄露的做法 綠豆馬蹄(蒂薺)露 綠豆馬蹄露怎麼做
  • 綠豆馬蹄露的做法 綠豆馬蹄(蒂薺)露 綠豆馬蹄露怎麼做

  • “初七就得步入正規,年後的第一天上班啦,今天(初四)開始不光是作息時間上慢慢調整,還得在飲食上安排一些清火、解毒,清腸的食物。今天分享一款具有很好的降火、消食功效的食譜——綠豆馬蹄(蒂薺)露。馬蹄(蒂薺)在冬季上市,荸薺性寒,具有很好的清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰...
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桑葚幹蓮藕露怎麼做-桑葚幹蓮藕露的做法
  • 桑葚幹蓮藕露怎麼做-桑葚幹蓮藕露的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)桑葚幹(適量)調料白糖(4勺)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桑葚幹蓮藕露的做法步驟1、食材:蓮藕、桑葚幹(已淘洗)、白糖。2、將蓮藕洗淨、撈出,去皮。3、放在案板上切開。4、放入豆漿機中。5、接着,合入桑葚幹,加入清水不能低於最低刻度或高於最高刻度。6、...
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甘蔗馬蹄露怎麼做-甘蔗馬蹄露的做法
  • 甘蔗馬蹄露怎麼做-甘蔗馬蹄露的做法

  • “廣東人過年前喜在灶邊放上一支有葉子的甘蔗等物,意為“謝灶”,不知具體是啥意,可能是謝謝灶君老爺吧......等這個年過的差不多了,就會把這支甘蔗配上其他材料,如紅蘿蔔、馬蹄、香菜等等的材料,煲上一鍋“蔗水”,特別是要小孩子多喝點的......甘蔗營養價值極為豐富,含多種氨基...
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綠豆馬蹄露怎麼做-綠豆馬蹄露的做法
  • 綠豆馬蹄露怎麼做-綠豆馬蹄露的做法

  • “這兩天特別想喝甜湯,昨天煮了一次綠豆湯還覺得不過癮,今天又突發奇想煮了一大鍋綠豆馬蹄露。”食材明細主料綠豆(100g)馬蹄(250g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆馬蹄露的做法步驟1、綠豆洗淨加入清水大火煮開。2、綠豆湯煮開後,加入馬蹄,繼續大火煮,待再一次...
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牛奶蓮藕露怎麼做-牛奶蓮藕露的做法
  • 牛奶蓮藕露怎麼做-牛奶蓮藕露的做法

  • “下午茶來一款:牛奶蓮藕露!開胃健脾,美容養顏,益血補心,營養超級棒呢!”食材明細主料蓮藕(半節)牛奶(一包)輔料水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶蓮藕露的做法步驟1、牛奶蓮藕準備就緒。2、蓮藕改刀成末入豆漿機中。3、加入牛奶。4、加入適量水。5、豆漿機開啟米糊鍵...
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蓮藕馬蹄蒸肉怎麼做-蓮藕馬蹄蒸肉的做法
  • 蓮藕馬蹄蒸肉怎麼做-蓮藕馬蹄蒸肉的做法

  • “蓮藕和馬蹄營養豐富(具體營養價值在網上搜搜就會出來),而且蒸好後蓮藕的、肉的香氣和馬蹄的鮮甜融合在一起,味道很好,這個菜老少咸宜,我家老公和寶貝超愛吃。(就因為有這道菜,寶貝這段時間以來就昨晚吃得最好)”食材明細主料肥瘦豬肉(500g)蓮藕(400g)馬蹄(100g)輔料鹽(適量)生抽(適量)白...
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蓮藕燉牛蹄怎麼做-蓮藕燉牛蹄的做法
  • 蓮藕燉牛蹄怎麼做-蓮藕燉牛蹄的做法

  • “第一次在大華看到牛蹄!!!!好奇之下買了回來。。。然後。。。。味道很好誒!”食材明細主料牛蹄(兩段)蓮藕(5片)薑片(3片)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(看夠不夠鹹)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉牛蹄的做法步驟1、把材料往電飯鍋裏放就好了2、我燉了4小時。。3、口感比豬蹄Q,但是...
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黃豆蓮藕豬蹄湯的做法 【黃豆蓮藕豬蹄湯】 黃豆蓮藕豬蹄湯怎麼做
  • 黃豆蓮藕豬蹄湯的做法 【黃豆蓮藕豬蹄湯】 黃豆蓮藕豬蹄湯怎麼做

  • “媽媽帶了幾個農村散養豬的黑豬蹄上家裏來,還有好多排骨,因着前段時間老公照顧我功勞大大的,人也清瘦了不少,媽媽特地做了老公愛吃的口味,囑咐老公多吃點,把前段時間的肉肉給補回來。俗話説:一個女婿半個兒,轉眼間,俺直接成了路人。。。中醫認為,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質,具有補...
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藕燉豬蹄什麼時候下藕
  • 藕燉豬蹄什麼時候下藕

  • 豬蹄煮10分鐘後放入藕。豬蹄清洗好,鍋中放入葱、姜、蒜等,水燒開後放入豬蹄,蒸煮10分鐘後,放入清洗後的蓮藕,蓋上蓋子煮1個小時左右。需要注意的是煮半小時後要關大火,開中火再煮半小時便可食用。清洗蓮藕時,裏面的贓東西一定要清洗乾淨,不然會影響湯的味道。...
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蹄髈燜藕怎麼做-蹄髈燜藕的做法
  • 蹄髈燜藕怎麼做-蹄髈燜藕的做法

  • “這蹄髈已經去了骨,我直接將它切成大塊肉,這樣燒起來更易熟也更入味些。燒蹄髈時我搭配了些蓮藕,蓮藕的肉質肥嫩,白淨滾圓,熟吃能補心益腎、強壯筋骨、滋陰養血的功效,是很平民的滋補佳品。蓮藕和蹄髈真的是絕配,蹄髈肉肥而不膩,入口鹹鮮,味道醇香,而蓮藕吸收了肉香味變得粉糯有滋...
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豬蹄燉蓮藕怎麼做-豬蹄燉蓮藕的做法
  • 豬蹄燉蓮藕怎麼做-豬蹄燉蓮藕的做法

  • “秋冬季節多吃藕,今天就做一鍋熱氣騰騰的豬蹄燉蓮藕,吃完暖和和的。”食材明細主料豬蹄(1個)藕(1節)輔料八角(1個)桂皮(1個)薑片(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)調料黃冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燉蓮藕的做法步驟1、準備食材:豬蹄一...
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紅棗蓮藕露怎麼做-紅棗蓮藕露的做法
  • 紅棗蓮藕露怎麼做-紅棗蓮藕露的做法

  • “最近喜歡用蓮藕打汁,清火潤燥,秋季養生必備!今來一款:紅棗蓮藕露,方便快捷,美味營養,家常做法,供大家參考。”食材明細主料蓮藕(一節)紅棗(適量)輔料開水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗蓮藕露的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、切成末放入豆漿機中。3、紅棗去核切碎...
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