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關於蘿蔔香葱炸脆藕的餐飲百科

蘿蔔香葱炸脆藕怎麼做-蘿蔔香葱炸脆藕的做法
  • 蘿蔔香葱炸脆藕怎麼做-蘿蔔香葱炸脆藕的做法

  • “《蘿蔔香葱炸脆藕》(11月21日創意命名)烹飪方法簡介:1、將蓮藕、胡蘿蔔洗淨切成條狀,入葱、姜、鹽漿製片刻後,掛上澱粉;2、油鍋温度升至150度左右時,加入加工好的蓮藕、胡蘿蔔炸製成澱粉層香脆即可裝盤。特點:1、色香味形俱全,香味撲鼻,口感香脆酥甜,營養極其豐富;2、食材配置合理,...
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葱香胡蘿蔔蛋餅的做法 葱香胡蘿蔔絲蛋餅 葱香胡蘿蔔蛋餅怎麼做
  • 葱香胡蘿蔔蛋餅的做法 葱香胡蘿蔔絲蛋餅 葱香胡蘿蔔蛋餅怎麼做

  • “一天之季在於晨!每一天的早餐可不能馬虎哦。吃的有營養,味道又好,是每個當家煮婦的最大願望!”食材明細主料胡蘿蔔(150克)麪粉(80克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)水(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香胡蘿蔔蛋餅的做法步驟1、準備好食才2、胡蘿蔔洗淨,刨成絲,放...
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脆炸藕盒怎麼做-脆炸藕盒的做法
  • 脆炸藕盒怎麼做-脆炸藕盒的做法

  • “蓮藕非常有營養,蓮藕除了燉、炒着吃,還能炸成藕夾,中間夾上肉餡,吃起來脆脆香香的,大人孩子都愛吃!”食材明細主料蓮藕(一節)豬肉餡(200克)輔料大葱(一段)姜(一塊)雞蛋(一個)麪粉(50g)生粉(50g)玉米澱粉(50g)調料精鹽(適量)蠔油(適量)一品鮮醬油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆...
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葱香蘿蔔絲怎麼做-葱香蘿蔔絲的做法
  • 葱香蘿蔔絲怎麼做-葱香蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2個)辣椒(1個)輔料葱(2根)生薑(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔、辣椒去根洗淨切細絲,葱切長段、生薑切絲。2、鍋內加油燒五成熱時放入葱、薑絲、辣椒絲熗鍋。3、烹入少許料酒。4、倒入胡蘿蔔...
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香葱蘿蔔片怎麼做-香葱蘿蔔片的做法
  • 香葱蘿蔔片怎麼做-香葱蘿蔔片的做法

  • “菜品簡單易做,醬香濃郁,低脂健康!”食材明細主料蘿蔔(500克)輔料香葱(50克)調料辣椒醬(15克)原汁醬油(15克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱蘿蔔片的做法步驟1、蘿蔔去皮,香葱淘洗乾淨備用。2、把蘿蔔切成小片,香葱切小段。3、炒鍋裏倒入適量的食用油,放入香葱翻炒後,加入辣椒醬...
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香炸蘿蔔蓮藕肉丸怎麼做-香炸蘿蔔蓮藕肉丸的做法
  • 香炸蘿蔔蓮藕肉丸怎麼做-香炸蘿蔔蓮藕肉丸的做法

  • “過年系列菜餚葉子在前面分享了七道了,今天來分享第八道:香炸蘿蔔絲蓮藕肉丸。同樣是丸子,裏面加的食材不一樣,味道可大不一樣,就像今天的這蘿蔔絲蓮藕肉丸,除了蘿蔔絲、蓮藕和肉末還有一樣非常平凡的食材,什麼食材呢?我們暫且保密哈,過程中揭曉,嘿嘿......每年過年總是少不了炸一...
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脆炸藕片怎麼做-脆炸藕片的做法
  • 脆炸藕片怎麼做-脆炸藕片的做法

  • “蓮藕這樣做,酥的掉渣,比薯片好吃,比鍋巴還香,一次2斤都不夠吃!”食材明細主料蓮藕(2節)輔料啤酒(半瓶)調料椒鹽(適量)玉米澱粉(時間)芝麻油(適量)麪粉(適量)麻香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆炸藕片的做法步驟1、取兩節蓮藕洗乾淨。2、用削皮器削去外皮。3、切成薄一點的片。4、準備輔...
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脆口香辣蘿蔔乾的做法 【煙台】脆口香辣蘿蔔乾 脆口香辣蘿蔔乾怎麼做
  • 脆口香辣蘿蔔乾的做法 【煙台】脆口香辣蘿蔔乾 脆口香辣蘿蔔乾怎麼做

  • “今天做的蘿蔔乾用的是本地特有的綠皮水果蘿蔔。水果蘿蔔屬於根菜類蔬菜,是春、冬季節的上市蔬菜之。其皮肉俱為翠綠色,口味純正且甜脆多汁,有着清熱解毒、滋肺止咳的功效。曬乾的蘿蔔,是大眾喜愛的一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物...
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脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做
  • 脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做

  • “荷藕不僅有很高的觀賞價值、食用價值,而且是很好的養生保健食品、藥品,寶應荷藕營養豐富,含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素、鐵、磷等礦物質,被列為保健理想食品。用藕片夾上肉餡,外面滾一層面糊,在油鍋裏炸熟,吃起來又香又脆,再蘸上香醋,肥而不膩,滿口留香,是餐桌上不錯的...
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炸脆藕怎麼做-炸脆藕的做法
  • 炸脆藕怎麼做-炸脆藕的做法

  • “這道菜放收藏夾裏已經好久,今天終於拔草~簡單又好做~真心是一道下酒好菜~”食材明細主料藕(2個)輔料椒鹽(2克)孜然(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸脆藕的做法步驟1、藕切片浸泡5分鐘2、將藕片瀝乾水份3、放入八成熱的油鍋中火,慢慢炸至金黃4、出鍋瀝乾油份5、加入調料攪...
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脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做
  • 脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做

  • “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根...
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炸藕盒的做法 酥脆醇香---炸藕盒 炸藕盒怎麼做
  • 炸藕盒的做法 酥脆醇香---炸藕盒 炸藕盒怎麼做

  • “蓮藕富含澱粉、維生素C和粗纖維,能幫助消化、防止便祕,供給人體需要的碳水化合物和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環。炸藕盒是一道家常菜,取蓮藕一節削去外皮,切成夾刀片,分開藕片夾上肉餡,裹麪糊進油炸至金黃,一口咬下去既有外皮焦香,又有蓮藕的清香還有肉餡的醇香,滿嘴流油,...
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香脆甜美脆炸蘿蔔丸子如何做簡單又好吃
  • 香脆甜美脆炸蘿蔔丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道美味的經典家常菜餚:脆炸蘿蔔丸子選用新鮮爽口的大紅蘿蔔,富含多種人體日常所必需的維生素、胡蘿蔔素以及氨基酸等,是健胃提神、清熱降火的良品~~將其切絲並醃製後團入團子,更為這道菜添加一份清香與脆爽...
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香炸蘿蔔條怎麼做-香炸蘿蔔條的做法
  • 香炸蘿蔔條怎麼做-香炸蘿蔔條的做法

  • “俗話説,冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。蘿蔔是冬天最該吃的菜,生吃熟吃均可,可做湯、可燉、可燒、可炒、可涼拌、可鹽醃和製作泡菜用,也可用來做餡,有調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌、開胃消食的功效。大海今天換種做法,有興趣的朋友和我一起試試,這樣做真好吃,黃中透綠,口感脆...
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香脆胡蘿蔔條怎麼做-香脆胡蘿蔔條的做法
  • 香脆胡蘿蔔條怎麼做-香脆胡蘿蔔條的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆粉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆胡蘿蔔條的做法步驟1、胡蘿蔔切條,不能太粗。2、土豆用水調成糊狀,加食鹽適量。3、下油鍋炸。出鍋撒葱花。...
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香脆蘿蔔絲怎麼做-香脆蘿蔔絲的做法
  • 香脆蘿蔔絲怎麼做-香脆蘿蔔絲的做法

  • “蘿蔔因含芥子油和辣素,生吃會有刺鼻的味道,但經過合理的調味料處理,涼拌的蘿蔔可以一點辣味沒有哦,而且很香很脆。鄭板橋曾寫過一幅養生保健聯“青菜蘿蔔糙米飯,瓦壺天水菊花茶”,就是鄭板橋的養生之道。蘿蔔生吃可以很好的保存其營養素如VC,常吃蘿蔔可降血脂、降血壓、軟化血...
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蘿蔔絲葱香餅的做法 早餐餅——蘿蔔絲葱香餅 蘿蔔絲葱香餅怎麼做
  • 蘿蔔絲葱香餅的做法 早餐餅——蘿蔔絲葱香餅 蘿蔔絲葱香餅怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(半個)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料小葱(兩棵)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲葱香餅的做法步驟1、蘿蔔洗淨擦成絲。2、小葱洗淨葱白切碎,葱葉切成葱花。3、把蘿蔔絲和切好的葱放入一個大碗裏。4、打入一個雞蛋攪勻。5、...
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爽脆蘿蔔的做法 【爽脆蘿蔔】 爽脆蘿蔔怎麼做
  • 爽脆蘿蔔的做法 【爽脆蘿蔔】 爽脆蘿蔔怎麼做

  • “外婆的味道………”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料鹽(15g)白醋(30ml)白糖(25g)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)爽脆蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔洗淨用蓑衣刀法切大概0.4釐米厚片。3、成品4、大碗放鹽再加入礦泉水攪拌至鹽融化(水量沒住蘿蔔即可),放入蘿蔔泡5-8小時倒掉鹽...
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香葱胡蘿蔔蛋炒飯的做法 “蘿蔔”香葱胡蘿蔔蛋炒飯 香葱胡蘿蔔蛋炒飯怎麼做
  • 香葱胡蘿蔔蛋炒飯的做法 “蘿蔔”香葱胡蘿蔔蛋炒飯 香葱胡蘿蔔蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)米飯(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱胡蘿蔔蛋炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔和香葱切碎。2、雞蛋只取蛋黃打入米飯中拌勻。3、鍋中放油燒熱,放入胡蘿蔔翻炒,至胡蘿蔔顏色變淡。4、放入米飯,不停翻炒,炒至米飯粒...
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卜卜脆的做法 卜卜脆——雜錦炸物(蝦,洋葱,魚柳) 卜卜脆怎麼做
  • 卜卜脆的做法 卜卜脆——雜錦炸物(蝦,洋葱,魚柳) 卜卜脆怎麼做

  • “炸的食物很上火,但總讓人忍不住多吃幾塊,這次做了三種食物,洋葱炸完以後是甜甜的,蝦炸完了爽口彈牙,魚柳炸完了外脆內軟,各有滋味!”食材明細主料蝦(8只)洋葱(半個)魚柳(一邊)雞蛋(一顆)玉米澱粉(5湯匙)麪包糠(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)輔料油(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卜卜脆的做...
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豉香脆口蘿蔔丁怎麼做-豉香脆口蘿蔔丁的做法
  • 豉香脆口蘿蔔丁怎麼做-豉香脆口蘿蔔丁的做法

  • “從小就愛吃媽媽做的這道香辣脆口蘿蔔丁。自家菜園子裏的蘿蔔,施的全部是農家肥。一個個長得圓滾滾,胖乎乎的非常惹人喜愛。拔蘿蔔也是我和妹妹最喜歡做的一件事情,當我們灰頭土臉費盡九牛二虎之力把一個又長又大的蘿蔔拔出來的時候,那種滿足感無以言表。自己拔的蘿蔔吃在嘴...
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素炸胡蘿蔔藕丸子怎麼做-素炸胡蘿蔔藕丸子的做法
  • 素炸胡蘿蔔藕丸子怎麼做-素炸胡蘿蔔藕丸子的做法

  • 食材明細主料藕(一節)胡蘿蔔(一個)豆腐(一塊)饅頭(三個)雞蛋(三個)輔料姜(一塊)鹽(二勺)雞精(二勺)十三香粉(一勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炸胡蘿蔔藕丸子的做法步驟1、準備主料,藕,胡蘿蔔,姜,洗淨瀝乾2、把藕和姜用刀背砸碎粒,胡蘿蔔切丁放入器皿中3、饅頭三個去皮,一個撕小塊在碗中,...
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脆炸藕合怎麼做-脆炸藕合的做法
  • 脆炸藕合怎麼做-脆炸藕合的做法

  • “生吃滋陰養肺熟吃健脾養胃加上面粉肉類只聞咔嚓咔嚓脆”食材明細主料藕(適量)輔料豬肉餡(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)泡打粉(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆炸藕合的做法步驟1、雞蛋1個打散,大碗內放入麪粉和澱粉,比例是10:1,1小勺泡打粉...
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怎麼炸蘿蔔丸子更酥脆
  • 怎麼炸蘿蔔丸子更酥脆

  • 1、丸子大小要相同。製作蘿蔔丸子的大小要相同,以免影響蘿蔔丸子的口感。2、控制火候。炸蘿蔔丸子的時候,使用的火候不宜過大,以免將蘿蔔丸子炸糊。炸蘿蔔丸子時,需要小火慢炸,炸至表面金黃即可。3、調製麪糊。調製蘿蔔丸子麪糊的過程中,可以添加適量的麪粉和澱粉,炸出來的蘿蔔...
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脆炸藕夾怎麼做-脆炸藕夾的做法
  • 脆炸藕夾怎麼做-脆炸藕夾的做法

  • “炸藕夾是湖北一帶常見的家常菜,怎樣能讓炸好的藕夾更酥脆做過很嘗試,今天就用啤酒代替清水調糊掛漿.”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)姜(適量)葱(適量)番茄醬(適量)啤酒(適量)輔料料酒(適量)生粉,麪粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆炸藕夾的做法步驟1、...
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