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關於雞菇雞菇怎麼做好吃的餐飲百科

雞菇雞菇怎麼做-雞菇雞菇的做法
  • 雞菇雞菇怎麼做-雞菇雞菇的做法

  • 食材明細主料三黃母雞(適量)輔料菌菇(適量)滷水汁(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞菇雞菇的做法步驟1、先將三紅小母雞洗淨、在用密制火淨泡三小時從上2、用小火蒸一小時以上及可3、上桌時撒上幾朵西蘭花就行了...
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雞腿菇怎麼做好吃
  • 雞腿菇怎麼做好吃

  • 雞腿菇口感比較厚實,所以一般拿來燒菜比較好吃,比如雞腿菇可以燒鴨子,當鴨子燒製到8分熟的時候可以倒入切成小塊的雞腿菇即可;雞腿菇也可以涼拌,將雞腿菇撕成小塊,倒入鍋中焯水5分鐘撈出進行涼拌即可。...
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紅菇雞湯的做法 月子菜——紅菇雞湯 紅菇雞湯怎麼做
  • 紅菇雞湯的做法 月子菜——紅菇雞湯 紅菇雞湯怎麼做

  • “紅菇是福建特產,老公跟我説,他們家鄉的女人,只要生孩子,必定要喝紅菇雞湯,不喝此湯,等於沒坐月子,哈哈。在和老公戀愛時,他為了獻殷勤,第一次給我燉了這個湯,不知道啥感覺,只覺得平生沒有嘗過這種味道。後來結婚了,第一年過年回婆家,婆婆準備了好多自己在山裏採的紅菇,聽説他們那個點...
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香菇雞怎麼做-香菇雞的做法
  • 香菇雞怎麼做-香菇雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)輔料香菇(6-7個)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(3-4個)八角(2個)香葉(2片)葱花(少許)冰糖(4-5顆)原味(口味)未知(難度)香菇雞的做法步驟1、雞切塊用開水放入料酒煮一下。2、冷水浸泡一會兒撈出備用。3、熱油放入少許冰糖。4、炒出糖色。5、放入,薑片、大蒜、八角、香葉...
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香菇燒雞的做法 香菇燒雞🍳🥓🥩 香菇燒雞怎麼做
  • 香菇燒雞的做法 香菇燒雞🍳🥓🥩 香菇燒雞怎麼做

  • “🥗🥞🍥”食材明細主料雞(半隻切塊)輔料香菇(10顆)姜(2片)調料黃豆醬(1勺)料酒(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒雞的做法步驟1、香菇泡發祛蒂。2、砂鍋中加入焯水的雞塊,薑片,香菇。3、加入黃豆醬,糖,料酒,水(鋪滿食材)蓋上蓋大火燒開後小火燉幹水份即可!4、可食!...
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雞菇怎麼做更好吃?
  • 雞菇怎麼做更好吃?

  • 雞菇在我們的生活中是常見的,可以炒着吃,可以煮湯吃,甚至還是各種火鍋的最佳拍檔。小編最喜歡的是蘑菇燉雞,不喜歡吃辣的朋友們可以去嘗試一下這道菜,當然愛吃辣的就嘗試別的吧。愛美的人們也是喜歡蘑菇燉雞的一大粉絲。雞菇怎麼做更好吃?雞菇怎麼做更好吃一、雞肉蘑菇湯的做法...
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香菇燉雞的做法 香菇燉雞~(香菇黃燜雞~~~) 香菇燉雞怎麼做
  • 香菇燉雞的做法 香菇燉雞~(香菇黃燜雞~~~) 香菇燉雞怎麼做

  • 食材明細主料嫩雞(500g)幹香菇(15朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燉雞的做法步驟1、雞塊剁成3cm的塊,洗淨。2、香菇先用涼水洗淨,然後泡發,泡發的水不要倒掉。3、鍋燒熱,下油,煸香葱薑蒜末,然後...
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花菇燉雞的做法 【煙台】花菇燉雞 花菇燉雞怎麼做
  • 花菇燉雞的做法 【煙台】花菇燉雞 花菇燉雞怎麼做

  • “在我的家鄉雞肉的做法有多種,最受歡迎的要屬花菇燉雞了。小時候,我們家每年都要養一些雞,每當過年過節的時候都會宰殺幾隻。這些雞完全是放養的狀態,每天天不亮就出窩,四處去覓食,要到傍晚的時候才回家。因為長期處於活動狀態,雞的肉質特別鮮美。花菇是香菇當中的佼佼者,因為它...
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雞腿菇煎雞塊怎麼做-雞腿菇煎雞塊的做法
  • 雞腿菇煎雞塊怎麼做-雞腿菇煎雞塊的做法

  • “百吃不膩的雞腿肉。”食材明細主料雞腿(3個)雞腿菇(2個)輔料黑椒汁(適量)調料味淋(適量)料酒(適量)醬油(適量)黑椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿菇煎雞塊的做法步驟1、雞腿去骨。2、切小塊。用少量味淋,料酒,生抽,胡椒粉,醃製半小時。3、雞腿菇切片。4、雞腿菇用中火煎到兩...
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香菇雞柳的做法 【飛禽走獸】香菇雞柳 香菇雞柳怎麼做
  • 香菇雞柳的做法 【飛禽走獸】香菇雞柳 香菇雞柳怎麼做

  • 食材明細主料雞柳(200克)輔料西蘭花(100克)香菇(100克)花生油(30毫升)配料鹽(3克)葱(10克)姜(5克)辣椒(2個)生抽(10毫升)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇雞柳的做法步驟1、炸雞柳一盤。2、香菇洗淨,過熱水淖一下。3、西蘭花洗淨,切小塊過熱水淖一下。4、葱、姜切碎,辣椒洗淨。5、...
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燒烤雞腿菇的做法 #街頭小吃#燒烤雞腿菇 燒烤雞腿菇怎麼做
  • 燒烤雞腿菇的做法 #街頭小吃#燒烤雞腿菇 燒烤雞腿菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(6個)輔料生抽(1勺)孜然粉(適量)原味(口味)未知(難度)燒烤雞腿菇的做法步驟1、電餅鐺預熱後按燒烤模式,放入切好的雞腿菇。2、一直到把雞腿菇裏面的水份煎幹,所有雞腿菇表面成黃色然後加點食用油再繼續煎一會兒後加生抽攪拌,最後放點孜然粉出鍋。3、成品,很香,類似燒...
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雞菇湯怎麼做-雞菇湯的做法
  • 雞菇湯怎麼做-雞菇湯的做法

  • “往常煲湯,如果是打算煲加入中藥材的湯時,往往是不加其它食材了,煲出的湯很香濃,這次想改變一下,特意加了些蘑菇一起煲,除了香濃,還增添了蘑菇引出的鮮的味道,口味上有了新的變化,而且蘑菇還把多餘的油脂吸收了,湯的口感更好了。”食材明細主料散養小母雞(600克)輔料雞腿菇(80克)紅棗(1...
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雞菇炒雞蛋怎麼做-雞菇炒雞蛋的做法
  • 雞菇炒雞蛋怎麼做-雞菇炒雞蛋的做法

  • “很簡單的一道菜,蠻喜歡吃滴!”食材明細主料雞菇(適量)輔料雞蛋(兩個)配料鹽(適量)糖(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞菇炒雞蛋的做法步驟1、雞菇洗淨待用2、鍋熱油,放雞蛋煎一下撈出待用3、原鍋放入雞菇炒香4、放入炒好的雞蛋炒勻,加鹽、一點糖調一下味5、裝盤就可以了...
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香菇雞絲粥的做法 【香菇雞絲粥】 香菇雞絲粥怎麼做
  • 香菇雞絲粥的做法 【香菇雞絲粥】 香菇雞絲粥怎麼做

  • “老吃白米粥也怪沒新意的,偶爾自己創新下也不錯哇~~嘿嘿,好東西大家分享”食材明細主料香菇(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)雞胸脯肉(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞絲粥的做法步驟1、準備雞肉一塊2、香菇放鹽水洗淨備用3、將雞肉改刀切絲備用4、...
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香菇蒸雞的做法 【浙江】香菇蒸雞 香菇蒸雞怎麼做
  • 香菇蒸雞的做法 【浙江】香菇蒸雞 香菇蒸雞怎麼做

  • “除夕夜,婆婆已經準備了豐盛的食材,就等着我做一桌營養又健康的美味佳餚了。這道香菇雞肉就選擇了蒸的方法,最大限度地保留了食材的原汁原味,雞肉經過一個小時的醃製再蒸,相當入味,雞肉的滑嫩與香菇的醇香混合,營養豐富、鮮美可口,成為最搶手的一道菜”食材明細主料三黃雞(半隻)香...
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香菇蒸滑雞的做法 香菇蒸滑雞---- 香菇蒸滑雞怎麼做
  • 香菇蒸滑雞的做法 香菇蒸滑雞---- 香菇蒸滑雞怎麼做

  • “愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧,哈哈,那我也不管,反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裏人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧,這道菜少油而且健康,卻有獨特的香味兒,很下飯的一道菜操作簡單,宴客必備”食材明細主料雞腿(兩個)香菇(四五個)生薑(三四片)料酒...
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磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做
  • 磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做

  • “廣東人很喜歡沙茶味,我來了這邊也愛上了這個味道,能做很多的美味,尤其燒雞最好吃!”食材明細主料半邊雞(適量)輔料蘑菇(適量)配料沙茶醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶醬醃雞肉10分鐘。2、熱鍋下油下葱姜爆香。3、倒入醃好...
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香菇燜雞的做法 簡易版香菇燜雞 香菇燜雞怎麼做
  • 香菇燜雞的做法 簡易版香菇燜雞 香菇燜雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(500克)輔料香菇(180克)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香菇燜雞的做法步驟1、香菇浸泡軟後切條,開鍋爆炒,把水分炒幹。2、把雞倒入一起翻炒,直到雞塊變色。3、這是泡了一晚上的蘑菇水,不倒掉,4、把蘑菇水倒進去,開中火燜,蓋上鍋蓋5、這是燜了5分鐘的...
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雞腿菇煲雞怎麼做-雞腿菇煲雞的做法
  • 雞腿菇煲雞怎麼做-雞腿菇煲雞的做法

  • “昨天買沙白螺的時候看見雞肉降價!20多元!毫不猶豫就帶回家~考慮來考慮去還是決定清燉!嘿嘿……”食材明細主料雞(半隻)雞腿菇(一棵)姜(3片)輔料花椒(10多粒)大料(2粒)桂皮(適量)紅棗(2粒)枸杞(適量)配料香菜(2顆)小葱(2顆)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雞腿菇煲雞的做法步驟1、雞肉拿水焯...
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雞樅菇炒雞蛋的做法 菌可以簡單的吃---雞樅菇炒雞蛋 雞樅菇炒雞蛋怎麼做
  • 雞樅菇炒雞蛋的做法 菌可以簡單的吃---雞樅菇炒雞蛋 雞樅菇炒雞蛋怎麼做

  • “好多年沒有吃雞樅菇了,現在只能吃人工種植的了。小時候後山上經常會長出來,是在土裏長出來的。2個晚上可以長到飯碗那麼大並且很高大概在22釐米左右。多的時候可以採到10幾個少的時候可以採到2到3個,很天然。3個可以炒上一小盤,那時奶奶會拿來素炒、會配點雞蛋小炒、也會放...
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鮮菇雞湯 鮮菇雞湯怎麼做-鮮菇雞湯的做法 極品鮮
  • 鮮菇雞湯 鮮菇雞湯怎麼做-鮮菇雞湯的做法 極品鮮

  • “蘑菇燉小雞,據我説知是東北一道名菜,用的是幹菇製作的,味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇,換了鮮菇來做湯,那個鮮啊,不是一般的鮮!小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力,今天補回去O(∩_∩)O哈哈~~~燉出來雞肉嫩滑鮮香,鮮菇爽口鮮甜。媽媽,明天還給我做這樣的...
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三椒雞菇丁的做法 三椒雞菇丁(別名:炒雞好吃) 三椒雞菇丁怎麼做
  • 三椒雞菇丁的做法 三椒雞菇丁(別名:炒雞好吃) 三椒雞菇丁怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(500克)香菇(15塊)彩椒(3個)輔料桂皮(1支)姜(1塊)蒜(3個)生抽(10ml)老抽(10ml)鹽(5克)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三椒雞菇丁的做法步驟1、香菇,若是乾的泡水,鮮的更好吃。2、為了湊顏色,我並不吃椒,但是炒進去會有清香。3、香港沒有正常的雞🐔,所以我買了一個雞腿🍗和一...
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香菇雞塊的做法 【香菇雞塊】 香菇雞塊怎麼做
  • 香菇雞塊的做法 【香菇雞塊】 香菇雞塊怎麼做

  • “這是一道雲南風味菜餚。主料為雞和蘑菇,雞肉酥爛,菇香甜美,入口回味無窮。營養豐富,很適合於老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低熱量,富含維生素和礦物質元素,高營養優質保健食品。味甘,性平,治貧血,和胃健脾,補氣益腎的功效。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富含維生...
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和風菇菇雞絲的做法 和風菇菇雞絲 ★雞絲輕食 4 和風菇菇雞絲怎麼做
  • 和風菇菇雞絲的做法 和風菇菇雞絲 ★雞絲輕食 4 和風菇菇雞絲怎麼做

  • “好像沒有其它肉絲,能在煮熟之後的吸汁功力比雞絲還強。雞絲本身雖然幹,但非常會吸收醬汁,且油脂、醬汁一概來者不拒,不用擔心整道菜吃起來會柴會澀。多汁的溜~”食材明細主料雞胸(1塊(約120g))金針菇(1把)豆莢(適量)輔料料亭和露(2小匙)白醋(2小匙)糖(1小匙)麻油(2小匙)水(1小匙)清淡(口味)拌(...
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香菇雞湯的做法 香菇雞湯(簡約版) 香菇雞湯怎麼做
  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯(簡約版) 香菇雞湯怎麼做

  • “香菇雞湯——經典湯系;美味佳餚營養豐富,適合不同年齡階段的家人朋友;據説香菇雞湯能緩解感冒,最近小妞學校小朋友彼此傳染,小妞不幸也被中獎,幫助妞身體恢復的快,學做着各種湯汁流食。”食材明細主料雞肉(500克)香菇(10個)輔料薑片(3塊)香葉橙皮(2塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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