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關於羊肉悶餅的餐飲百科

可口羊肉悶餅如何做簡單又好吃
  • 可口羊肉悶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘羊肉燜餅為山西特色小吃(也有時被認為是新疆特色小吃),鮮香微辣,色澤金黃,製作過程簡單,主要是由麪粉和羊肉製作而成。通過大餅的鮮香酥脆與羊肉的爽滑可口混合,從而使其顏色誘人,味道極好。醫學上認為,羊肉燜餅是...
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祕製羊肉悶餅如何做簡單又好吃
  • 祕製羊肉悶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時悶餅中選用了肉質鮮嫩,湯汁鮮香濃郁的羊肉當作主料,讓味道更味道更加特別。我們大部分人都喜歡把羊肉涮鍋或者水煮來吃,或者把它加在麪湯或者是米線和粉絲裏面,湯汁十分的鮮美。烤餅通常都是豬肉和牛肉加在裏...
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自制鴨肉悶餅如何做簡單又好吃
  • 自制鴨肉悶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨洗淨斬成塊,焯水後洗去浮沫。(焯水時加幾滴醋,有助於去除腥味)2.炒鍋不放油,放入鴨和葱姜煸炒,放入開水和八角、香葉煮開後小火悶一會,再放醬油、糖,繼續煮至熟。(各家有各家的做法,這是我家的燒法...
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十三香悶羊肉如何做簡單又好吃
  • 十三香悶羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時十三香悶羊肉是一道十分家常的菜餚,這道菜最為關鍵的就是十三香。十三香是由花椒,肉桂等十三種香料調配而成的。十三種各具特色的香料使羊肉的味道更加鮮美。品嚐這鮮美可口的羊肉,感受着十三香的獨特香味,完...
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羊肉烤餅怎麼做-羊肉烤餅的做法
  • 羊肉烤餅怎麼做-羊肉烤餅的做法

  • 食材明細主料羊肉餡(適量)麪糰(適量)輔料麪粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉烤餅的做法步驟1、已經調好的羊肉餡。2、麪糰醒發好。3、擀成大些的麪皮。4、取適量的餡。5、捏成包子的樣子。6、略壓扁。7、三文治機預熱三分鐘,塗層油後放入麪餅。8、烤八分鐘即可。9...
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羊肉薄餅的做法 羊肉薄餅——新疆味道 羊肉薄餅怎麼做
  • 羊肉薄餅的做法 羊肉薄餅——新疆味道 羊肉薄餅怎麼做

  • “新疆的羊肉因為特殊的地域和氣候,就形成了羊肉的高品質無羶味。烏魯木齊人最喜歡的就是羊肉。很多不大喜歡吃羊肉的內地人,來到烏魯木齊後,都誇讚新疆羊肉味道鮮美,新疆人也把羊肉的做法發揮的淋漓盡致。這道羊肉薄餅也是羊肉的做法之一,獨特的羊肉和麪食結合在一起,體現了新...
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怎樣做紅悶羊肉
  • 怎樣做紅悶羊肉

  • 紅燜羊肉是河南新鄉的特色美食,燜兩個多小時的時候,羊肉就會特別軟爛,特別的好吃。很多人不喜歡羊肉羶味,但是燜羊肉的話可以加一些蘿蔔之類的,能夠去除羶味,你會喜歡吃羊肉的。所以具體怎樣做紅悶羊肉,請閲讀文章吧!一、怎樣做紅悶羊肉1、食材準備約5000克重的公山羊1只,辣醬450...
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豆醬悶肉怎麼做-豆醬悶肉的做法
  • 豆醬悶肉怎麼做-豆醬悶肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料肖大媽豆醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)雞粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬悶肉的做法步驟1、裏脊切薄片,用料酒,鹽,黑胡椒粉醃製,可提前醃製一兩個小時2、材料圖。3、葱切葱段,姜切薄片4、葱姜段放油鍋爆出香味5、下入...
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野葱千層羊肉餅的做法 “野菜”野葱千層羊肉餅 野葱千層羊肉餅怎麼做
  • 野葱千層羊肉餅的做法 “野菜”野葱千層羊肉餅 野葱千層羊肉餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)熱水(適量)冷水小許(適量)羊肉糜(100克)野葱(100克)食鹽(0.3克)生抽(5克)花生油(8克)雞精(小許)輔料葱(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野葱千層羊肉餅的做法步驟1、取麪粉。2、鍋燒水,不用沸騰,水冒大氣泡即可。3、一邊往麪粉裏倒熱水一邊攪拌。4、留下...
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好吃的羊肉山藥悶米飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的羊肉山藥悶米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘羊肉山藥悶米飯,光聽名字就已經覺得非常好吃了。天天吃米飯炒菜,想必你一定吃膩了吧。不妨來試試這道羊肉山藥燜米飯吧,既有饞人的羊肉,又有香軟的山藥。冬天可以適當地多吃一些羊肉,因為羊肉具有驅寒暖胃的作...
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孜然羊肉捲餅的做法 第一次做孜然羊肉捲餅 孜然羊肉捲餅怎麼做
  • 孜然羊肉捲餅的做法 第一次做孜然羊肉捲餅 孜然羊肉捲餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)羊肉(250g)綠豆芽(500g)土豆(350g)青椒(250g)輔料孜然(5g)孜然(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然羊肉捲餅的做法步驟1、麪粉加雞蛋加鹽適量水和成絮狀2、揉成團後餳十分鐘3、切成比餃子大一點的劑子,擀不要太薄,每張兩面抹上油,五張一摞。餳五分鐘。4、餳好後,用擀...
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羊肉餡餅怎麼做-羊肉餡餅的做法
  • 羊肉餡餅怎麼做-羊肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)羊肉餡(適量)輔料大葱(適量)調料十三香(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)橄欖油(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉餡餅的做法步驟1、一小撮花椒放適量水煮開晾涼備用。2、準備一個碗依次倒...
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家常黃悶羊肉的做法如何做簡單又好吃
  • 家常黃悶羊肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常黃悶羊肉的做法--土豆燜牛肉是我家比較喜歡做的菜,經常做。加了各種調料,牛肉味道香濃。土豆吸收了牛肉的香味,除了綿沙之外,味道也變得格外香濃。我覺得,土豆燜起來比牛肉還入味,還好吃呢。這道菜有素有肉...
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筍乾悶雞肉的做法 筍乾悶雞肉! 筍乾悶雞肉怎麼做
  • 筍乾悶雞肉的做法 筍乾悶雞肉! 筍乾悶雞肉怎麼做

  • “年前買了一包筍乾,可一直放在那裏,最後還是決定把它作為乾菜燉燉吃!做過一次五花肉悶筍,可沒想到家人吃出來,問我是不是悶的豆角在裏面!嘿嘿!”食材明細主料雞肉(300g)筍乾(100g)輔料青紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料麻辣鮮(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
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如何做簡單又好吃-特色紅悶羊肉
  • 如何做簡單又好吃-特色紅悶羊肉

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色紅悶羊肉也是我個人非常喜歡吃的一種牛肉的做法,因為這種紅燜羊肉它的色澤就非常的漂亮,是鮮紅的紅色,讓人看着也會食慾大增,而且它也會散發出濃濃的羊肉的香味,讓人垂涎三尺,有木的口感也十分的不錯,肉...
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翻白眼豆角悶餅怎麼做-翻白眼豆角悶餅的做法
  • 翻白眼豆角悶餅怎麼做-翻白眼豆角悶餅的做法

  • “東北的豆角種類很多。最愛的是黃色的豆角“翻白眼”。豆角外皮很嫩甜,豆子很糯的。可以清燉或者搭配土豆、肉、排骨之類一起燉特別的好吃。豆角悶餅在東北菜裏也是很受歡迎的菜。大多都是把熟的餅切碎做。我喜歡把生餅和豆角一鍋出,感覺這樣更好吃。油汪汪的豆角散發出的...
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十三香悶羊肉怎麼做-十三香悶羊肉的做法
  • 十三香悶羊肉怎麼做-十三香悶羊肉的做法

  • “LG與兒子都喜歡吃羊肉,特別是啟東的山羊肉非常有名!因為這裏農村幾乎家家都養山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉質細膩,再加上這裏煮羊肉習慣連皮帶骨頭,所以湯汁濃郁,羊肉很香。冰箱裏還有2包山羊肉,LG總催我趕快煮了吃,LG説,羊肉只有冬天才好吃,過了冬天,就不好吃了。...
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好吃羊肉山藥悶米飯如何做簡單又好吃
  • 好吃羊肉山藥悶米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘對與平常的普通家庭來説,一日三餐中最適合出現在餐桌上的莫過於米飯了。家常菜不僅容易操作,在味道和視覺上也十分適合日常的家庭餐飲氛圍。今天小編就要教大家一道特別的米飯的做法才叫做羊肉山藥悶米飯,這...
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好吃的悶煮羊肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的悶煮羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘羊肉湯大家都一定喝過,凡是喝過羊肉湯的人,都對味道十分的稱讚。悶煮羊肉是一道具有當地特色的美食,它主要是用羊肉,當歸,枸杞,生薑,白糖等製作而成的,再放入一些鹽,十分的鮮美、其中用純淨水煮羊肉,會讓羊肉...
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香煎羊肉餅怎麼做-香煎羊肉餅的做法
  • 香煎羊肉餅怎麼做-香煎羊肉餅的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎羊肉餅的做法步驟1、羊肉切片。2、剁碎。3、加入適量生粉。4、加入適量生抽和胡椒粉。5、拌勻入味。6、揉搓成團。7、放入鍋中壓商。8、兩面煎至金黃色。9、碼盤。10...
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美味紅悶羊肉如何做簡單又好吃
  • 美味紅悶羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘冬天來了,大家還在為應該吃什麼菜而糾結着麼?那就不用糾結了,冬天當然應該吃驅風禦寒的食物啊,所以今天要給大家推薦的就是這樣一道非常適合在冬天吃的美味紅悶羊肉,大家都知道羊肉性温並且羊肉的脂肪和膽固醇...
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如何做簡單又好吃-美味的紅悶羊肉的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的紅悶羊肉的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅悶羊肉是指一道通過特別的方式來對羊肉進行烹飪處理,從而製作出一道色香味俱全的美味佳餚。紅悶羊肉的做法並不困難,但是要準備的調味料相當豐富,也正是因為加入了這些調味料,所以才使得這道菜的羊肉有了更...
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如何做簡單又好吃-家常紅悶羊肉的做法
  • 如何做簡單又好吃-家常紅悶羊肉的做法

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常紅悶羊肉的做法--不知道大家有沒有吃過紅燜番茄羊肉湯呢,我喜歡吃番茄,番茄是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和羊肉一起烹飪,羊肉的軟嫩多汁,番茄的清脆可口,讓人吃了一口還想吃第二口...
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家常羊肉悶飯如何做簡單又好吃
  • 家常羊肉悶飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料羊肉:1000胡蘿蔔:兩根洋葱:半個油:70生抽:三勺料酒:3勺胡椒粉:適量鹽:4香米:700輔料具體步驟1.洋葱胡蘿蔔切絲,米飯泡半小時2.羊肉片化開3.羊肉片熱油炒出水,再放油少量炒幾下,倒入料酒生抽鹽翻炒我忘了拍前一步照...
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木壘羊肉燜餅的做法 木壘羊肉燜餅——新疆味道 木壘羊肉燜餅怎麼做
  • 木壘羊肉燜餅的做法 木壘羊肉燜餅——新疆味道 木壘羊肉燜餅怎麼做

  • “在木壘哈薩克自治縣,説起小吃,那真是品種繁多,有哈薩克族的手抓羊肉,薰馬腸、奶茶、酥油、包爾沙克;維吾爾族的抓飯、油饢、烤包子;回族的油香、涼皮、黃面、粉湯、揪片子、拉條子;漢族的切片子、哨子面、撥魚子。但最值得一提的則是盛行於木壘地區的羊肉燜餅子。羊肉燜餅在普...
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