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關於多鮮魚煲的餐飲百科

多鮮魚煲怎麼做-多鮮魚煲的做法
  • 多鮮魚煲怎麼做-多鮮魚煲的做法

  • “這個魚煲,暖暖的,很適合秋冬季!我家小先生也很愛吃哦。很鮮美,巴沙魚價格不貴但沒有刺,處理起來方便,吃起來也嫩滑。搭配番茄,金針菇,再加點豆腐,營養多多,連菜帶湯消滅光!”食材明細主料巴沙魚(1塊)輔料番茄(1個)金針菇(適量)豆腐(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多鮮魚煲的做法步...
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醃篤鮮煲怎麼做-醃篤鮮煲的做法
  • 醃篤鮮煲怎麼做-醃篤鮮煲的做法

  • 食材明細主料雞翅根(4個)雷筍(2株)百葉結(200克)火腿片(3包)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醃篤鮮煲的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、雷筍、百葉結、火腿片。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、接着,將切好的雷筍下入沸水鍋中焯開,撈出。5、移入砂鍋裏。6...
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茶樹菇煲多久才更加鮮美
  • 茶樹菇煲多久才更加鮮美

  • 茶樹菇是我們日常常見的一種食用菌,味道鮮香可口,不僅營養價值高於香菇等食用菌,而且還具有美容功效。那關於茶樹菇的烹飪方法大家瞭解多少呢?那我們就一起去了解一下。一、茶樹菇煲多久才更加鮮美新鮮的茶樹菇泡完後需要煮五分鐘左右即可;乾的茶樹菇用普通的煲湯鍋需要煮上...
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味道鮮美又有營養-鱷魚乾煲湯
  • 味道鮮美又有營養-鱷魚乾煲湯

  • 現在人們已經遠遠不滿足於市場上可以購買得到的美味食物了,更加追求一些比較有刺激性的食材,比如説有很多人喜歡吃野味,或者是一些比較稀有的食材,鱷魚乾就是其中一種。説起鱷魚大家可能會感覺到害怕,但是市場上已經漸漸開始出現了鱷魚乾這樣一種美食,下面就給大家介紹一下鱷魚...
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三文魚頭煲的做法 無比鮮美霸氣的三文魚頭煲 三文魚頭煲怎麼做
  • 三文魚頭煲的做法 無比鮮美霸氣的三文魚頭煲 三文魚頭煲怎麼做

  • “細雨紛紛,江南春!在這種倒春寒的日子裏,煲上一鍋熱騰騰無比鮮美的砂鍋魚頭煲,陶醉在那湯味純正香濃,魚頭肥嫩鮮美且帶着淡淡的檸檬和蒜的香味裏。真是最幸福的暖暖滋味!魚頭豆腐煲家人都挺愛吃的,以前都是買花鰱魚頭來做魚頭煲。自從第一次在超市買三文魚頭回來做出三文魚頭煲...
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海鮮魚蒸多久
  • 海鮮魚蒸多久

  • 10分鐘。海鮮魚魚肉質多細嫩,所以不能蒸太長時間,蒸的時間太長,它的肉質會爛掉,就不會很美觀,還會一定程度上影響口感,但是時間也不能太短,時間太短,肉質會蒸不熟。在蒸魚的時候,為了有助於入味,可以在魚的身體上用刀切幾下。...
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有“魚”有“羊”才是真的鮮!圖解-鱸魚羊肉煲湯
  • 有“魚”有“羊”才是真的鮮!圖解-鱸魚羊肉煲湯

  • 要知道一早“鮮”這個字就是來源於“魚”和“羊”,二者一樣的鮮美卻又有着獨特的鮮味。今天就讓我教你們做一道真正的“鮮”味煲湯——鱸魚羊肉煲湯,我在湯裏面加入了番茄和酸菜,使得這道湯再濃郁的鮮味中多了幾分清爽,喝起來鮮而不膩。主料鱸魚:1條帶皮羊肉:300g酸菜:300g番茄:2...
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中翅鮑魚鮮蝦煲怎麼做-中翅鮑魚鮮蝦煲的做法
  • 中翅鮑魚鮮蝦煲怎麼做-中翅鮑魚鮮蝦煲的做法

  • 食材明細主料中翅(305克)鮮蝦(270克)鮑魚(10個)輔料薑片(適量)蒜片(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中翅鮑魚鮮蝦煲的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、鮑魚、薑片、蒜片、葱段.2、將鮑魚去殼去內臟清...
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鮮菇土雞煲的做法 冬日添温暖---------------鮮菇土雞煲 鮮菇土雞煲怎麼做
  • 鮮菇土雞煲的做法 冬日添温暖---------------鮮菇土雞煲 鮮菇土雞煲怎麼做

  • “這是婆婆自己養的老母雞,上次回家的時候,給我們殺好了帶了過來。只放了一點鹽,其他什麼調料都沒有。蓋不住的香,就是這碗湯。冬日裏能喝到這麼一碗湯,添了許多温暖,心也能靜下來呢。老公是愛喝湯之人,可一日無菜,不可一日無湯。好吧,我煲就是了。”食材明細主料老母雞(1只)輔料海...
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蒸魚在電飯煲裏蒸多久
  • 蒸魚在電飯煲裏蒸多久

  • 8~12分鐘。魚的種類繁多,鯽魚、草魚、白鰱、鱅魚、青魚、鱖魚等。草魚又叫鯇、白鯇、油鯇、草鯇、草苞、草青、草根、混子等,吃起來肉質細膩,鮮嫩緊實,嚼勁十足,讓人百吃不膩。...
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鮮香萵筍丸子煲的做法 鮮香萵筍丸子煲,料多多超豐富! 鮮香萵筍丸子煲怎麼做
  • 鮮香萵筍丸子煲的做法 鮮香萵筍丸子煲,料多多超豐富! 鮮香萵筍丸子煲怎麼做

  • “超下飯的萵筍丸子煲,喜歡吃的丸子各種都來一點,Q彈滑嫩。燒烤吃不了,丸子煲安排了!記得要配一碗米飯哦,嘎嘎香!”食材明細主料萵筍(一隻)白蘑菇(2只)胡蘿蔔(一段)鱈魚龍蝦球(4個)鱈魚丸(6個)鱈魚豆腐(6個)蟹味棒(4根)輔料薑片(1片)蒜粒(一把)玉米油(3勺)葱(一根)澆汁生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)豆瓣醬(1勺)澱...
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三鮮雞煲怎麼做-三鮮雞煲的做法
  • 三鮮雞煲怎麼做-三鮮雞煲的做法

  • “平常做的冬菇雞都沒有放蔬菜,這次新嘗試,放了蘆筍。”食材明細主料雞翅(10只)冬菇(10個)木耳(適量)蘆筍(1束)輔料蒜子(4粒)葱段(適量)水(適量)配料生抽(2湯匙)紹興酒(1湯匙)蠔油(1湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三鮮雞煲的做法步驟1、把切塊的雞翅放到燒熱的平底鍋2、兩面煎至...
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鮮美的海鮮煲怎麼做-鮮美的海鮮煲的做法
  • 鮮美的海鮮煲怎麼做-鮮美的海鮮煲的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)鮮蝦(根據)花蛤(00)瑤柱(20)香菇(00)西蘭花(適量)枸杞(適量)火腿(自己)大棗(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮美的海鮮煲的做法步驟1、花蛤用鹽水泡,把沙子出來,蝦挑去蝦線,瑤柱泡水2、做的另一個樣子,冬瓜做容器上鍋蒸3、我用的煲湯鍋4、大火...
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瓦煲煲魚肉粥怎麼做-瓦煲煲魚肉粥的做法
  • 瓦煲煲魚肉粥怎麼做-瓦煲煲魚肉粥的做法

  • 食材明細主料香米(適量)魚肉(適量)輔料豬肝(適量)香葱(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味魚(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦煲煲魚肉粥的做法步驟1、魚肉去刺,放進攪拌機裏打成魚肉泥。2、魚肉泥。3、香米淘冼數遍放進砂鍋裏,再放適量的魚泥,加上點點精鹽,姜米,清水燒開,再關中...
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海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做
  • 海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做

  • “家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了,那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲,小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了,生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬季餐桌上最讓人開心的是來一鍋熱氣騰騰海鮮豆腐煲,吃得...
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葱蒜鮮辣鰩魚煲的做法 【水中野味鰩魚】——葱蒜鮮辣鰩魚煲 葱蒜鮮辣鰩魚煲怎麼做
鱈魚骨煲多久
  • 鱈魚骨煲多久

  • 30-50分鐘。鱈魚骨煲制的時間越長,湯汁的食用價值就越高,味道也會更加的美味。可以在鱈魚骨中加入豬筒骨等骨頭一起燉煮耗費的時間會更長,這樣做出來的骨頭煲味道更加鮮美,鱈魚骨除了可以燉湯食用,也可以將其直接烤脆後食用。...
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海鮮魚頭煲如何做簡單又好吃
  • 海鮮魚頭煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大魚頭:1個潮洲手打魚丸:5只北極甜蝦:100洋葱:1/2個芹菜:適量姜:適量輔料甜麪醬:1勺鼓油:1勺具體步驟1.先將洋葱、芹菜、姜落鍋爆香,然後放蝦、魚丸、麪醬兜炒2.魚頭先煎好,再放進1中燜煮,放鼓油,煮5分鐘,汁收幹3.上碟...
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加盟太酥胡海鮮雞煲多少錢
  • 加盟太酥胡海鮮雞煲多少錢

  • 太酥胡海鮮雞煲店的發展前景最近幾年比較不錯,不少加盟商們也看到了這個美食項目挺好的發展前景,也想加入到這個美食店的經營當中,這是一個很不錯的想法,首先就是要準備足夠資金,那麼加盟太酥胡海鮮雞煲多少錢?在下文中一起了解吧。加盟太酥胡海鮮雞煲多少錢想要知道加盟這個美...
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祕製雜魚煲的做法 鮮香美味——祕製雜魚煲 祕製雜魚煲怎麼做
  • 祕製雜魚煲的做法 鮮香美味——祕製雜魚煲 祕製雜魚煲怎麼做

  • “好久沒吃魚了,孩子貼伏貼,陪着很多東西不能吃。老爸在野塘裏下了籠子,捉了許多小魚蝦,每樣一點點,看着流口水,凍箱裏凍過哪有新鮮的好吃?豁出去了,小子怕辣,就放點辣椒嘍!還好,我欲擒故縱問他要不要吃魚的時候,他一副“我看穿你了,別想我上當”的樣子,直搖頭:“辣的,我才不吃呢!”嘻嘻,計...
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海鮮煲(泥鰻魚海蝦煲)如何做簡單又好吃
  • 海鮮煲(泥鰻魚海蝦煲)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大海蝦:4-5個泥鰻魚:4-6條輔料薑片:3片葱頭:4個鹽:少許生油:幾滴具體步驟1.將泥鰻魚洗淨待用;我這裏有一條是小石斑魚;2.蝦洗淨,剪去長長的須和頭頂尖尖的刺;3.水開後放入魚;4.放入大蝦;(蝦要不我就不買,要不就買海...
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新鮮魚腥草煲水煲多久
  • 新鮮魚腥草煲水煲多久

  • 5分鐘。魚腥草煲水加入沒過魚腥草的水,煮開後,可以盛出一碗飲用。因為魚腥草不宜久煮,所以煮5分鐘左右煮開可以盛出一碗,再加入兩碗水煮開。可以反覆煮開2-3次,魚腥草可以撈出當茶飲或烹食,炒菜。現煮現喝,防止放置時間過久滋生細菌。...
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海鮮煲怎麼做-海鮮煲的做法
  • 海鮮煲怎麼做-海鮮煲的做法

  • “小海鮮換個做法,很鮮美。”食材明細主料扇貝(8只)魷魚(1條)輔料韭菜(1把)葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)小米辣(3-4顆)香葱(1根)調料海鮮醬油(2勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮煲的做法步驟1、扇貝魷魚洗乾淨。2、扇貝取出肉。3、去沙袋,洗乾淨。4、泡葱姜水。5、泡葱姜水。6、處...
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千煲鮮尋檸檬酸菜魚加盟怎麼樣?
  • 千煲鮮尋檸檬酸菜魚加盟怎麼樣?

  • 餐飲提問:千煲鮮尋檸檬酸菜魚加盟怎麼樣?樸素。85回答:我覺得千煲鮮尋檸檬酸菜魚加盟利潤很不錯啊,一年下來的話隨隨便便也有25萬塊錢左右,你想加盟這個品牌的店鋪真的是非常棒的,因為該品牌的酸菜魚特別的好吃,我一直覺得很多酸菜魚品牌做出來的東西根本和這個品牌是沒法比的。...
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新鮮蓮子煲湯要多久才熟
  • 新鮮蓮子煲湯要多久才熟

  • 很多人吃過乾的蓮子,卻不知新鮮的蓮子不僅口感好,而且營養高,用新鮮蓮子煲湯味道更佳。但是對於第一次做蓮子湯的人來説,並不知道新鮮蓮子煲湯要多久才熟,那就一起來看看吧。新鮮蓮子煲湯要多久才熟其實新鮮蓮子煲多久才能熟,具體還是要根據煲的方法以及煲蓮子的鍋來決定,現在就...
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