![超軟拉絲肥妹麪包怎麼做-超軟拉絲肥妹麪包的做法]( "超軟拉絲肥妹麪包怎麼做-超軟拉絲肥妹麪包的做法")
- “東菱DL-C03廚師機試用，麪糰15分鐘揉出膜！做麪包之前，請狠狠地把食譜看幾遍，一定要看透所有步驟啊~食譜裏詳細説了發酵的方法，技巧~小檬經驗分享貼！肥妹麪包~~好萌哈哈哈！超軟拉絲，味道很棒！”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（135g）雞蛋（一隻）黃油（30g）輔料鹽（3g）細砂糖（40g）酵母（3g）甜味（口味）烘...
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![超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法]( "超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法")
- “每次做半斤麪粉的麪包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麪粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白糖（100g）雞蛋液(刷麪包用)（適量）黑芝麻(撒麪包上)（適量）調料鹽（5g）鮮酵母（13g）甜香（口味）烤（工藝）一小...
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![鬆軟拉絲的老式麪包怎麼做-鬆軟拉絲的老式麪包的做法]( "鬆軟拉絲的老式麪包怎麼做-鬆軟拉絲的老式麪包的做法")
- “很喜歡愛和自由的老式麪包，不僅是因為好看好吃，做好的麪包香噴噴，鬆軟拉絲。掰開如雞肉般絲絲分明，大讚。最中意的是她的方子裏材料的量。因為我不常做麪包，每次做都要選購材料，也不希望有所剩餘而浪費。除了家裏常用的材料，做麪包需要特殊購置的材料都很恰當，比如，麪粉總量600...
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![超級拉絲的中種麪包怎麼做-超級拉絲的中種麪包的做法]( "超級拉絲的中種麪包怎麼做-超級拉絲的中種麪包的做法")
- “這款麪包採用的是中種發酵麪糰製作的，因為家裏沒有淡奶油了，所以沒加淡奶油，全部由牛奶代替液體，這個麪包的含水量很大，發酵時幾乎不成形，但是做好的麪包真是柔軟勁道得很，雖然不是中種北海道麪包，但是口感一級棒，手撕的感覺像是一層層地揭彈好的棉花，切片後組織也非常細膩均勻，保...
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![超軟椰蓉麪包怎麼做-超軟椰蓉麪包的做法]( "超軟椰蓉麪包怎麼做-超軟椰蓉麪包的做法")
- “我很喜歡椰蓉口味的美食，所以家裏都會囤些食材，剛好有椰蓉和椰漿，就做了此款椰蓉麪包，也是個萌萌的軟妹子，快來試試吧。”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（90g）酵母粉（3g）鹽（4g）細砂糖（30g）雞蛋液（30g）水（58g）椰漿（100g）黃油（30g）餡料黃油（30g）雞蛋液（30g）糖粉（30g）椰蓉（60g）牛奶（12g）刷表面雞蛋液（少...
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![超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做]( "超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做")
- 食材明細老面酵頭鹽（1g）水（80g）酵母（1g）高筋麪粉（100g）主麪糰高筋麪粉（120g）低筋麪粉（50g）老南瓜泥（130g）鹽（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）輔料蜂蜜水（少許）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭：把麪粉和酵母粉、鹽稱量好放入保鮮盒中(注意鹽和酵母粉...
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![超軟牛奶麪包怎麼做-超軟牛奶麪包的做法]( "超軟牛奶麪包怎麼做-超軟牛奶麪包的做法")
- “簡單快手的麪包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶麪包的做法步驟1、所有材料混合揉出光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行基礎發酵。2、發...
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![拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做]( "拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做")
- “第一次做烘焙，參考了很多資料，其實是為了試驗一下新到的這台德國料理機。説是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外，可以當廚師機和麪打發用，最重要的是可以加熱，煮粥煲湯燉菜，還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃外賣的人來説實在太必要了。用這個揉了近2斤面，做了兩...
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![麪包怎樣做才鬆軟拉絲]( "麪包怎樣做才鬆軟拉絲")
- 1、注意配料和比例，做麪包需要的原料有面粉、雞蛋、酵母、白糖、食鹽、食用油，和麪時要先把酵母和白糖等加入雞蛋中融化，再放入麪粉。2、揉麪，這是麪包是否柔軟拉絲最關鍵的一步，把麪糰放在面板上使勁揉搓、摔打，直至搓出薄膜，而且薄膜越薄，口感越好。3、發酵時要在麪糰上蓋一層...
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![超鬆軟牛奶麪包的做法 超鬆軟牛奶麪包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麪包怎麼做]( "超鬆軟牛奶麪包的做法 超鬆軟牛奶麪包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麪包怎麼做")
- “今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麪包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裏鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麪粉（80克）奶粉（20克）酵母（1克）細砂糖（40克）鹽（3克）雞蛋（1個）牛奶（30克）無...
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![拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做]( "拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做")
- “剛入手一個麪包機，本意是和麪，但既然買來了，不把麪包做好光和麪就有點本末倒置了，所以潛心鑽研了數天，聽取烘培達人的意見結合自己的實際，竟然一次成功，做出外脆裏軟還能拉絲的麪包，欣喜之餘把方子推薦大家，希望對大家有幫助。”食材明細主料高筋麪粉（400克）乾酵母粉（4克）糖（40克）雞蛋...
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![超軟紫米小麪包怎麼做-超軟紫米小麪包的做法]( "超軟紫米小麪包怎麼做-超軟紫米小麪包的做法")
- “紫米是糯米的一種，也有叫紫糯米的，有一種獨特的香味兒，我個人很喜歡，紫米糯糯的口感稍遜於白糯米，但是卻非常適合做甜品的餡料，其中比較常見的有紫米麪包，紫米盒子蛋糕等等，紫米麪包有偷懶做法，就是用兩片吐司，中加夾紫米餡兒，這種也是我們買的獨立真空包裝那種最常見的方式，我今天...
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![酸奶減肥法的步驟]( "酸奶減肥法的步驟")
- 經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外，又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香，更是引誘着人們的味蕾，讓人慾罷不能。現在，人們又發現了酸奶減肥法！那麼，酸奶減肥法的步驟又是什麼呢？針對這個問題，今天，本站小編就來和大家一起談論一下吧！一、酸奶減肥法的原理...
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![燙種超軟麪包怎麼做-燙種超軟麪包的做法]( "燙種超軟麪包怎麼做-燙種超軟麪包的做法")
- “自從有了兒子，想盡一切辦法要讓他吃的健康，吃的放心，於是開始了烘培之路，且一發不可收拾，隨着不斷的學習，也愈發覺得外面賣的東西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出來的一切”食材明細主料高筋麪粉（210g）牛奶（115g）糖（25g）酵母（2.5g）蛋液（20g）鹽（3g）黃油（15g）燙種高筋麪粉（40g）沸騰熱水（43...
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![超鬆軟手撕麪包怎麼做-超鬆軟手撕麪包的做法]( "超鬆軟手撕麪包怎麼做-超鬆軟手撕麪包的做法")
- “不用中種，也不需要揉出手套膜，也能做出鬆鬆軟軟的手撕麪包，簡單易做，最適合烘焙初學者”食材明細主料淡奶油（35克）黃油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）輔料鹽（4克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超鬆軟手撕麪包的做法步驟1、除黃油外，將所有...
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![老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做")
- “年後媽媽就過來我們這邊住了將近一個月，而明天就要回老家了。媽媽喜歡吃些小零食，餅乾啊麪包啊什麼的都挺喜歡，所以前幾天先做了些桃酥打算給媽媽帶着，然後又決定再做個大面包。想來想去，自由姐的老式麪包最合適了，味道很純也很贊，而且口感還很柔軟拉絲效果也很棒~材料：（適用於2...
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![超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做]( "超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做")
- “第一次做麪包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麪粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，我減少了糖的分量，喜歡甜的朋友可以多加））乾酵母（5g（温水溶開再和入面中））煉乳（6g（也可用奶粉)）其...
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![拉絲麪包怎麼做-拉絲麪包的做法]( "拉絲麪包怎麼做-拉絲麪包的做法")
- “算是一次嘗試，拉絲麪包，味道嘗過的人才知道。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料麪粉（適量）高筋蛋糕粉（適量）白糖（2匙）酵母（3ml）調料玉米油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拉絲麪包的做法步驟1、在盆中打入三個雞蛋，加入麪粉。2、再加入白糖和酵母，攪拌。3、形成蛋液。4、蛋液中加入...
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![老式麪包的做法 超軟拉絲老式麪包 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 超軟拉絲老式麪包 老式麪包怎麼做")
- “超軟拉絲，軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了，因為麪粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麪粉不同水量要調整一下，小貼士裏有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麪粉（160克）低筋麪粉（40克）牛奶（170克）白糖（15克）酵母（4克）主麪糰高筋麪粉（160克）奶粉（15克）鹽（3克）全蛋液（54克）黃油（4...
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![超詳細步驟-枇杷膏的做法]( "超詳細步驟-枇杷膏的做法")
- “枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來説並不是很陌生吧！因為枇杷味甘酸、藥性平，它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果，在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷本省身吧，難您就錯了，而是枇杷葉子，它具有清肺熱、降胃氣，對煩躁、口渴也有助益。枇杷膏的...
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![椰絲紙杯麪包的做法 超軟超簡單——椰絲紙杯麪包16個（湯種） 椰絲紙杯麪包怎麼做]( "椰絲紙杯麪包的做法 超軟超簡單——椰絲紙杯麪包16個（湯種） 椰絲紙杯麪包怎麼做")
- “有時候有點懶，一想着次能多做些，可以吃久些。所以這次的小麪包，我裝在蛋糕的紙杯來做，一盤可以做16個。不過，事實證明，如果做的好吃，再多也是不夠的。暑假兩隻小盆友在家。一盤，一兩天消掉了，如果是蛋糕，一天沒了。不過這款蛋糕很柔軟。因為用了湯種，從此上癮了。”食材明細主料湯...
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![豆漿玉米麪包的做法 減肥季低脂柔軟豆漿玉米麪包——想減肥瘦身的妹妹看過來 豆漿玉米麪包怎麼做]( "豆漿玉米麪包的做法 減肥季低脂柔軟豆漿玉米麪包——想減肥瘦身的妹妹看過來 豆漿玉米麪包怎麼做")
- “前幾天一位愛美的妹紙悄悄告訴我，想要一款全素的、鬆軟可口的，健康低脂麪包的方子。是啊，春天減肥季又來了，咱們不用牛奶、黃油和雞蛋，做一款全素的健康鬆軟麪包還真是極好地。把方子裏的液體改用自制的醇香豆漿，再加些熟玉米粒，沒想到效果真是太贊啦，做出來的麪包如雲朵般細膩...
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![超軟小麪包怎麼做-超軟小麪包的做法]( "超軟小麪包怎麼做-超軟小麪包的做法")
- “這款麪包我採用的中種法。中種法又稱二次發酵法，是指生產工藝流程中經過二次發酵階段的方法。麪包經過發酵階段能令麪糰形成較好的網絡組織，以及能產生特有的麪包發酵香味，二次發酵法通過較長時間的發酵使麪糰產生很濃的酒香味及麪糰更加成熟，使做出來的麪包更加柔軟，而且保...
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![超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法]( "超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法")
- “麪包機買回來快一年了，開始沒抱太大希望麪包機全自動做出來的麪包有多好吃，只是更想讓麪包機為自己揉麪，經常看到美天的姐妹們曬一鍵式麪包，看起來還不錯，我有一個同學三年前就買了麪包機，但是每次做出來的麪包又硬又幹，麪包周邊還烤的顏色很深，諮詢了同學後我對面包機都失去信...
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![揉軟拉絲的吐司麪包怎麼做-揉軟拉絲的吐司麪包的做法]( "揉軟拉絲的吐司麪包怎麼做-揉軟拉絲的吐司麪包的做法")
- “吐司麪包，讓很多烘焙愛好者頭痛的一種麪包，總也發不大漲不滿拉不了絲，明明就是照着大咖的方子做的啊，為什麼會這樣呢？蟹姐也失敗過好多次，各種各樣的失敗都經歷過了，不過蟹姐不怕失敗，屢戰屢戰也總結了一些經驗，今天這一篇咱們細細的説説吧。從吐司配方開始説吧。網上的方子書上...
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味味甜
