![全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭]( "全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭")
- 食材明細主料全麥麪粉（350g）老面（80g(酵母3克)）水（180g）輔料蘇打（2g）鹽（5g）葱花（適量或者不加）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常版全麥千層饅頭的做法步驟1、準備材料；老面用温水化開。香葱切好。麪粉里加鹽和蘇打。然後把老面水倒進去揉成團2、揉成這樣的麪糰就可以放到温...
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![簡版全麥饅頭怎麼做-簡版全麥饅頭的做法]( "簡版全麥饅頭怎麼做-簡版全麥饅頭的做法")
- “全麥用粉～～王后全麥粉粗粒中筋用粉～～伍得利雪晶七星黑麥粉～～新良黑金”食材明細種面全麥粉（110g）中筋粉（150g）酵母（3g）水（230g）主面中筋粉（150g）食用油（5-8g）小蘇打（2g（可不放））鹽（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡版全麥饅頭的做法步驟1、温水+酵母，化開，入粉，攪拌至無干粉。2、室温，約25-26...
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![家庭版全麥饅頭如何做簡單又好吃]( "家庭版全麥饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料中粉：400全麥粉：100輔料酵母：6油：10白砂糖：100牛奶：290具體步驟1.材料混合，放入麪包機裏，啟動揉麪程序一次。2.揉好的麪糰。3.我把麪糰放放樂扣鍋裏。放入微波爐，邊上放大碗的開水。這樣發酵會快些。4.一個小時...
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![椒麻全麥千層餅怎麼做-椒麻全麥千層餅的做法]( "椒麻全麥千層餅怎麼做-椒麻全麥千層餅的做法")
- “全麥麪粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥麪粉有粉碎的麩皮在裏面，口感較一般麪粉粗糙，可麥香味更濃郁。用全麥麪粉做了油酥餅，花椒炸油，然後用花椒油做油酥餡，裹油酥餡烙餅，餅坯是經過兩次三折類似疊被子的方式，層次分明，香酥可口，會掉渣的燒餅喲。”食材明細主料全麥麪粉（50...
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![全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做")
- “家裏還有一包全麥粉，不想做麪包了，就放到麪粉裏蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感不錯，組織也好。”食材明細主料麪粉（450克）全麥粉（50克）輔料...
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![家常版全麥面饅頭如何做簡單又好吃]( "家常版全麥面饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥麪粉：1000温水：500ml酵母粉：15輔料具體步驟1.先將碗中注入150ml温水，再將15g的酵母溶於温水中，蓋上保鮮膜靜置5分鐘；2.把全麥麪粉放入面盆中，然後將酵母溶液均勻的撒在麪粉上，用筷子拌勻；3.將剩餘的温水一點一...
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![全麥饅頭的做法 學做全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 學做全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做")
- “一直喜歡下廚，不管做的是否美味，喜歡看老公狼吞虎嚥寶寶出生後一片兵荒馬亂，吃飯一度變得成了一場戰鬥，失去了它的美好的一面總算偷得半日閒，來享受下生活婆婆是典型的膠東女人，從我嫁進婆家就沒再吃過外面賣的饅頭，自己做的確實香，雖然用的也是加了增白劑的麪粉，但不管是從口感...
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![全麥蕎麥饅頭怎麼做-全麥蕎麥饅頭的做法]( "全麥蕎麥饅頭怎麼做-全麥蕎麥饅頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪粉（150g）全麥麪粉（100g）水（150g）輔料酵母（2g）蘇打（2g）鹽（5g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥蕎麥饅頭的做法步驟1、準備材料；麪粉裏挖兩個洞(一個放蘇打，一個放鹽，喜歡的也可以加糖)酵母用35度温水化開2、把酵母水邊攪邊倒入麪粉中揉成團3、把面揉到三光，放到温...
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![全麥大饅頭的做法 “麪食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做]( "全麥大饅頭的做法 “麪食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）全麥粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥大饅頭的做法步驟1、麪粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣。3、分成小劑子，揉圓。4、鍋中放入涼水，饅頭坯放鍋中二次醒發15分鐘。5、入鍋大火燒開，中火蒸25...
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![奶香全麥饅頭怎麼做-奶香全麥饅頭的做法]( "奶香全麥饅頭怎麼做-奶香全麥饅頭的做法")
- “全麥饅頭，熱量低，飽腹感強，非常適合減重期的小夥伴。自己做的饅頭更鬆軟有嚼勁，也很適合控糖人士。”食材明細主料全麥麪粉（200克）白麪粉（175克）輔料純牛奶（230克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶香全麥饅頭的做法步驟1、全麥麪粉跟牛奶翻拌均勻，放入冰箱12到24小...
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![家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做]( "家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300g）輔料開水（適量）涼水（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分為二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我們做油酥碗中加上面鹽用熱油澆在面上。4、把醒好的麪糰...
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![紫薯千層饅頭怎麼做-紫薯千層饅頭的做法]( "紫薯千層饅頭怎麼做-紫薯千層饅頭的做法")
- “我是南方人，很少做麪食，動手做這個饅頭也只有兩回，還有需要改進的地方。不過我希望向大家推薦這道主食，做起來不麻煩，而且加入紫薯玉米營養非常豐富，讓早餐又多一個可口的選擇，跟着我一起做吧：）”食材明細主料麪粉（1斤）紫薯（1~2個）玉米（少量）輔料牛奶（250g）配料乾酵母（1.5克）泡打粉（1.5克）白...
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![南瓜全麥饅頭的做法 南瓜全麥饅頭·簡易麪包機版 南瓜全麥饅頭怎麼做]( "南瓜全麥饅頭的做法 南瓜全麥饅頭·簡易麪包機版 南瓜全麥饅頭怎麼做")
- “寶寶愛吃饅頭，總吃白饅頭怕他會膩，於是動手做點南瓜饅頭~寶寶非常愛吃~據《本草綱目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。長期食用南瓜，有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適...
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![全麥饅頭怎麼做-全麥饅頭的做法]( "全麥饅頭怎麼做-全麥饅頭的做法")
- 食材明細主料全麥麪粉（500g）輔料乾酵母粉（5g）調料糖（70g）豬油（5g）温開水（250ml）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥饅頭的做法步驟1、全麥麪粉。2、盆中倒入麪粉，加入酵母粉和糖。3、加入温開水。4、揉搓成形後加入豬油。5、和成光滑的麪糰。6、蓋上保鮮膜，温室發酵30分鐘。7、面...
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![奶香全麥饅頭的做法 奶香全麥小饅頭 奶香全麥饅頭怎麼做]( "奶香全麥饅頭的做法 奶香全麥小饅頭 奶香全麥饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300g）全麥粉（100g）輔料奶粉（20克）糖（10克）鹽（1小匙）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中，混合均勻，慢慢加入酵母水，邊加邊攪拌，使水和麪粉均勻融合。攪拌至雪花片狀，用手...
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![全麥刀切饅頭的做法 甜口——廣式全麥刀切饅頭 全麥刀切饅頭怎麼做]( "全麥刀切饅頭的做法 甜口——廣式全麥刀切饅頭 全麥刀切饅頭怎麼做")
- “因為我嗜甜，所以這饅頭很合我口味而且我們這裏也喜歡吃鬆軟一些的饅頭總之廣式的基本我都愛。”食材明細主料麪粉（200g（我買的餃子粉））全麥粉（50g）無鋁泡打粉（5g）白砂糖（25g）奶粉（5g）酵母（2g）輔料水（125g（我感覺我的麪粉比較吸水，所以我的用水量比原方多了10g左右，大概是135g））甜味（口味）蒸（工...
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![全麥饅頭的做法 全麥饅頭/包子 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 全麥饅頭/包子 全麥饅頭怎麼做")
- “全麥麥麩饅頭和包子的做法，主要是全麥粉的發酵方法，也適應於普通麪粉”食材明細主料全麥粉（120g）豬肉餡（150g）輔料酵母粉（1.2g）温水（60g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥饅頭的做法步驟1、全麥粉120g，温水60g（温水主要是用來化開酵母粉的，和麪可以用涼水，但是我調的麪糰比較小，...
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![南瓜千層饅頭怎麼做-南瓜千層饅頭的做法]( "南瓜千層饅頭怎麼做-南瓜千層饅頭的做法")
- “婆婆愛吃南瓜饅頭，但直接吃饅頭，老人嫌有韌性不好嚼。為了老人家吃的舒心，我做了油酥放到饅頭裏，這樣吃起來就比較酥，好嚼了。過年啦，蒸饅頭就要是家人愛吃的那種，這個南瓜饅頭算是一種。”食材明細主料南瓜泥（270g）麪粉（500g）輔料油酥（適量）酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![全麥小饅頭的做法 換着花樣吃粗糧----全麥小饅頭 全麥小饅頭怎麼做]( "全麥小饅頭的做法 換着花樣吃粗糧----全麥小饅頭 全麥小饅頭怎麼做")
- “上篇説了媽媽愛吃粗糧，所以這篇繼續做她喜歡的全麥食品。感恩季表孝心的食物當然要與眾不同，要精美要更用心，所以特意將全麥饅頭換了造型，做成了全麥小碗，軟軟的小碗裏裝滿炒香的肉粒和蔬菜，肉香菜香加上柔韌的全麥口感好吃極了，一個小碗裝滿了營養美味還有健康。讓我很開心的...
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![家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法]( "家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法")
- “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的，爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的，根本不夠吃，也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食，老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉（300克）輔料涼水（160毫升）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![蒸全麥饅頭怎麼做-蒸全麥饅頭的做法]( "蒸全麥饅頭怎麼做-蒸全麥饅頭的做法")
- “因為老公查出有血糖高，所以我對吃上比較注意。在外面買的雜糧饅頭總感覺不是純雜糧，就想着自己做。我比較喜歡吃全麥麪包，所以這次用全麥麪包粉做的饅頭”食材明細主料全麥麪包粉（250g）發酵粉（3g）白酒（1小匙）白糖（1小匙）輔料葡萄乾（15顆）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸全麥饅頭...
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![椒鹽千層卷和饅頭怎麼做-椒鹽千層卷和饅頭的做法]( "椒鹽千層卷和饅頭怎麼做-椒鹽千層卷和饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（750g）雞蛋（2個）水（310g）酵母粉（2.5g）花生油（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）輔料食用鹼（1g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽千層卷和饅頭的做法步驟1、把準備好的雞蛋放入麪包機2、稱好麪粉3、把酵母粉，食用鹼，水一次性加好4、放入麪包機啟動發麪模式5、面發酵好後取出來...
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![黑全麥饅頭怎麼做-黑全麥饅頭的做法]( "黑全麥饅頭怎麼做-黑全麥饅頭的做法")
- 食材明細主料黑全麥粉（250g）輔料酵母粉（3g）調料糖（30g）温開水（125g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑全麥饅頭的做法步驟1、黑全麥粉內倒入酵母粉、白糖、温水，和成麪糰發酵一個小時。2、把發酵好的麪糰揉搓排氣，搓成長條。3、切成等量的小塊。4、放入蒸鍋，二次發酵20分鐘後，開大...
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![全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做")
- “一直想要做一款饅頭，分量都稱好，全麥麪粉，健身過後，當作優質碳水開食用，今天總算有時間拿出來給大家，這樣一個饅頭，分量在43克左右，熱量在84卡左右，吃的心裏有數，我很放心～”食材明細主料全麥麪粉（250g）温水（適量）輔料酵母（6g）鹽（4g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥饅頭的做法步驟1...
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![全麥饅頭的做法 全麥饅頭~蒸饅頭的小竅門都在這裏了！ 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 全麥饅頭~蒸饅頭的小竅門都在這裏了！ 全麥饅頭怎麼做")
- “超市裏五花八門的麪粉種類會讓人看得摸不着頭腦，最後不知道選哪個好，我們就先來搞清楚這些麪粉的種類和用法：一、如何選擇麪粉1、自發粉：顧名思義就是不用添加乾酵母直接加温水和麪就可以的一種麪粉，自發粉加温水揉成麪糰後醒發至2倍大就可以了。2、餃子粉：這種麪粉比較適合...
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味味甜
