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關於燻肉的餐飲百科

芝士燻肉烤腸焗通心粉如何做簡單又好吃
  • 芝士燻肉烤腸焗通心粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料通心粉:個人食量適量意麪醬:適量芝士:一片馬蘇裏拉芝士:80培根:適量蒜香烤腸:適量輔料鹽:5黃油:10黑胡椒末:適量具體步驟1.通心粉煮軟大約10分鐘(不要煮爛),煮的時候放幾滴橄欖油以及5g鹽,防止通心粉粘黏以及入味。2....
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意式燻肉卷如何做簡單又好吃
  • 意式燻肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料(意式)燻肉:六片輔料具體步驟1.把配菜用開水煮一下,濾幹,晾涼2.豇豆切成手指兩節的長度,把豆芽和平鋪在燻肉上,把豇豆放在豆芽上,然後捲起來,用牙籤固定3.將卷好的燻肉卷放在煎鍋上煎一下,本身燻肉就是可以食用的...
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美味涼拌燻肉如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200輔料滷料:油辣椒:少許蒜末:適量香葱:適量香菜:少許醬油:適量醋:少量花椒粉:少許香油:少量白糖:少許雞精:少許胡椒:少許具體步驟1.先把肉煮至八成熟,沖洗乾淨後,放入滷料滷出香味。2.用一口不要的鍋,鋪上錫紙,在錫...
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燻肉香腸煲仔飯怎麼做-燻肉香腸煲仔飯的做法
  • 燻肉香腸煲仔飯怎麼做-燻肉香腸煲仔飯的做法

  • 食材明細主料大米(1杯半)輔料燻肉(2片)辣香腸(半根)鹹肉(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燻肉香腸煲仔飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨,放適量水。2、燻肉、辣香腸、鹹肉切片備用。3、大火將米飯燒開,鋪上肉類。4、小火收幹水分再燒一會,這樣會有焦焦的飯茲。...
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燻肉炒大蒜怎麼做-燻肉炒大蒜的做法
  • 燻肉炒大蒜怎麼做-燻肉炒大蒜的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)大蒜(適量)輔料洋葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉炒大蒜的做法步驟1、材料:燻肉,大蒜,洋葱。2、燻肉放水裏煮熟。3、把煮熟的燻肉切成小塊。4、下鍋加大蒜炒香。5、加入大蒜,洋葱翻炒洋葱變色加鹽繼續翻炒一分鐘出鍋。...
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好吃的青椒包菜燻肉片如何做簡單又好吃
  • 好吃的青椒包菜燻肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘小編雖然出生南方,從小沒有吃燻肉的習慣,但是自從吃過燻肉之後,便一發不可收拾的愛上了吃燻肉,隔一段時間都會想起燻肉的獨特香味,特別是這道青椒包菜燻肉片,香辣的口味,加上燻肉的獨特氣味,搭配十分簡單,易操作,給...
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香炒燻肉怎麼做-香炒燻肉的做法
  • 香炒燻肉怎麼做-香炒燻肉的做法

  • “上班族快手菜”食材明細主料燻肉(150克)青蒜(50克)輔料姜(3片)蒜(4瓣)配料白酒(一小勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒燻肉的做法步驟1、1、燻肉切成薄片,用温水浸泡10分鐘後撈出備用;2、2、青蒜和朝天椒,姜,蒜,各切成小丁備用;青紅尖椒切好備用;3...
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貴不貴-東北燻肉大餅多少錢
  • 貴不貴-東北燻肉大餅多少錢

  • 燻肉大餅是東北名菜,燻肉是其區分其他大餅最為明顯的標誌,燻肉選用鮮豬肉進行嚴格的清洗,浸泡數小時後,再加入到老湯中進行熬煮,最後抹上紅糖進行熏製而成。另外和麪也是一項技術活,要做到最後面皮酥脆鮮香,這樣複雜加工的東北燻肉大餅多少錢呢?一、東北燻肉大餅多少錢中國北方素...
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燻肉捲餅如何做簡單又好吃
  • 燻肉捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量粉絲:適量菠菜:適量雞蛋:一個燻肉:適量輔料鹽:一茶匙酵母:一小茶匙具體步驟1.把麪粉、雞蛋、一茶匙鹽、一茶匙酵母,混合均勻。2.加入適量的温水,和成雪片狀,再揉成光滑的麪糰,餳發半小時3.把餳好的面按扁,用...
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好吃的燻肉蘑菇如何做簡單又好吃
  • 好吃的燻肉蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時平時我們好像常用蘑菇與鴨肉一起煮哦,味道挺好的,因為入了鴨的香味,那燻肉蘑菇與鴨肉蘑菇差不多啦,不過就是缺少了鴨的香味,可是口感和層次還是有的哈,吃貫了常規的東西是時候換換新的做法新的口味啦,我們做菜煮...
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燻肉便當怎麼做-燻肉便當的做法
  • 燻肉便當怎麼做-燻肉便當的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)苦麥菜(適量)米飯(適量)輔料蒜末(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉便當的做法步驟1、苦買菜。2、燻肉。3、燻肉洗淨切片。4、苦麥菜切小段。5、蒜拍碎。6、熱鍋炒燻肉,炒熟即可,不加調料。7、炒好的燻肉。8、下油將蒜末煸香,加入苦麥菜炒,加...
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黑麥芝士燻肉包如何做簡單又好吃
  • 黑麥芝士燻肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200十谷黑麥預拌粉:50湯種:100燻肉腸:1條輔料細糖粉:25鹽:5酵母:4奶粉:20黃油:20馬蘇裏拉芝士:適量具體步驟1.高粉、十谷黑麥預拌粉、細糖粉、酵母、鹽、奶粉等乾料全部先放在料理盆中攪拌均勻。2.放入湯種,揉...
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炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無燻肉也是非常受大家喜歡的食材,豬肉醃製好之後再風乾,肉也會變得非常的有滋味。炒燻肉可以加入蒜薹,蒜薹會吃起來帶着一絲甜,但是,醃製食品也不能多吃,對身體不好。可以加一點鹹菜炒。總之,很美味。主料燻肉:輔料芹菜:兩棵...
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鮮蔬炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 鮮蔬炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮蔬炒燻肉,食材燻肉、芹菜、青豆、百合、胡蘿蔔和小玉米,食材很多,做的菜五彩繽紛,胡籮卜的橙紅色,青豆的青色還有就是玉米的黃色,再就是芹菜的綠色,再配上燻肉的點點棕紅色,顏色聚齊,味蕾顫動,好想吃它,小朋友立即...
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燻肉大餅來歷是什麼-燻肉大餅哪的特產
  • 燻肉大餅來歷是什麼-燻肉大餅哪的特產

  • 在我們國家,有南北之分。北方主要以麪食為主食,並且精緻的麪食小吃也不在少數,甚至有的都已經成為了中華名小吃。今天要講的是燻肉大餅,燻肉肥而不膩,大餅色黃清香,受到了很多人的喜愛。那你知道燻肉大餅哪的特產嗎?跟着小編往下一起看看吧一、燻肉大餅哪的特產燻肉大餅是一款吉...
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蒜香薰肉卷怎麼做-蒜香薰肉卷的做法
  • 蒜香薰肉卷怎麼做-蒜香薰肉卷的做法

  • “天氣涼了,食慾大增啊!總想吃點味道濃香的。於是買了些豬肉,研究了半天。想起以前做過的燻肉卷。做好後可以放到冷凍裏,可以吃一個多星期。吃的時候很方便,微波叮下,或者蒸一下。本人比較喜歡蒜香味的,可能是蒸的原因,蒜香濃濃,加上糖薰味,和超市買的蒜香烤腸味道差不多。薰的鍋有...
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辣炒豆乾燻肉如何做簡單又好吃
  • 辣炒豆乾燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣炒豆乾燻肉是一道地道的農家菜,經典的湖南菜,其中的主材燻肉具有營養豐富,容易消化的特點。燻肉獨特的薰香味與豆乾中蛋白質結合再加上辣椒獨特的辣味結合出一道下飯美食,讓人不禁想起家鄉的味道,只要想起辣...
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好吃的李連貴燻肉大餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的李連貴燻肉大餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將肉洗淨,泡四個小時以為上。2.將泡肉的水和肉、骨頭、調料一塊放到鍋內,大火燒開後轉略小點火。3.用筷子扎看肉爛後就可以閉火。4.在錫紙上倒些白糖、茶葉放到鍋底,5.把肉放在蓋簾上,蓋上蓋,開...
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芝士燻肉披薩怎麼做-芝士燻肉披薩的做法
  • 芝士燻肉披薩怎麼做-芝士燻肉披薩的做法

  • “中午沒飯吃,做張pizza,輕鬆搞定午飯~~~”食材明細主料西紅柿(2個)洋葱(半個)蒜(半頭)麪粉(150克)燻肉片(適量)馬蘇裏拉(適量)輔料番茄醬(一茶匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)披薩草(適量)黃油(適量)鹽(餅胚)(2克)糖(餅胚)(15克)酵母(2克)温水(75克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士燻肉披薩的做法步驟1...
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超下飯的柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 超下飯的柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我這個人不會吃辣,所以平時也不怎麼煮辣的菜。但奈何我孩子很喜歡吃辣,三天兩頭就催我做辣的菜,我沒轍,看了家裏剛好有前幾天我媽送來的湖南燻肉,就做了這道柴火香乾炒燻肉。可把他給樂壞了,一口氣就吃了三碗飯...
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好吃的燻肉炒豆瓣如何做簡單又好吃
  • 好吃的燻肉炒豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燻肉炒豆瓣是臘肉和青椒還有豆瓣醬做成的美食,這款美食不錯的喲,肉是比較好吃的,但是不能多吃,因為是醃製食品,青椒口感好,可以增加食慾,但是不能大量的吃,導致腸胃系統的不舒服,豆瓣醬的加入對菜品的味道比較好,非...
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燻肉洋葱炒羊肝如何做簡單又好吃
  • 燻肉洋葱炒羊肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肝:4片面粉:2湯匙去皮醃薰豬肉(培根):4片輔料新鮮鼠尾草葉:8片酸奶油:150毫升羊肉清湯:300毫升鹽:適量黑胡椒:適量橄欖油:2湯匙大洋葱:1顆具體步驟1.烤箱低温預熱。洋葱對切,去皮、切片。大片鼠尾草葉洗淨瀝乾,切絲。...
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東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做
  • 東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做

  • “皮色紅潤、薰味幽香、肉質細膩、鹹鮮適口、茶香濃郁、回味悠長”食材明細主料幹豆腐(適量)豬肉餡(適量)燻肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)茶葉(適量)酸鹹(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北燻肉卷的做法步驟1、準備好所有材料:幹豆腐皮,肉餡,姜2、肉餡...
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土豆燻肉如何做簡單又好吃
  • 土豆燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2只燻肉:1塊輔料鹽:少許雞蛋:適量白蘭地:適量大蒜粉:少許橄欖油:少許具體步驟1.土豆去皮切塊。燻肉去掉外邊的油紙切成丁。2.坐鍋倒油。先把燻肉炒一遍。再放入土豆炒一遍。3.倒入煮鍋中。加入少許鹽。一勺...
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家庭燻肉怎麼做-家庭燻肉的做法
  • 家庭燻肉怎麼做-家庭燻肉的做法

  • “太美味了。這麼美味的家庭燻肉,可以當我的早餐。你們喜歡嗎?你們的早餐也可以是燻肉三明治。”食材明細主料燻肉(50g)青椒(100g)大蒜(50g)輔料紅椒(10g)油(10g)鹽(10g)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭燻肉的做法步驟1、將青椒洗乾淨,切段備用。2、拿出燻肉,進行切片。3、將大葱切...
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