![活魚鍋貼怎麼做-活魚鍋貼的做法]( "活魚鍋貼怎麼做-活魚鍋貼的做法")
- “小時候家裏貧窮，沒有啥好吃的東西，我們唯一最大的樂事就是晚上寫完作業看着媽媽端出濃濃鮮香味的小魚鍋貼然後連魚帶湯盡情的吃。活魚鍋貼本地俗稱小魚鍋貼，是洪澤湖畔有名的小吃，過去這裏的漁民在湖上生活，把捕上來的小魚，洗淨後去鱗剖腹，取出腸膽等內臟，隨即用清澈的湖水燒煮...
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![好吃的活魚鍋貼如何做簡單又好吃]( "好吃的活魚鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在出門在外非常懷念家鄉的味道，最喜歡吃的就是媽媽做的活魚鍋貼，説是活魚其實也叫小魚鍋貼，而且做這一道菜就是既有主食又有菜非常方便，在燉魚的同時媽媽還會在鍋沿上貼上餅子，餅子底部焦黃酥脆並且吸收了魚...
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![鐵鍋魚貼餅子怎麼做-鐵鍋魚貼餅子的做法]( "鐵鍋魚貼餅子怎麼做-鐵鍋魚貼餅子的做法")
- 食材明細主料玉米麪（200克）白麪（200克）小鯽魚（3000g）輔料白糖（50克）小茴香葉（8片）黃豆醬（250g）八角（兩顆）白醋（50克）生抽（一碗）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋魚貼餅子的做法步驟1、第一步將魚收拾好，魚身改刀塗抹幹澱粉，柴火鐵鍋放油燒至7成熱將塗抹好澱粉的魚炸至金黃色2、第二部鍋...
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![家常鯽魚鍋怎麼做-家常鯽魚鍋的做法]( "家常鯽魚鍋怎麼做-家常鯽魚鍋的做法")
- “媽媽自創的魚鍋，操作簡單，營養美味，也是春季養生必備！先將魚放入鍋中煎成焦黃狀，然後放料酒少許，醋少許，葱、姜、蒜、大料一齊倒入鍋中，爆出香味後放豆豉油少許，然後加入開水至沒過魚為止，加鹽和雞精少許，再放入豆腐、柿子，燉20分鐘後，放入油菜，香菜再燉三四分鐘即可食用。”食材明細...
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![鮁魚鍋貼怎麼做-鮁魚鍋貼的做法]( "鮁魚鍋貼怎麼做-鮁魚鍋貼的做法")
- 食材明細主料，鮁魚，肥肉，鮁魚（500克）肥瘦肉（250克）輔料，花椒水，葱姜，花椒水（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮁魚鍋貼的做法步驟1、備鮁魚一條，肥瘦肉。2、將鮁魚皮去掉。3、將鮁魚肉和肉混合拌勻。4、將泡好的花椒葱姜水倒人拌勻。5、待鍋貼底程金黃色加面水。6、...
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![活魚鍋貼如何做簡單又好吃]( "活魚鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活魚：10條豆腐：1塊麪粉：適量輔料醬油：適量鹽：適量醋：適量辣椒：適量蒜：適量料酒：適量姜：適量葱花：適量具體步驟1.將活魚洗淨，沾上面粉，鍋中加油，五成熱時，放入魚，煎到兩面金黃，倒入醬油，醋，料酒，鹽，姜，加適量水2.再加入切好的辣...
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![芙蓉鱈魚鍋貼怎麼做-芙蓉鱈魚鍋貼的做法]( "芙蓉鱈魚鍋貼怎麼做-芙蓉鱈魚鍋貼的做法")
- “以往的鍋貼吃的都是豬肉餡,香菇餡,芹菜餡等等很多種吃法,而且鱈魚一般都拿來香煎,西餐吃法較多,!而這一款你不一定吃過!前兩天,伈媽給閨女做了這樣一款鍋貼,主要食材是來自於——南極直達的阿拉斯加狹鱈魚,肉質白細鮮嫩,有肉質本身的彈性,吃起來沒有一點魚腥味,非常的...
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![魚鍋貼餅子怎麼做-魚鍋貼餅子的做法]( "魚鍋貼餅子怎麼做-魚鍋貼餅子的做法")
- “東北盤錦農村鐵鍋燉魚貼餅子，傳承老菜的作坊，延續濃郁的地方口味.......”食材明細主料黃花魚（500g）鹹白菜（200g）白麪（200g）玉米麪（100g）輔料鹽（50）葱（10）大料（2）姜（10）生抽（20）糖（20）發酵粉（15）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚鍋貼餅子的做法步驟1、養殖的黃花魚處理乾淨2、白麪、玉米麪加...
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![家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做]( "家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做")
- “嘗試着做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（300克）小葱（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麪兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鍋貼的做法步驟1、麪粉稍加點兒鹽，温水和麪。2、揉成一個光滑的麪糰，醒20分鐘。3、陽...
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![鍋貼魚怎麼做-鍋貼魚的做法]( "鍋貼魚怎麼做-鍋貼魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（適量）辣椒（適量）蒜米（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鍋貼魚的做法步驟1、草魚或鯉魚一條，2、魚一條煸開去魚腸，魚鱗。3、在魚的兩面抹上鹽，生抽，料酒，辣椒粉，十三香。4、醃製二十分鐘，5、切點辣椒絲...
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![鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “製作簡單又美味的鍋貼哦！”食材明細主料餛飩皮（400克）輔料豬肉餡（200克）香芹（適量）香菇（適量）配料葱（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200克，放入十三香，料酒，生抽，植物油適量，順時針方向打上勁2、...
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![黃花魚肉鍋貼怎麼做-黃花魚肉鍋貼的做法]( "黃花魚肉鍋貼怎麼做-黃花魚肉鍋貼的做法")
- 食材明細主料魚肉（500g）韭菜（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃花魚肉鍋貼的做法步驟1、魚肉切碎。2、韭菜洗乾淨，魚肉絞成泥。絞魚肉的時候要加一些水，魚肉很吸水。3、韭菜切成末。4、放入料酒五香粉耗油醬油。5、攪拌均勻。6、...
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![家庭版鍋貼-鍋貼]( "家庭版鍋貼-鍋貼")
- 食材明細主料麪粉（300g）温水（150g）肉餡（300g）輔料葱末（適量）薑末（適量）雞蛋（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（5g）十三香（5g）香油（5g）水澱粉（適量）食用油（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版鍋貼的做法步驟1、麪粉中加入温水攪拌成面絮。2、和成麪糰醒十分鐘。3、肉餡中加入葱薑末，...
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![鍋貼黃花魚怎麼做-鍋貼黃花魚的做法]( "鍋貼黃花魚怎麼做-鍋貼黃花魚的做法")
- “鍋貼黃花魚是我們海邊小城的經典菜也是招牌菜，這道菜流行始於哪個年代已經無從查起，但這道菜的純樸的味道已經不知陪伴多少代我們海邊人。記得很小的時候，或剛對吃魚有感覺的年齡起，家裏有時朋友或親戚送一些剛從海里打上來的各種小魚，這些魚雖然個頭很小，但是非常新鮮，每條魚...
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![家常鍋貼的做法如何做簡單又好吃]( "家常鍋貼的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘主料韭菜：適量雞蛋：四枚午餐肉：適量姜：適量餃子皮：適量鹽：適量胡椒粉：適量色拉油：適量輔料具體步驟1.洗韭菜，控幹水份，切碎，備用！2.碗中打雞蛋，加少許鹽，胡椒，料酒，用打蛋器攪勻，備用！3.開火搭鍋，到油，炒蛋液，炒好後，用鏟子搗成...
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![鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做")
- 食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大葱（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切成小小段。3、葱切小粒狀，姜盅爛取汁。4、預備好豬肉碎。5、香菇浸軟也成小小粒狀。6、...
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![美味的活魚鍋貼如何做簡單又好吃]( "美味的活魚鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的活魚鍋貼，這是一道很可口的家常菜，嫩白的魚肉在視覺上給人以美的感受，讓人垂涎三尺，加上那濃稠的麪粉糊，瞬間芬香撲鼻，咬上一口，魚肉的香加上魚上的濃稠，瞬時讓人覺得欲罷不能，這是一道很美味的菜，不僅形美，而...
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![鯽魚鍋貼怎麼做-鯽魚鍋貼的做法]( "鯽魚鍋貼怎麼做-鯽魚鍋貼的做法")
- 食材明細主料鯽魚（兩條）紅米椒（一個）香菜（一顆）麪粉（適量）輔料蒜瓣（適量）姜（適量）葱（一顆）生抽（少許）老抽（少許）鹽（少許）料酒（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）油（適量）熱水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鯽魚鍋貼的做法步驟1、鯽魚去鱗去內臟洗淨備用。2、米椒切圈香菜切碎葱斜切段薑切片。3、面...
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![鍋貼之豇豆雞肉餡的做法 家常鍋貼------豇豆雞肉餡 鍋貼之豇豆雞肉餡怎麼做]( "鍋貼之豇豆雞肉餡的做法 家常鍋貼------豇豆雞肉餡 鍋貼之豇豆雞肉餡怎麼做")
- “鍋貼是島城大街小巷的本地餐館都可覓到的一種麪食。至於餡料則有葷有素，豬肉牛肉三鮮算是比較受大眾歡迎的。平時我家都是用豬肉，本次的用料比較小眾，味道嘛，沒有豬肉吃起來那麼香膩，但孩子和我都覺得還不錯。”食材明細主料豇豆（150克）雞肉（250克）輔料大蒜（2個）葱白（2段）蠔油（3匙）花...
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![家常熗鍋魚怎麼做-家常熗鍋魚的做法]( "家常熗鍋魚怎麼做-家常熗鍋魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）植物油（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗鍋魚的做法步驟1、魚洗淨，給魚背劃幾道。備好大料、幹辣椒，葱切段、薑切片。2、給魚拍上面粉。3、鍋中加油，放入魚煎至倆面金...
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![雜魚鍋貼怎麼做-雜魚鍋貼的做法]( "雜魚鍋貼怎麼做-雜魚鍋貼的做法")
- “雜魚鍋貼是洪澤湖漁家美食“土菜”之一，過去在江蘇蘇北洪澤湖一帶，漁家捕魚會直接在船上把捕撈上來的各種野生的鮮活小魚，裹上一層面粉油鍋裏煎炸後，再澆上湖水燉煮，並在鍋的上沿四周貼上一層又薄又勻的麪餅兒。經過一番燉煮之後，魚兒帶着餅香，餅兒沾着魚鮮的美味出鍋了。那美...
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![鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “本想做抄手，可買回皮才發現沒多少肉，只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試，不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料韭菜（少許）配料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、...
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![鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（1000克）肉糜（400克）輔料料酒（三茶匙）鹽（二分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）水（適量）...
- 20906
![鮮香活魚鍋貼如何做簡單又好吃]( "鮮香活魚鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘活魚鍋貼這道菜也是最近才學會的。感覺非常不錯，非常喜歡。也分享給大家。這道菜是江蘇地區的一道傳統名菜。周圍的麪餅還很適合北方人的胃口。沾着小魚湯汁吃，滿口的鮮香美味。學會了這道菜，簡直可以讓你在...
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![鰻魚鍋貼怎麼做-鰻魚鍋貼的做法]( "鰻魚鍋貼怎麼做-鰻魚鍋貼的做法")
- “鍋貼是很多人鍾愛的一種食物，脆中帶酥，香中帶軟，而且內裏餡兒多種多樣，一口下去，脆脆的皮之後是一汪鮮美的汁水，能讓人鮮掉眉毛~今天用蒲鰻來做鍋貼，別有一番風味，金黃黃的脆皮下是鮮美多汁的鰻魚肉，鹹中帶着微微的甜，一口一個剛剛好~”食材明細主料蒲鰻（165g）餃子皮（30個）輔料葱（適量...
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味味甜
