- “夏天醬一罐萵苣片,每餐取出兩三片,鮮脆多汁,十分下飯!”食材明細主料萵苣(2根)輔料海鮮醬油(半瓶)鹽(5克)白醋(3小勺)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬萵苣的做法步驟1、將萵苣去皮,切薄片2、放入碗中,散上五克鹽3、晃勻4、放在可漏水的容器中,靜置2小時,令其脱水併入味5、用燒沸的...
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- 食材明細主料青瓜(1條)水(600)蘿蔔(1000g)輔料糖(300g)鹽(2大勺)白醋(250g)辣椒(1顆)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽脆蘿蔔酸的做法步驟1、這是我準備的材料、如果可以買到小青瓜就用小的……買不到就買大的!用頭跟尾……中間不要、因為中間有種子吃起來影響口感2、水煮開加糖和醋...
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- “對於嗜肉的同學來説,一頓不見葷腥都難受,可夏日來臨,又有不少同學為了展現曼妙身姿而暗中努力,減肥與吃肉,真的不可兼得麼?答案,自然是否定滴。即使夏日炎炎,肉,還是要吃滴,關鍵是怎樣吃,清爽的肉,照樣可以大口吃。愛吃肉的同學,你懂得,肥瘦相間的五花肉吃起來最香。換做其他季節,無論...
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- “酸辣脆爽,簡單快手”食材明細主料豆芽(500g)輔料川椒(一個)葱花(適量)醋(2勺)鹽(適量)生抽(2勺)香油(少許)辣椒油(5g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手爽脆豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨,葱切碎,川椒切碎備用2、鍋坐水燒開下入豆芽焯水迅速撈出投涼控幹水分備用3、豆芽攥幹水分放入碗中,...
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- 食材明細主料生菜(適量)輔料生抽(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆生菜的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、水裏放適量鹽。3、放入油。4、水未全開時放入生菜。5、默唸一至六,見到鍋邊起小水泡,關火。6、碼好盤中放入生抽。7、如此即可享受。8、生菜很容易發黑,一定要放油...
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- “金針菇遇上海蜇絲,隨意的配搭,兩種不同的爽脆,意想不到的美味。”食材明細主料金針菇(250g)海蜇絲(250g)輔料蒜(3瓣)香菜(1根)紫天椒(5粒)芝麻(15g)配料生抽(2湯匙)香醋(1湯匙)辣椒油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇海蜇絲的做法步驟1、材料...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘爽脆萵筍絲炒蛋是一道很清淡的家常菜,晚餐的時候相信很多人都是很不喜歡吃的很油膩的,而且有一些女生還要減肥,所以就不吃飯,只吃點菜了,而爽脆萵筍絲炒蛋就很適合這樣的人來吃,不僅做法簡單,吃起來清淡爽口,並且...
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- 食材明細主料脆蓮藕(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)白醋(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆藕條的做法步驟1、蓮藕切條。2、青紅椒切條。3、碗里加入鹽,醬油,耗油,糖,醋,澱粉拌勻。4、鍋裏燒開水,倒入蓮藕焯水2分鐘撈起過冷水瀝乾水...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘爽脆糖醋蘿蔔製作簡單,味道鮮美,可謂老少皆宜,人人皆愛。所需要的食材主要為白蘿蔔。白蘿蔔口感清脆,味道甜脆,富含多種人體所必須的營養物質,長期食用有助於人體健康,搭配上白糖以及白醋經過長時間的醃製,味道相...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘高筍青椒炒肉主要用到的食材是高筍、青椒還有豬肉,青椒的微微的辣味充斥着人們的嘴巴,刺激人們的食慾,有助於幫助人們增加熱量,筍的味道十分清脆,清爽的口感十分美味,豬肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力...
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- “燕麥是營養豐富的健康食品,選擇快煮燕麥片製作很快捷方便。把新鮮甜玉米打成汁,加上爽脆的馬蹄即荸薺,簡單省時就能做出具有雙重口感清甜好喝的燕麥羹。”食材明細主料玉米(1根)馬蹄(6個)快熟燕麥片(60克)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爽脆玉米燕麥羹的做法步驟1...
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- “昨天買個木瓜做木瓜釀,切的時候覺得有點費勁,心想會不會難吃,拿起一塊試試,發現好脆,剛好有點熟,甜甜的,反正木瓜釀用不完,隨手切了點,簡單兩三步就很美味開胃。”食材明細主料木瓜(適量)輔料鹽(適量)食醋(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)爽脆木瓜酸的做法步驟1、木瓜去皮切好。一定要...
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- “醃製白蘿蔔,不用什麼技巧,非常爽口開胃,早餐,搭配一碗粥就很棒了。酒後吃上幾片,還可以解酒去膩呢。”食材明細主料白蘿蔔(1根)鹽(6克)白醋(20毫升)輔料糖(6克)生抽(20毫升)酸鹹(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)爽脆糖醋蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,切成薄片。2、放在大碗裏,放入3克鹽、3克...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料黃瓜(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁溜瓜片的做法步驟1、蝦去頭尾去皮,一刨兩半取蝦線,用刀面拍鬆,再切成兩段2、蝦肉加少許鹽料酒入底味,反覆抓蝦,抓出蝦的膠質。3、加半個蛋清和澱粉上漿4、入油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:4小時昨天媽媽從老家過來,帶了點醃花菜過來給我吃,我嚐了點,那爽脆又可口的感覺,就是我小時候吃到的味道。我們是青海那邊的,我們常常會在冬季醃製一些小菜,由於添加多種材料,所以就被叫做花菜了,而又是我們青海的特色,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘涼拌爽脆黃瓜是在夏天一個不錯的涼菜也是家家常備的涼菜,在炎熱的天氣裏下班回到家來一點涼拌爽脆黃瓜在來一點冰鎮的稀飯這兩者結合在一起是在炎熱的夏天裏不錯的搭配,而且涼拌爽脆黃瓜不只是吃起來覺得很涼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:500輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.新鮮的生菜2.將生菜摘好洗淨3.煮熱油鍋4.倒入生菜5.生菜變軟時放入鹽6.再放入花生油煸炒均勻7.裝碟烹飪技巧生菜可以生吃,一轉軟就放鹽油煸炒均勻起鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣菜絲是一道香辣爽脆的開胃小菜。這道小菜屬於川菜。如果大家在夏天沒什麼食慾,那就不如先吃些辣菜絲,相信一定會胃口大開。芥菜頭和青蘿蔔吃起來味道都有些衝,但是這種感覺還是挺舒服的。這道小菜很快就可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爽脆土豆絲是一道很美味的菜品。爽脆土豆絲也是一道家常菜。許多人愛吃土豆絲,許多人也愛做土豆絲。該菜品主要是做爽脆的土豆絲,許多人沒做好,做出來的土豆絲很軟,吃起來不脆。主要是在炒之前,把土豆絲用水泡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在南方吃的洋白菜一般都是清炒,放點鹽調調味就行,但是洋白菜看似簡單的蔬菜,他的做法也有很多種哦,比如今天教大家的醬爆洋白菜,吃起來更清炒的洋白菜也有很大的不同哦,非常下飯,脆脆的感覺,而且非常的多汁。主料...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘爽脆醃辣蘿蔔丁,這名字聽起來就能下飯。爽爽脆脆的辣蘿蔔丁,配上熱騰騰的粥,或者白米飯,這滋味兒無法用語言來形容。這種拌飯小菜很適合不愛做飯的網友。不管是配粥,配飯都是很好的選擇。簡直就是居家旅行必備...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘黃瓜炒雞丁是一道以雞肉黃瓜為主了,輔以鹽糖等一些調料烹炒出來的一道家常小菜,通常來説,雞肉相對於豬肉來説,蛋白質含量高,脂肪含量低,是很多人的主菜選擇,用黃瓜來炒雞肉,黃瓜維生素含量高,兩者相輔相成,但是要注...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘荷蘭青菜炒肉這道青菜炒肉和我們平時做的炒肉步驟都是差不多的,青菜富含豐富的維生素和鈣質,俗話説青菜的營養不比肉少,所以這道青菜炒肉的營養就不可言喻啦,兩者結合,營養加倍,但是要注意青菜烹炒時不要炒制太...
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- “這道菜主料選用鮮嫩翠綠的黃瓜,和相應的輔料搭配,製作簡單、營養豐富,鮮香,酸辣,爽脆可口,是開胃和佐粥的佳品。”食材明細主料黃瓜(1500g)輔料鹽(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白醋(2勺)白糖(1.5勺)小米椒(4個)杭椒(1個)大蒜子(10個)花椒(5g)芝麻油(2勺)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)爽脆醃黃瓜的做法...
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- “心藍手製私房菜【口味萵筍條】——壞蛋寶,忘了那個人的風花雪月(引子)寫在卷首的話:這是一篇很特別的文字,和我以往的風格有所出入。我承認,我的心很痛很亂。這是我答應送給壞蛋寶的生日禮物,她的故事,她的傷痛,她的青春,她的美好,她的他……也許通篇沒有那麼多華麗的辭藻,也許通篇...
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