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關於土豆麪的餐飲百科

家常糊塗豆麪如何做簡單又好吃
  • 家常糊塗豆麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料手工黑豆麪條:一斤泡黃豆:一把嫩玉米粒:一把輔料小白菜:一顆幹黃花菜:一把胡蘿蔔:一段黑木耳:一把黃豆芽:一把豆腐:一小塊西紅柿:一個調味料:適量具體步驟1.黃豆泡開和嫩玉米粒一塊下鍋2.豆麪剪刀小段剪3.各種配...
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美味的土豆麪如何做簡單又好吃
  • 美味的土豆麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘一個人不想做飯的時候,我們就可以做一碗簡單美味的土豆麪來犒勞自己,輕鬆方便,卻又清爽可口。土豆的軟糯清甜與麪條的Q彈爽口搭配的剛剛好,在烹製下完美融合,葱薑蒜的調味使得麪條別有一番風味,芝麻油最後的點綴...
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土豆麪如何做簡單又好吃
  • 土豆麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆麪筋罐頭:1/2罐冷藏熟面:1人份高麗菜:1/2杯紅蘿蔔絲:適量鹽:適量水:1杯肉絲:適量蒜末:適量輔料具體步驟1.)將材料分別準備好。2.)將鍋中加入少許油,以中火加熱後,放入蒜末爆香,待香味散出後,加入肉絲、紅蘿蔔絲、...
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豆麪餄餎如何做簡單又好吃
  • 豆麪餄餎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆麪:適量普通麪粉:適量温水:適量西紅柿:適量雞蛋:適量黑木耳:適量輔料葱:適量辣椒醬:適量蒜:適量香菜:適量黑芝麻:適量鹽:適量糖:適量食用油:適量具體步驟1.取豆麪和普通麪粉各半。分次倒入温水,用筷子將麪粉攪成面絮狀...
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油豆角 土豆 燜面(掛麪版)如何做簡單又好吃
  • 油豆角 土豆 燜面(掛麪版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料掛麪:適量油豆角:半盤土豆:一個輔料老抽耗油:適量甜醬:半勺葱蒜八角:適量具體步驟1.一個人吃'土豆一個即可'豆角不到半斤2.土豆我這次塊切的還不夠小'一定要很小才會好吃'豆角切條3.配料'4.八角一個'...
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洋芋(土豆)面葉如何做簡單又好吃
  • 洋芋(土豆)面葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:兩碗(平時量米的小白碗)土豆:一個輔料葱:三四根小菜(下飯菜):適量鹽,醬油,山西陳醋:適量具體步驟1.麪粉裏放鹽,用筷子活面成團。2.醒面15分鐘!3.土豆去皮切片,不要切太薄,切0.5㎝4.面擀成片,捲起來,用刀從中間劃...
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美味茄子土豆麪如何做簡單又好吃
  • 美味茄子土豆麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料圓茄子:1個土豆:1塊輔料甜麪醬:1勺醬油:少許耗油:1勺蒜:適量具體步驟1.一個圓茄子配一個個頭中等偏大的土豆,土豆最好是那種沙沙的,這樣湯汁才黏糊好吃.記得去皮小塊.2.吃的時候,最好拌上鮮脆的黃瓜片,口感完美.3.用肉...
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營養土豆麪如何做簡單又好吃
  • 營養土豆麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平淡的食物也可以有着不一樣的魅力,就是需要人們有着發現美好的眼睛。美味可口營養豐富的美食小吃土豆麪搭配着一杯鮮榨果汁可以讓人們活力滿滿,一整天都可以擁有無盡的好心情。土豆的清新完美的融合麪條的...
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祕製的土豆麪如何做簡單又好吃
  • 祕製的土豆麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆麪筋罐頭:1/2罐冷藏熟面:1人份高麗菜:1/2杯紅蘿蔔絲:適量鹽:適量水:1杯肉絲:適量蒜末:適量輔料具體步驟1.將材料分別準備好。2.將鍋中加入少許油,以中火加熱後,放入蒜末爆香,待香味散出後,加入肉絲、紅蘿蔔絲、高...
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滋補的豆簽面如何做簡單又好吃
  • 滋補的豆簽面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆簽:1包肉絲:1/4杯筍絲:1/4杯蛤蜊:1/4杯高湯:3杯魚板:適量香菇:2朵葱花:少許紅蘿蔔:適量香菇片:適量香油:2小匙胡椒粉:1小匙糖:適量輔料具體步驟1.將材料分別洗淨,紅蘿蔔切絲、香菇切片,牡蠣則瀝乾沾上太白粉後,用煮沸的...
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涼豆麪如何做簡單又好吃
  • 涼豆麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹黃豆:50熟白芝麻:20韓式蕎麥冷麪一份:74黃瓜絲:少許胡蘿蔔片:少許紫甘藍泡菜絲:少許黑芝麻:少許輔料鹽:2涼白開:250ml100ml具體步驟1.泡發的黃豆煮熟至軟爛;2.熟黃豆鹽熟白芝麻涼白開250ml用料理機久打至細糊加涼...
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土豆炸醬麪的做法 自制壓面 vs. 土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做
  • 土豆炸醬麪的做法 自制壓面 vs. 土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做

  • “土豆炸醬麪是女兒的大愛,每次在學校都吃不夠,回家來非要我再做給她吃,量管夠。土豆炸醬麪滷可不是由着我隨便做的,醬放到何種程度,勾芡勾到何種程度,都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最大的鼓勵就是:嗯,和學校的一個味兒。之前做土豆炸醬麪大多是自己手擀的麪條,這次用了壓面...
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土豆炸醬麪的做法 【山東】土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做
  • 土豆炸醬麪的做法 【山東】土豆炸醬麪 土豆炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪,把醬榨的噴香,放到勁道的麪條中。哇,這個味道在心裏縈繞。。”食材明細主料麪條(300克)土豆(半個)肉餡(50克)豆瓣醬(100克)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆炸醬麪的做法步驟1、新鮮麪條備用2、豬肉切末,土豆切丁,葱薑辣椒切碎。3...
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土豆湯麪怎麼做-土豆湯麪的做法
  • 土豆湯麪怎麼做-土豆湯麪的做法

  • “湯麪是我家最常吃的主食了,尤其是天冷或晚飯的最好選擇.晚上吃湯麪胃也舒服.”食材明細主料中寬麪條(適量)輔料土豆(一個)菠菜(3根)西紅柿(1個)香菜(5根)肉絲(適量)葱花(適量)配料麻油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆湯麪的做法步驟1、放...
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土豆豆角面怎麼做-土豆豆角面的做法
  • 土豆豆角面怎麼做-土豆豆角面的做法

  • “這碗麪特別家常,特別普通,材料家家都有,這碗麪是在母親的做法上改良的,黃梅山區的小土豆特別好吃,母親的孃家在那兒。傳承自外婆的土豆湯麪,從小一直吃到大。母親做的時候土豆是水開了直接煮下鍋煮,黃梅的小土豆品質好,吃着也很好吃,稍稍有些土氣。今天這碗土豆麪,土豆是炒過的,更...
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豆角土豆燜面怎麼做-豆角土豆燜面的做法
  • 豆角土豆燜面怎麼做-豆角土豆燜面的做法

  • “豆角燜面,是中國北方地區常見的傳統特色小吃。南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將麪條、豆角燜熟,故稱燜面。該小吃麪條筋韌,豆角脆嫩,鹹香味濃,食之利口。”食材明細主料豆角(300g)土豆(1個西紅柿)西紅柿(1個)牛肉(150g)輔料葱末(適量)薑末(適量)生抽(2勺)八角(2瓣)澱粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量...
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土豆莜麪面魚怎麼做-土豆莜麪面魚的做法
  • 土豆莜麪面魚怎麼做-土豆莜麪面魚的做法

  • “莜麥面俗稱“油麥”,所含蛋白質和脂肪量為五穀之首。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上,可與精麪粉媲美。莜麪還是一種很好的保健食品,有助於減肥和美容。所以想漂亮的MM門可以多吃哦。莜麪的吃法很多。今天我做的是面魚。沒有放肉,用土豆和青菜調和,清淡淡的澆上...
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土豆燴麪怎麼做-土豆燴麪的做法
  • 土豆燴麪怎麼做-土豆燴麪的做法

  • “土豆燴麪就是用土豆和麪條做成的飯菜,前幾天到領居家串門看見領居家正在做這個飯,第一次見這樣吃麪於是我就偷學了回家做一頓吃,做好的感覺真的很棒。”食材明細主料土豆(300g)生面條(200g)西紅柿(1個)韭菜(10g)輔料鹽(3g)生抽(5g)排骨湯(100g)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燴麪...
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土豆麪包怎麼做-土豆麪包的做法
  • 土豆麪包怎麼做-土豆麪包的做法

  • “簡單美味的早餐!”食材明細主料麪粉(200克)土豆(1個)輔料胡椒粉(適量)食鹽(適量)豬油(適量)酵母粉(3克)黃豆粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆麪包的做法步驟1、土豆去皮切丁蒸熟2、麪粉加入豬肉、胡胡椒、食鹽、酵母粉攪拌均勻3、揉成光滑麪糰4、放入温室發酵至2倍大5、...
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土豆麪條怎麼做-土豆麪條的做法
  • 土豆麪條怎麼做-土豆麪條的做法

  • “土豆我們家菜籃子的常見菜,平時大多都是炒個土豆絲,土豆片,燉個土豆塊,或者給家裏的老人小孩做個土豆泥,然而這些都不夠解饞的,分享一個比較特殊的吃法像麪條一樣各個筋道爽滑,大人小孩都愛吃,出鍋拌上調料特別香。”食材明細主料土豆(1個)麪粉(適量)輔料芝麻醬(適量)黃瓜絲(適量)葱花(...
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土豆豆角湯麪怎麼做-土豆豆角湯麪的做法
  • 土豆豆角湯麪怎麼做-土豆豆角湯麪的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)四季豆(適量)麪條(適量)輔料韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆豆角湯麪的做法步驟1、土豆去皮洗淨、四季豆擇洗乾淨。2、土豆切滾刀塊。3、鍋中放水,下入土豆燒煮5分鐘。4、放入豆角燒煮。5、放入麪條燒煮,中...
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土豆豆角燜面怎麼做-土豆豆角燜面的做法
  • 土豆豆角燜面怎麼做-土豆豆角燜面的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豆角(適量)麪條(適量)裏脊肉(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)神級(難度)土豆豆角燜面的做法步驟1、、準備好主輔料,洗淨削皮備用2、豆角切寸段,土豆切條狀,西紅柿滾刀切塊、葱...
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土豆掛麪怎麼做-土豆掛麪的做法
  • 土豆掛麪怎麼做-土豆掛麪的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)麪條(適量)輔料蛋皮(適量)配料鹽(適量)濃縮高湯(適量)香油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆掛麪的做法步驟1、備土豆和掛麪。2、土豆切片,再備點蛋皮,濃縮高湯一支。3、將麪條放進開水裏煮半生熟。4、過冷水裝碗裏待用。5、再次燒開水,放進土...
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土豆燜面怎麼做-土豆燜面的做法
  • 土豆燜面怎麼做-土豆燜面的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)肉(適量)手擀麪(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燜面的做法步驟1、土豆切丁。2、火腿腸和胡蘿蔔切丁。3、肉,加鹽加老抽加白糖醃製十五分鐘。4、放油,下入肉爆炒熟。5、加入胡蘿蔔翻炒。6、下入土豆翻...
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鮮土豆麪怎麼做-鮮土豆麪的做法
  • 鮮土豆麪怎麼做-鮮土豆麪的做法

  • “這個是兒時的味道,母親的故鄉在大別山區,這個小土豆的品種是也是她兒時的味道,這道土豆麪吃過外婆做的,母親做的,自己做的,未來會吃到女兒做的,希望這個品種能一直傳承,留住家的味道。”食材明細主料土豆(260G)鮮麪條(260G)小葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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