![拌苦筍怎麼做-拌苦筍的做法]( "拌苦筍怎麼做-拌苦筍的做法")
- “很多人喜歡吃筍，苦筍是其中一種。和苦瓜一樣，不喜歡的人見之掩目，而喜歡的人卻視為珍寶。我喜歡苦筍，每年，小城的親戚總會捎來一些，我們常做的是苦筍肉片湯，肉片、酸菜、蕃茄熬製成湯，實為炎炎夏日裏消暑、下飯的佳餚。苦筍的好處很多，藥書記載：“苦筍，味苦甘寒，主治不睡、去面目及...
- 10581
![淡菜苦筍煲怎麼做-淡菜苦筍煲的做法]( "淡菜苦筍煲怎麼做-淡菜苦筍煲的做法")
- “苦竹在春日裏蓬勃發芽，是與生俱來的“苦孩子”。清明前後，老家的鄉親就會入山挖苦筍。吃不完的用鹽水泡着，想吃的時候筷子夾幾條出來炒着或者燉湯喝。一直以為苦筍是客家人的專利，結果福建四川都盛產苦筍。”食材明細主料苦筍（500g）酸菜（50g）淡菜（10粒）輔料五花肉（300g）醬油（適量）葱（...
- 16577
![怎麼炒竹筍才不苦？-炒竹筍不苦]( "怎麼炒竹筍才不苦？-炒竹筍不苦")
- 炒竹筍是生活當中大家都非常喜歡吃的一種菜餚，因為竹筍的營養價值是非常高的，那麼怎麼樣的做法才能使大家做出來的竹筍好吃而不苦呢，因位苦味就會使我們的菜餚不美味可口了。今天小編給大家分享一些炒竹筍不苦的方法，大家一起往下看哦！一、炒竹筍不苦的方法第一種可以先切成薄...
- 18835
![好吃的涼拌苦筍如何做簡單又好吃]( "好吃的涼拌苦筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天到了，天氣越來越炎熱，涼拌菜就成為了大家的主食了，今天閒來沒事，我也弄個涼拌菜給家人嘗試一下。去了市場，買了點筍，做一個涼拌苦筍。涼拌苦筍營養價值蠻高的，涼拌苦筍跟一般的涼拌菜不太一樣，而且入口感很是...
- 8407
![拌苦菊的做法 涼拌苦菊 拌苦菊怎麼做]( "拌苦菊的做法 涼拌苦菊 拌苦菊怎麼做")
- 食材明細主料苦菊（500g）輔料陳醋（2勺）蠔油（2勺）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨，控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段，放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些，醬油少一些即可，太多容易出湯，影響口感。再放入香油適量...
- 6716
![酸菜苦筍湯怎麼做-酸菜苦筍湯的做法]( "酸菜苦筍湯怎麼做-酸菜苦筍湯的做法")
- “天氣炎熱,不想吃油膩的東西,就煮一個酸菜苦筍湯吧.苦筍清熱,湯味又酸又苦,好好吃,真是開胃啊......啊?這什麼邏輯,又酸又苦能好吃嗎?對滴,沒錯,對於喜歡吃竹子的人們,苦筍真是好東西哦...”食材明細主料苦筍（適量）輔料酸菜（適量）葱花（適量）大蒜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）酸鹹（...
- 32194
![美味的涼拌苦筍如何做簡單又好吃]( "美味的涼拌苦筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘這道涼拌苦筍是一道有着自己獨特味道的美食，我就特別喜歡吃這道涼拌苦筍，每次吃我都可以吃好多好多，如果你和我一樣喜歡吃這道涼拌苦筍，那你就一定要去嘗一嘗這道美食，這道美食的味道一定不會讓你失望的喔。所...
- 4418
![拌苦瓜怎麼做-拌苦瓜的做法]( "拌苦瓜怎麼做-拌苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（300克）輔料胡蘿蔔（50克）調料麻油（少許）葱末（適量）鹽（一勺）味精（少許）白糖（少許）薑末（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜兩根，洗淨。2、用削刀把苦瓜的種子取出乾淨。3、切片備用。4、胡蘿蔔切片備用。5、用鹽水泡去苦味。6、用葱，姜，麻油，白糖，...
- 31498
![拌苦瓜的做法 【天津】拌苦瓜 拌苦瓜怎麼做]( "拌苦瓜的做法 【天津】拌苦瓜 拌苦瓜怎麼做")
- “苦瓜微苦中的清爽很多人都喜歡喜歡。拌苦瓜一般都是用簡單的芝麻油、鹽、白糖。這次，換了換口味，用海鮮醬作主調料拌苦瓜，成品很受食客歡迎。節日期間脂肪攝入過量，內火內熱上升，不妨品品這道爽口保健菜。”食材明細主料苦瓜（150g）海鮮醬（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）蒜（適量...
- 16088
![拌苦苣的做法 #春季野菜#拌苦苣 拌苦苣怎麼做]( "拌苦苣的做法 #春季野菜#拌苦苣 拌苦苣怎麼做")
- “近年野菜越來越吃香2017參加了“春食野菜香”認識和做了吃了好多種野菜2018春季繼續野菜”食材明細主料苦苣（半棵）輔料小柿子（2個）蒜（3瓣）辣椒油（適量）鹽（適量）醋精（適量）味精（適量）白糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦苣的做法步驟1、新鮮的苦苣。2、鹽水浸泡，洗淨。3、手...
- 15616
![白油苦筍怎麼做-白油苦筍的做法]( "白油苦筍怎麼做-白油苦筍的做法")
- “苦筍季節，滿街都是苦筍，卻從來吃過。廚師長從來不買，據説很苦，不好吃。雖是好奇，卻也懶得自己弄來嚐嚐，買一兩根，估計沒人願意賣。總會有時機。每年只是從苦筍們身旁一瞥而過，而今卻可以來一次深度接觸。有人送了一大袋，然後被視為難題放置一邊。無知者無畏，在結合接收苦筍時的道...
- 15001
![苦筍炒牛肉怎麼做-苦筍炒牛肉的做法]( "苦筍炒牛肉怎麼做-苦筍炒牛肉的做法")
- “某日下班正在廚房燒菜，忽然接到快遞，原來是朋友從大老遠給我寄了些苦筍和香椿。説我這裏買不到，寄來給我試試，感動。朋友説做油燜苦筍或燉湯或炒肉都可以，正準備炒牛肉，不知道這玩意炒牛肉行不行，不管了，試試再説，哈哈。”食材明細主料苦筍（四根）牛肉（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）蠔油...
- 20888
![拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做]( "拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做")
- 食材明細主料苦苣（1顆）發芽葱（1顆）輔料幹辣椒絲（適量）海鮮醬油（4小勺）蠔油（1小勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦苣的做法步驟1、苦苣洗淨控水2、瀝乾水分的苦苣直接用手擺成兩段3、發芽葱斜切成寸段4、幹辣椒絲水洗一下5、涼油下辣椒絲，小火炸香6、辣椒絲取出，放在苦苣上7、...
- 30604
![酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法]( "酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法")
- “我特別喜歡吃苦筍，因為它特別特別嫩。今天鄰居的父親從鄉下來看他，給他帶了苦筍和春筍，同時也敲門送了我們一份，真是中國好鄰居。老公心善，鄰居誰家有事，他都會樂呵呵的搭把手，在小區中人緣極好，尤其在老人圈中，所以常有鄰居得了鮮貨就會來敲門送一份給他。”食材明細主料苦筍（一...
- 28186
![涼拌苦筍怎麼做-涼拌苦筍的做法]( "涼拌苦筍怎麼做-涼拌苦筍的做法")
- 食材明細主料苦筍（5條）輔料青紅椒（適量）調料鹽（適量）香油（適量）糖（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦筍的做法步驟1、苦筍剝去外殼。2、洗淨切薄片。3、放入碗里加入青紅椒粒，所有調料。4、抓勻即可（調料不用放太多，特別是重味的調味料，這樣才能更好的保持苦筍的原有...
- 21440
![拌苦菊怎麼做-拌苦菊的做法]( "拌苦菊怎麼做-拌苦菊的做法")
- 食材明細主料苦菊（適量）熟花生米（適量）蒜末（適量）紅杭椒（適量）輔料白糖（一點）醋（一些）辣椒油（一些）鹽（一點）香油（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨一切2段2、加入熟花生米+蒜末+紅杭椒3、然後加糖+醋+鹽+蠔油+香油+辣椒油翻拌均勻4、裝盤，非常不...
- 6026
![巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎麼做]( "巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒油（適量）自制剁椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨破開去瓤2、切絲後用涼水拔3、鍋中迅速飛水後二次涼拔4、15分鐘後撈出濾幹水分5、加入白糖、醋、和自制剁椒6、現炸花椒油澆在苦瓜上7...
- 4664
![拌苦苣怎麼做-拌苦苣的做法]( "拌苦苣怎麼做-拌苦苣的做法")
- “春天人常常火大，吃點敗火的蔬菜是個不錯的選擇。這道拌苦苣微微帶點甜味，還有蒜香味，連不愛吃苦味菜的孩子都愛吃。”食材明細主料苦苣（一棵）輔料蒜（2瓣）糖（適量）鹽（適量）豆油（適量）雞精（少許）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦苣的做法步驟1、苦苣掰開，洗淨2、葱切成葱花，蒜切成末3...
- 20108
![清燴苦筍怎麼做-清燴苦筍的做法]( "清燴苦筍怎麼做-清燴苦筍的做法")
- “苦筍又稱為甘筍、涼筍，野生於崇山峻嶺，其無污染的生長環境被認為是最佳的綠色食品，在日本、韓國、加拿大等國家是餐餐必備的。它具有防癌解毒、減肥和預防便祕、結腸癌的功效。苦筍質地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口，以春末出土的苦筍為佳。清燴是最佳的烹飪方式，保持了苦筍的...
- 17058
![涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法]( "涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法")
- “苦苦菜是西北最常見的野菜之一，有清肝明目的功效，是當地最受歡迎的野菜。”食材明細主料苦苦菜（500g）輔料幹辣椒（1個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）白醋（適量）熱花椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦苦菜的做法步驟1、鍋中加水燒開，放入淘洗乾淨的苦...
- 7536
![涼拌苦瓜的做法 l涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做]( "涼拌苦瓜的做法 l涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做")
- “涼拌苦瓜是我老媽的拿手好菜之一。我媽媽是南方人，其實很少吃涼菜。這個涼拌苦瓜，是我在減肥期間，為了不吃炒菜，媽媽給我做的一個菜，沒想到，不但減肥效果好，味道也一級棒。我記得，整整一個夏天，我中午上班帶飯，基本上就是這個涼拌苦瓜和白米飯，下飯又可口，百吃不厭。我在外面吃過各...
- 17297
![苦菊涼拌苦瓜的做法 酸甜苦菊涼拌苦瓜 苦菊涼拌苦瓜怎麼做]( "苦菊涼拌苦瓜的做法 酸甜苦菊涼拌苦瓜 苦菊涼拌苦瓜怎麼做")
- “苦苣中鐵含量豐富，常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力，補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣（孕婦除外）尤其是糖尿病，血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥的親們試試這道菜吧！”食材明細主料苦菊（80克）苦瓜（100克）...
- 4068
![涼拌苦菊的做法 【北京】涼拌苦菊 涼拌苦菊怎麼做]( "涼拌苦菊的做法 【北京】涼拌苦菊 涼拌苦菊怎麼做")
- “節日餐桌，尤其是春節大餐，那真是把一年好吃的好喝的都擺上桌子的節奏。這才叫年味！我們每年春節都去姥姥家過，我們的家庭大餐真的是特別橫，都是硬貨，幾乎沒素。現如今不像過去，一年到頭只有春節才能吃上真正的大餐。所以大家的胃口對大魚大肉有那麼強烈地渴求。但如果大魚大肉...
- 17518
![涼拌苦瓜的做法 家常涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做]( "涼拌苦瓜的做法 家常涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做")
- “第一次上載菜希望大家喜歡”食材明細主料苦瓜（1根）輔料大蒜（5瓣）配料醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）耗油（適量）白糖（適量）香油（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜放到鹽水中焯一下，這樣可以減少苦瓜的苦味（我沒拍焯苦瓜時的照片，直接上焯完的圖）2、...
- 9419
![苦筍炒肉怎麼做-苦筍炒肉的做法]( "苦筍炒肉怎麼做-苦筍炒肉的做法")
- 食材明細主料肉（150g）苦筍（300g）輔料澱粉（適量）生抽（適量）大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦筍炒肉的做法步驟1、將苦筍洗淨2、將肉切成片3、加入適量的澱粉、鹽和生抽，拌勻4、大蒜切成段5、坐鍋，加入適量的油，將肉放入鍋裏翻炒6、將苦筍和大蒜放入鍋裏翻...
- 13618
味味甜
