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關於禦寒小暖鍋的家常做法的餐飲百科

禦寒小暖鍋怎麼做-禦寒小暖鍋的做法

  • 禦寒小暖鍋怎麼做-禦寒小暖鍋的做法

  • “寒冷的雪天，來一個暖鍋温暖你！”食材明細主料肉丸子（適量）魚丸（適量）木耳（適量）豆腐（適量）白菜（適量）白蘿蔔（適量）豆腐皮（一張）輔料豆瓣醬（適量）自制醬（適量）骨湯料（一袋）菜籽油（適量）葱（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）蒜（適量）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）禦寒小暖鍋的做法步驟1、所...
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小寒｜小寒飯 小寒飯怎麼做-小寒飯的做法 節氣食養

  • 小寒｜小寒飯 小寒飯怎麼做-小寒飯的做法 節氣食養

  • ““大寒不冷小寒冷”。小寒是一年中氣温最低的節氣。小寒節氣養生的重點在固腎、暖心、排寒濕。一碗看似簡單的小寒飯，固腎氣，補虛寒，去濕氣，為你驅散冬日的寒冷。”食材明細主料紅豆（150g）白糯米（200g）紫糯米（30g）輔料鹽（少許）熟芝麻（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小寒飯的...
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驅寒暖胃姜撞奶怎麼做-驅寒暖胃姜撞奶的做法

  • 驅寒暖胃姜撞奶怎麼做-驅寒暖胃姜撞奶的做法

  • “姜撞奶是一道傳統甜品，利用生薑中的生薑蛋白酶與牛奶中的酪蛋白和鈣離子發生反應，使牛奶凝固，凝固的牛奶可以托起不鏽鋼勺子。其質地似酸奶、似布丁，其味道有薑汁的辛辣、有牛奶的香滑，其療效能驅寒、能暖胃，真正的食療佳品。姜撞奶要成功，選材很重要。傳統姜撞奶用的是水牛奶...
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暖宮驅寒紅花蛋怎麼做-暖宮驅寒紅花蛋的做法

  • 暖宮驅寒紅花蛋怎麼做-暖宮驅寒紅花蛋的做法

  • “給深受大姨媽困擾的女孩子。手裏有一盒藏紅花，不多，一小盒。一直沒想到怎麼去用。閒時偶遇此方，隨手收下。終於就派上了用場。做法很簡單，雞蛋打一小口，放入藏紅花1.5克，攪勻蒸熟。把紅花減了量，只是因為第一次知道，原來1.5克紅花竟也是好大一堆，統統塞進去只怕蛋液就會溢出來。...
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幹鍋菜花的做法 #禦寒美食#幹鍋菜花 幹鍋菜花怎麼做

  • 幹鍋菜花的做法 #禦寒美食#幹鍋菜花 幹鍋菜花怎麼做

  • “濃香而不膩，口感飽滿，回味悠長，麻辣鮮香，超級下飯，冬季禦寒美食吃起來😋”食材明細主料菜花（適量）五花肉（適量）尖椒（1個）葱（適量）姜（兩片）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）糖（1勺）植物油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋菜花的做法步驟1、菜花掰小塊，用水洗...
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驅寒暖胃薄荷湯怎麼做-驅寒暖胃薄荷湯的做法

  • 驅寒暖胃薄荷湯怎麼做-驅寒暖胃薄荷湯的做法

  • “薄荷，氣味清新，中醫也認為薄荷「性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功」，知其具有興奮大腦、促進血液循環、發汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用，春季氣候變化多，現在又是薄荷葉上市的季節，不妨買一把回來和雞蛋一同煮湯，特別是感冒的時候喝上一碗發發汗，風寒感冒治癒效...
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暖宮驅寒湯怎麼做-暖宮驅寒湯的做法

  • 暖宮驅寒湯怎麼做-暖宮驅寒湯的做法

  • “這道甜品特別適合女性朋友，尤其是月事來之前喝，當然來了也能喝！”食材明細主料紅糖（適量）雞蛋（1個）輔料姜（適量）紅棗（兩顆）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）暖宮驅寒湯的做法步驟1、放水把姜和紅棗放進去煮兩分鐘2、兩分鐘後放紅糖進去煮至紅糖融化3、最後放進雞蛋稍微打開，待糖水...
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暖鍋怎麼做-暖鍋的做法

  • 暖鍋怎麼做-暖鍋的做法

  • “最近天太冷了，都不知道該吃什麼了，好吧，還有暖鍋。”食材明細主料排骨（1000克）丸子（100克）加沙（100克）鳳尾菇（100克）金針菇（100克）豆皮（1張）素雞（150克）海帶（100克）輔料味極鮮（2匙）蠔油（2匙）料酒（3匙）八角（3個）草果（1個）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）暖鍋的做法步驟1、先將排骨燉好2、將菜按難易...
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小雪節氣，天氣寒冷，找家正宗重慶火鍋温暖一下

  • 小雪節氣，天氣寒冷，找家正宗重慶火鍋温暖一下

  • 從今天早上出門我就感覺，冬天真的來了！既然不知道吃什麼，那就找家正宗的重慶火鍋吃一吃，暖一暖。這家火鍋店是很復古的裝修。還沒走進去就能聞到一陣火鍋的香辣味。他家的這個牛油鍋底好正點，非常濃郁的牛油香。油炸豆皮、豆腐、麻辣牛肉、牛肉丸子都安排上。魚丸的造型非常可...
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暖心又暖胃-甜酒衝蛋家常做法

  • 暖心又暖胃-甜酒衝蛋家常做法

  • 很多朋友對於甜酒衝蛋都是特別喜愛的，尤其是寒冷的冬季，來上一碗熱氣騰騰的甜酒衝蛋，幸福感油然而生!而關於甜酒衝蛋雖然做法簡單，但是也需要一定的技巧才能做得更加美味，所以今天我們就為大家介紹兩種常見的製作方法，希望能帶來實質性幫助!甜酒衝蛋家常做法，暖心又暖胃一、甜酒...
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禦寒美食之亂燉怎麼做-禦寒美食之亂燉的做法

  • 禦寒美食之亂燉怎麼做-禦寒美食之亂燉的做法

  • “説起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒着騰騰的熱氣，吃在嘴裏暖呼呼的，身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白菜（適量）豆腐（適量）芹菜（適量）木耳（適量）香菇（適量）平姑（適量）葱（適...
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暖胃驅寒小茴香煎蛋怎麼做-暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法

  • 暖胃驅寒小茴香煎蛋怎麼做-暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法

  • 食材明細主料小茴香（適量）雞蛋（2顆）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法步驟1、材料如下。2、茴香洗淨切碎，打入雞蛋。3、茴香不吃鹽，少放。4、油燒熱後放入蛋液。5、碼平。6、兩面煎香。7、裝盤食用。...
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小暖鍋怎麼做-小暖鍋的做法

  • 小暖鍋怎麼做-小暖鍋的做法

  • “今天是小姿生日，整個小火鍋大家圍在一起吃，最美了”食材明細主料火鍋丸子（300g）午餐肉（100g）西蘭花（150g）香菇（3個）豆腐泡（10個）土豆（1個）輔料鹽（適量）骨頭湯（一鍋）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小暖鍋的做法步驟1、火鍋丸子解凍，西蘭花洗乾淨2、午餐肉切片，香菇雕花3、豆腐泡4、土豆切...
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炸小魚的做法 炸小魚#禦寒美食# 炸小魚怎麼做

  • 炸小魚的做法 炸小魚#禦寒美食# 炸小魚怎麼做

  • “很多年前，在某個飯店吃過一次炸舌板魚，當時就被那酥酥的表皮迷到了，咬一口，酥酥的，卻怎麼也沒琢磨出來到底是如何做出來的。今天這款炸魚兒，一端上桌，就被媽媽表揚了一番，外皮酥酥的，魚的小刺也幾乎吃不到，醃製時用了丘比沙拉汁，味道也很不錯哦。”食材明細主料小魚（250克）輔料丘比...
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番茄小火鍋的做法 #禦寒美食#番茄小火鍋 番茄小火鍋怎麼做

  • 番茄小火鍋的做法 #禦寒美食#番茄小火鍋 番茄小火鍋怎麼做

  • 食材明細主料火鍋丸子（適量）白菜（適量）金針菇（適量）番茄（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）黃豆醬（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄小火鍋的做法步驟1、金針菇2、番茄3、白菜4、火鍋丸子5、熱鍋下油，先把番茄放進去炒出味6、加入準備好的調料，加入適量水熬番...
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禦寒美食之豬頭蘿蔔湯的做法 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯(配蘸料) 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯怎麼做
暖身排骨湯的做法 禦寒美食之暖身排骨湯 暖身排骨湯怎麼做

  • 暖身排骨湯的做法 禦寒美食之暖身排骨湯 暖身排骨湯怎麼做

  • “排骨湯，配米飯，鍋癸，油餅均可，冬季來一碗，暖身又暖胃。”食材明細主料排骨（500克）輔料姜（10g）枸杞（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）暖身排骨湯的做法步驟1、排骨清洗乾淨，用清水浸泡3-4小時。2、冷水入鍋，先飛水，鍋開後，撈出排骨用流水清洗，水倒掉，再加清水，放入排骨，大火燒...
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驅寒暖宮的懷薑糖膏的做法 女孩冬季痛經的絕招：驅寒暖宮的懷薑糖膏 驅寒暖宮的懷薑糖膏怎麼做
家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做

  • 家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做

  • 食材明細主料雞胗（適量）輔料葱（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）紅燒醬油（少許）蠔油（少許）白糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒雞胗的做法步驟1、葱薑蒜切片，辣椒改刀，雞胗清洗乾淨改刀，用少許料酒醃製備用2、熱鍋温油，放入花椒，炸出味3、放入葱薑蒜，爆香4...
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禦寒美食羊肉水餃的做法 禦寒美食-一個人的羊肉水餃 禦寒美食羊肉水餃怎麼做

  • 禦寒美食羊肉水餃的做法 禦寒美食-一個人的羊肉水餃 禦寒美食羊肉水餃怎麼做

  • “一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裏温暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麪粉（100g）輔料葱（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）禦寒美食羊肉水餃的做法步驟1、一片白菜葉子，洗乾淨，控幹水分。2、...
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羊肉煲的做法 天冷了，來碗禦寒暖身菜---羊肉煲 羊肉煲怎麼做

  • 羊肉煲的做法 天冷了，來碗禦寒暖身菜---羊肉煲 羊肉煲怎麼做

  • “走在路上，撲面而來的是陣陣寒風，漫卷起來的是片片枯葉，清廋流年，冬天就在一陣風中赫然來了。當走進寒風瑟瑟，總想拾一縷陽光，給自己，來温暖這個涼薄的冬。冬天，天黑得總是很快。短的永遠是在消逝的時光，而長的卻是心中珍藏的記憶。這個冬天，卻讓我們擁有，伸手握住的融融温暖。盤點...
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羊蠍子火鍋的做法 羊蠍子火鍋--私家寒冬温暖美食 羊蠍子火鍋怎麼做

  • 羊蠍子火鍋的做法 羊蠍子火鍋--私家寒冬温暖美食 羊蠍子火鍋怎麼做

  • “説起這羊蠍子還蠻有趣的，雖然羊蠍子火鍋算是很普及的菜菜，但我以前一直不知道這羊蠍子為何物，因為以前我不吃羊肉，總感覺太腥羶，但現在卻愛上羊肉停不下來。大雪已經過了，天寒地凍，是不是想來點類似火鍋一樣的菜菜呢，羊蠍子有“補鈣之王”的美譽，燉一鍋美味的羊蠍子，一家人暖在心...
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禦寒美食暖暖紅棗茶的做法 禦寒美食-暖暖紅棗茶 禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做

  • 禦寒美食暖暖紅棗茶的做法 禦寒美食-暖暖紅棗茶 禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做

  • “小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道，陽光下，喝着茶，做着沒完工的針線，又是一個愜意的午後！”食材...
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小炒腰花的做法 #禦寒美食#小炒腰花 小炒腰花怎麼做

  • 小炒腰花的做法 #禦寒美食#小炒腰花 小炒腰花怎麼做

  • “豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。一般人羣均可食用適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、...
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禦寒美食別樣清香鍋的做法 禦寒美食-別樣清香鍋 禦寒美食別樣清香鍋怎麼做

  • 禦寒美食別樣清香鍋的做法 禦寒美食-別樣清香鍋 禦寒美食別樣清香鍋怎麼做

  • “昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出了一個火鍋的另類吃法，立刻動手準備，老公也很喜歡！”食材明細主料牛肉（200g）羊肉片（200g）青蘿...
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