- 食材明細主料新花生(250克)輔料鹽(適量)花椒粒(適量)老薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸花生的做法步驟1、材料準備好。2、將花生洗乾淨放入湯盤,老薑切片,連同花椒粒、鹽一起放在花生表面上。3、用筷子不停的攪拌花生。使鹽均勻的沾上花生4、上蒸鍋蒸至30分鐘,就可以了...
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- “這種海鮮很難固定一個名稱,大連人叫蝦爬子,有的地方又叫蝦姑,皮皮蝦,瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子(1000g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨,去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水,放低層的屜子,把蝦爬子擺進去,活...
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- 食材明細主料花生仁(300克)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味花生仁的做法步驟1、花生仁。2、花生仁用水衝一下瀝乾水份。3、將花生仁倒入麪包桶內。4、按肉鬆鍵1小時。5、1小時後倒出放涼即可。6、成品圖。...
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- “年夜飯上的快手菜,清蒸皮皮蝦,原汁原味還不腥只需十分鐘。”食材明細主料皮皮蝦(450g)生薑片(適量)輔料料酒(1勺)調料香醋(1勺)薑末(適量)白糖(少許)生抽(1小勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦買回家清洗乾淨,用鹽水浸泡一會,撈起濾幹放入盤中。...
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- “花生的營養價值很高,就連被稱為高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風。花生的熱量也高於肉類,比牛奶高20%,比雞蛋高40%,其它如蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生做成了花生醬,吃法就更多了。拌麪條、抹饅頭、做燒餅、...
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- “(一)秋葵的功效【性味】淡;寒。【歸經】歸腎、膀胱經。【功能主治】利咽,通淋,下乳,調經。主咽喉腫痛,小便淋澀,產後乳汁稀少,月經不調。(二)秋葵的作用助消化,護腸胃。黃秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。降血脂。黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效...
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- “相比外面買的五香花生,我更喜歡自己做的原味花生,因為他不僅做法簡單健康,還沒有醃製花生調料的味道,可以説是原汁原味。”食材明細主料花生米(500)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味烤花生的做法步驟1、烤盤放上乾淨的油紙,剝好的花生米均勻鋪在烤盤上。2、烤箱150°預熱...
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- “花生又名落花生,有“植物肉”之稱,對營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘有食療作用,早上吃一把生花生還能養胃養血呢。”食材明細主料生花生(130g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤原味花生的做法步驟1、媽媽給的生花生,是新花生來的^_^。2、烤箱開下熱管預熱5分鐘,烤盤鋪上一張...
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- 食材明細主料花生(50克)輔料白糖(適量)調料無(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味花生露的做法步驟1、準備好的花生泡一個晚上。2、扒掉外皮,這樣口感更細膩。3、倒入破壁機中加入1000毫升冷水。4、選豆漿鍵,按啟動25分鐘就可以了。5、這樣就打好了,滿屋都是香味。6、倒...
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- “一直都想自家做個轉籠,就用奶粉罐子。罐子是現成的,可是還要去漆打洞什麼的,終歸是個費事兒的活兒。拖延了很久之後,迎來一場意外之喜,得到了這現成的轉籠。正好拿來烤烤花生,試試刀。什麼也不加的原味烤花生,沒事兒的時候,總會備上一些,以作烘焙的偶爾之需;平日裏也可以用來當零...
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- “之前先做了可可口味的牛軋糖,感覺太軟了些,有牛軋糖的味道卻沒有那種口感,所以後來又做了一次,這次做了原味的花生牛軋糖,打算做成硬糖試試~材料:花生188g,淡奶油500g,水飴250g,細砂糖113g,鹽3g,黃油7g”食材明細主料花生(188g)淡奶油(500g)水飴(250g)細砂糖(113g)輔料鹽(3g)黃油(7g)甜味(口味)...
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- 食材明細主料花生米(200克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味花生的做法步驟1、取200克花生米。2、用水洗淨,再用紙巾擦乾。3、放入烤盤中。4、烤箱預熱後,將烤盤放入烤箱中層位置。用200度烤制。5、烤3分鐘取出搖晃一下。6、再次放入烤箱烤制3分鐘即可。7、晾涼,放入盤中...
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- “原汁原味,有小時候的味道,給夏天的你一股清新自然”食材明細主料玉米(2個)花生(250g)紫薯(3個)輔料清茶(一杯)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁原味的做法步驟1、分別洗乾淨玉米,紫薯,花生,尤其是花生,得多洗幾遍,因為裏面有沙土2、放在蒸鍋中慢火蒸二十分鐘3、出鍋稍微涼五分鐘,...
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- 食材明細主料無花果(若干)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味蒸無花果的做法步驟1、樹上的果子。2、摘得成熟度好的。3、削去外皮。4、琥珀色的果肉是成熟度好的,直接吃也是好甜的,太多,吃不完,蒸一下冰起來,當罐頭吃,美味無比。5、放蒸鍋,給火,開鍋改中小火,25分鐘。6、蒸好的無...
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- “小開是一個無“雞”不歡的人!最近都在做一些雞肉的做法!原汁蒸雞對於老是加班的銀行🐶來説真的很方便快捷!重點是加入的藥材還可以補身體!PS:懷孕以及經期的女性最好不要食用,當歸活血,易造成小產,要注意哦!!!”食材明細主料紅棗(3顆)黨蔘(2根)雞肉(500g)薑片(3片)當歸(1塊)枸杞(8顆)輔料食用...
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- “檢索了很多關於自制花生醬的方子,希望能夠借鑑一下相關做法。然而,幾乎所有的做法都加了鹽或糖以及其他。那不是我想要的花生醬。我只想要最簡單的那一種——只有花生,沒有其他;如果花生滲油足夠多的話,我希望,連油也不要有。。。。為着某種目的的花生醬”食材明細主料花生(12...
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- “顆粒型花生醬,烘焙中時不常就會用到。往往是想用的時候沒有,有的時候沒想用。早就想自己做點花生醬備着,卻總是想着天知道什麼時候會用到,而懶於動手。新近入了一堆花生米,擱那兒看着好像有點多。要不,就做個花生醬吧?只是,還沒有想到要用來做什麼。”食材明細主料花生米(250克)...
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- “牛軋糖,很多時候讓我想起來大白兔,自己動手做的東西,總是很放心,過年了,做點糖,紅紅火火過大年”食材明細主料棉花糖(500g)輔料黃油(150g)奶粉(100g)花生(200g)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味花生牛軋糖的做法步驟1、準備材料2、黃油切塊,放入不粘鍋裏,融化加入棉花糖,小火翻炒3...
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- 1、麪粉放置過長時間或是受潮導致麪粉變質未被發現,會導致花捲發黑。2、在製作花捲的過程中,蘇打粉或是泡打粉放多了致使花捲發黑。3、未加入鹽使得發酵時間過長。鹽可以促使酵母發酵也會防止因發酵而產生的變質等。4、蒸的時間過長或是火力過猛導致花捲吸收過多的水汽。...
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- 海鮮雖鮮,但過水煮會流失大部分鮮味,只有蒸汽,才能保留住海鮮最原始的風味!“愛麗絲花園·蒸先生”,給你原汁原味的鮮味體驗。雖然海鮮自助吃得不少,但是蒸海鮮還是很少有的體驗。直接蒸的話比較考驗海鮮的品質,所以,有幾顆貝殼吃到了沙子,我也不意外。¥188的2人餐,明蝦上桌都是鮮活...
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- “花生牛軋糖花生牛軋糖,滿滿的花生,吃下去真的很香,做過好多次,每次吃完忍不住就要做了,這個用的是黃色的麥芽糖做的,各種温度我都研究過,最好的發出來哈。新年快到了,再也不用外面買糖了,自己做的不僅用料好還吃的放心,新鮮做新鮮吃。此配方大概有70個左右。”食材明細主料生花生...
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- 食材明細主料魚尾(一個)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨,用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料:葱、姜、蒜、乾紅辣椒4、姜蒜切碎、葱白切碎、幹辣椒切段5...
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- “看到大家都在熱熱鬧鬧的做牛軋糖,一直想做,看了很多方子,還沒見到用橄欖油做的;這次我專門試做了一次,和黃油做出的沒有區別,完全可以用橄欖油代替黃油。唯一的區別就是橄欖油比黃油貴。”食材明細主料原味棉花糖(90克)花生米(80克)奶粉(60克)輔料橄欖油(15克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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- “清蒸大花蟹完整地保留了蟹的原汁原味,蟹肉白鮮嫩,黃膏腴美,邊剝邊吃,口中先是被蒜香和酸鹹味道輕輕包圍,而後又是被外殼包裹住,鮮嫩汁水流出的肥肥蟹肉,味蕾與身心全滿足,別有情趣!”食材明細主料螃蟹(3只)蒜末(10g)醬油(20ml)輔料薑末(10g)醋(8ml)油(10ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料鮑魚仔(適量)辣椒仔(適量)蒸魚豉油(適量)輔料葱絲(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚仔的做法步驟1、把鮑魚仔取出洗淨2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放兩條薑絲,放到已經水大開的蒸鍋裏蓋上鍋蓋蒸四分鐘4、鍋裏燒一點油5、準備好葱絲6、蒸好的...
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