![手工豆腐怎麼做-手工豆腐的做法]( "手工豆腐怎麼做-手工豆腐的做法")
- 食材明細主料黃豆（200克）輔料石膏點滷（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工豆腐的做法步驟1、黃豆提前泡一晚，水量放足，黃豆泡發過程中會吸不少水2、用豆漿機磨出豆漿，石膏點滷用一小杯涼水化開，倒入豆漿中，從下至上迅速攪3-4秒，讓其靜置20分鐘，看到豆漿從濃白色轉清亮就可以...
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![「手工美食」杏仁豆腐如何做簡單又好吃]( "「手工美食」杏仁豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時杏仁豆腐在我眼裏就像一道甜品一樣，在炎炎的夏日，如果放到冰箱裏冷藏一會兒再拿出來吃，那享受的感覺就像吃雪糕希望。豆腐本身就是軟軟的口感，加上杏仁的香脆，蜂蜜的甜，讓人愛不釋嘴。現在和大家分享的就是杏仁...
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![家常豆腐的做法 家常豆腐-純手工製作豆腐 家常豆腐怎麼做]( "家常豆腐的做法 家常豆腐-純手工製作豆腐 家常豆腐怎麼做")
- “自己做的豆腐，雖比不上外面買的口感嫩滑，不過是純天然的食材，即解決了家裏的剩餘黃豆，也過足了DIY的癮。”食材明細主料黃豆（2把）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常豆腐的做法步驟1、家裏的黃豆再不吃就要...
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![手工綠豆糕怎麼做-手工綠豆糕的做法]( "手工綠豆糕怎麼做-手工綠豆糕的做法")
- 食材明細主料綠豆麪（300g）食用油（80g）豆餡兒（150g）輔料糖粉（100g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工綠豆糕的做法步驟1、1.綠豆麪300g2.糖粉100g3.食用油80g4.豆餡150g2、先將綠豆麪上鍋蒸30分鐘然後倒出來放入糖粉拌勻加入2/3的食用油拌均勻不粘鍋加熱，把剩下的油倒入鍋內炒...
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![手工紅豆沙怎麼做-手工紅豆沙的做法]( "手工紅豆沙怎麼做-手工紅豆沙的做法")
- “攢了一盆紅豆沙胚，凍在冰箱裏，一直都懶得把它變成紅豆沙餡兒。冰箱越來越擁擠，也許把這胚子變成餡料會比較節省空間吧？在懶與不懶之間糾結許久，終於還是決定投入行動。以前也做過不同版本的紅豆沙，這次就用王森先生的版本，因為這個版本是從紅豆沙胚子開始的。而紅豆沙胚子，就是...
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![鹹菜蒸豆腐的做法 手工鹹菜蒸豆腐 鹹菜蒸豆腐怎麼做]( "鹹菜蒸豆腐的做法 手工鹹菜蒸豆腐 鹹菜蒸豆腐怎麼做")
- “有時候人胃口不好，怕油膩的東西，偶爾來一道清淡的小菜也別有滋味，這道菜是用自己手工做的鹹芥菜，配上鮮嫩的嫩豆腐，蒸功夫的菜哦，只要蒸上十分鐘左右，出鍋放上點麻油就是一道絕味的好菜。”食材明細主料嫩豆腐（一盒）輔料芥菜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![「手工美食」烏魚豆腐如何做簡單又好吃]( "「手工美食」烏魚豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天的這一道【手工美食】烏魚豆腐可能會讓大家十分的吃驚的。但是主要是它的味道是十分的美味的。讓人吃了欲罷不能的。而且這一道【手工美食】烏魚豆腐滑滑嫩嫩的，並且十分的鮮美，香味也是非常非常的足的...
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![東北手工土豆水粉的做法 東北手工土豆水粉！ 東北手工土豆水粉怎麼做]( "東北手工土豆水粉的做法 東北手工土豆水粉！ 東北手工土豆水粉怎麼做")
- 食材明細主料土豆粉條（1000克）土豆澱粉（1000克）輔料辣椒（100克）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北手工土豆水粉的做法步驟1、東北手工土豆粉條加工成品之前的水粉，趁熱盛到碗裏，用紅色和綠色小辣椒（一定要辣一點的）炸香其醬，然後像吃麪條一樣拌辣椒醬吃，幾口下去滿頭大汗，那叫個通...
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![手工豆腐丸怎麼做-手工豆腐丸的做法]( "手工豆腐丸怎麼做-手工豆腐丸的做法")
- “豆腐丸，在閩北，家家户户都會做，算是本地的土家菜吧，我也是從小吃到大的。現在隨着外來飲食文化的影響，在當地很難找到一家經營本地特色菜的飯店，更別提可以吃到啦，這算不算是一種“杯具”呢？豆腐丸，看到這個名字，就知道是用豆付做的了。做法一般是用豆腐、豬肉末、地瓜粉揉在一起...
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![手工清湯的做法 手工(清湯) 手工清湯怎麼做]( "手工清湯的做法 手工(清湯) 手工清湯怎麼做")
- “放入冰箱，隨時可以就餐，可以當早餐也可以晚餐，方便又好吃😋”食材明細主料瘦肉（500克）清湯皮（600克）蝦末（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（1只）鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）高級（難度）手工清湯的做法步驟1、瘦肉。2、蝦。3、剁成肉末。4、蝦剁...
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![手工豆渣餅如何做簡單又好吃]( "手工豆渣餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆渣：300小麥麪粉：250輔料鹽：適量葱：適量油：適量五香粉：適量水：適量具體步驟1.打好的豆漿，把渣過出。放到盆裏。2.放點麪粉，葱，鹽，五香粉。加點水。3.用筷子順時針攪，攪好。4.加火加油，油熱加入豆渣面，用木鏟攤平，蓋...
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![豆角燜手工面怎麼做-豆角燜手工面的做法]( "豆角燜手工面怎麼做-豆角燜手工面的做法")
- “又到了豆角橫行的夏天，有句話説沒有豆角的夏天是不完整的，外面賣的豆角燜面每次都太乾，我家先生那挑剔的嘴啊！所以自己就開始瞎琢磨了……”食材明細主料麪粉（300g）豆角（300g）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）豬肉（適量）輔料大葱（一根）生薑（兩片）辣椒（兩個）花椒（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
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![手工豆腐腦湯如何做簡單又好吃]( "手工豆腐腦湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃豆：100輔料葡萄糖內酯：2具體步驟1.稱100G的黃豆洗乾淨，清水泡一晚上，完全漲發，泡完過濾水份2.將泡好的黃豆放進攪拌榨汁機裏，加入適量的水。如果家裏有豆漿機最好，直接用豆漿機即可3.做好的豆漿，用過濾網過...
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![手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法]( "手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法")
- “口感特別好，鬆軟香甜，甜而不膩，沒有人會拒絕吧！”食材明細主料麪粉（750克）紅豆餡（500克）輔料雞蛋（2個）水（300克）調料酵母（2克）白糖（5克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工豆沙包的做法步驟1、一次發酵麪糰，把面、水、酵母和糖混合。2、發酵兩小時，等麪糰發開。3、揉成麪糰，分成小劑子，...
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![麻辣手工土豆粉怎麼做-麻辣手工土豆粉的做法]( "麻辣手工土豆粉怎麼做-麻辣手工土豆粉的做法")
- “喜歡吃各種粉尤其愛吃麻辣粉，但是外面那個添加劑太多了，就自己做了一下手工粉。”食材明細主料土豆澱粉（200g）蛋清（1個）輔料花椒（20顆）麻椒（20顆）郫縣豆瓣醬（1匙）老乾媽辣醬（1勺）生抽（2g）鹽（2g）十三香（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣手工土豆粉的做法步驟1、先來做手工土豆粉，一...
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![手工魚丸的做法 細嫩如腐手工魚丸 手工魚丸怎麼做]( "手工魚丸的做法 細嫩如腐手工魚丸 手工魚丸怎麼做")
- “這樣做的魚丸不靠澱粉糊出來，百分百魚泥充分攪打充分吸收水分，像小氣球一樣Q滑細嫩。柔軟潔白，鮮美無腥，細嫩如腐，質真味純”食材明細主料魚肉（600克）輔料料酒（20克）葱細末（40克）薑汁（30克）鹽（10-20克）清水（300克）蛋清（120克）清淡（口味）氽（工藝）數小時（耗時）高級（難度）手工魚丸的做法步驟1、選用約...
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![「手工美食」手工小花如何做簡單又好吃]( "「手工美食」手工小花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘“手工小花”是一道手工打造的美食，是一種花朵形狀的麪包，樣式新穎、口感豐富。成品的小花面包色香味俱全，滿屋飄香。製作小花面包要注意烤箱要預熱180度。因為這款麪包的雞蛋很多，所以成品特別的勁道。主料白...
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![手工豆沙包 手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法 美好早餐]( "手工豆沙包 手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法 美好早餐")
- “現在越來越喜歡廚房了，雖然自己依然是個小白，但是廚房帶給人的歡樂與幸福真的是很贊。喜歡做東西與家人分享的感覺~現在許多人都在外地工作，有可能吃不到合胃口的早餐，那就試着自己給自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包，可口又放心，早上起牀刷牙的間隙熱一熱，煮上一碗牛奶燕麥，給自己...
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![手工豆腐腦如何做簡單又好吃]( "手工豆腐腦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：適量內酯：適量輔料水：適量水澱粉：適量火腿：適量葱：適量黑木耳：適量黃花菜：適量香菇：適量植物油：適量葱絲：適量紅燒醬油：適量具體步驟1.黃豆提前一晚浸泡水中，泡發後放入豆漿機，水量至豆漿機水位低限，按五穀豆漿鍵（打...
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![手工茄子面的做法 手工茄子面，簡單好吃易上手 手工茄子面怎麼做]( "手工茄子面的做法 手工茄子面，簡單好吃易上手 手工茄子面怎麼做")
- “寒冷大Boss來了，給孩子吃什麼最禦寒呢？當然是一碗熱氣騰騰的面嘍，暖身又暖心。傳統口味的麪條吃多了，今天，小廚子就教各位寶爸寶媽一種富有兒時老家獨特味道的手工茄子面做法，焦脆的香煎茄子條配上自制的手擀麪片，口感鮮香，美味可口。想讓孩子吃飯多多、身體倍兒棒的寶爸寶媽們...
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![手工雞蛋豆腐如何做簡單又好吃]( "手工雞蛋豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：250無糖豆漿：250ml輔料具體步驟1.我用的是家裡豆漿機打的豆漿，也可用現成的，打好的豆漿過濾好放涼備用。2.雞蛋打散過篩備用。3.先將要裝豆腐液的容器，墊上一層包鮮膜，方便蒸熟後取出，盡量別用太深的容...
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![手工整形紅豆吐司怎麼做-手工整形紅豆吐司的做法]( "手工整形紅豆吐司怎麼做-手工整形紅豆吐司的做法")
- “試用過了一鍵土司後，發現ACA北美AB-3CM03麪包機和麪功能很強大！當然對於我家最喜歡吃的還是調理麪包，這個完全沒有問題，今天我就用它做了一款紅豆土司，成品出來後沒讓人失望！”食材明細主料高粉（315克）牛奶（60克）黃油（30克）雞蛋（1個）淡奶油（90克）豆沙餡（100克）輔料鹽（4克）酵母（4克）砂糖（45克）甜...
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- “最近，有好長一段時間又改成用手來揉麪了，先生説我是吃飽了撐着有工具不用。其實，他哪裏知道其中的樂趣呢！非常享受手裏的麪糰從粗糙不堪到細膩光滑的樣子；更享受麪糰在揉的過程中所散發出來的陣陣面麥的香味！也許，有些事物當它達到某種程度時，就會形成一種反芻或者説是迴歸吧；我...
- 7480
![純手工豆沙包怎麼做-純手工豆沙包的做法]( "純手工豆沙包怎麼做-純手工豆沙包的做法")
- “哈哈，自己做的豆沙包，皮薄餡兒大，美味啊。豆沙是自己熬的，甜度正好，一點兒都不膩，還有有紅豆的那股純純的豆香味，比外面的紅豆沙好吃多了。”食材明細主料自制紅豆沙（250克）中筋麪粉（250克）輔料水（130克）酵母（2.5克）白糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）純手工豆沙包的做法步驟1...
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![石磨手工滷水豆腐的做法 石磨手工滷水豆腐做法步驟 石磨手工滷水豆腐怎麼做]( "石磨手工滷水豆腐的做法 石磨手工滷水豆腐做法步驟 石磨手工滷水豆腐怎麼做")
- “石磨豆腐外觀上塊形完整，軟硬適度，質地細嫩，無雜質，具有特殊香味，味道純正清香。顏色白色中略帶黃色，富有彈性，口感極佳。”食材明細主料黃豆（500g）輔料鹽滷（12g）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）石磨手工滷水豆腐的做法步驟1、黃豆用清水泡8小時後加6斤水混合。2、再用天下磨漿...
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味味甜
